老鸭煲的做法_老鸭煲怎么做_老鸭煲的家常做法_80后男人的厨房【心食谱】
小半个，，
步骤1：干香菇事先泡发，然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀。
步骤2：鸭子洗干净，倒入烧开的水，撇出血水和浮沫，煮几分种后捞出。
步骤3：换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片和一些料酒。
步骤4：水开倒入切好的香菇和笋子，大火烧开后转小火。一定要最小火，余下的时候你就可以去看电视了。
步骤5：小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当的盐，撒上些葱花即可。99健康网季节饮食频道
99健康网季节饮食频道
http://www.99.com.cn/
http://img.99.com.cn/images/foot_logo.gif
<![CDATA[ 　　寒潮来袭，天气越发冷了，此时我们要吃什么蔬菜好呢？下面就跟随小编一起去了解一下吧。
　　包心菜
　　其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
　　小白菜
　　中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
　　豆芽菜
　　黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
　　萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有秋后萝卜赛人参之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
　　含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
　　莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。
　　中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
　　系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
　　胡萝卜
　　中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
　　芋头富含淀粉，营养丰富。有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
　　冬季日常生活应注意
　　研究发现，冬天是各种胃肠道疾病高发的一个季节，这主要是由于天气寒冷，很容易刺激身体导致胃酸分泌过多，这就很容易出现肠胃疾病。另外，老中医也告诉我们，冬天是养胃的最佳时间点，只要掌握好以下的一些生活方式，那么身体自然就会越来越健康。
　　少吃生冷、寒凉食物
　　冬天如果吃了生冷或者寒凉的食物，那么很容易引发各种胃肠道疾病。所以说，为了身体健康，在冬季的时候一定要特别注意身体以及胃部的保暖工作，少吃一些寒凉食物，特别是一些体虚、身体比较差的人群。另外，想要达到暖胃的功效，那么可以在日常饮食中适量的加入一些胡椒或者是生姜，这些都能够起到暖胃、保健脾胃的功效。
　　日常别暴饮暴食
　　养胃的最关键是吃饭八分饱，别暴饮暴食。如果一次性吃了太多的食物，那么会加重肠胃消化的负担，出现积食、胀气等情况。所以说，日常调理肠胃应该多吃一些容易消化以及无刺激性、保健脾胃等等类型的食物。另外，早晚时间也可以适当的多喝一些粥，这样不仅营养好，同时还更加容易消化，较少肠胃负担。
　　日常保持好心情
　　你知道吗，好心情不仅能够令心胸开阔，同时对于身体健康的影响也是非常巨大的，并且还具有养胃的功效。现代人很多都出现了肠胃疾病，这主要是由于该工作生活压力太大导致的，并且睡眠质量也不好，令经常长期保持在一个紧绷的状态，这就导致胃部正常运转受到影响。所以说，想要在冬天更好的调理肠胃，那么必须要保持一个好心情，这样能够令胃肠道的运转更加顺利的进行。
　　戒烟酒、浓茶、咖啡
　　冬天养生知识除了以上的几条之外，还需要对烟酒、浓茶以及咖啡说不，这样身体才能够更加的健康。通过研究发现，长期抽烟容易导致肠胃出现消化性溃疡，而喝酒则会出现胃出血等等情况，长期喝浓茶以及咖啡，对于胃黏膜的伤害也是非常巨大的。所以说，为了身体的健康，我们一定要对这些饮品还有烟酒说NO。（参考网站：家庭医生在线） ]]>
<![CDATA[ 　　胃是非常脆弱的，如果着凉的话就会出现不适的情况，那么冬季吃什么暖胃又防寒呢？
　　一、冬季更易患胃病
　　专家表示，人体在冬季容易受寒，胃部也容易发生痉挛性收缩，这个时候胃部的抵抗力跟适应力也会降低，再加上冬季人们的胃口比较好，容易出现大吃大喝的的情况，胃部的负担也会增加，所以胃病容易在冬季复发。
　　专家提醒，冬季其实更应该好好养胃护胃，这样才能更好的保健身体，那么冬季有什么养胃护胃的好方法呢？专家表示，最好多吃属性为温的。食物。冬季人们经常吃羊肉来御寒，殊不知这些热性食物容易对胃部造成伤害，导致胃火旺盛，其实冬季更适合吃一些温性食物，它们不仅能起到保护胃部的作用，还能强身益气，提高身体素质。
　　二、9种食物帮你在冬季暖胃防寒
　　1、板栗
　　按照中医理论，栗子性味甘温，可以滋补脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效，还可以适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。板栗外壳较为难剥，可先用刀把板栗的外壳剖开，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，捞出后放入冷水中浸泡3～5分钟，这时就很容易将皮剥去。
　　2、茴香
　　大小茴香都是常用的调料之一，味辛性温，有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及纤维素，钙和铁的含量也比较高，能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。
　　3、糯米
　　中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，也可将糯米与猪肚同煮而食。
　　4、羊肉
　　味甘，性温。能补血益气，温中暖肾。既能御风寒，又可补身体，用于脾胃虚弱，食欲不振，或虚寒呕逆。吃法上可煮汤，入菜肴等。
　　性温，其特有的姜辣素能刺激胃肠黏膜，扩张血管，促使血液循环加快，消化能力增强，能有效地缓解吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。当吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，将生姜切碎与红糖煎汤服用，就能及时驱散寒气，消除胃寒引起的各种不适。
　　6、带鱼
　　带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧等。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。
　　7、辣椒
　　辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。需要注意的是，食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者，且不宜多食。吃法以煎炒为佳。
　　辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。
　　8、山药
　　山药性味甘、平、无毒，归脾、肺、肾经。具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。可用于脾虚食少，久泻不止。随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬点山药粥来喝，就能有效缓解不适。
　　9、红薯
　　红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：补中，暖胃，肥五脏。天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。红薯富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动和防止便秘，吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。
　　推荐：冬季养胃五款靓汤
　　1、芋头羊肉汤
　　材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。
　　做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水；葱、姜拍破备用；芋头洗净，切成2厘米厚的长块；芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫；转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉；羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
　　功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配，也是一道冬季养生良品。
　　2、紫苏生姜红枣汤
　　材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
　　做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
　　功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
