秋季喝粥润肺又养胃&推荐7款养生粥
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原标题：秋季喝粥润肺又养胃 推荐7款养生粥
　　秋天天气逐渐由热转凉，空气中水分减少，易引发秋燥。经常会觉得口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。
(责编：曾璇、宋立功)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved白萝卜润肺解肺热 秋季炖汤正适合
秋季因为干燥，很容易因肺阴虚而出现肺热咳嗽的症状，出现肺热咳嗽喝点什么汤好？白萝卜归肺脾经，可除疾润肺、解毒生津，主治肺痿肺热，如果觉得肺部不适，秋季不妨用白萝卜来炖汤水饮用，能够有良好的食疗功效哦！今天食神为大家推荐一道香菇萝卜汤。
食材：火腿150克，香菇50克，白萝卜250克，、葱、食盐、食用油、水、香油适量做法：1、将火腿切薄片，香菇去蒂后洗净，在伞面上切十字花刀，白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用，生姜切片，葱切葱花备用；2、炒锅中下入少量食用油，油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水；3、水沸后下入香菇与白萝卜块，大火煮沸后转中火再煮一刻钟，根据口味喜好加入少量食盐与香油调味，关火盛出后撒少量葱花即可食用。39食神营养提示：一、秋季吃白萝卜清肺热又润肺白萝卜属于十字花科蔬菜，也是人们日常生活中最常见的根茎类蔬菜之一。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治、肺热、、吐血、、食滞、、痰多、大小便不通畅等。白萝卜的吃法也非常多，不但可以用于凉拌、炖汤等，还可以与莲藕或雪梨等搭配榨汁饮用，也可以搭配鱼腥草与冰糖熬制糖水饮用，对消化和养胃有很好的作用，还能润肺止咳。如果出现咽干咽痛的症状，也可以捣碎后与生姜汁混合后服用，能够有效缓解咽、扁桃体炎、声音嘶哑等。从西医营养学的角度来说，白萝卜中含有丰富的C。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。而白萝卜作为十字花科蔬菜的一种，其防癌抗癌的功能也获得临床证实。白萝卜含有的木质素能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝胺，具有防癌作用。二、白萝卜叶食疗功能也很强不要随意丢弃许多蔬菜有价值的部位都被人们毫不犹豫地舍弃，殊不知，扔掉的其实是非常有营养价值的部位，其中萝卜叶（也就是俗称的萝卜缨）就是其中之一。不但萝卜本身能够清热润肺，白萝卜叶也有助于消食理气，化痰止咳，与生姜搭配可止咳化痰止呕。此外，白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，丰富的膳食纤维也有助于促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。白萝卜叶能够用来煮汤、凉拌、炒菜，还可以洗净后晒干，加少许蜂蜜做成可口的萝卜叶茶！ 食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。39健康网(www.39.net)专稿，系“料‘食’如神”系列，如需转载请注明出处。
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肺炎病患秋季喝粥可润肺
责任主编：
日期： 13:00（原创文章,禁止转载）
&&&&&&肺炎病患秋季喝粥可润肺
入秋以后，气候逐渐转凉，而且天高气爽，空气干燥最易伤肺，肺炎病患可经过喝粥滋阴润肺，对避免肺炎反复有很大帮助。&&&&1、核桃粥&&润肺止咳、补肾固精、润肠通便&&&&做法：将粳米100克洗净，与15克核桃肉一同放入锅内，加白糖适量、加水适量，置武火上烧沸，转用文火熬煮至熟即可。&&&&2、麦门冬粥&&养阴润肺、益胃生津、清心除烦&&&&做法：先将麦门冬15克用水煎，去渣留汁，再将粳米100克放入汁中，煮成粥，依据口味加适量冰糖即可。&&&&3、银耳莲子粥&&润肺生津&&&&做法：把香米100克煮成粥，银耳20克用温水泡发，莲子100克煮熟去心。把银耳、莲子和化开的冰糖200克一起放入粥锅里，用温火略煮既成。&&&&4、杏仁川贝百合粥&&和胃补脾，润养肺燥&&&&原料：杏仁30g、川贝母15g、百合30g洗净，装入已消毒的纱布袋内，先煮一小时，捞去药渣后放入粳米50g再煮20-30分钟即可。&&&&5、梨粥&&生津润燥&&&&做法：粳米50克，淘净加水煮沸，生梨2-3只，削皮去核，切成小块，投入粥锅，加冰糖适量，煮稀粥食用。&&&&以上是对“肺炎病患秋季喝粥可润肺”的介绍。相信大家都有所了解了。针对“肺炎病患秋季喝粥可润肺”的介绍，我院特意开设了网络在线咨询服务，如果您还想更多相关“肺炎病患秋季喝粥可润肺”的知识，或有什么疑问，可点击在线咨询与我院在线医生进行交流，欢迎咨询!&&&&声明：以上内容不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即与我网联系，本网将迅速给您回应并做处理。联系电话：010-
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秋天喝什么汤 十款养生汤清肺润肺
发表日期： 14:00:09
