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阿胶的功效与作用及食用方法有哪些?
阿胶的功效与作用及食用方法有哪些?大家都知道阿胶在我国已经有上千年的历史了,阿胶是我国传统的滋补保健的最佳食品。阿胶的功效与作用非常多,那么你了解到的又有哪些呢,下面就随着小编一起来详细了解阿胶的功效与作用及食用方法。
营养健康&|&阿胶的功效与作用 & &
阿胶的功效与作用&抗休克的作用
关于阿胶的功效与作用我们一起来看看吧。根据相关报道,将麻醉以后的猫反复以股动脉放血造成严重出血性的休克,向静脉注射5%-6%阿胶溶液大约8毫升/千克,就能够使极低水平的血压恢复至正常的高度,而且作用较为持久。另外用麻醉猫静脉注射组胺,可使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液四次,每次10毫升,血压均无明显的升高。
阿胶的功效与作用&保胎安胎和防治产后病
在受孕以后,阴血聚以养胎,最容易造成亏虚,就会引起胎元不稳固,胎动不安等现象,从而会出现先兆流产、习惯性流产。阿胶的功效与作用及食用方法非常多,自古以来就是保胎良药。阿胶还能够有效的防治产后风。孕妇在产前产后服用阿胶非常有利于小儿的成长发育和产后身体的恢复。
阿胶的功效与作用&延缓衰老
阿胶的功效与作用及食用方法你还知道哪些呢。常吃阿胶具有补血、养血、益气的作用,可用来改善多种更年期综合症、低血压、失眠、关节炎等。阿胶中含有大量的钙物质,在通过甘氨酸的作用下,可有效的促进钙吸收和贮存,改善体内钙元素的平衡,预防骨质疏松。
营养健康&|&阿胶的食用方法 & &
阿胶的功效与作用除了以上几种之外,它还具有改善睡眠、治疗月经过多、月经紊乱、子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。下面我们就来看看阿胶的食用方法吧。例如阿胶枸杞鸡、阿胶排骨汤、阿胶蒸鸽蛋、阿胶八宝粥等等,不仅好吃,而且营养价值非常高。
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&&&阿胶是什么材料制成的?具有哪些功效呢?
阿胶是什么材料制成的?具有哪些功效呢?
阿胶是什么原料制成的呢?具有哪些功效呢?应怎么服用比较有效呢?
阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块,有补血滋阴的功效,能治疗经少、闭经、崩漏等妇科疾病,是传统的滋阴药材。有补血滋阴的功效
阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块。味甘、性平;归肺、肝、肾经。
阿胶有补血滋阴、补肺润燥、益气止血、化痰定喘、止血安胎等功效。阿胶能生血,加速血液中红细胞、血红蛋白生长,有抗休克、止血、促进淋巴细胞转化的作用,还能促进钙吸收。
阿胶是滋阴药材,有显著补血作用,能治疗经少、闭经、吐血、便血、尿血、崩漏、虚劳咯血、胎动不安、贫血等各种出血性疾病。临床上,也用阿胶来治疗肺癌、白血病、卵巢癌、慢性气管炎等。
阿胶内服前须经过融化,可将阿胶、酒、水一起放入锅中隔水加热,或把阿胶放入煎好的药汁中,利用药汁的热度,让它完全融化,以便服用。选购与保存
选购时应选表面呈棕黑或乌黑色,有光亮、透明感,无明显油泡及杂质者佳。保存时阿胶须放在阴凉、干燥、密闭的地方,保存期限较能长久。又因阿胶有异味,需单独存放。注意事项阿胶有滋腻的特性,脾胃虚弱、消化不良、呕吐泄泻的人不宜服用。调养血气茶
阿胶6克、龙眼肉9克、大枣5颗。
1.将龙眼肉、大枣洗净,大枣去核备用。
2.所有药材放入锅中,加约450毫升的水,边搅拌边煎煮即成。
功效:本道茶饮可补血,对于常头晕、贫血的患者有疗效。
提问者对回答的评价(星):
山东省东阿县熬制阿胶的历史由来已久,到晚清时期,熬胶业迅速发展,制胶工艺逐渐成熟。农闲季节,东阿县境内几乎村村点火,户户熬胶。他们搭棚垒作坊,坐上大锅用桑木柴来熬胶,从原料加工,到熬胶,切胶,晾胶,擦胶等五十多道工序,全部由手工来完成。不同季节不同产地的原料对于成品胶有什么影响,化皮熬胶不同时间如何使火,如何把握加水温度,掌握出胶火候,这其中有许多的玄机奥妙。 很多人都知道,这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的,驴皮的主要成份是胶原蛋白,胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质,这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸,是人体骨骼及结缔组织必要物质基础
相传慈禧怀孕时曾胎漏出血,时作时止,虽遍请名医诊治,但都毫无疗效。眼见她的病情越来越重,惟恐胎儿难保。这可急坏了一直没有子嗣的咸丰皇帝。正在此时,山东东阿人户部侍郎陈宗妫奏告咸丰,建议慈禧服用东阿邓氏树德堂所产的阿胶治疗。慈禧听从他的意见,服下阿胶,果然血止病愈,后又足月顺产一个男婴。这个男孩就是后来的同治皇帝。咸丰皇帝因感念邓氏进献阿胶有功,特赐“福”字作为树德堂的品牌。从此,福字牌的阿胶便成了宫廷御用药品,并名声鹊起。
阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块。其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬。如此反复5~6次后,再将熬出的阿胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气,经夏不湿软者为佳。阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名。
中医学认为,阿胶性味甘、平,有滋阴补血、安胎的功效。据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克,对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。