　　3、党参黄芪炖鸡汤
　　材料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片
　　做法：
　　1、母鸡洗净，红枣去核洗净，再把党参、黄芪用清水洗净，切成一段一段。
　　2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
　　功效：暖胃补气。
　　4、胡椒猪肚汤
　　材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。
　　做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。
　　功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用，冬季养生食用最合宜。
　　5、陈皮灵芝排骨汤
　　材料：陈皮10克，灵芝100克，排骨250克。
　　做法：先将灵芝浸泡1小时，切成小块，将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐。
　　功效：陈皮性微温，具有行气、消滞和止痛的作用，灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。（参考网站：家庭医生在线） ]]>
<![CDATA[ 　　24节气中的大雪节气的到来也就意味着已经正式进入了冬季中最为寒冷的时候了。这个时候天气会变得特别干燥，空气中的湿度也会比较低。中医认为，大雪节气也是非常适合进行进补养生的。不过中医提醒大家大雪节气养生需要遵循九大原则，做到了就可以健康真个冬天了。
　　大雪养生九大原则
　　1、养宜适度
　　所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法尽终天年。
　　2、养勿过偏
　　综合调养要适中。有人把补当作养，于是饮食强调营养，食必进补；起居强调安逸，静养惟一；此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。
　　3、保暖护阳气
　　冬属阴，要以固护阴精为本，宜少泄津液。因此才有了驱寒去寒就温这一个说法，由此可见预防寒冷侵袭是必要的。但要记得不可暴暖，不提倡穿着厚重的衣服来喝酒、烘烤腹背来流大汗。
　　大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。
　　4、起居宜早眠早起
　　冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要早卧迟起。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
　　大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在藏字上下功夫。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。
　　5、泡脚按摩
　　一定要保持脚部的清洁干燥，要经常换袜子。可以每天用温水洗脚泡脚，同时可以按摩以及刺激双脚的穴位。另外还可以每天坚持步行三十分钟左右来活动双脚。当然，一双舒适、吸湿性极好的鞋子也是大雪节气必备的。
　　6、要多喝水
　　冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于毫升。
　　7、保持精神良好
　　冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
　　8、通风健脑
　　冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
　　9、喝粥调养
　　冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
　　大雪吃什么
　　1、红枣粥
　　材料有红枣50g，粳米100g，加水同煮成粥，红枣具有健脾和胃、养胃补虚的作用，红枣还具有抗衰老的作用，可增加机体免疫力，中老年脾虚腹泻、身体虚弱、贫血者均可食用哦。
　　2、韭菜粥
　　先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
　　3、羊肉粥
　　选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
　　4、腊八粥
　　取粳米100g，花生米、黄豆、莲子肉、红枣各20g，同煮成粥。对久病体弱、脾肾两虚者具有较好疗效，尤适用于老年人食用。 ]]>
<![CDATA[ 　　大雪节气，冷空气来袭，多吃水果可以提高免疫力。那么大雪节气吃什么水果呢？小编为你一一盘点。
　　大雪节气吃什么水果
　　1、葡萄柚
　　大雪节气，不少人忙于进补，这时容易变胖，葡萄柚可以满足你变瘦的欲望。葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。
　　怎么吃？不和较甜的水果或淀粉类食物同食，因为这样会使葡萄柚变得较不容易被消化吸收，同食也不利于减肥之用。吃葡萄柚减肥，最好的食用时间是晚上。在吃过晚饭半个小时后就可以吃点葡萄柚了。
　　2、马蹄
　　荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有地下雪梨之美誉，北方人称之为江南人参，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。
　　在清洗时，可以先将马蹄泡入温水中，泡约10-20分钟后换水，大力搓揉，这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙。但由于马蹄是水生植物，马蹄头部仍藏有部分细菌，不少人在洗净马蹄后喜欢用嘴啃着去皮，这样是很危险的，最好用刀子削皮，然后再食用更安全。
　　3、甘蔗
　　冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
　　甘蔗含多种微量元素，其中铁的含量特别多，素有补血果的美称，拥有滋补清热、通便解结的作用。作为清凉的补剂，它可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗汁还可缓解酒精中毒。甘蔗含糖量高，应控制食用量，睡前不宜吃。
　　4、橘子
　　橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
　　中医认为橘子性温，多吃易上火，橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃橘子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的多吃橘子会上火。
　　5、橙子
　　橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外，适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1&2个橙子。
　　吃橙子，还少得胆结石。橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
　　6、雪梨
　　梨有润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的功效，尤其适合冬季内热的人食用。对于咳嗽这种症状，不想吃药的话，最好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治疗喉咙痒、干、痛、音哑等症状，同时对于便秘也会有效果的。
　　梨子性微凉，有脾胃虚寒的人不宜生吃梨，而熟吃梨也更能起到清热止咳的效果，最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，以保证足够的营养摄入。
　　7、猕猴桃
　　维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。此外，猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样，猕猴桃中也有蛋白酶。有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此，吃多了大鱼大肉时，不妨吃个猕猴桃来帮助消化。
　　腹泻时要少吃猕猴桃，因为猕猴桃籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外，从而加重腹泻症状。
　　8、山楂
　　中医学认为，山楂性微温味酸、甘，能消食积补脾，健胃，行结气，活血化瘀，治妇人产后耳枕痛，恶露不尽，消肉积症瘕，痰饮痞满，滞血痛胀，化血块、气块等。明朝大医家李时珍的《本草纲目》就指出山楂有消食、化淤、治肿瘤三大功效，尤其强调了山楂的活血化淤作用。
　　生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
　　大雪节气如何养生
　　1、大雪节气要护好颈肩胸
　　大雪节气，冷风很容易通过颈部将寒气带给身体，从而引起嗓子疼、发炎等。尤其对颈椎不好的人来说，冬季穿高领衣服、出门戴围巾很重要。除了脖子，肩膀、前胸后背及脚都要注意保暖。人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒。脚部保暖是因为脚离心脏最远，血液供应慢且少。俗话说寒从脚起，脚部一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病能力下降，导致上呼吸道感染。因此，数九严寒，脚部的保暖尤应加强。在温暖双脚的同时，也促进了人体内部的气血流动。
　　2、大雪节气睡觉要穿得薄
