墨鱼炖鸡_怎么做好吃_如何做_家常做法视频图解大全 - 中国食谱网
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菜名：炖鸡
菜系及功效：谱
原料：光鸡一只1200克，墨鱼250克，黄一匙半，盐一茶匙、味精、粉少许，二片，葱两条。
墨鱼炖鸡的做法：
1、先净光鸡切块，墨鱼浸透，去筋去皮切成块。
2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香，又能除去腥味)。
3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加墨鱼和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、味精和胡椒粉调味即成墨鱼的营养价值
墨鱼本名乌贼，又称乌鲗、花枝或墨斗鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一
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提示：两种食材一起做，可在中间加空格“墨魚的香味很多人都喜欢。可以炖鸡，炖排，炖棒子骨，都很好吃，我觉得炖鸡味道最正宗。我们小时侯物质缺乏（上世纪六十年代），过年时才能吃墨魚炖鸡，现在回味当年妈妈炖的墨魚炖鸡，觉得好香！好香！
今天再来炖一次，找寻小时侯的味道。”
干墨魚（约250克）(1个)
跑山鸡（净重约1000克）(1支)
大葱(适量)
生姜(适量)
胡椒(适量)
温水发开干墨魚，约八个小时。（其间換几次水）
把发开的墨魚切成一寸长，半寸宽。
准备好电瓦煲。
将切好的墨魚放入瓦锅中，同时放.入姜片，葱节开大火档熬制，墨魚骨也放入一起熬。约两小时。
把跑山鸡切块。放入开水锅里淖一下。
把淖好的鸡块放进已熬出香味的墨魚汤内。放一匙盐和胡椒粉，熬制一夜（约八个小时），即可。
生了小孩的妈妈喝这个汤最好，最营养，又下奶。
炖汤最费时，电瓦煲火力小，可是慢慢煨出的汤味道一定很香。我安排在晚上熬制，一觉醒来汤就香了，这样做就省时了哈。
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产后能否吃墨鱼炖鸡
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一般了产后的情况还是可以选择墨鱼等帮助催奶的，考虑对身体的情况影响不大的意见建议：所以一加强营较好的，注意少食生冷刺激性食物，同时考虑也可以选择鲫鱼汤等，注意局部的卫生较好，同时注意哺乳的卫生较好的
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请问芩归和墨鱼一起炖鸡可以吃吗?求大神帮助
性别：女年龄：23病情描述:产后孕妇，在坐月子，能否吃芩归和墨鱼炖鸡汤曾经治疗情况及是否有过敏、遗传病史:无想得到怎样的帮助:请医生给点建议，想知道芩归和墨鱼一起炖鸡能不能吃？
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产妇坐月子是可以用芩归炖墨鱼吃的。谢谢你的咨询。
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产妇坐月子是可以用芩归炖墨鱼吃的。谢谢你的咨询。
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