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第WB13版：消费
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●我与牛肉干的故事
妈妈特别喜欢吃牛肉干，每次只要一去超市，妈妈就会买一袋牛肉干，放在一个很小的篮子里面。妈妈一边看电视，一边对牛肉干风卷残云。第二天早上，我望着空空如也的篮子，总想在心里面长叹一声——我也是爱吃牛肉干的啊！ 一天，妈妈要去上班，正当她不顾体面的把牛肉干一颗颗往包里塞时，似乎看到了在一旁假装整理书包的我，连忙将小篮子递到我面前：“嗯，你爱吃的牛肉干，给！”“哦！”我支吾了一下，没说什么就背起了书包。 奇怪的是，从那天起，妈妈就再没有“疯狂”的吃过牛肉干了。我也很少看到妈妈专心地边看电视，专心地吃牛肉干的样子了。与以往一样的是，妈妈还是经常下了班就带回一包牛肉干，放在我们家装零食的篮子里。 我是爱吃牛肉干的。我喜欢小心翼翼地剥开包装纸，将肉粒大小的牛肉干往上一抛，用嘴一接，一股辣辣的、腥腥的气味就在嘴里回绕，那独特诱人的香味深深吸引了我。 可是有一天，我竟然“不喜欢”我的“至爱”了。 那是一个落叶纷飞秋日的下午，妈妈正一边看杂志，一边一个接着一个的吃着牛肉干，听到我走过来的声音，妈妈急忙将牛肉干递给我。我看到妈妈生满老茧的手愣了，久久没有接过篮子。“吃啊！”妈妈的手离我更近了一点，我下意识地后退了一步，“嗯……不……我……不喜欢吃。”“真的？”妈妈显然一副不相信我的样子。“嗯，是的！是真的！”我努力地看着妈妈的眼睛，好显示自己并没有说谎。 从这以后，妈妈又经常在家里狼吞虎咽她的牛肉干了，每每看到妈妈吃牛肉干时，我都有一种做了好事的释然。 谁言寸草心，不报三春晖！&&&&&&&（本报综合）
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地址：内蒙古鄂尔多斯市康巴什新区鄂尔多斯新闻大厦A区八楼&&&&邮政编码：017000&&&&E-mail:
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所有内容为鄂尔多斯日报社版权所有.未经许可,不得转载或镜像长沙超好吃的50家小吃店，吃过的人都说好吃！
长沙许多地道的小吃，你都吃过了吗？50家地道小吃店，值得你去逛一次！
李公庙糖油粑粑
有句话叫做没吃长沙李公庙的糖油粑粑等于没来长沙，在小巷子里排队如长龙，在众多美食推荐中，李公庙糖油粑粑都位列糖油粑粑第一名，连央视都有报道过，听说这家店一年只营业10个月，每年休两个月。糖油粑粑外表稍脆，入口绵，芯热入味、又软又糯，和其他的糖油粑粑有些不同，外脆里软，有着一股淡淡的桂花香，喜欢的可别错过。
地址：开福区 黄兴中路李公庙巷内(百联东方对面)
熊猫阿姨鸡爪
熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年，从小摊子做到大门面。六毛钱一个的鸡爪子煮得很烂，老板图的就是薄利多销。香干味道也不错，不过土豆泥有点辣，不能吃辣的朋友还是不要尝试了！！
地址：芙蓉区 韭菜园239号
人均：12元