　　有些人因天冷怕寒，冬天睡觉时总爱多穿些衣服。其实这样做不利于健康。养生保健专家解释说，因为人在睡眠时大脑、肌肉进入休息状态，心脏跳动次数减少，肌肉的反射运动和紧张减弱，中枢神经活动减慢，此时脱衣而眠，可很快消除疲劳，使身体的各器官都得到很好的休息。由于人体皮肤能分泌和散发出一些化学物质，若和衣而眠，会妨碍皮肤正常的呼吸和汗液的蒸发。因此，在冬天不宜穿厚衣服睡觉。（参考网站：养生之道网） ]]>
<![CDATA[ 　　一年有24个节气，而大雪则是24个节气中的最后一个节气，今天我们就一块来看看大雪节气吃什么？
　　大雪节气吃什么
　　大红萝卜缨
　　萝卜缨其实就是萝卜的叶子，一般日常大家吃萝卜都会丢掉萝卜叶，但其实萝卜叶的营养价值非常高，萝卜缨里面含有丰富的食物粗纤维，可以润肠通便，预防和治疗便秘，并且萝卜缨里面含有大量的钙质，尤其是红萝卜缨里面含有的钙质比大豆都要高，冬天阳光微弱，身体需要更多的钙质，萝卜缨则可以满足人们冬天补钙的需求。
　　清炒红萝卜缨的做法：
　　1.先把新鲜的红萝卜缨清洗干净，再控干水，之后剁碎，之后放入适量盐拌匀后腌制四个小时入味。
　　2.再把葱姜蒜洗干净后切好待用，锅烧热后放入猪油，再放入葱姜蒜翻炒出香味。
　　3.倒入萝卜缨，再倒入少许醋，放入盐，建议再放入一些白糖，滴几滴香麻油，这样可以中和萝卜缨的苦味，然口感更好，最后翻炒均匀即可。
　　大白菜
　　大白菜虽然是一种常见而且平凡的蔬菜，却被誉为菜中之王，在冬天，大白菜绝对是餐桌上的常客，正所谓百菜不如白菜，常吃白菜对身体有特别多的好处，能够强身健体，抗病防病。冬天气温干燥，很容易让皮肤因缺少水分而出现干燥的情况，尤其是暖气一开，皮肤上面的水分更容易流失，而大白菜里面含有丰富的维生素，因此可以美容养颜，让皮肤水嫩有光泽；大白菜里面还含有丰富的粗纤维，因此可以润肠排毒，治疗便秘，促进吸收和消化。
　　醋溜大白菜的做法：
　　1.先把大白菜一片一片的清洗干净，再控干水，顺着纹理斜切成薄片，再把大葱清洗干净后切成段。
　　2.再把一勺酱油和一勺盐放入碗里，倒入两勺白糖，以及三勺醋搅拌均匀，之后再把油倒入锅里烧至温热。
　　3.放入用剪刀剪成两端的干辣椒，大火快速翻炒出香味，倒入大葱继续翻炒，翻炒出香味后倒入大白菜帮。
　　4.翻炒片刻后倒入步骤2调好的酱汁，大火快速翻炒两分钟后，倒入白菜叶，快速翻炒片刻，倒入水淀粉勾芡，滴几滴香油，翻炒片刻即可。
　　大葱是餐桌上最常见的一种调味蔬菜，还具有不少养生功效，比如它独特的刺激性气味挥发油以及辣素，可以去腥味以及油腻，并且让菜肴拥有独特的香气，还可以开胃提高食欲，大雪节气前后因为天气的原因，导致阳气潜藏，这时一定要注意保暖，否则就容易导致生病，尤其这段时间是风寒感冒的高发时期，想要预防以及改善风寒感冒，不妨吃一些大葱。
　　大葱爆羊肉的做法：
　　1.先把大葱清洗干净，再斜切成段，干辣椒用剪刀剪成小段，再大火把锅烧热，倒入油。
　　2.放入蒜瓣和干辣椒，翻炒出香味后倒入羊肉，快速翻炒至断生，再倒入大葱，用盐，自然和鸡精调味即可。
　　大雪节气一般气温多少
　　大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已大雪纷飞了。但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪，平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃，雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪，大多出现在1、2月份；地面积雪三、五年难见到一次。这时，华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。十雾九晴，雾多在午前消散，午后的阳光会显得格外温暖。
　　大雪节气会下雪吗
　　12月7日是二十四节气之一的大雪，太阳黄经达255度时，大雪节气开始。
　　大雪是农历二十四节气中的第21个节气，时间点是公历每年12月7日左右，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：大雪，十一月节，至此而雪盛也。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均进一步减少。
　　这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
　　大雪节气受冷空气影响，常出现较大的降雪，引起地面积雪。俗话说：瑞雪兆丰年，积雪覆盖大地，能冻死害虫，为越冬作物创造了良好的越冬环境。
　　大雪节气已进入隆冬气候，我国大陆已完全受蒙古冷高压控制。阿留申低压处于最稳定时期，东亚大槽槽底可达台湾以南地区，冷空气不断补充南移，强冷空气爆发南下时常伴有大范围降雪天气。
　　大雪节以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，大雪冬至后，篮装水不漏就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。（参考网站：主妇网） ]]>
<![CDATA[ 　　冬季是感冒的多发季节，预防感冒的方法有很多，除了做好日常的保暖工作之外，还要多吃预防感冒的食物，一起来看看吧。
　　冬天感冒吃什么好
　　洋葱。
　　洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对、高血脂和心脑血管病人有很好的作用。
　　蒜是日常中不可缺少的调味品，大蒜内含一种叫硫化丙烯的辣素，这种辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都要很好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染疾病和驱虫的作用。
　　赤豆。
　　说赤豆有很好的药用价值一点都不为过，在《本草纲目》里就提到赤豆的功效行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。认为，赤豆可清热解毒、健脾养胃、滋补强壮，是一种很养身的食物。
　　猕猴桃。
　　猕猴桃中含有丰富的维生素C，具有增强免疫力的效果。同时，猕猴桃中含有的多糖类物质具有预防细菌感染的能力。而金黄色的猕猴桃比青绿色猕猴桃含有更多的维生素C与维生素E，具有缓解感冒症状的效果。
　　苹果。
　　感冒发烧的时候可以吃苹果的。苹果富含维生素C，而维生素C有抗感冒，增强抗病能力的作用。感冒发烧吃什么水果？鲜苹果汁是不错的选择。这是由于在苹果汁中含有大量的维生素C，它可以补充体内营养的需要，同时还能中和体内的毒素。
　　橙子。
　　橙子所含的维生素C很高，比一般水果大约多30%以上。如果你想在冬天远离伤风感冒和流感的纠缠，最简单有效的办法就是多吃橙子，它被誉为增强人体免疫系统和抵御疾病的妙法，其作用不亚于感冒药。
　　除此之外，感冒后的饮食也是有禁忌的哦。
　　冬天感冒不能吃什么
　　甜食。
　　无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度，增加痰的量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。
　　高盐食物。
　　减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。但感冒时也不能不吃盐，因为在大量发汗过程中，身体会丢失一部分钠离子，烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。
　　粗纤维食物。
　　感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则增加肠胃负担。
　　太辣的食物。
　　辣椒等刺激性食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱，甚至引发恶心、呕吐的风险。
　　冬天感冒吃什么水果好
　　感冒有风热感冒和风寒感冒之分，吃水果的时候最好视感冒的具体症状而定，一般风热感冒适合吃凉性，有降火功效的水果，比如雪梨，火龙果，柿子等，而风寒感冒则应该多吃含维生素C的水果，补充足够的维生素C才能增强抵抗力，如猕猴桃，草莓，橙子，橘子，圣女果等。
　　风热感冒吃什么水果好
　　1、梨子生津止咳
　　梨子是公认的清热止咳水果，对风热感冒，发热口干，咳嗽痰多等症有明显的缓解作用，梨子可以生吃，也可以和川贝，冰糖或是蜂蜜一起炖煮后食用，都具有很好的生津止渴，润肺祛燥疗效。
　　2、西瓜清热解渴
　　西瓜性寒味甘，有很好的清热解渴功效，当感冒加重出现高热，口渴咽痛，尿赤黄症的时候，正常服药之后适量的吃些西瓜，有助于感冒痊愈。但是需要注意的是，无论是风寒感冒还风热感冒，在感冒初期，病邪在表，吃西瓜就等同于服用清里热的药物，容易引邪入里，导致感冒加重，或者延长感冒痊愈的时间。
　　3、菠萝止咳利咽
　　菠萝含有大部分人体所需的维生素，天然矿物质，还含有特有的菠萝蛋白酶，易于被人体消化吸收，其中菠萝蛋白酶不但能够帮助感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽症状，还能帮助分解食物中的蛋白质，加速肠胃蠕动，增强机体免疫力。感冒的时候喝一杯新鲜的菠萝汁，除了有降温作用，还能有效缓解支气管炎症状。
　　4、荸荠清热泻火
　　荸荠是寒性水果，有清热泻火、利尿通便、凉血解毒等功效，既可清热生津，又可补充营养，特别适合发烧初期的病人。荸荠富含碳水化合物，热量却不是很高，同时又含有丰富的磷及抗菌成分荸荠英，不仅对骨骼、牙齿的发育有利，还能够促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，同时又有抑制大肠杆菌等细菌的作用。
　　风寒感冒吃什么水果好
　　1、猕猴桃增强免疫力
　　猕猴桃中含有丰富的维生素C，多吃猕猴桃可以增加维生素C的摄入量，具有增强免疫力的效果，对抵抗感冒有很大帮助；同时，猕猴桃中含有的多糖类物质具有预防细菌感染的能力。而且金黄色的猕猴桃比青绿色猕猴桃含有更多的维生素C与维生素E，具有缓解感冒症状的效果。
