请问那个牌子的牦牛肉干最好吃？谢谢.....
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　　只知道雪山是老牌子，价格也比其他的贵点，我喜欢它的咖喱味的那种。　　其他的什么可可西里啊，唐古拉的，我不是很清楚。　　每年回家带些回来给同事朋友的，自己现在很少吃，几乎不吃。
一直买的是唐古拉，感觉不错，雪山贵点，就没买，只能提供这些信息了，也买过号称是老四川的散装，但是不大确定有几分真……
几个品牌的都吃过，感觉没有太大差别。
至少现在的各个牌子货还比较正，待青海再往下发展就说不准了，所以要买的赶快买吧，以后就不容易买到如此好的肉干了！
一代不如一代，一个牌子比一个牌子垃圾。
　　不知道谁还有印象七八十年代的牛肉干，每一块都是军旗子大小，方方正正。味道也是超赞。一袋挑完，也很少见到一两块带筋的。印象里八十年代末，半斤装的牛肉干价格不到三元。
　　看看现代哪些牌子，包装一个比一个漂亮，可里面的内容呢？唐古拉、可可西里之流纯粹是拿边角料糊弄人，闭着眼睛吃可以，看一看能咽下去的肯定都不是凡人。雪山原料选的还成，味道就比较怪了。西北矫的五香味还算能接受，不过对比记忆中的“牛肉干，也是差得很远。
楼上是内行
同意，小时候吃的雪山跟本不是现在这个味，现在这味真的怪怪的，买过一次，再也没买了，现在一般买唐古拉，凑合着吃。
20:51:00　　　　一代不如一代，一个牌子比一个牌子垃圾。　　不知道谁还有印象七八十年代的牛肉干，每一块都是军旗子大小，方方正正。味道也是超赞。一袋挑完，也很少见到一两块带筋的。印象里八十年代末，半斤装的牛肉干价格不到三元。　　看看现代哪些牌子，包装一个比一个漂亮，可里面的内容呢？唐古拉、可可西里之流纯粹是拿边角料糊弄人，闭着眼睛吃可以，看一看能咽下去的肯定都不是凡人。雪山原料选的还成，味道就比较怪了。西北矫的五香味.....　　-----------------------------　　传统食品一旦走上工业化道路，就是这样的结果。
　　传统的雪山牛肉干是没有了
个人感觉西北娇的还可以，雪山早就砸牌子了，我是不爱吃的
　　没吃过。
　　现在什么牌好吃啊
　　有的散称的还是不错的
　　这么强,,支持楼主，佩服
　　顶你，支持楼主！有意思
　　百年不遇的好帖子，不得不顶
　　这个还不错,好帖子，大家谈谈9ei织渊癸秤植诣也垂焉
　　希望大家踊跃发言，我顶先8g诈场痴竹篱顺
　　3楼梦天 琵琶虾级 纸条 | 回复 | 引用 | 编辑　　
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　　@lable07 可可西丽牦牛肉干真的不错哦
　　@lable07 可可西里牦牛肉干绝对的不错哦。厂家直销，在网上就可以买，还包邮哦
　　@lable07 我觉得牦牛肉干还是可可西里的不错哦。送人、自己吃都是很好的。
　　卡日曲阿，咖喱味的，一直吃卡日曲，别的牌子还吃不惯　　
　　青海香三江产品不错，吃过风干牦牛肉和卤汁口感、味道都不。估计其他口味也很不错
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牛肉干味道鲜美 ——淘呼市牛肉干
“淘呼市”店铺是全国最大的奶制品内蒙特色批发店.专营内蒙特色产品.小吃.内蒙特色物品.牛肉干...内蒙...等内蒙特色.淘呼市是从实体店做到网上店铺的正规店铺专门经营内蒙特色产品. 牛肉干味道鲜美，以各种佐料、工艺制作，可满足天南海北各种口味和老少妇幼的喜爱，作为旅游休闲食品深受人们的欢迎。过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘，生产的牛肉干品质次，污染严重。后又有厂家进行了技术改造，建蒸汽烘房或电热烘房，卫生条件得到改善，减少了灰尘和细菌的污染，但仍存在三大问题：第一：烘干时间长。牛肉干浸渍后，经凉干含水在35％左右，要达到成品水份10－12％的要求，得烘很长时间，这就限制了产量提高。第二：增加了蒸汽、电热的能耗,成本高，经济效益低。第三：杀菌不彻底，卫生指标达不到要求。　　我公司引进国外二十一世纪微波工程技术，研制出现代化的用于肉类加工专用微波烘干、杀菌生产线，经使用表明，微波设备加工的肉类成品无论是质量还是产量以及卫生指标均得到彻底改观,并解决了国内许多专业微波生产厂家多年没有解决的微波加热过程牛肉干产生焦化问题。主要用途：该设备还可用到、鸡肉脯、、、、酱制品、鱼虾片等的烘干杀菌，也可用于糕点熟化杀菌、焙炒、及豆粉加工等其它食品行业。 工作原理：设备采用多原辐身技术，配进口温控议，其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的抑制器，其泄漏指标达到美国UL标准，保证使用安全。烘制过程中，牛肉干于料盘上。转动速度，可方便的配合各种工艺调整。采用不锈钢材料制作，傻瓜型操作界面，全自动控制。拥有国内最先进的自动纠边装置(解决了传送带跑偏这一难题，是广州其它公司所没有的)。本公司还有开口式灭菌及真空包装一线流水生产成套设备，广泛应用于农副产品，休闲食品，肉类、熟食品等干燥灭菌。主要技术指标： 1、微波功率：30千瓦 2、耗电功率：小于50千瓦 3、传输速度：0.5-5米/分钟 4、班产量：每班产量为400公斤牛肉干 5、能耗：0.6-0.8元/公斤 6、设备尺寸：1×1800 结构和特点：1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干内部加热，做到里外同时加热，且只有被加热的牛肉干吸收微波能，所以电热效率高、加热均匀、热损失小。 2、低温杀菌效果好，微波热效应、生物效应双重杀菌作用，与常规方法比，具有低温快速的特点，能保持食品原有的色、香、味，不破坏营养成份，同时具有膨化效果，产品感佳。 3、制做方便及时、生产不受气候条件影响，微波设备即开即用，没有热惯性，微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节，可连续24小时生产。 4、波设备加热本身没有热辐射，可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
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