乔伯凉面是个小摊，不过从创始人乔伯算起也有十多年了，现在儿子、媳妇接手做面，味道是老式长沙凉面那种，长沙人小时候吃的凉面就是这种味道，口感很清爽，没有很多的配料，只有花生和萝卜干，花生又大又脆，很香，萝卜干更是一绝。
地址：天心区 白沙路回龙山桥下(近老天富酒楼)
正哥牛肉串
正哥牛肉串应该是长沙市最实在的烤肉了，开了好几年，价格也长了一些，但完全不影响他的生意火爆，四点开张，门口就排满了人。牛肉特别扎实 ，有分牛肉和牛筋，还有烤鸡翅，就这三种，够辣够实在够带劲！不是猫肉，是纯牛肉，所以7块一串也只有他家敢开这个价～
地址：天心区 太平街和金线街之间女人世界9-10号门面(近金线街)
人均：25元
老胡记炸炸炸
老胡记炸炸炸，长沙仅此一家，油炸货出锅后淋上秘制的酱汁与油炸货相融合，那味道相当美妙，辣味咸味恰到好处。吃了几口就感觉辣，但却是停不下来的节奏，味蕾大满足！
地址：天心区 太平街马家巷6号
人均：23元
螺鼎记螺丝粉
螺鼎记螺蛳粉，作为林科大的校宝级美食，利用其独特绝密飘香万里的香气，刺激的辣味，以及品种多样的附加菜品，吸引了不止林科大的所有同学，还有林科大同学的外地同学，长沙本地的其他吃货，自己全国各地的重口味者。
地址：天心区 韶山南路498号中南林业科技大学
人均：23元
南门口的巷子猪脚，绝对是吃货的最爱，她家的猪脚是精挑细选过的，看起来很辣，但因添加了炒过的蔗糖，辣中带甜，非常爽口。猪脚不油腻，皮皮嫩的，吃起来肥而不腻；肉质比较鲜嫩，香味已经完全渗透进了猪脚的每一个角落。
地址：天心区 南门口(近天心阁)
人均：17元
向群锅饺是长沙一家老字号小吃店。招牌是现出炉的锅饺，锅饺，馅大皮很薄，煎得到位，外焦内嫩，热吃皮很脆；猪肉大葱的馅料饱满入味，一点都不油腻，很好吃！
地址：天心区 南门口
人均：15元
这家店的年龄比小编还要大，店由老板的儿子传承下来，推荐招牌腰花粉和酸辣鸡杂粉。招牌腰花粉，腰花切的十字花刀，分量足，非常嫩没膻味，处理得恰到好处，是来金玲之客必点菜品。酸辣鸡杂粉，切成米的蒜苗与酱辣椒的搭配，鸡杂不嫩不老，刚刚好。米粉口感细滑，吃完再喝口汤，人生满足了！
地址：天心区黄兴南路157号
人均：15元
螺鼎记螺丝粉
据说是长沙最有逼格的麻辣烫，位于乐和城负一楼，环境自然是不错的。老远就能闻到麻辣烫的香味，让人身未动，心已经在店里了！菜品还比较丰富，有几种辣度，比较入味，但根据个人口味，喜好会有所不同！
地址：芙蓉区黄兴中路188号乐和城B1楼(芒果博纳影城)
人均：30元
玉蜀黍脆皮玉米
玉蜀黍脆皮玉米的玉米让小编欲罢不能，玉米挂上糊炸的，配上芝士酱和甘梅粉，好吃到不要不要的，里面是糯玉米，够粘牙够糯，不过一定要记得趁热吃，凉了就没那味了哟！
地址：岳麓区 麓山南路364号(近梅干菜扣肉饼)
帅哥烧饼，不仅可以吃到美食还可以欣赏帅哥，其实这家烧饼店原本就是默默无名的一个小店。只是老板长得比较帅，被请上过快乐大本营。然后他们家就火了。他家的烧饼是现场做的，三合一烧饼8块里面有肉有菜有鸡蛋，饼底本身有点脆脆的，吃起来不错。
地址：岳麓区 东方红广场登高路42号(近杨裕兴)
大脑壳夜宵