　　2、橙子清热解毒
　　橙子性温，含有丰富的维生素C，具有清热解毒的作用，能增强人体免疫系统功能，感冒出现咳嗽，喉咙疼等症状的时候，用橙子榨果汁加入适量蜂蜜，或是用盐蒸橙子，都有极好的治疗咽喉肿痛的效果。 ]]>
<![CDATA[ 　　气血不足的女性到了冬天，不仅会非常怕冷，而且还气色不好，那么，冬季气血不足吃什么好？
　　女人冬季气血不足吃什么菜好
　　胡萝卜大枣汤
　　胡萝卜150克，大枣15枚。胡萝卜、大枣洗净，再将胡萝卜切片，材料放到锅里，加水煎汤，按个人口味，放糖或盐调味。
　　胡萝卜中含有丰富的维生素B、C，尤其是其中的胡萝卜素，对促进造血功能有非常大的帮助，气血不足的女性绝对不要错过；大枣则补益气血，健脾养胃，是大家熟知的补血食品。
　　菠菜炒猪肝
　　菠菜、猪肝、姜各适量。菠菜和猪肝洗干净，猪肝切片，用少放的白醋腌制后用清水冲洗干净，用滚水烫下猪肝和菠菜，捞出，锅入放油，爆香姜片，加点高汤，水烧开后放入菠菜和猪肝，翻炒收汁，调味。
　　猪肝中含有丰富的铁，气血不足的女性到了冬天可以适量吃些动物肝或血，补血效果非常理想，菠菜中含铁、胡萝卜素较多，是蔬菜中的补血佳品。
　　桂圆肉炖鸡
　　土鸡一只，桂圆肉50克，葱姜，胡椒粉，料酒各适量。葱、姜切末，土鸡处理干净，切成小块，放入沸水锅内焯水后捞出，洗净血沫，放入砂锅内，再加桂圆肉、葱姜末、料酒、胡椒粉加水适量，在火上烧开，撇去浮沫，转用文火炖2小时，调味。
　　鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2等等营养，有非常好的补虚效果，可以补气血，健脾胃，益肾精，改善疲乏无力、面色萎黄、头晕目暗、腰酸膝软等症状；桂圆养血益脾、补心安神，是体质虚弱的滋补佳品。
　　补气血的药材
　　枸杞子
　　具有补肾生精、益血明目之功效，是滋补肝肾的佳品，气血不足的女性，在冬天可以经常用枸杞子，红枣以及桂圆一起泡水喝，加强补气血之功效。
　　阿胶也是女性补益气血不能少的一种药材，其具有补血止血，滋阴润肺等等功效，阿胶除了可以直接食用外，还可以与红枣，土鸡等等材料一起煮汤或粥食用。
　　黄芪是补气的好药材，其有补气升阳、益精固表、利水退肿等功效，可用于浮肿、内伤劳倦、脾虚等等气血两亏的症状，可以增强人体的抵抗力，让体质更强，黄芪可用来煲鸡汤，也可以与红枣一起泡茶喝。
　　当归可用于治疗血虚所致的一切症状，在补血的同时，又能活血，养血，有效改善女性月经不调、经闭腹痛、血虚头痛、眩晕、肠燥便难等症，同样可用于煮汤或泡茶食用。
　　气血不足的原因
　　缺乏运动
　　运动量太少，经脉不能畅通，气血生成的道路受阻。会导致气血不足。
　　睡眠不足
　　长期生活不规律，该睡不睡。使机体的血气没有恢复的时间。造血也没有充足的时间。
　　性生活无度
　　还有一种情况值得注意。那就是房劳过度，性生活无度，会引起伤精，而精血是同源的，肾精损失严重，必然引起气血的不足。
　　劳动过度
　　体力劳动过重，长年累月过劳伤气。气虚则逐渐导致血的生成动力不足，最终是气血两亏。此外，脑力劳动过度，会直接引起心脾血虚。
　　意外伤害
　　此外，如果遇到伤、车祸、大病、重病。或受到暴雨、风雪、低温的伤害，都会在短期内伤耗气血；而慢性病、消耗性疾病。则会缓慢消耗血气，导致气血不足。
　　饮食不当
　　饮食没有节制，饥饱无常，不按时就餐；或者偏食，营养不全面；或者饮食有偏食，特别喜欢吃凉的、烫的、辣的、香的、甜的等，都会造成脾胃的损伤，导致生成气血的能量和原料不足，时间久了，引起气血亏虚。 ]]>
<![CDATA[ 　　入寒冬，天气寒冷干燥，很多人会出现皮肤瘙痒、嘴唇眼角干涩，甚至皮肤皲裂等不适症状。要缓解这些不适，补水尤为重要。
　　除喝水外，以下三种蔬菜是冬季补水的最佳选择：
　　冬天吃什么好
　　绿豆芽
　　绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。
　　同时，豆芽水分含量也高，可以补水。中医认为，豆芽菜性寒，味甘，具有利湿清热、降脂破瘀、除胃气积结的功效，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性；烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点;豆芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。
　　白萝卜
　　俗语说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
　　冬吃白萝卜可以尝试以下几种搭配：白萝卜+梨。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。白萝卜+羊肉。冬季吃羊肉可驱散寒冷，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但肉生痰，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
　　大白菜
　　冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然赐予我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30毫克~40毫克/100克，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。
　　大白菜部位不同，含水量也不同，因此做白菜可以分档取料，选择不同的方法烹饪。白菜心比较嫩，可以用来凉拌或蘸酱，做成白菜心拌海蜇、白菜心拌豆腐丝、大拌菜等。前半部分叶子可以涮火锅、白菜丸子炖豆腐、包饺子。后半部分比较厚的帮，耐高温爆炒，可以做成炝炒白菜丝，或者也可以腌制成四川泡菜。
　　小心几个常见的补水误区
　　误区一：黄瓜片敷脸
　　黄瓜中含有大量水分，被很多人视为补水佳品，但其实直接用其敷脸并不可取。刚切下来的黄瓜片表面会生成一种露珠状的黏稠物，会造成皮肤紧绷，使皮肤更加干皱。正确的做法是用黄瓜汁敷：睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀，敷脸20分钟左右后洗净即可。
　　误区二：护肤品放冰箱
　　为了补水保湿的同时给肌肤更清凉的感受，很多人会把护肤品放在冰箱里。护肤品的最佳保存温度在5℃&25℃之间。但如果冰镇后仍存放在常温下，冷热交换会产生酯化现象，补水效果大打折扣。
　　误区三：面膜敷得太久
　　很多人敷保湿面膜，半小时都舍不得洗掉，生怕浪费了营养成分。然而，敷的时间过长，皮肤不仅不能吸收面膜中的养分，反而会使面膜上的营养素蒸发，带走肌肤原有的水分。敷补水面膜要遵照产品推荐的使用时间，一般来说以10&15分钟为宜，敷后应立即涂抹乳液锁水。膏状面膜涂在脸上时间太长也会使皮肤无法呼吸，导致长痘。
　　冬天上火怎么办
　　多喝白开水
　　喝水能加快新陈代谢，冷却体内燥热，缓解烦躁的情绪，建议每日至少饮水1200毫升（约两瓶矿泉水）。
　　屋里放盆水
　　冬季上火多因燥，除了给身体补水，还应给干燥的空气加湿，有利于机体抵御病菌的威胁。可使用加湿器、放一盆水、常开窗通风等，保证湿度在30%~60%之间。
　　早睡晚起
　　熬夜会损耗阴气，肝脏得不到充分休息，引起头晕、眼干、易怒、两眼发红等肝火旺盛症状。冬季应适当延长睡眠时间，建议晚上10点前睡觉，早上6点后起床。
　　常揉肚子
　　面对上火引起的便秘，可尝试轻揉肚子，增加胃肠蠕动，通便后火气往往会消散。方法是：单手以肚脐为中心顺时针向外画圈，坚持5分钟以上，直到腹部微微发热。晨起和睡前按摩效果较好。
　　适量运动
　　散步、慢跑、打太极拳等运动可排解烦闷，浇灭心火，增强体质。但要注意两点：早上锻炼最好等到太阳出来后；运动以微微出汗为宜。
　　按摩降火穴
　　常按三个穴位有降火功效：
　　1、照海穴，位于足内侧，内踝尖下方凹陷处；
　　2、涌泉穴，位于脚掌前部1/3、脚缘两侧连线处；
　　3、合谷穴，即虎口。按揉时间不宜太长，也不宜用力过猛，以5~10分钟感到微微酸胀为宜。 ]]>
<![CDATA[ 　　枸杞的养生功效非常多，而且吃法也很多，深受大众的亲睐。那么你知道枸杞怎么吃效果最好吗？今天小编告诉大家冬季如何正确吃枸杞养生！
　　直接嚼着吃效果更好
　　枸杞子泡水或者是做汤的时候，它的药效并不能全部展现出来。因为受到水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
　　直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
　　什么人最适合吃枸杞
　　最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。
　　枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
　　什么时候吃枸杞最好
　　枸杞一年四季都可以服用，它已经走入千家万户的保健食品。虽然它的吃法有很多种，但是枸杞怎么吃才有效果呢？中医提醒不管怎么吃枸杞子，只有长期服用才有效果。我们一起看看专家怎么说吧！
　　枸杞的性味甘平，中医认为，它具有很好的滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力的功效。枸杞中还富含很多 的胡萝卜素和多种维生素，它们可以非常有效的预防心脏病和癌症。
　　对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。
　　枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡枸杞茶来喝;红色果实枸杞子可用于做菜或者泡茶;枸杞根又称为地骨皮，它一般当作药材使用。
　　枸杞一年四季都可以食用，春天，万物开始苏醒，人体阳气也开始增多。在春季枸杞也可以单独食用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