在中药里,阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用,为《金匮要略》中“胶艾汤”,主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶,可防治流产,腹痛出血。阿胶加黄芪、大枣服用,可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶,为“清燥救肺汤”,可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿胶与蒲黄配伍,可治咳血、鼻出血。阿胶与好墨并用,可治尿血、大便出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石,可治泌尿系感染。取阿胶加葱、蜂蜜煎服,可治老人或体质虚弱者大便不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍,即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”,可治烦躁不安,失眠。
值得注意的是,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多粘性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。
阿胶的主要成分以及作用
【来源】本品为马科动物驴Equus asinus L.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。用蛤粉炒成珠者称阿胶珠。
【性味、归经】甘,平。归肺、肝、肾经。
【功效】补血,止血,滋阴润燥。
【应用与配伍】
1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
2. 用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;治肺破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。
3. 用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤;治热病伤阴,液涸风动,手足瘈疭,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠。
【用法用量】入汤剂,5~15g,烊化光服;止血常用阿胶珠,可以同煎。
【禁忌】糖尿病患者、外感发热者禁服。
【注意事项】本品性滋腻,有碍消化,胃弱便溏者慎用。1.忌辛辣、生冷、油腻食物。2.本品宜饭前服用。3.高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。4.儿童、孕妇应在医师指导下服用。5.服药2周症状无缓解,应去医院就诊。6.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
提起中药有句口头禅:“中药三大宝,人参、鹿茸和阿胶”。阿胶(又称“驴皮胶”),具有两千多年的悠久历史,它采用优质驴皮熬制、提炼而成。
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。有关阿胶的记载最早见于西汉时《神农本草经》,距今约有二千年。书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今。
生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿 特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。它生产周期长,工艺要求严格,要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成。
阿胶呈整齐长方形块状,通常长约8.5厘米,宽约3.7厘米厚约0。7-1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色,平滑有光泽,对光照视略透明,质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,无腥臭气,经夏不软者为佳。
现代科学化验分析,阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。阿胶性味甘平,有补血、止血、滋阴、润肺的作用。近年研究谓其能促进红细胞与血红蛋白的生成;有显著的止血作用,其作用与改善体内钙的平衡、促进钙的吸收,使血清钙略增高有关;注射阿胶溶液进行动物试验,证明能升高血压,对抗创伤性休克,有预防进行性肌营养不良的作用。阿胶内含明胶朊、骨胶朊,水解后产生赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸,并含钙、硫等。因此,阿胶亦被现代人们用作滋补佳品。创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品,特别是阿胶补浆,阿胶酒和阿胶参茸精。
阿胶是中药,性味甘平,有补血,滋阴,润肺,止血的作用。阿胶块能补血,滋阴,常配合当归,熟地,白芍,白术等用于血虚证,阿胶能促进红细胞与血红蛋白的增加。阿胶炒珠用于止血,润肺。阿胶还有养血润燥而滑肠的作用,可用于妇女产后便秘,老人肠燥便秘,血虚便秘阿胶是中药,性味甘平,有补血,滋阴,润肺,止血的作用。阿胶块能补血,滋阴,常配合当归,熟地,白芍,白术等用于血虚证,阿胶能促进红细胞与血红蛋白的增加。阿胶炒珠用于止血,润肺。阿胶还有养血润燥而滑肠的作用,可用于妇女产后便秘,老人肠燥便秘,血虚便秘.
