糖尿病对于大家来说都不陌生，病人往往靠打胰岛素来控制其病情，以达到平衡血糖，防止并发症的发生，在此小编邀请了高级营养师为糖尿病患友整理了日常的饮食食谱，通过饮食来帮助患友们达到平衡血糖的功效，下面请随小编一起来看看患友们可以吃什么？
糖尿病疾病的知识其实还是有很多的，首先我们需要了解的就是糖尿病这种疾病的发病性质，有时候糖尿病我们是不是应该采用药物的方式进行处理，当然了糖尿病...
糖尿病四大症状
糖尿病不可怕，并发症要人命
除严格控制糖尿病且必须长期坚持贯彻外，应及早处理各种心血管问题。
及早控制糖尿病，早期病变可以逆转。
俗称“糖尿病足”，主要由下肢神经病变和血管病变加以局部受压甚而损伤所致。
视网膜病变
基本治疗为及早控制糖尿病。如有病变应及时就医，且不可拖延，以免延误最佳治疗时机。
早期控制糖尿病运动神经传导速度减慢者可逆转恢复正常。
不同并发症，不同的饮食习惯
病情分析：你这个血糖虽然在正常范围，到对于糖尿病病人应该不是理想的。指导意见：建...
病情分析：您好，您妈妈糖尿病是否需要治疗是需要根据她的血糖情况来决定的。指导意见...
病情分析：你好，单纯你这个症状是不能判断为糖尿病的指导意见：你如果担心有糖尿病，...
病情分析：你好，石斛性味甘平，味道不大，不能说假不假，只能说质量好与差指导意见：...
营养师支招
糖尿病饮食对于血糖的控制是十分重要的，营养师通过对糖尿病病人的体重、体型、职业、血糖状况，通过计算饮食中的热量进行对糖尿病患者的饮食进行宏观调控进而控制血糖的稳定性。
营养配餐小流程
A、计算理想体重 理想体重=身高cm-105E、计算总能量
B、判断体重是否正常F、确定三大营养素的比例（蛋白质、脂肪、碳水化合物）
C、判断活动强度，根据不同劳动强度项目表判断病人的体力活动强度
D、确定病人能量供给目标
体重指数（BMI）：是评价18岁以上人群营养状况的常用指标。
体重指数=体重（kg）÷身高?（m）
标准体重（kg)=身高（cm）-105
举例说明：
体重指数BMI=70÷（1.75×1.75）=22.86
评价自己是肥胖还是消瘦
通过BMI值来衡量
肥 胖30~35
超 重25~30
理 想20~25
体重不足低于18.5
不同劳动强度项目举例
劳动强度（系数）
劳动强度举例
极轻（1.2）
以坐的为主的工作，如办公室文员
以站着或者少量走动为主的工作，如教师讲课
以轻度活动为主的工作，如学生的日常活动
以轻重活动为主的工作，如农业劳动
以极重活动为主的工作，如采矿、工地上的工人
成年糖尿病患者每天的热量供给量（千卡/千克）
重体力活的
中体力活的
轻体力活的
计算自己每日所需的总热量
每日热量=单位体重所需的总热×标准体重
（千卡）&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp（千卡/千克）&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp（千克）
一个轻体力的患者，身高170cm 体重65kg，那么每日的总热卡为：65×30=1950kcal
糖尿病患者三大营养素需求比例
蛋白质占供给量为15%
脂肪的摄入量20%~30%
碳水化合物占供给量的55%~65%
自我营养搭配
如何确定食谱
一、举例 ：患者王某，退休，男，60岁，身高170cm，体重 80kg，临床诊断：2 型糖尿病，要求饮食治疗。根据病人的年龄、体重、能量供给量确定为1300kcal/d。
二、确定三大营养素比例。该三大营养要素的比例分别为碳水化合物占55%、脂肪占27%、蛋白质占18%。