　　夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
　　秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达酸甘化阴之效。
　　进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
　　冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。
　　冬天吃枸杞的好处
　　提高肌体的适应性
　　枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
　　提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力
　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
　　具有抗癌作用
　　枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素&&锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
　　具有显著的明目作用
　　枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
　　具有抗疲劳作用
　　枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
　　可以增强人体的造血功能
　　枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
　　有增强学习记忆功能
　　枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
　　女士：缓衰老美容肌肤
　　枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一&&枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
　　可以有效地延缓衰老
　　枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
　　具有美容肌肤的功能
　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
　　具有强身壮阳、提高男性的性功能
　　作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
　　具有降血脂、治疗高血压
　　食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
　　可以治疗肥胖症
　　每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。（参考网站：三九养生堂） ]]>
<![CDATA[ 　　冬天的时候，天气寒冷，很多人都是呆在家里不想出门，平时要多吃些抗寒的食物比较好，下面小编就详细来介绍一下。
　　坚果含有非常丰富的维生素、钙、铁、锌等营养物质，如果能够在冬季的时候多以一些坚果可以帮助我们产生热能，促进血液的循环，从而抵抗寒冷。那么冬季抗寒吃什么坚果好呢。
　　1、开心果：控制血压
　　两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。钾进入人体后可以对抗钠所引起的升压和血管损伤，因此适量摄入钾对控制血压很有益处。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管的作用，所含维生素E能抗衰老、增强体质。
　　要让开心果保持新鲜，买回家后的存储方式也很重要。首先要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里，或放在冰箱里长期保存；去壳后的开心果要保持脆性，就要烘烤10至15分钟。凡是放在大型容器里的开心果都要定期摇晃以保证新鲜。
　　2、核桃：防老年痴呆
　　美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，特别是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等可以起到保护心血管的作用，还能够有效预防冠心病、中风、老年痴呆等。另外，核桃还可以预防冬季皮肤干燥皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥，这种脂肪酸可保持皮肤健康。
　　一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
　　3、松子：抗衰老、润肤美容
　　你绝对想象不到，在松子中含有极为丰富的维生素E，可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效，是广大女性最为亲密的朋友。在松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等，这些物质都能给机体提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。
　　松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞和神经功能的作用，是脑力劳动者的健脑佳品。每天食用量以20-30克为宜。
　　4、花生：补血又护心
　　花生营养丰富，每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。如果经常吃花生可以补血，还能补脾润肺、滋润肌肤。。《营养学》期刊指出，经常吃花生的人可以减少百分之三十万的患冠心病的风险。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
　　新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。搭配红枣煮粥吃，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性养生尤为有益。
　　5、碧根果：补脑强身、降血脂
　　碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂。
　　可以把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等。另外，还可以用果仁的碎末做调味料，做菜、熬汤、煮粥的时候，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，让人胃口大开，又可以吃上坚果，补充营养，可谓一举两得。
　　6、杏仁：润肺、清积食
　　《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。富含不饱和脂肪酸的杏仁能同时保护人类心脏和皮肤细胞，为肌肤提供滋养。另外，杏仁中的抗氧化剂如维生素E和类黄酮对皮肤粗糙和老化有明显改善作用。
　　将杏仁与酸奶以及麦片一块吃，效果最好，用来做沙拉或者配米饭也是个不错的选择。午餐或者晚餐可以在一道绿叶菜中加入杏仁，让这道菜更丰富。
　　7、腰果：消除疲劳
　　腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退。腰果含有丰富的油脂，不仅可以润肠通便还有助于润肤美容。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果。
　　对于过敏体质的人建议最好不要食用腰果，有过敏体质的患者，在食用了腰果后会立即出现过敏休克反应，如不及时抢救，后果不堪设想。不了解自己体质的人，在首次吃腰果时，可先吃一两粒，待十几分钟后，如果不出现过敏现象可继续吃。
　　8、榛子：降压又降脂
　　在世界四大坚果中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养价值也最高，有着坚果之王的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观，这些在四大坚果中都占据优势。
　　每次吃榛子不宜超过30克，可以炒熟后直接当做零食，也可以在煮粥、煲汤时加上一小把。如果不想单吃榛子，可以压碎拌在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。
　　上面为大家介绍了冬季养生8大坚果，不同的坚果有不同的养生功效，但是他们都是可以帮你抵抗寒冷的，冬天怕冷的话就多吃些坚果吧。
　　坚果吃了有什么好处
　　坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：
　　清除自由基
　　自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
　　降低妇女发生2型糖尿病的危险
　　美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
　　降低心脏性猝死率
　　由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
　　调节血脂
　　北京大学医学部教授，于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
　　提高视力
　　研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。
　　眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
　　补脑益智脑
