1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 土鸡腿300克 香菇30克 红枣10克 生姜1小块
1.土鸡腿洗净剁小块汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软生
2.把所有材料放入砂锅,倒入料酒再加适量清水,烧开后用小火炖1 个小时;
味精调味拌匀后即可。
丰富汤未煮好前,不要加精盐这样鸡肉更嫩、汤汁更鮮美。
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