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东阿位于山东省西部,南临黄河。东阿是著名中药阿胶的发源地。远在1,900多年前,东阿阿胶就闻名远近,以名贵中医载入医典。
李时珍在《本草纲目》中称之为&圣药&。与人参、鹿茸并称&中药三宝&。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》,距今约有二千年。书中写道:阿胶&生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。&可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今。
生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。它生产周期长,工艺要求严格,要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成。现代科学化验分析,阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。因此,阿胶亦被现代人们用作滋补佳品。创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品,特别是阿胶补浆,阿胶酒和阿胶参茸精。
1915年,巴拿马国际商品博览会上,东阿阿胶曾获国际奖状;1979年,它被评为山东省优质产品;1980年,又获国家金质奖章。因此,东阿县素称&阿胶之乡&。
【商品名称】东阿阿胶
【批准文号】 国药准字Z
【 成 份 】驴皮。辅料:冰糖、黄酒、豆油口
【 性 状 】本品为长方形、黑渴色、有光泽。质硬而脆,断面光亮,如对光照略透明。气微,味微甘口
【 包 装 】PVC,铝箔,500g
【生产企业】山东东阿阿胶股份有限公司
【功能主治】补血滋阴,润澡,止血。用于血虚菱黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺澡咳嗽;入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺,补血止血,定痛安胎。为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。
阿胶3000年来始终倍受人们青睐,皆因其功效广泛,功能卓著,同时又药食两用,治病滋补皆宜。很多家庭会在早餐、晚餐时在汤粥里加入一些阿胶粉,来保家人健康,秋冬时节能起到很好的预防感冒的作用。
具体功能范围:
(1)治疗缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血;
(2)治疗月经不调,崩漏带下,帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复,经常服用可美容养颜;
(3)亚健康及体力脑力过劳者:健脑益智,抗疲劳,增强体质,提高抗病能力;
(4)老年人:平衡钙的吸收,缓解骨节疼痛,关节屈伸不利,虚劳咳嗽,润肠通便,延缓衰老,提高抗病能力;
阿胶功效八句口诀:
补血止血,润肺滋阴;美容养颜,调经安胎;强身健体,延缓衰老;健脑益智,提高免疫力。
现代临床药理八大功效:
抗疲劳耐缺氧
抗休克,改善微循环
增强记忆力
促进钙的吸收与贮存
其他功效与作用
我国最早的药学经典《神农本草经》把阿胶列为&上品&,就是说它是最好的滋补品。从古至今都是作为滋补上品的阿胶,其性甘味平,归肺、肝、肾经。历来被誉为&补血圣药&、&滋补国宝&,从宋朝起更是与人参、鹿茸一起被誉为&中药三宝&。说到阿胶的功效与作用,很多人就认为阿胶是补血佳品和妇科圣药,其实阿胶的功效与作用远不止这些。下面我就给大家详细的介绍一下。
阿胶有滋阴养血的功能。阿胶内含丰富的胶原蛋白,以驴皮为主料经物理过程分解出来的属动物类胶原蛋白,对人体对这种同源性营养物质具有很强的吸收能力,对补阴养血有特殊的作用。现代实验显示,阿胶能显著增强实验动物的耐力,有显著的抗疲劳作用。而2000多年来的事实也证明,坚持长期小剂量服用阿胶,能增强体质,提高机体的抗病能力。
明代著名药物学家李时珍总结了前人经验,强调阿胶的主要功用在于滋阴补血。他认为:阿胶是补肺要药,而肺为血之上源,补肺可以从根本上解决血的源泉不足问题,尤其是冬令时节进补,能收到良好的补益气血效果。
据现代药理研究,阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白量、促进造血功能的作用。阿胶还有止血功用。各种失血之症,中医也常用使用阿胶内服止血。
调经安胎:阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
美肤养颜、缓延衰老
阿胶内含明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。有利于滋润肌肤,美容养颜,历代尤其是清朝后宫被作为女性美容佳品。服用阿胶可以作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源,起到延缓皮肤衰老的作用。由此可知,阿胶对肌肤的营养作用是值得肯定的。
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。
阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。长期食用,可有效缓解中老年人钙质流失,同时它具有的的延缓衰老、扩张血管可谓是中老年人保健中最为理想的补充剂。
所以作为滋补三宝之一,阿胶的功效与作用对男女老少都相当明显,科学的掌握阿胶的食用方法,尤其对女性和中老年人更是有诸多益处。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用,小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品,使用本品前请医师或药师。
编辑:caiyl
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