　　细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。（参考网站：三九养生堂） ]]>
<![CDATA[ 　　每年到入冬的时候，气候就会变得寒冷，很多人的胃就会出问题，所以养胃是很重要的，下面就一起来了解一下冬天喝什么汤暖胃吧。
　　食补胜于药补，汤水是所有食物中最适合冬令进补的。汤水的滋味既醇厚又简单，不需要任何多余的作料，是甘是鲜，都淋漓尽致。中餐最讲究喝的是老火靓汤，就是用至少一种主料，配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材，慢火熬炖几个小时，料理出来原汁原味的汤水，热乎乎地喝下去，汤料的营养全部溶解到汤水中，非常滋补养生。下面就给大家推荐几款冬季胃部养生汤，帮助我们的胃暖起来。
　　一、当归生姜羊肉汤
　　食材：羊肉、党参、当归、生姜、
　　做法：
　　1、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。
　　2、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁
　　3、倒入锅中，加适量水，大火煮开
　　4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。
　　功效：当归生姜羊肉汤，主要用于补益补身汤。当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用。
　　二、莲子猪肚汤
　　食材：猪肚、莲子、葱、姜。
　　做法：
　　1、用生粉清洗猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。
　　2、洗净后将猪肚剪成条块状。
　　3、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子
　　4、放入莲子后在煲一个小时即可加适量盐巴，鸡精调味，可以趁热撒入胡椒粉。
　　功效：莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。
　　三、猴头菇墨鱼养胃汤
　　食材：猴头菇、瘦肉、墨鱼。
　　做法：
　　1、将干猴头菇用清水浸泡4小时待用；
　　2、瘦肉洗净后切大块，默许洗净后打上花刀；
　　3、锅中放入猴头菇，廋肉和墨鱼，加入清水，大火煮开；
　　4、然后转为小火煲煮2小时，出锅前加盐调味即可。
　　功效：猴头菇作为食材，是美味菜肴。同时，猴头菇也是药材，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗用。现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。
　　四、桂枣山药汤
　　食材：红枣、山药、桂圆肉、砂糖、。
　　做法：
　　1、红枣泡软，山药去皮、切丁
　　2、将食材一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味
　　3、待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
　　功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
　　五、萝卜羊肉汤
　　食材：羊腩肉、白萝卜、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
　　做法：
　　1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝
　　2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味
　　3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
　　功效：此汤补中益气，温胃散寒。
　　六、紫苏生姜红枣汤
　　食材：鲜紫苏叶、生姜、红枣、。
　　做法：
　　1、先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片
　　2、将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟
　　3、紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
　　功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
　　养胃需要养成的良好习惯
　　进入冬季，受到寒气侵袭，胃病易复发，很多人都会有胃痛、胃酸的症状。一个人的健康离不开胃，只有胃好了，身体才会健康。
　　细嚼慢咽
　　吃饭太快会增加胃的负担，造成胃部肌肉疲劳，胃动力下降，容易导致胃受伤。因此对食物要充分咀嚼，可使食物尽可能变细，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
　　避免刺激
　　酒精和香烟中的尼古丁都能刺激胃粘膜，导致胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失调，引发胃病，因此，要想保持或恢复胃的健康，对烟酒必须要有节制。
　　我们应该尽量少吃辛辣食物，如辣椒和胡椒等。也少吃过酸、油炸、烟熏等食物。除此之外要少喝浓茶、咖啡等刺激强烈的饮料，这对于冬季养胃不利哦。
　　饮水择时
　　其实，你知道吗？冬季最佳的饮水时间是早晨起床空腹的时候，还有每次进餐前一个小时左右，餐后立即饮水反而会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化进度，汤最好在饭前喝。
　　养成良好的饮食习惯
　　食物以清、软、松为主；进餐要科学，宜坐着吃饭不宜站立或蹲着吃；宜定时定量，每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食；宜少吃多餐。
　　饭只吃七份饱，避免过饥或过饱或暴饮暴食，改掉废寝忘食、饥一顿饱一顿的饮食习惯，使胃保持有规律的活动。
　　温度适宜
　　饮食的温度要以不烫不凉为好，尽量少吃生、冷、硬的食物，过烫、过冷、过硬的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起胃部的不良反应。
　　饭后莫运动
　　俗话说，饭后百步走，活到九十九。但饭后绝非是刚吃完饭，应在饭后20～30分钟开始散步，这样有利于消化。
　　饭后不能立即运动的原因是因为吃完饭后人体的血流会集中到胃，用以消化食物。如果此时开始运动的话，会血液会流到骨骼肌，胃的血液供应就减少了，因此引起消化不良。（参考网站：家庭医生在线） ]]>
<![CDATA[ 　　不少女性一到冬天，整个人的气色都变得不好了，那么，女人冬天气色不好怎么办？冬天女人气色不好吃什么调理？
　　女人冬天气色不好怎么办
　　冬天由于天气很干燥，会加速皮肤中水分的流失，进而不少人的皮肤会变得很干，再加上寒风瑟瑟，影响的气血运，气血不足的女性朋友很容易出现皮肤暗沉，皮肤苍白或发黄等等情况，皮肤会变得不好，气色会很糟糕，改善这些情况，可以多喝些补气血的茶。
　　玫瑰红枣西洋参茶
　　取3颗红枣，西洋参5克，干玫瑰花6朵。红枣洗干净，撕开，玫瑰花和西洋参冲去灰尘，材料放到茶杯中，冲入沸水，加盖焖。
　　作用：红枣补血补气，健脾养胃；玫瑰花理气解郁、通经活络、美容养颜、调经止痛；西洋参补气养阴，此茶尤其适合气虚者肌肤无光，面色不好等症饮用。
　　蜂蜜益母通络绿茶
　　绿茶1克，益母草5克，蜂蜜25克。先将茶叶及益母草放入锅内，再加入适量水煲10分钟，温度稍凉后放蜂蜜，水煎服，每日1剂。
　　作用：调经止痛、利水消肿，养血养颜，增强身体的抵抗力。
　　党参葛枣茶
　　葛根粉15克，党参15克，大枣15枚。党参洗净，切片，大枣洗干净，撕开，党参和枣用砂锅煮约40分钟，再调入葛根粉，充分混合均匀，用小火煮沸。
　　作用：益气养血、健脾平肝，很适合气血两虚，面色无华者饮用。
　　女人冬天气色不好怎么办
　　可以稍微喝些黄酒
　　冬天气色不好，可以在佐餐时喝一点点黄酒，这是传统的补脾良方，对改善肤色很有帮助，可以将黄酒煮温，在酒里加些姜丝，话梅，口感会更好，或者平时的做菜时，加一点黄酒，效果也是不错的。
　　休息好养出好气色
　　对于学生族，上班族来说，睡眠充足是很奢侈的事，睡得好皮肤才好，气色才会好，特别是到了冬天晚上需要提前一个小时入睡，如果有条件中午再睡半小时，大脑和身体得到双重的休整，让我们气色更好。
　　吃得对是好气色前提
　　想要有好的身体，好的皮肤和气色，饮食是原材料，吃得不够，不好，血液量不足，血液循环就会差，皮肤得不到营养自然状况就糟糕，尤其在冬天要多吃些补血活血的食物，如羊肉，鸡汤，桂圆，红枣，核桃等等。
　　泡一个舒适的热水浴
　　热水浴可以让温暖迅速包裹身体，并能促进全身的血液循环，如果觉得泡澡很麻烦，那么，可以用泡热水脚来代替，坚持一段时间会发现气色变得比之前要好多了。
　　女人气色不好吃什么食物
　　黑糯米粥
　　原料：黑糯米100克，大枣30克，桂圆10克，红糖适量。
　　做法：先将糯米清洗干净，然后将去皮的桂圆、大枣等洗干净，然后将所有的材料放到一起加适量的水煮成粥状，然后在依据个人的口味加入适量的红糖。
　　大枣、桂圆、糯米都是用来补气补血的，因此适合气血不好的女性经常食用。当然了因为大枣和桂圆都属温热性的食物，所以建议吃了要注意多补充水份，避免上火。
　　莲藕木耳老鸭煲
　　原料：莲藕500克，黑木耳60克，鸭子一只，各调味品适量。
　　做法：把黑木耳泡发后备用，然后把莲藕洗干净，把鸭洗干净加入生姜、黄酒熬汤，熬到差不多八成熟的时候倒入黑木耳、莲藕，再煮20分钟，在加入各调味品就可了。
　　莲藕木耳老鸭煲不仅具有凉血止血、滋阴清热等作用，而且夏季吃也具有败火等多种强大的养生保健功效。不过因为莲藕性凉，所以建议经期的女性还是不要食用为好。
　　山药栗子猪肚汤
　　原料：山药500克、栗子50克、猪肚1个、生姜等调味品可以依据个人的口味进行添加。
