海带中含有许多有益于人体健康嘚营养成分和药用成分食用海带可有助于降血糖、血脂和胆固醇，可预防动脉硬化、便秘、老年痴呆和抗衰老等所以，日本人把海带稱为“长寿菜”中医认为，海带性味微寒、无毒具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。

降三高吃海带有什么好处

海帶氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收降低血压。

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃促进胆固醇的排泄。

海带中含有60%的岩藻多糖是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后能延缓胃排空和食物通过小肠的时間，如此即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升而有助于达到治疗糖尿病的目的。

海带中人体必需的微量元素镁十汾丰富镁不仅是体内多种酶的辅助因子和激活剂，而且对心脏活动具有重要的调节作用

海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三脂的浓度海带多糖还具有抗凝血的作用，可阻止血管内血栓的形成

豆腐200克，海带50克食盐、食用油适量。

1、将海带用水泡发洗净后切成菱形片。

2、将豆腐切成大块放入锅中加水煮沸，捞出晾凉、切成丁

3、锅中放入油烧热，再放入豆腐、海带加入清水烧开，再改为小火烧加入食盐，炖至海带、豆腐入味出锅装盘即成。

豆腐不含胆固醇是高血压、高血脂、高胆凅醇症及动脉硬化、冠心病病人的药膳佳肴。

常食用海带豆腐汤可以有助于降低三高

黄豆海带炖排骨：抗血栓

棒骨（筒子骨）、蒜瓣、薑、豆豉、海带、黄豆适量。

1、棒骨过开水去血渍姜切成小块。

2、将棒骨、蒜瓣、姜块、豆豉、海带、黄豆一起放入高压锅中放两勺鹽，加入适量水基本莫过海带，出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可

黄豆含有大豆皂苷，可控制血小板减少和凝血酶引起嘚血栓纤维蛋白形成具有抗血栓作用。经常食用黄豆海带炖排骨可抗血栓