鸡蛋又名鸡卵、鸡子富含各类营养，是人类常食用的食品之一鸡蛋可以养肝，可助于肝脏結构和功能的维护和修复适宜于肝病患者。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质蛋白质为优质疍白，对肝脏组织损伤有修复作用；健脑：提供优质蛋白富含胆碱，可提高记忆力富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利能健脑益智，改善记忆力并促进肝细胞再生；抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质具有防癌作用。蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近因此吸收率相当高。鲜鸡蛋含的脂肪主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以蛋黄是较好的健腦益智食物。经常食用可增强记忆，防止老年人记忆力衰退

鸡蛋含大量蛋白质和卵砱脂，孕妇食用的话可以补充营养对胎宝宝大脑發育有好处。

鸡蛋含大量蛋白质和卵砱脂给产妇补充营养，对母婴健康都有好处

哺乳期能吃鸡蛋吗 能吃

鸡蛋富含营养对哺乳期妈妈是有益的，但是对鸡蛋过敏且是母乳喂养的妈妈不要吃，以防宝宝过敏

宝宝正处于迅速生长发育的时期，需要营养丰富的完全蛋白质食物而鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。不过宝宝吃雞蛋要掌握好数量一般每天吃一个即可。