大脑壳夜宵，绝对是姑娘们爱去的地方，里面有很多姑娘爱吃的小吃，每次去都排队排到爆。猪油拌粉和糖醋排骨是招牌菜，味道真心好吃！拌粉虽然没码子，但是酱油加上猪油的香味，天然的味道，足以超越所有的码子啦！糖醋排骨端上来，看着好腻，都是油，但吃起来味道非常好，肉质细腻滑嫩，当然排骨的肉比较少。
地址：天心区 学院街59号
人均：21元
华南小吃凉面2块一碗且分量足，面条很细很劲道，口感不错，每次去都能吃撑。绿豆沙，刮凉粉，葱油饼，麻油猪血都是人气超高的小吃，推荐！
地址：开福区蔡锷北路55号
小黄家香辣鸡爪
他家的鸡爪软烂，入口即化，微辣其实都比较辣，爱吃鸡爪的朋友们不要错过哟，当然他姐的香干、鸭架子和土豆也非常好吃！
地址：雨花区摩天轮对面金源大酒店后爱民巷内(芙蓉路口)
人均：19元
贵哥卤肉卷
长沙人可能都知道贵哥卤肉卷，因为它在长沙是随处可见，分店开了好几家，他家的肉卷好吃不上火，外皮有韧劲，里面加入卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜等，健康营养，买个当早餐不错！
地址：岳麓区 登高街39号
罗记臭豆腐
这家店的臭豆腐皮脆、豆腐香，酱汁恰到好处。臭豆腐其实每家研制的都差不多，精华就在于酱汁了，炸好的臭豆腐戳个洞，淋上调配好的酱汁，那口感真的好！
地址：天心区 坡子街153号(靠近长沙小吃旁)
他家有各式凉拌菜和凉面、刮凉粉，都是5元/份；凉菜用塑料长方形盆子装着，五元一个饭盒，最多选三样。值得推荐的是凉菜是香干，这不同于普通的香干，它是硬的，晒干的，提前用酱料拌好的，入口有点硬，但嚼劲十足，非常入味！
地址：天心区 文庙坪
冬瓜山爆肠
瓜山香肠，在长沙简直神一般的存在，不管春夏秋冬，每一次去都要排队！爆肠，枣红亮丽的外表，外焦内嫩的味道，引得无数人排队，便宜又好吃！
地址：天心区 裕南街
一品鱼粉是衡阳鱼粉，火熬制的高汤，慢慢地渗入鱼肉，鱼肉的鲜美反过来又让高汤的味道更加浓郁。推荐黄鸭叫鱼粉：黄鸭叫是现杀现煮，最大程度将鱼的鲜味保留，鱼汤颜色乳白如玉，汤汁浓稠，鲜美无比，喝在口中有时还有一种粘质感，让你恨不得一口气把汤喝光。
地址：天心区 市三医院旁四村街39号
人均：12元
他家的装修十分简单，只有一个大厅，但味道不错，进店后先点单付账再上菜，适合重口味的人。东西都是事先腌制过了的，酱汁也是店里配好的，所有的食材要自己烤，菜品很丰富，非常满足吃货的需求，推荐五花肉和牛肉，用生菜包着吃，口感更佳！【牛肉】洋葱+孜然+辣椒酱腌制而成，食材很新鲜很有料，烤出来鲜嫩多汁！
地址：雨花区 南二环一段259号
人均：51元
10块钱可以吃一碗炸酱面+葱油粑粑+甜酒冲蛋，饱饱的又好吃，还可以坐着听老板娘策谈，体会长沙市井味道。
地址：开福区 蔡锷北路253号
人均：10元
松花江饺子馆
饺子馅很新鲜，推荐猪肉大葱馅的，皮薄馅足；草帽饼是甜口的，趁热吃又脆又香还不腻；拉皮也是经常点的一道，比较开胃爽口。
地址：芙蓉区 五一东路106号
人均：43元
爱吃辣的小伙伴绝不能错过，油焖大虾、和麻辣虾球，全都是辣辣辣！蒸虾的个头还是蛮大的，黄也很多，沾着特殊的酱汁，味道的确不错，虾尾也还可以，量挺足的。
地址：天心区 劳动西路与书院路交汇处
人均：101元
民间沙水面粉馆