冬季养生汤： 一、鲤鱼汤 原料：鲤鱼1条，生姜、葱白、香菜、料酒、醋、盐各适量。 做法：将鲤鱼去内脏、洗净，切成两段放入砂锅中，葱洗净切段，生姜去皮切片也一起放入砂锅中。加入适量的盐和一些料酒，添加足量的清水，大火烧开，转小火炖40分钟。最后加上一点醋、撒上香菜即可。 功效：健脾开胃、清热解毒、缓解压力、利水消肿。 二、冰糖银耳汤 原料：银耳、冰糖适量。 做法：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时即可。 功效：本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。 三、白莲百合汤 原料：本糠水取鲜百合60克(干品30克)，干湘白莲肉30克，白砂糖30克。 做法：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。 功效：能清心润肺，滋养肌肤。
四、党参淮山猪手汤 原料：党参20g、淮山30g、黄芪10g、莲子20g、猪手2只、水2000ml。 做法：党参、淮山、黄芪、莲子冲净备用;猪手入滚水，汆烫后，冲洗干净;所有材料入瓦煲，一次加足水，煮到滚，持续10分钟后;转文火继续煲一个半小时，喝的时候可以根据个人的口味加盐调味。 功效：适合秋季风干物燥的时节用来调理温补。猪手对皮肤具有特殊的营养作用，能够促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使皮肤中润饱满、洁白细腻、光滑丰盈。 五、枸杞猪肝汤 原料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。 做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。 功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。 六、红枣桂圆杂豆汤 原料：干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆。 做法：豆子用清水洗净，浸泡3小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的豆子和清水放入汤煲，上火煮沸，转文火，直至豆子开花。加入桂圆、红枣。再次沸腾后，文火煲10分钟，即可。 功效：桂圆肉性温味甘，益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆、黄豆、黑豆有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起，就是红枣桂圆杂豆汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。 七、鲜莲子鸡肉汤 原料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。 做法：莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状，一起用沸水滚片刻捞起;鸡肉洗净，切成粒状，加入马蹄粉和水拌匀，赤沸水稍滚捞起，于镬中起油镬下姜爆香，加入清水约6碗，武火滚后，下全部材料，滚至熟，调入适量食盐和生油便可，盛上时可加入少许胡椒粉。此量可供3~4人用。 功效：中医认为莲子有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之效。以新鲜的莲子入汤或肴则有清热作用，能辅助治疗心悸、失眠和烦躁不安。以新鲜莲子配鲜鸡肉为汤正是时下之靓汤也。
八、木瓜花生排骨汤 原料：鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。 做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，切成粗块。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后把这些煲汤的材料一起放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。 功效：能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。 九、罗汉果煲猪肺汤 原料：罗汉果1个，猪肺1副，姜2片。 做法：将罗汉果洗净切开备用;把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起;热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;将适量水倒入瓦煲烧开，放入罗汉果、猪肺和姜片煮沸，用中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。 功效：润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。 十、淮杞蜜枣煲瘦肉 原料：瘦肉、淮山片 辅料：枸杞、蜜枣、小葱、姜。 做法：将瘦肉洗净、切成短粗条状;锅中烧 水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色; 捞出瘦肉，用清水冲去浮沫;姜去皮、 切片，葱切段; 在将瘦肉放入汤煲;加入洗净的淮山片 和蜜枣;加入葱段和姜片;加入足量水(800ml左右);中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时;出锅前加少许盐调味。 功效：淮山，有健脾补虚，养心润燥的作用。用淮山和枸杞蜜枣等入汤，会使自身的粘液被汤水吸收，经过长时间煲炖，淮山变得酥软，入口即化。趁热喝一碗下去，顿时就会觉得燥热褪去，津液大增，舒服极了。
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