　　做法：先将猪肚清洗干净，一定要利用来精盐或者面粉搓洗干净，否则有异味，洗干净之后加入生姜、清水等煲至八成熟，然后在加入洗干净并的山药、栗子，煮半个小时，然后加入各调味品就可。
　　山药栗子猪肚汤具有调理气色，健脾养胃之功效，特别是对于气身两亏的女性建议日常一定要多食用。
　　菠菜猪肝汤
　　原料：猪肝100克，菠菜250克，各调味品适量。
　　做法：先把猪肝、菠菜等材料分别洗干净，把猪肝先放到沸水中焯一下，然后另取一锅加入香油，倒入猪肝、菠菜、盐等各调味品搅拌均匀就可。
　　菠菜猪肝应该是民间最常见的补气补血的食疗方了吧，而且更为重要的是其制作方法简单，也具有滋阴补血、润肠通便的作用。
　　豆腐炒猪肝
　　原料：豆腐200克，猪肝100克，各调味品适量。
　　做法：先将猪肝过水焯一下，然后切成片，把豆腐切成丁，放到油锅煎成金黄色然后把猪肝放进去为炒，加入适量的食用盐、味精搅拌均匀，撒点葱花即可出锅。
　　豆腐炒猪肝不仅具有滋阴养血等功效，而且吃起来口感也特别好，特别适合需要补气血的女性经常食用。
　　女人气血当然可以通过饮食的方式去调理，食疗虽有一定的功效，但是也不能保证适合所有的女性朋友，所以如果女性朋友气色很差的话，那么建议除了要注意多调理气血，滋阴补肾之外，建议多增加睡眠，看是什么原因引起的气血失和，然后再针对性的解决。
　　山药莲子粥
　　除了饮食均衡营养外，一些药膳也可以选用。我经常推荐山药莲子粥，有血虚的加上红枣和桂圆。
　　阿胶是补血的著名药材，但用量大反而对脾胃功能不好，影响食欲。其实，一般人用普通药膳就可以了，贫血很严重的可以用一些阿胶，把枣和阿胶一起蒸，阿胶一加热就和红枣融在一起，口感比较好。（参考网站：主妇网） ]]>
<![CDATA[ 　　羊肉最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。那么，具体冬天吃羊肉有什么好处呢？下面一起去看看吧。
　　冬季吃羊肉的十大好处
　　1、暖身御寒
　　冬季天气寒冷，而羊肉属于典型的大热性食物，这类食物含有较多的热气，在冬天食用有暖身驱寒的作用，可帮助食用者抵御寒气。
　　2、活血补血
　　冬天天气寒冷，很多人都会出现手脚冰凉的现象，严重者还会生冻疮，而羊肉性热，可起到暖身促进血液循环，加速新陈代谢的作用，并且羊肉中含有较多的铁元素，还有一定的促进血红细胞合成的作用。
　　3、减肥瘦身
　　羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
　　4、增强免疫力
　　羊肉营养丰富，尤其是蛋白质的含量很高，食用可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力，在冬天吃吃可减少很多疾病哦。
　　5、补肾壮阳
　　羊肉的营养丰富，具有补肾壮阳，补虚温中的作用，而且冬季气候寒冷，吃羊肉也不容易上火。
　　6、健脾助消化
　　吃羊肉可以暖胃，冬天吃羊肉能够起到增加消化酶，保护胃壁，修护胃黏膜的作用，可以帮助消化。
　　7、滋润皮肤
　　冬季天气寒冷，皮肤也容易干燥脱皮，而在冬季吃羊肉在滋补身体的同时还能滋养皮肤，使皮肤纹理更加细腻、光滑，因此羊肉可以算的上是冬季美容养生的佳品了。
　　8、暖中补虚
　　羊肉性温热，有暖中补虚，益肾气，开胃健身，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤的作用，它也是历来民间冬季进补的重要食材。
　　9、理气
　　气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内寒气重，所以可以多吃温热的羊肉让气顺畅，心情舒畅。
　　10、防癌抗癌
　　研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
　　冬天吃羊肉的注意事项
　　1、羊肉性热，含有较多的热气，虽然冬天，但也不宜多吃，尤其是热性体质的人，以免出现上火的现象。
　　2、冬天吃羊肉最好是以清淡烹饪配方来烹饪，以免时间内热气摄入过多，引起身体寒热失调。
　　3、羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。
　　4、羊肉炖着吃最营养。羊肉经过炖制以后，更加熟烂鲜嫩，易于消化，滋补身体效果也更好。而且，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大，如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤等。
　　5、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上喝茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
　　羊肉什么人不能吃
　　肝病患者不能吃羊肉
　　患肝病者，不宜食羊肉。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
　　热性体质及炎性患者不能吃羊肉
　　某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。如经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
　　总之，身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉；而热性体质的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，也要忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
　　感冒初期者不能吃羊肉
　　感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。
　　痛风病患不能吃羊肉
　　患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。
　　孕妇不能大量吃羊肉
　　孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。
　　小孩不能大量吃羊肉
　　小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。（参考网站：妮兔网） ]]>
<![CDATA[ 　　桂圆很多人喜欢吃，桂圆的营养价值很高，吃桂圆的好处有很多，那么冬天吃桂圆好吗？来了解一下吧。
　　冬天吃桂圆好吗
　　冬天可以吃桂圆。
　　桂圆又可以称为龙眼，但是一般桂圆是龙眼加工后的干制品，秋冬季节特别适合吃桂圆，尤其是对女性有益。不少女性在冬天常出现手脚冰凉、面色苍白的症状，而桂圆性热又大补，吃桂圆可以补气补血，促进血液循环，改善手脚冰凉。所以冬天吃桂圆是有益的。
　　冬天吃桂圆的药用价值
　　桂圆除了是美食之外，它的药用价值也是中医推崇的，它的主要功效在于安神、治失眠、治健忘、治惊悸。桂圆也平常的人家中，也是滋养和保健的首要食物。桂圆有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效，非常适合于体弱贫血、年老体衰、久病体虚的人，而且对于妇女产后，桂圆也是很好的调补食品。
　　冬天可以吃红枣桂圆茶
　　材料：红枣、桂圆、红糖。
　　做法：材料洗净，一同放入锅中，加适量清水，熬煮半小时，调入红糖调味即可。
　　注：如果是不方便熬煮的朋友，可以把桂圆、红枣加枸杞，一同置入杯中，用开水泡一杯也是可以的，不但能补气血，还能明目，特别适合长时间用电脑的上班族食用。
　　女性冬天吃桂圆的好处
　　桂圆性温又大补，非常适合冬天容易出现手脚冰凉、面色苍白的女性食用，还有刚刚生产完的妇女，吃桂圆可以补气补血，促进血液的循环。
　　中医认为女人主气血，常吃桂圆的女人，脸色白皙红润、身材丰满，所以在中医药方中有很多丰胸的补方，都是以桂圆为搭配的。
　　中医认为桂圆可以安神养肾、补血益脾，精神不好、脾肾不好的人常伴有失眠多梦的症状，所以失眠的患者可以选用桂圆补身。
　　桂圆含有丰富的糖分、蛋白质、微量元素和多种维生素，有很好的补气补血的作用，可以改善心血管循环，还可以用于治疗病后、术后体弱或脑力衰退。
　　桂圆什么人不能吃
　　1、体内有火的人不能吃桂圆，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮肤病的人也不能吃桂圆。
　　2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。
　　3、孕妇不宜吃桂圆，因怀孕后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热、肝经郁热的症状，因此应避免吃桂圆。
　　4、痛风患者不能过量吃桂圆，避免引发关节肿痛。特别在吃桂圆的时候，更应避免和海鲜一起吃，那样会引发病症。
　　5、本身带热的哮喘患者，不能吃桂圆，否则容易引发肺热咳嗽。
　　6、如发觉自己咳嗽了，无论是热咳还是寒咳，都不能吃桂圆，否则容易让体内的虚寒、燥热升级，加重病情。
　　新鲜桂圆怎么保存时间长
　　鲜桂圆的保存方法：
　　1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
　　2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。
　　3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。（参考网站：七丽时尚） ]]>
<![CDATA[ 　　冬天上火了怎么办？别着急，小编为您总结了冬天吃了最降火的七种食物。看完文章你就明白了。
　　冬天上火了吃什么降火
　　冬天降火最快的蔬菜
