原来，铁皮枫斗是这样做的
原来，铁皮枫斗是这样做的
前天下午，如果你来过本报生活馆位于体育场路178-4号的门店，是不是有些不同的发现？一推开店门，便有淡淡的略经烘烤的香味扑鼻而来，现场制作铁皮枫斗正在里面进行。除了报名的读者，杭州竹竿巷社区也特地“组团”来参加。
一个电炉，一个金属筛网；一边烘干软化，一边卷成螺旋状，再用牛皮纸定型。来自寿仙谷的章师傅，现场就为大家还原了制作铁皮枫斗的工艺。看章师傅做的这么熟练，记者和边上的老人们也都跃跃欲试，可一上手才知道是看起来容易做起来难，跟师傅一比，根本就不是一回事。
章师傅说，自己今年46岁，可这手制作铁皮枫斗的绝活从小学就开始学习，已经干了二三十年，“新鲜的铁皮石斛难以保存，所以古人发明了这种制作铁皮枫斗的方法。而且，这种方法只能采用纯手工，完全没有办法用机器替代。”这样做出来的还不是成品，等到牛皮纸内的铁皮枫斗九成干后，就要取出放入棉布袋，由两个人在两头拉着，让铁皮枫斗互相摩擦，去掉叶鞘这才是算初具雏形。最后，还要拿去检测，数据要符合企业的标准才能正式上市。章师傅告诉记者，寿仙谷的这套铁皮枫斗炮制技法已经被列入非物质文化遗产名录。
“一看到报纸上的消息，我就马上打电话来报名了。”81岁的顾如璋说，她是寿仙谷的老客户了，一直在吃铁皮枫斗颗粒，觉得效果挺不错，尤其是不含糖的配方令她特别中意。“今天真是大开眼界，对寿仙谷的产品，也更放心了。”
目前，本报生活馆在售的寿仙谷铁皮枫斗颗粒有三种规格，165元（2克×8袋），330元（2克×16袋）和1800元（2克×90袋）。如果你直接来本报生活馆购买，有惊喜折扣哦。
记者 楼嘉卉 通讯员 杨莹锷
本文来源：浙江在线-浙江老年报
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