七款中医补肾药膳方
七款中医补肾药膳方
越来越多人步入到肾虚行列，并且年龄也愈来年轻化。中医认为，肾虚主要分为肾阳虚和肾阴虚两种，辨证属性并辅以适当的食疗，对肾脏健康有很大的好处。那么，究竟吃什么能补肾?下面我们就一起来看下：
海参杞参汤
材料：海参150克，党参、枸杞子各12克
做法：一起煮约60分钟左右后，加入味精、油、盐等调味品，即可吃参喝汤。
功效：补气益肾、生精养血。适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症。
肉苁蓉羊肾汤
材料：肉苁蓉30克，羊肾2只
做法：将羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味服食。
功效：补肾，益精，壮阳。
海参煲鸭汤
原料：海参200克，老鸭一只
做法：将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。
功效：养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。
巴戟二子酒
材料：巴戟天、菟丝子、复盆子各15 克，米酒250 克
做法：将巴戟天、菟丝子、复盆子用米酒浸泡，7 天后可服用。
功效：适用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频数、腰膝冷痛等症。
材料：猪腰子2 个，杜仲30 克，核桃肉30 克
做法：先将猪腰切开去腰臊洗净，与杜仲、核桃仁同煮，炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。
功效：补肾助阳，强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症者，可辅食。
黄精枸杞牛尾汤
材料：带皮牛尾1 条(约750 克)，黄精20克、枸杞50 克，覆盆子10克、芡实10克、龙眼肉10克，精盐7.5，姜30 克
做法：枸杞子分为两份，一份25 克水煮取浓缩汁25 克，另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净，剁成段，放入开水锅内氽一下，取出洗净，姜切片。将牛尾、黄精、覆盆子、芡实、姜、枸杞25 克放在瓦罐内，加入清汤、料酒、味精、酱油、精盐，用武火烧滚后，再加入枸杞浓缩汁25 克，转用文火炖烂取下，拣出姜、葱，连瓦罐上桌食用。
功效：补肝肾，强筋骨。适宜于肾虚者，如男子阳痿、早泄，女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症。
材料：九香虫适量
做法：将九香虫炙熟，研细末，每次3 克，日服2 次，空腹食用。
功效：对肾虚所致的精液异常、尿频，有辅助治疗功效。
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两道最实用补肾药膳
　　滋阴补肾药膳是采用滋阴补肾的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品，具有滋阴补肾，填精补髓的功效，适用于肾阴虚等症。
　　所谓肾阴虚主要表现为目眩，潮热(午后低烧)，盗汗，多梦，脉沉细而快等症状。肾阴虚的人，一般都比较消瘦，需经常注意饮食补养。
　　双耳汤
　　材料：银耳(即白木耳)10克，黑木耳10克，冰糖30克。
　　银耳：现代医学研究表明，银耳含十七种氨基酸、多种维他命和果糖。每100克银耳中含蛋白质5克，脂肪0.6克，糖类79克，钙380毫克，铁30毫克，磷50毫克，还多种维生素。银耳营养丰富，能补充人体所需各类营养物质，故能提高人体免疫力。
　　黑木耳：成份与银耳相似。
　　冰糖：润肺生津。
　　做法：将黑、白木耳用温水发泡，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，放入碗内；将冰糖放入，加水适量，再隔水蒸1时。食用时可分次食用，每日2次。
　　功效：滋阴补肾润肺。
　　枸杞蒸鸡
　　材料：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生K、葱、食盐适量。
　　枸杞：现代医学研究表明，枸杞子含有胡萝匐素，维他命B、B2、C，烟酸，钙、铁、磷、亚油酸等成份，具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。
　　鸡：鸡味道鲜美，不单是佐膳佳肴，也是济世良药，中医认为鸡全身可入药，鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴，对体弱多病者更有益。
　　做法：将子母鸡洗净；将K切片、葱切段备用；将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入踔涯冢Ω瓜蛏希汛小⑺K放入盅内，加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉，将盅盖好，用湿纱纸封面盅盖，用沸水武火蒸2小时即成。
　　功效：滋补肝肾。
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