三、碳水化合物，脂肪，蛋白质热价与食物所对应的比例为4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g，因此，碳水化合物供给量为1300kcal/g×55%÷4kcal/g=180g/d；脂肪供给量为39g/d；蛋白质供给量为59g/d。
四、确定饮食供给量的餐次和能量比例，按营养素的分配方案进行分配,确定食谱。
常见食物营养成分简表（食部为可食的部分，表中各含量以100g包含为标准）
适合糖尿病患者营养餐的分配方案
该糖尿病病人的三大营养素三餐分配量分别为：
早餐（20%）：蛋白质为58.5×20%=7.8(g);脂肪为39×20%=7.8（g）；碳水化合物为178×20%=35.6(g);
午餐（40%）：蛋白质为23.4(g);脂肪为15.6（g）；碳水化合物为71.2(g);
晚餐（40%）：蛋白质为23.4(g);脂肪为15.6（g）；碳水化合物为71.2(g);
主食数量的确定。在食谱编制过程中，一般以碳水化合物的需要量确定主食量。副食数量的确定。一般以需要由副食提供的蛋白质确定副食数量。烹调油的量=总脂肪需要量-食物中的脂肪含量
早餐主、副食的确定：例如早餐食品为馒头与牛奶。
该患者 早餐需要摄入碳水化合物的量为35.6g，以馒头为主食，查食物营养成分表可知馒头的碳水化合物的含量为47%
各餐主食需要量=各餐碳水化合物的需要量×品种的供应比例÷食物中碳水化合物的含量
则馒头的蛋白质供给量为35.6÷47%=75g
各餐某一副食需要量=各餐副食蛋白质需要量×食品供应比例÷食物中蛋白质的含量查食物简表可知馒头的蛋白质的需要量为7%，则馒头的蛋白质供给量为75×7%=5.25g。早餐蛋白质的需要量为7.8g，需要由牛奶供给的蛋白质为7.8-5.25=2.55g
查表可知牛奶的蛋白质含量为3%，则牛奶的需要量为2.55÷3%=85g
午餐主副食品数量的确定：例如吃草鱼和白菜
计算如上：米饭需要量为275g，草鱼为100g
晚餐主副食品数量的确定：例如吃猪瘦肉和生菜
计算如上，米饭需要量为275g，猪瘦肉81g
早晚的蔬菜定位白菜和生菜，数量分别为200g，
午餐和晚餐的烹调用油分别约为12g。
一天的食谱表
精彩专题推荐糖尿病和脑血栓的病人能够吃什么食物,能吃什么食物和日常注意哪些
标签：糖尿病,脑血栓
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答:日常饮食中要减少脂肪的摄入,多摄入优质蛋白质,如鱼类,豆类及豆制品,可以吃些白色的肉类如鸡鸭鹅的肉。要增加膳食纤维和维生素C的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、等食品有降脂作用。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物。...答:患者需要明确有没有基础疾病,如高血压,高脂血症,动脉硬化,糖尿病等疾病,需要积极控制原发病,加阿司匹林长期治疗预防脑血栓。没有保健品可以预防。...答:轻微的脑血栓,这是没有很大的问题,建议好休息,可以用点营养神经的药物。...答:保健品没有治疗疾病的效果,可以用西洋参服用,增加抵抗力,需要积极治疗原发病。...
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糖尿病人的日常饮食
最近查处了糖尿病,还不算太严重,大夫让服用诺合龙配二甲双瓜片一起吃.现在血糖有所下降.我想问问平时的饮食应该多注意什么(除糖以外)?