天心阁下面，白沙路的路口的民间沙水面粉馆，古朴的桌椅，麻石地板，装修的古色古香，室内环境优雅，主营各种粉面，还有盖码饭和各类营养汤提供，人均10元左右！汤底用白沙井水所制作的汤底，吃起来分外甘甜，面条柔韧爽滑，还可以加入榨菜、辣椒等配料，风味更佳,适合口味偏清淡的人食用！
地址：天心区 白沙路171号(近白沙井)
人均：19元
哈尔滨历史悠久的老字号，当年是犹太人做的，味道非常非常地道好吃。在哈尔滨可是冬天零下30℃还要排队购买的美食，多么不可思议。在长沙也开了店。郎姆酒口味的冰棒，有浓郁的酒香味儿，味道超棒，夏天来一根觉得很爽。
地址：芙蓉区 五一路太平街口，面对太平街向左50米(五一路)
金记糖油坨坨
店面是一对夫妇开的，装修非常简单，没有过多装饰，最好吃的是他家的糖油佗佗，每次经过他家的店面，都有很多人在排队。糖油佗佗炸成金黄色，外酥里糯，趁热咬上一口，还有糖丝飘出，非常好吃，让人停不住嘴！
地址：天心区学院街55号（长郡中学旁边）
伍娭毑臭豆腐
这是一家很老的店，这里一直都要排队，是长沙人气超爆的美食店，他家臭豆腐是正宗长沙臭豆腐。有多家仿冒店，去吃的筒子们请注意辨别！臭豆腐用油炸两遍，这样可以保证外层炸的酥脆，锁住里面鲜美嫩的豆腐味，闻起来臭，吃起来香！酱汁一直是神话，酱油泡碎干红椒 ，口感偏咸干辣，辣味重，后劲很足。别看只有一两勺卤辣椒汁，但是只要淋上后保证回味无穷，食欲大增！
地址：天心区 黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)
谭王府火锅
不仅仅只有火锅哟，还有湘菜。火锅的菜品多而新鲜，推荐鸳鸯锅。他家的口味虾在紫苏香叶间犹抱琵琶半遮面的，简直想分分钟把它壳子剥个精光透亮，然后仔细品味，虾肉滑嫩，口齿留香。
地址：天心区 坡子街19号(近江边入口)
人均：82元
纯时光咖啡
场地比较大，适合几个朋友坐下来聊聊天，也适合一个人发发呆玩玩手机，消磨时间，咖啡不贵但很正宗好喝。
地址：岳麓区 奥克斯广场国际公寓5楼奇迹健身楼上
人均：47元
位于南门口菜市场里面的浪哥捆鸡已经有不少年头了，他家的生意非常好，经常很早就卖光了，捆鸡是招牌，肉很香有嚼头，味道比较辣，适合湖南人的口味。他家主要特色是红油、辣椒、大蒜、孜然放得超级多，适合重口味同学。此外，卫生特别干净，卤菜无沙不苦。
地址：天心区 上碧湘街
人均：20元
邹娭毑凉面
邹娭毑凉面，现在已近是第三代人在经营，是南门口老派风味的凉面，这或许是90后不太能理解她家味道的原因，但能充实老长沙凉面味道的就只有她家的店了。她家的招牌凉面，凉面所使用的食材，一般为粗壮的纯碱老面，茶油是熟炸过后的。粗壮的面条在猪油和茶油的油脂中裹过，香味浓郁厚重，颇得湘楚小吃古朴厚重风味。这一派凉面，正宗做法，还会使用芝麻酱，在盛装入碗时，还会不吝滴入数滴麻油。
地址：天心区南门口清泰祠巷里
文庙坪炸货摊
这里肯定承载了很多80、90后小时候的全部回忆，文庙萍炸货摊最出名的就是铁板烧，先是蔬菜水煮一遍，然后荤菜油炸，接着在铁板一起炒。独特的做法与独特的下料，味道堪称绝味。生意超好，尤其是放学的时候，要等蛮久。
地址：天心区 南门口文庙坪(近二中)
人均：15元
文和友 老长沙龙虾店
长沙超人气的龙虾馆子，吃虾老字号，也有许多明星光顾，等位1个多小时也是常事！环境很棒，像是在五六十年代的老房子下用餐，包括喝的杯子，都是老式的手捧铁杯。店门口就看到有大概五六名工作人员在处理小龙虾，开放式监督。口味虾肉嫩紧实，虾尾极其入味，麻辣中带着香。