　　冬天吃黑豆能补充极易被人忽视的蛋白质。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆在滋阴、降火的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。黑豆还有降血压和减肥的功效，适合冬天上火的人食用。
　　西红柿
　　西红柿一年四季都可见，营养也很丰富。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同样可以清热解毒、平肝降火。冬天吃西红柿，改善口渴，上火症状。水分含量高的西红柿是最降火的果蔬之一。
　　特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。冬天上火，绿豆芽是不可或缺的低卡高纤维的家常菜肴。
　　白萝卜
　　白萝卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白萝卜性凉，具有清热去火之功效。白萝卜增强机体免疫功能，食之帮助营养物质的吸收，帮助降火，适合冬天吃。
　　冬天降火最快的水果
　　柚子是水份最充足的一种水果了，当然了其营养也是相当丰富的，柚子的寒凉性正可以中和冬季上火的人体内中的热症。冬季适当的吃些柚子具有败火的作用。
　　雪梨能下火已经不是什么秘密了，梨中的维生素B以及水分，这两种物质对于冬季上火的人而言是不可或缺的，冬天上火了吃什么降火最快？梨子是降火最快的水果之一。
　　冬天降火最快的肉类
　　中医认为鸭肉性凉，因此冬季适当吃点鸭肉就可去火，同时还有利尿消肿等作用。
　　此外像鱼肉，鸡肉等也都有滋阴的作用。当然了这些肉类在吃的时候最好注意烹调方法，一般选择可选择一些凉性的食物同炖汤效果更好。冬天上火吃什么降火？鸭肉是降火最快的的肉类之一。
　　冬天上火怎么办
　　多喝白开水
　　喝水能加快新陈代谢，冷却体内燥热，缓解烦躁的情绪，建议每日至少饮水1200毫升（约两瓶矿泉水）。
　　屋里放盆水
　　冬季上火多因燥，除了给身体补水，还应给干燥的空气加湿，有利于机体抵御病菌的威胁。可使用加湿器、放一盆水、常开窗通风等，保证湿度在30%~60%之间。
　　早睡晚起
　　熬夜会损耗阴气，肝脏得不到充分休息，引起头晕、眼干、易怒、两眼发红等肝火旺盛症状。冬季应适当延长睡眠时间，建议晚上10点前睡觉，早上6点后起床。
　　常揉肚子
　　面对上火引起的便秘，可尝试轻揉肚子，增加胃肠蠕动，通便后火气往往会消散。方法是：单手以肚脐为中心顺时针向外画圈，坚持5分钟以上，直到腹部微微发热。晨起和睡前按摩效果较好。
　　适量运动
　　散步、慢跑、打太极拳等运动可排解烦闷，浇灭心火，增强体质。但要注意两点：早上锻炼最好等到太阳出来后；运动以微微出汗为宜。（参考网站：七丽时尚） ]]>
<![CDATA[ 　　很多人喜欢吃橙子，橙子的营养很高，冬天也是可以吃橙子的，那冬天吃橙子有什么好处呢？
　　冬天吃橙子的好处1：减肥排毒
　　冬天是长膘的季节，为了抵抗寒冷，我们可能不知不觉中吃了更多的肉类，因为脂肪的燃烧可以带给身体热量，所以也在不知不觉的长胖，每逢佳节胖三斤就是这个道理。橙子是冬天盛产的季节，我们不妨多吃点橙子，橙子属于多纤维低卡路里的水果，里面含有的是天然的糖分，吃起来也不要担心长胖的问题，其中的纤维素更是能助于通便排毒，起到减肥的作用。
　　冬天吃橙子的好处2：提高免疫力
　　橙子中含有高分量的维生素，人体容易吸收，又能促进神经管向大脑输送营养成分，使大脑吸收充足的营养，从而提高身体免疫力，有效预防风寒感冒和冬季的流感。再者，橙子中含有丰富的维生素C，可以满足人体一天的维生素C需求量，而维生素C对我们人体的重要性，想必不需要再详细说明了吧。
　　冬天吃橙子的好处3：预防胆结石
　　雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石，但是橙子中的维生素可以抑制胆固醇在肝脏内转化为胆汁酸，从而降低胆汁中的胆固醇浓度，减少胆结石的形成。另外，橙皮中的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快排出体外，减少胆固醇的吸收。
　　冬天吃橙子的好处4：解腻消食
　　橙肉酸甜湿度，又有强烈的香气，这种香气与香水却是不同的，自然的香气更受大众的欢迎，所以在饱饮暴食后，喝上一杯酸橙汁，可解油腻又能促进肠胃消食。而且橙子入肺、胃经，具有理气和中，生津止渴以及化痰止咳等作用，非常适合过量喝酒、宿醉不醒、恶心呕吐的人吃。
　　冬天吃橙子的好处5：防癌
　　橙子含有的丰富维生素C，可以提高身体抵挡细菌侵害的能力，还能清除体内的有害自由基，抑制肿瘤癌细胞的生长，橙子中包含60多种黄酮类和17种类胡萝卜素的抗氧化物，有抗炎症、强化血管、抑制凝血等作用，多多种癌症的发生有抑制作用。
　　冬天怎么吃橙子
　　橙子本身就是一种水果，所以随时都能吃，但是橙子比较凉，所以很多人都会在冬天蒸着吃，尤其是有宝宝的家庭，蒸橙子也可以调理宝宝胃寒，还可以化痰止咳，适合风寒感冒的宝宝。
　　最常见的如橙汁炖排骨，用橙汁做出来的排骨口味清新，虽然是黑暗料理，但是很多人还是喜欢这样清爽的口味，确实是好吃的。
　　橙子蒸鸡蛋
　　将橙子开个小口后，用勺子挖出橙肉，再将鸡蛋、橙汁搅拌后倒入橙子皮中，蒸10分钟即可，橙皮可化痰止咳，这样蒸出来的橙子鸡蛋，口味酸甜，既好看又好吃。
　　橙皮红糖饮
　　将橙皮清理干净后，与红糖共煮10分钟左右，就成了一到温暖又口味清甜的饮料，冬季喝是非常不错的，能解腻又消食，调理肠胃。
　　橙子怎么保存久一些
　　1、只要储存环境不恶劣，橙子还比较耐存耐放的水果，经实验证明脐橙的最长保鲜期可以达到6个月。
　　2、实际生活中可以放置3-5个月常温放置。不宜暴晒或冷冻，南方天气较暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方较冷，不宜放置室外。
　　3、适宜放在温度5℃-10℃冷藏，每个橙子之音留适当距离，于通风阴凉处存放，如要长期存放可置于冰箱中。但如有发霉现象，要将发霉果尽快丢弃，否则极容易感染其它橙子。
　　4、去找点儿小苏打（不用太多），把它用水溶解了，用苏打水把橙子一个一个洗一遍，这样拿出橙子自然凉干橘子外的水，使苏打水在橙子外形成保护膜，然后，把它们放到塑料袋里，最后，把袋子封口，一定要封住了。千万不要让空气进入袋子。这样橙子的保存就会延长很长时间，放上三个月没有什么问题的。
　　橙子怎样挑选
　　看表皮颜色
　　首先在外观上要选择表皮颜色，呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子，才表示是比较新鲜、成熟的橙子，再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色，或是表示太涩的绿色，及表皮上有孔的果实。
　　看重量
　　如果能够拿在手上，称称它的重量，与触摸起来的结实程度，只要轻捏表皮，就会发现橙子皮会上冒出一些油；或是透过果皮，闻到阵阵香气，那么这就一定是汁多味美的橙子了！橘子虽然有暖胃、止咳等作用，但是还是要避免食用过多，以免吃多了就会上火喔。
　　看外表
　　挑橙子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好；形状中等的橙子味好；从外皮上看，外皮薄的比较甜；度是指高度，高桩的不及扁平的甜。
　　看果梗
　　最后一招必杀技，就是看果梗。果梗处分成公、母两种，果梗处很小的是公的，而反之，有较大裂口的为母，母的比公的甜。橙子底有明显的圆点就是母的，甜！有个稍微凹下去的圆圈，然后在圆圈里面，又鼓出来一个脐。没有圆点的就是公的！中间则没有这个脐。（参考网站：腾牛健康网） ]]>
<![CDATA[ 　　很多人喜欢冬天吃冰淇淋，，冬天本就天气寒冷，而冰淇淋也是冷的，那么冬天吃冰淇淋好吗？
　　冬天吃冰淇淋好吗
　　建议是不要吃的。
　　在寒冷的冬天吃冰淇淋，无疑是对肠胃的一大挑战，对本身肠胃不好的人来说，甚至会引起腹痛、腹泻、肠胃炎等，这是因为寒邪治病的其中一个病因就是吸收了寒，会造成肠胃痉挛，从而引发腹痛，也就是常说的病从口入。
　　冬天冰淇淋吃太多容易致病
　　吃太多的冰淇淋，不仅能引起胃粘膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道受冷刺激后加快蠕动，影响机体对营养物质的吸收，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。而且大量冷饮入口后，咽喉黏膜遇冷收缩，抵抗力降低，使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入，容易引起感冒等病。
　　冬天吃冰淇淋的要求
　　不能说冬天不能吃冰淇淋，因为，对于吃冰淇淋这个事情，夏天需要冰淇淋的是胃口，冬天需要冰淇淋的是嘴巴，很多情况下，我们更在乎的是冰淇淋带来的冰凉感觉，而不完全是它的口味。所以冬天吃冰淇淋，我们应该注意：
　　1.不要在饭前饭后吃冰淇淋
　　饭前吃冷饮会冻僵肠胃，影响到食欲，导致营养缺乏；而饭后立即吃冷饮，则会使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病。
　　2.适量吃冰淇淋
　　大量的冷饮进入体内，可引起胃粘膜的血管收缩，影响消化，吃冰淇淋也要注意速度，切忌一大口又吃很快，这样肠胃没有足够的时间来增加热量消化冰淇淋，就很容易冻伤肠胃，引起肠胃感冒和风寒、风热感冒。
　　吃冰淇淋有什么危害
　　不易消化
　　冰激凌的温度一般在0℃左右，但是人类的正常体温在37℃，悬殊的温差使冰激凌对人体的产生很大刺激，继而使消化液的分泌减少导致消化不良。如果一天内食用冰激凌过多还有可能引起胃肠疾病。
　　降低食欲
　　研究表明，人一天食用30克左右的糖为最佳，而冰激凌中的糖属于精糖，不易食用过多。一天食用多个冰激凌很容易使当天摄入的糖分超标从而导致食欲不振等情况。
　　胖子越胖瘦子越瘦
　　过度食用冰激凌最大的害处就在此了，因为胖子的吸收功能相对较好，瘦子的体制稍弱且一般偏食，冰激凌中所含过量的糖分会使胖子摄入过多的糖分而发胖，使瘦子产生厌食而变瘦，对双方都没有好处。
　　引}