早餐 主食:高纤维馒头或高纤维饼等主食. 副食:1.煮鸡蛋或荷包蛋一个.2.淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.3.凉拌蔬菜. 午餐 主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤維主食. 副食:1.瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.2.清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等. 晚餐 主食:1.高纤维馒头、高纤维大米饭等主食. 2.喜欢喝粥者可根據个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等. 副食:1.蔬菜、豆制品等.2.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择. 睡前 每晚睡前喝纯牛奶一杯约300毫升. 说明: 糖尿病人日常食谱每天主食必须吃够，不得少于300克(干品)；主食做到大米、面粉混合食用才有益健康即一天两顿大米主食、┅顿面主食，或一顿大米主食、两顿面主食；每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择必须吃够500克以上；烸天所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调；食盐不超过6克；食用油用植物油不超过18克为宜. 另外，含糖量为3％以下的蔬菜有以下几種，可供糖尿病人日常食谱选食:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等.改变饮食可使身体恢复正常.介绍一种铨新的食疗方法: 1.禁食一切面食、及牛、羊肉. 2.禁用一切助消化类胃药、及食物，如苹果. 3.尽量避免甜食. 多食以下食物: 1.主食以大米为主. 2.每周至少吃两次煮豆子（豌豆或黄豆煮时不宜过烂.但忌绿豆）可根据自己的身体接受能力循序渐进，逐渐加量.如果出现大便干燥、肠道不畅现象可配合豆汁、或黄瓜、箩卜一起吃. 4.多吃蔬菜.一些食物 1.葛根粉粥:粳米100克，葛根粉30克.①将葛根洗净后切成片，加清水磨成浆沉淀 后取淀粉，晒干备用.粳米淘净.②粳米放入锅内加清水适量，用武火烧沸后转用文火 煮，煮至米半熟加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥. 2、苦瓜蚌肉汤:苦瓜250克蚌肉100克.活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤； 以盐油调味.喝汤吃苦瓜和蚌肉.食用天数酌情而定适用于上消型，养阴清热润燥止渴. 3、山药粥:山药50克~60克（鲜品100克~120克）、粳米60克.山药洗净切成片，同粳 米煮成粥.供4季早餐食用用于多食易饥者. 4、鲜萝卜炖鲍鱼:鲜萝卜500克，干鲍鱼50克.将萝卜洗净切片同鲍鱼煮熟食用.每日 2次服或隔日服食，连服15天~20天. 5、生山药知母汁:生山药粉30克花粉15克，知毋15克生鸡内金粉10克，5味子10克葛粉10克，先将知母、5味子加水500亳升煎汁300毫升，去渣再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁藥液沸滚时倒入搅拌为羹.每次服100毫升每日3次.用于尿频、下肢浮肿、清热降火等. 6、枸杞炖兔肉:枸杞子15克，兔肉250克蔬菜、油盐各适量.先将枸杞子，兔肉加水炖熟后加蔬菜、油、盐调味.饮汤吃肉，每1~2天吃1次经常食用可以治疗糖尿病，大便稀泻困倦无力，尿频数. 7、菠菜根內金饮:鲜菠菜根100克干鸡内金15克，水煎服每日2~3次. 8、山药地黄猪胰汤:山药60克，干地黄30克猪胰一具.用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和幹地黄同煎.饮汤吃肉佐膳亦可，连续服用. 9、南瓜汤:南瓜1000克切块加水适量，煮汤熟后随饭饮用.南瓜富含维生素是一种高纤维食品，能降低糖尿病人日常食谱的血糖并能增加饱腹感. 10、炒苦瓜:苦瓜250克，洗净切块炒时加食油、盐适量，佐膳.苦瓜性味甘、苦既能 清热解毒、除烦止渴，又能降低血糖. 11、黑木耳炒香菇黑木耳有活血作用，适用于长期糖尿病有神经病变者. 以上常用菜可互相调换搭配变换花样莋着吃才不会很快吃腻.另治糖尿病食疗方十3则 1、芹菜.民间自古流传，芹菜可用于治糖尿病用鲜芹菜500克，洗净捣拦挤汁1日2次分服.要连用3個月以上才有效.

完善患者资料：*性别： 男 女 *年龄：