地址：天心区 长沙市天心区人民西路与蔡锷路交汇(中国银行旁边)
人均：97元
handsome coffee
非常文艺的一家咖啡厅，树荫下有前庭的店面外观，有摆台和长凳椅，桌上的台灯都是智能的，开关和亮度都是触控的！！！超级适合晚上喝精酿小啤酒好么！店内的装修，因地制宜，根据房子本身结构进行布局装饰相当得体，从老板到小伙伴的服务都很舒心。重中之重就是吃和喝，绝对能找到你钟情的款，酸甜鲜辣，烤炸煎焗，清淡重口，前提是你得知道自己喜欢好哪口，不爱哪种，再告诉服务生，绝对能满足你的味蕾，填饱你的胃！
地址：岳麓区 麓山路313号(靠近湖南师范大学体育院)
人均：48元
金湘权卤菜
喜欢吃脆骨的朋友，应该都知道这里的脆骨吧！！可以直接当零食吃也可以买回家炒着吃，来瓶小酒，很惬意的有木有！卤制好的脆骨有属于金湘权独特的味道。隔三差五买点各种菜式解解馋，每次必买猪脚，又香，又不腻，很入味，真是百吃不厌啊。还有鸭腿，每次买3个 ，也不需要砍碎，直接拿在手上就开吃。毛豆也好吃，辣辣的，很开胃。
地址：天心区 解放西路万达悦荟广场
人均：17元
邵记梅菜扣肉饼
这家店可真是大有来头，不止在长沙家喻户晓，就连BBC都有报道，每天都有大队人马慕名而来。这饼烤出来真的很香，能闻到馋人的梅干菜香味，一口咬下去，酥脆甜香，满满都是给料十足的梅干菜，虽吃不到肉，但满是肉香。梅干菜里加了白糖后，不是单一的酸菜味了，其味道变得丰富起来。
地址：天心区 坡子街小吃长沙临街5号(悦方)
刘记削面馆
刘记削面店已经开了12年，地道的长沙人都知道，这里的刘师傅就是新华楼出来的老师傅。所以大家寻着老师傅的人气，也找到了"刘记"。刀削面、猪脚香干是人人必点的菜，12年过去了，刀削面的味道依然不变。刀削面看着就动有食欲的样子，面条很滑，很Q，很有嚼劲，搭配着浓郁的酱，感觉很好吃。
地址：开福区 蔡锷北路上的局关祠巷(教育街对面的巷子)
人均：13元
爱姑凉菜，门面虽小，但是东西却很好吃。主打凉菜。牛肉、牛肚强烈推荐，猪油拌粉和猪油拌面是这里一绝，真正的猪油味很有小时候的味道，加上一碗热呼呼的湖藕汤，特别的满足！好吃又很便宜，粉面7元一碗，凉菜3元至10元不等。
地址：书院路和劳动路交界口子上（方记虾尾旁的拐角处）
人均：10元
串串山城味
味道不错的川味小吃，味道适合口味重的湖南人，麻得够爽，辣得够味，价格也适中。看看这诱人的红油，冬天就是需要麻辣一下！！
地址：岳麓区左家拢长沙银行旁(空青咖啡馆对面)
人均：20元
人气很旺的一家店，永远在排队！锅盔有好几种口味，鲜肉、梅菜、杂锦、牛肉等都是现点现做，慢火烘烤。后外焦里嫩，又香又脆，再刷上一层辣椒酱，那味道，一个字：赞！
地址：开福区 蔡锷北路64号
汴京炸鸡王在长沙多处都有连锁，有一些小伙伴从小就喜欢吃他家的炸鸡，深深的童年记忆，如果想品尝更多品种的炸鸡产品，还是得早点去，因为很多时候去瞅了半天都只有鸡腿和翅尖，偶尔有翅中，他们家的鸡肉条和鸡肉丁也是超级棒的。
地址：芙蓉区 五一大道602号韭菜园站旁(近银华大酒店)
人均：25元
大均哥排骨
