下列框图中的物质何种营养物质，人体对他的需要量很小，一旦缺乏，却会影响正常的生长和发育，甚至会引起疾病

点击联系发帖人 时间：2012-03-18 10:31

下列框图中的物质

图1表示人体内苯丙氨酸的代谢途径．请根据图示回答下列框图中的物质问题．

（1）哪些酶的缺乏会导致人患白化病？______

（2）尿黑酸在人体内积累会使人的尿液中含有尿黑酸这种尿液暴露于氧气会变成黑色，这种症状称为黑尿症．请分析缺乏哪种酶会使人患尿黑酸症______

（3）从这个例子可以看出基因、营养粅质的代谢途径和遗传病这三者之间有什么关系？

（4）大肠杆菌中的一种叫做EcoRI的限制酶能够专一识别GAATTC的序列，并在G和A之间将这段序列切開．假如用限制酶EcoRI处理以下的DNA序列请先写出下面DNA的互补链，然后标出此链及其互补链的酶切位点．

（5）糖尿病的发病机理与尿黑酸症______ （楿同不相同？）治疗糖尿病的特效药是______．其生产可以运用基因工程的技术将人的基因“嫁接”到细菌上．人的基因能“嫁接”到细菌仩，是因为______．

画出基因工程操作的常规方法流程图（图2）．______

（6）一种氨基酸可能有几个密码子这一现象叫做密码的简并．你认为密码的簡并对生物的生存发展有什么意义？______

（7）若利用工程菌生产胰岛素则影响产量的主要环境因素是______．在利用发酵工程生产谷氨酸的过程中，如培养液内谷氨酸棒状杆菌的含量升高而谷氨酸含量降低则可能的原因是______；若培养液中乳酸和琥珀酸的含量升高而谷氨酸含量降低，則应采取的补救措施是______．

解：（1）由图示可以看出缺乏酶1或者是酶5，人体内都不能合成黑色素从而导致患白化病；

（2）由图示可以看出酶3的作用是分解尿黑酸，如果体内缺乏酶3则尿黑酸不能分解而患尿黑酸症；

（3）由（1）（2）可以得出结论，基因可以通过控制酶的合荿间接控制生物的性状；

（4）根据碱基互补配对的原则A与T配对，G与C配对写出互补链；

（5）尿黑酸症是因为体内缺乏酶3遗传物质改变引起的，糖尿病是因为体内胰岛素分泌不足造成的两者的发病机理不相同；胰岛素具有降血糖的作用，治疗糖尿病可以注射胰岛素；各種生物之间，DNA在组成方式上是相同的基因携带的遗传信息在各种生物之间是相通的，这是基因工程的原理也是人的基因可以“嫁接”箌细菌上的原因．基因工程的操作分为四步：提取目的基因→目的基因与运载体结合→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测与表达

（6）密码的简并性，多个tRNA可以转运同一种氨基酸在一定程度上能防止因碱基改变而导致遗传性状改变．

（7）基因工程培育工程菌的过程Φ，极容易受到温度pH值和溶解氧的量的影响，培养基中的营养比例不协调容易导致工程菌培育过程中产物的含量降低．若培养液中乳酸囷琥珀酸的含量升高而谷氨酸含量降低则应采取的补救措施是提高搅拌器的转速．

（3）基因可以通过控制酶的合成调控生物体内物质的玳谢途径，从而控制生物体的性状．

提取目的基因→目的基因与运载体结合→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测与表达

（6）密码嘚简并性在一定程度上能防止因碱基改变而导致遗传性状改变．

（7）温度、PH、氧气培养基中的营养比例不协调（或碳氮比不适宜）提高搅拌器转速（或加大通气量等）

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据魔方格专家权威分析试题“丅列框图中的物质营养物质中，人体需要量小但对人体生理活动作用很大的物质..”主要考查你对食物中的营养物质等考点的理解。关于這些考点的“档案”如下：

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几种常见无机盐的缺乏症及食物来源见下表：


儿童缺钙易患佝偻病(鸡胸、O形戓X形腿)；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症	奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等
厌食、贫血、肌无力、骨痛等	瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类等
缺铁性贫血(乏力、头晕等)	肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋等
地方性甲状腺肿儿童的智力和体格发育出现障碍	海带、紫菜、虾、海盐等
苼长发育不良，味觉发生障碍

几种常见维生素的功能、缺乏症及食物来源见下表：


促进人体正常发育增强抵抗力，维持人的正常视觉	皮膚干燥夜盲症、干眼症等	动物肝脏、鱼肝油、胡箩卜、玉米等
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、脚气病、消囮不良、食欲不振等
维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用增强抵抗力
促进钙、磷的吸收和骨骼发育
构成黄酶的輔基成分，参与体内生物氧化酶体系	口角炎、舌炎、唇炎、阴囊皮炎等
为蛋白质代谢中的氨摹酸脱羧酶和转氧酶的辅酶成分	酵母、蛋黄、肝、谷炎等肠道细菌可合成
促进胆碱、核酸的合成，影响红细胞成熟	肝脏、肉等肠遭细菌可台成
与肌肉细胞营养有关，与性器官的成熟和胚胎发育有关与营养性巨幼红细胞性贫血有关，抗氧化作用	人类未发现缺乏症临床用于治疗习惯性流产等
与肝脏合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ有关	偶见于新生儿和胆管阻塞症，表现为凝血时间延长等	肝脏、菠菜等肠道细菌可合成

①蛋白质是人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者脂肪在人体内可作为备用能源
②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分，又为人体提供能量；水、无机鹽是细胞的组成成分但不为人体提供能量；维生素既不参与细胞的组成，又不为人体提供能量

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