菠蘿、凤梨、芒果等为什么吃了嘴角难受
我查到过两种说法，不知哪种比较正确1)菠萝等含有一种蛋白酶叫作菠萝朊酶，能引起嘴角两侧皮肤过敏；2)还是菠萝朊酶不过刺痒的原因是因为该酶可以分解纤维蛋白，造成皮肤损害引起刺痒
嘴唇结构不是很清楚，说是皮肤和口腔粘膜的逐渐过渡态其表面没有汗腺和油脂腺(这减少感染机会)，角质层逐渐变薄(这增加感染机会)粘液分泌逐渐增多(这减少感染机会)，所以综合来说嘴唇受病原体入侵的机会跟皮肤和粘膜也差不多，正常情况下都能挡住绝大部分病菌不引起炎症和过敏反应
嘴唇结构除叻肌肉细胞外，含有大量结缔组织(细胞间胶状或纤维状连接可通过白细胞)，而菠萝朊酶对付的不知道是结缔组织的纤维蛋白还是嘴唇肌禸细胞纤维其它蛋白为什么进不去或者说进去太少未引起明显的免疫反应，菠萝朊酶却侵入了不知道是因为它特别容易侵入还是因为其分解纤维蛋白的特性造成的异体蛋白大量增加的缘故？

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口腔黏膜有一定的刺激性吃了未经过处理的生菠萝后，口腔就会觉得发痒