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陈君石：“黄金大米”恐慌何来？
　　【背景】12月6日，中国疾病预防控制中心网站公布了“关于《黄金大米中的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》论文的调查情况通报”（下称通报）。
　　通报认定：湖南“黄金大米”事件，所用的“黄金大米”从境外带入时未经申报批准，违反了国务院农业转基因生物安全管理有关规定。
　　项目在伦理审批和知情同意告知过程中，刻意隐瞒了试验中使用的是转基因大米，没有向学生家长提供完整的知情同意书，违反了卫生部《涉及人的生物医学研究伦理审查办法（试行）》规定以及科研伦理原则，存在学术不端行为。
　　项目主要当事人在接受有关部门调查项目实施情况时，隐瞒事实并提供虚假信息，严重违反科研诚信。
　　通报据此对三位参与“黄金大米”项目的科研人员，做出撤职、职称降级、党内处分等决定。
　　此外，25名食用黄金大米的儿童，每人获得补偿8万元。
　　“黄金大米”事件所暴露的民众恐慌情绪由何而来？该事件对中国转基因技术的研究开发会产生怎样的影响？
　　中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示，经过严格审批和监管的转基因食品，并不存在有毒有害物质，转基因食品本身不构成食品安全问题。但是曝出“黄金大米”事件，会严重拖延中国转基因作物的研究开发，这是非常不利的事情。
　　陈君石称，“转基因研究会因此被拖延。我估计农业部对中国自己研究发明的转基因作物的批文，会延期。不是因为科学，而是由于压力。媒体的、消费者的、领导的、官员的压力。压力是不讲道理的。”
　　陈君石指出，转基因作物的研究开发，下一步能否加速，取决于政府，不取决于科学家。“政府下决心，科学家才能使劲。政府不下决心，科学家使不了劲。形势很清楚，没有别的灵丹妙药，这是不现实的。”
　　陈君石还提出，要减少公众对转基因食品的恐惧，解决有关转基因作物信息不对称问题，关键是要把科学事实讲清楚，让公众了解基本的概念和基本的科学事实。比如，什么是转基因作物？转基因作物的安全性评价体系是怎样的？这是第一位的。
　　他建议，在这方面，政府部门应该搭台，尤其是在经费支持方面。“不过，由非政府机构出面会更好，会更有说服力。另外，和媒体也一定要有很好的结合，仅靠科学家是不行的。假如专家和学术机构能够一致呼吁，争取在转基因生物新品种培育的国家科技重大专项中纳入科普宣传部分，就可以制定一个长期的宣传教育计划，逐步减少科学家和消费者之间信息不对称的问题。老百姓还是渴求科学知识并通情达理的。”
　　（财新记者 陈法善 采写）
责任编辑：张帆 | 版面编辑：郭菲菲——实习生
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有人说新大米含的农药比陈大米多。是真的吗?
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所以基本上是没有什么农药残留的，当然特殊情况除外，新米上的农药当然比陈米的多。这么一来，农药也会逐渐降解和挥发了不能这么说，无论是新米还是陈米，但是在 收获 时是不用打农药的，都不会有农药，也基本都在这个过程中除去了，即便有些农药，何况大米还会有一次去壳。但是话又说回来。正常而言，水稻是使用农药的，如果真的还有农药在大米上的话（可能会出于贮存或防虫的原因而施药），毕竟随着时间
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出门在外也不愁哪里有卖陈年大米的？？？
哪里有卖陈年大米的？？？ 5
2年以上的陈米，最好有地址和联系方式。
你可以到你所在地区的粮食仓库去打听下，肯定有
几乎所有的米店都能买到。
我需要大批，每月至少需要上百吨啊，
你去联系下国，家粮食储备局，号码打114查询
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