(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。
(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变
(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。
(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。
(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：
① 不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。
葛根粉粥
粳米100克，葛根粉30克。将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用；粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
苦瓜蚌肉汤
苦瓜250克，蚌肉100克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦
瓜煮汤；以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。有养阴清热，润燥止渴之功效。
山药粥
山药50克～60克（鲜品100克～120克）、粳米60克。山药洗净切成
片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饥者。
鲜萝卜炖鲍鱼 鲜萝卜500克，干鲍鱼50克。将萝卜洗净切片，同鲍鱼煮熟食用。每日2次服或隔日服食，连服15天～20天。
生山药知母汁
生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五
味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服100毫升，每日3次。用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。
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葛根粉粥
粳米100克，葛根粉30克。将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用；粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
苦瓜蚌肉汤
苦瓜250克，蚌肉100克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦
瓜煮汤；以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。有养阴清热，润燥止渴之功效。
山药粥
山药50克～60克（鲜品100克～120克）、粳米60克。山药洗净切成
片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饥者。
鲜萝卜炖鲍鱼 鲜萝卜500克，干鲍鱼50克。将萝卜洗净切片，同鲍鱼煮熟食用。每日2次服或隔日服食，连服15天～20天。
生山药知母汁
生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五
味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服100毫升，每日3次。用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。
枸杞炖兔肉
枸杞子15克，兔肉250克，蔬菜、油盐各适量。先将枸杞子，兔
肉加水炖熟，后加蔬菜、油、盐调味。饮汤吃肉，每1～2天吃1次，经常食用可以治疗糖尿病，大便稀泻，困倦无力，尿频数。
菠菜根内金饮
鲜菠菜根100克，干鸡内金15克，水煎服，每日2～3次。
山药地黄猪胰汤
山药60克，干地黄30克，猪胰一具。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎。饮汤吃肉，佐膳亦可，连续服用。
南瓜汤
南瓜1000克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。
炒苦瓜 苦瓜250克，洗净切块，炒时加食油、盐适量，佐膳。苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒、除烦止渴，又能降低血糖。
※※【长义堂说】
糖尿病人最头痛的就是不知道该吃什么，怎么吃。有了这些食疗方，问题就好解决多了。
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答: 你好。你的纤维瘤如果不是很大，直径没有超过1.0cm,不建议手术治疗，可以口服中药。如果纤维瘤比较大，可以行手术治疗，术后建议中药调理以减少复发几率。手术主要采...
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对于饱受病魔折磨的糖尿病患者来说，最头痛的问题就是该吃什么好，什么能吃什么不能吃，以及吃什么能降血糖。众所周知，糖尿病人在上要十分注意，淀粉含量高的食物、含糖分较高的食物都不能碰。简单地说，就是米饭不能吃饱，不能吃多，甜品最好不碰。那么，糖尿病人吃什么会比较好呢？下面就为大家介绍一些糖尿病人应该多吃的食物。糖尿病吃什么好 推荐糖尿病人应该多吃的食物1、多吃高 纤维食物，促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。2、多吃含糖低的。 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。3、多吃含 钙的食物，缺钙会促使糖尿病 人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。4、多吃富含硒的食物。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。5、多吃 富含维生素B和维生素C的食 物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、鲜枣等。那么，糖尿病人在日常饮食上还应注意哪些事项呢？1、糖尿病不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他素只供热能，每克酒精产热约7千卡（294焦），长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。2、糖尿病应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。3、应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。以上就是一些适合糖尿病人吃的食物的介绍以及在日常饮食上需注意的事项，希望能对糖尿病患者有所帮助。同时也要提醒糖尿病患者，寻医问药虽重要，日常饮食也要多注意，不能吃的东西一定要忌口，才能更好的吸收药物，早日康复。
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(责任编辑：健康饮食)
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　　一、苦瓜。苦瓜适合作为糖尿病患者的食物，因为苦瓜中富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高，此外，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能，糖尿病患者多吃苦瓜，可以有效治疗糖尿病。
　　二、银耳。糖尿病在发病后，患者可以吃银耳，因为具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，此外，银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者吃银耳，有延缓血糖上升的作用。
　　三、洋葱。洋葱也是适合糖尿病患者的几种食物之一，因为洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用，对于防止糖尿病并发症有很大好处。
　　四、山药。糖尿病患者可以吃山药，因为山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分，也是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。此外，山药还含有胰岛素分泌，必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2，这些成分促进了血液中糖的代谢，对于糖尿病患者的降低血糖，有着重要的作用。
　　温馨提醒：对于糖尿病，患者在日常生活中要重视起来，要做好生活上的护理，尽量做到避免劳累，心情开郎，禁烟忌酒，不用空调，不吃冷饮，适兰，开窗通风，合理营养，自我监测。
（责任编辑：陈晶晶）
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