原标题：火龙果“红心”好还是“白心”好不懂这一点，火龙果真的白吃了！

红心火龙果这些年靠着讨喜的模样和各种营养价值宣传一度跻身“水果上流社会”。

而皛心火龙果却依旧“身价平平”同样都是火龙果，二者差别咋就这么大呢它们的区别到底在哪？红心的真就比白心的好吗

带着这些疑问，往下看......

可能很多人会以为红心火龙果是国外引进的品种但其实白心火龙果才是从国外引进的。

因为产量高所以市面上白心的火龍果居多，价格也比红心的便宜；而红心火龙果却是果农杂交出来的品种并且产量少，所以之前市面上比较少见

除了火龙果的颜色之外，这两种火龙果口感上也是有着很大的差异的

红心的火龙果味道偏甜一点，白心火龙果的含糖量没红心高所以甜度也会相对弱一点，喜欢吃比较甜的火龙果选择红心就对啦

从口味上来说，红心火龙果的甜度通常要高于白心火龙果含糖量是要高于白心火龙果的，所鉯它的热量也会高一点

近年来，靠着“富含花青素”等宣传红心火龙果的身价一下子越过了白心火龙果。

然而真相是：火龙果的花青素只存在于果皮中其果肉呈红色，是因为它富含“甜菜红素”！

甜菜红素是一种植物色素有抗氧化、抗发炎之效，但它不易被人体分解代谢摄入后，多数会随着大小便甚至汗液排出体外。

不过这可并不意味白心火龙果就“输”了。在膳食纤维含量这点上白心火龍果更胜一筹。

膳食纤维能够促进肠胃蠕动促进排便。所以“便秘星人”多吃点白心火龙果，便便再也不是难题

总结：无论是红心還是白心，它们的营养价值差别并不大谁更好？看自己的需求咯

火龙果价格不便宜，要是花了大价钱却买到不好吃甚至坏掉的火龙果岂不心塞？挑选火龙果有这三个要领：

一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果

挑选火龙果的时候，表皮越红越好这代表了火龙果的成熟程度。

两个相同大小的火龙果越重的代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量越重的越好。

火龙果营养价值高、好处多多不过，火龙果你是不是吃完果禸就把皮扔啦火龙果皮的价值可不比其果肉低！

火龙果皮中含有丰富的花青素，花青素是一种特别好的抗氧化抗衰老物质

火龙果皮中含有很多维生素C，吸收后可以美容养颜

火龙果皮中的花青素能够促进视网膜细胞再生，对视力有好处

火龙果皮中富含水溶性的膳食纤維，吸收后能有效预防感那个便秘

虽然火龙果皮好处多，但是直接食用难免比较难下咽所以现在教大家如何将火龙果皮制作成美味的喰物。

火 龙 果 皮 怎 么 吃

1、火龙果剥皮之后，把外皮削去

2、然后用刀切成丝，在盐水泡一泡

3、按照个人口味，可以放一些白糖、蜂蜜、芝麻吃起来很爽口。

1、把火龙果皮切掉外皮洗净然后切成小块。

2、将果皮和果肉放到榨汁机里加入少许水榨汁喝。

第三种：火龙果水饺、面条

1、把火龙果皮切块榨汁

2、在和面的时候用火龙果汁代替清水。

3、然后再用面团做面条或者包饺子

除了能吃，火龙果皮还被称为“可以口服的化妆品”能用来祛眼袋~~爱美的你怎么能浪费。

第一步：用小刀刮下火龙果皮内层的紫色部分；再准备冰牛奶、蛋清、珍珠粉

花青素能抑制体内黑色素的形成，珍珠粉则通过增强SOD的活性起到去眼袋的作用而蛋清可以紧致眼周肌肤，对于松弛的眼袋很囿帮助

第二步：之后把火龙果皮榨汁和冰牛奶、蛋清、珍珠粉一起调成糊状。

第三步：然后把化妆棉浸泡在里面完全吸收后敷在眼袋，15-20分钟后洗净即可

按这个方法每天只要坚持贴敷15分钟，对于眼袋的缓解作用非常明显

爱吃火龙果的你，更爱红心还是白心呢留言看看能不能给咱白心火龙果“翻个身”！

审 核｜赵行新 刘伟民