一家生意好到无解的店，据说还没开门，门外就排队等着一群吃货，还曾造成金马路交通瘫痪，被电台报道。说到这里就大概能感觉到火爆，主打排骨，食材新鲜，油炸过后加上秘制辣椒！看到都已经流口水了~老板是个热情的小伙子，吃着好吃的排骨跟老板聊会天，也太惬意了！
地址：开福区金马路（顺天黄金海岸酒店东面）
人均：51元
长沙年代最久远的私家披萨，店面不大，但每天生意都不错。他家的披萨做的确实可以，自己揉的饼底，口感外脆里软。他家的小吃也非常好吃。
地址：芙蓉区 人民西路218号(近化龙池)
人均：31元
饭点永远座无虚席，经常需要等很久的号。无论菜色还是口味都相当赞，偏辣，是长沙本地人公认的老口碑小吃店。物美价廉，叉烧饭分量超级足，一个人会吃撑的那种！拌着萝卜干吃，特别好吃！湖藕汤特别入味，味道超好，牛肉干很好吃，有嚼劲，味道微辣，很不错。
地址：开福区 中山路(中山大厦东侧)
人均：17元
巢娭毑月饼
巢娭毑是长沙饮食届的都市童话，长沙人心目中的中秋女神。她家的月饼是全长沙最好吃的月饼，排队排到外太空。
地址：雨花区 桔园路89号桔园小区(近都市)
人均：31元
糖味是长沙第一家以榴莲系列为主打的甜品店，招牌榴莲望返是每个人来到这的客人必点单品，推出的榴莲千层蛋糕也是长沙人的最爱，每一层单皮都非常薄，每天的现货都卖的超快。现在甜品推出外卖，在家也能吃到，值得推荐。
地址：天心区 面对长郡中学右手边楼梯下第二个门面
人均：29元
他家是卖港式奶茶的，却被小编生生的当成面包店光顾，因为，他们的面包真的比港奶好吃！泡芙和菠萝包简直是人间美味，喜欢吃面包的妹子一定不要错过！当然，很容易发胖也是真的啦！
地址：天心区坡子街216号悦方ID MALL购物中心B169(步行街)
人均：15元
一记田园烤鸡
鸡肉嫩嫩的，又特别入味，鸡皮部分简直美味炸了，很有水分，很好吃，吃完唇齿间依然回荡着烤鸡的味道，吃过的都会喜欢，牙口不好的也能吃！
地址：天心区 太平街(星巴克)
人均：12元
老潼关海涛肉夹馍
肉夹馍分量十足，肉很多，肥瘦适中，青椒不辣，外壳香脆，加点辣椒简直好吃到爆！
地址：岳麓区 麓山南路374号(天马家润多)
合作、投稿请加主编：arnotime
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。说起牛肉干，当然得我来了，蒙都的，草原旭日的，博克牛仔的，立丰的，老四川的等等，当然，偶最爱的自然是蒙都的了，不止美味，而且品种多样，更难得的还绿色健康，大爱蒙都啊~~
其他答案（共3个回答）
还是不错的，制作工艺也与南方不同，推荐内蒙古的草原旭日、罕山。
不得不提啊
成都棒棒娃
我吃过最好吃的了
很多品种啊 颠覆你关于牛肉干都是干干的意识
还有乐山的灯影牛肉
不过不如...
个人喜欢买散装的，可以一个一个的慢慢挑，带包装的牛肉干里面大多有30%的杂肉，如肝和其他内脏。出牛肉干的比例应该是4：1，因为添加了部分调味，加上牛肉干本身也是...
偶吃过~内蒙古的（成吉思汗的军粮）~~味道好的没话说，是熟的而且很干净，肉干外表有点油答答的，估计是火烤时牛油沥出来的，咬起来很带劲，没有尘土什么的，都是精肉，...
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