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大枣；生姜；（大枣与生姜的比例约为3:1）
生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，并不是随便冲泡一下就可以起到作用的。喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的~
姜枣茶做法和步骤1大枣用清水冲洗干净，备用。将大枣去核，切成丁。2生姜洗净，去皮，切末。把切碎的大枣和姜放进锅内。3加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。煮开后，把冰糖放进去。4继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。
5温馨提示：1. 选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。2. 大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。3. 切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。4. 煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。5.
煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两少，用开水一冲泡就可以喝了。6一到冬天，大多数人尤其女孩子容易手脚冰凉，而且还容易生冻疮。手脚冰凉的主要原因主要是冬天血液的新陈代谢减缓，低气温使血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅，末稍神经循环不好造成的。7生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，并不是随便冲泡一下就可以起到作用的。制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的~8大枣，味甘性温；归脾、胃经；具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。 姜枣茶饮食特点&&&&
大枣，味甘性温；归脾、胃经；具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。姜枣茶饮食禁忌&&&&无
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更新于& 15:13
听说生完孩子后都要喝姜茶的,那这个姜片是怎么晒的?姜茶是怎么烧的?大概要晒多少姜?
请各位有经验的姐姐教教我
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发表于 10:04
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发表于 11:29
好像晒姜一般是婆婆晒的，不清楚制作的流程。
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发表于 13:09
菜场里有现成卖的
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09年小队:大手拉小手，我们都是好朋友；成长路上一起走，幸福快乐你和我。
发表于 14:16
要自己晒啊,不知道怎么晒法啊
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发表于 15:34
买老姜， 如果不想太多的话 买个20斤左右，洗干净，放到锅里煮
要比较大的那种铁锅，放水和黄酒大概烧20分钟左右，有香味就可以了，捞出来用刀切成薄片， 晒干就可以了，干了一定要密封保存
这个比较容易坏的
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发表于 15:53
引用:买老姜， 如果不想太多的话 买个20斤左右，洗干净，放到锅里煮
要比较大的那种铁锅，放水和黄酒大概烧20分钟左右，有香味就可以了，捞出来用刀切成薄片， 晒干就
做月子一个月,能吃完20斤吗?
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发表于 22:12
月里除了自己吃
还有就是家人、亲戚朋友和客人吃呀
来看大人和娃娃都要请吃姜汤面的
自己晒起来的香
平时如果想吃的话也可以用的
条件是一定要密封保存
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发表于 09:49
20斤鲜姜，晒干了就不多了
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发表于 16:53
我爸爸说起码要五十斤呢。
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发表于 19:40
我记得我不喜欢那种东西，而且医生也会说前面几天不要吃[h2001]
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发表于 01:03
我婆婆好像备了四五十斤，买的老姜，洗净，切成片，边晒边往上面倒酒，再晒干。。烧的时候抓一把放炖锅里炖，可以炖两次。我不爱吃辣，家里还有很多，大部分是家里来客人烧姜汤面吃掉的，不过晒干密封并不容易坏，多弄点也没事。(切片有专门切片的刀，有点像刨木头的刨子，可以跟卖姜的人借，一般都有吧，我公公当时就借的，据说很好用，自己切切太累了。)
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发表于 16:33
产妇大概什么时候可以开始喝姜茶的?剖腹产的话
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发表于 16:44
半个月就可以了 、
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发表于 10:11
我家买了22斤，还有泥巴粘在鲜姜，洗净后就20斤左右吧。 一斤鲜姜晒干了就只有2-3两。 不过现在条件好了， 营养多， 20多斤够了。 40-50斤的话就是送点给亲戚朋友。 拉拉关系用的。 方法：黄酒煮姜，熟了就用木匠用的刨，刨成片。 晒干， 还要把大米炒起来，和姜片一起晒。有太阳的天，连续晒3-4天就可以了。 最好封存好。
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如何制作姜茶
如何制作姜茶顺便说说姜茶的功效
提问者采纳
红糖姜茶的具体做法
生姜：150克
红糖：250克
功效：暖宫、活血
做法：生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分钟，分成7份，250克红糖加150克生姜。
再根据个人口味加入红枣,就好了..不要开始时就加..会有苦味的..
快出锅时加就好了..那样会比较甜~!
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：茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。
姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。
英国的姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，姜茶就做好了。
姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒喝了反而会加重症状。
风寒感冒和风热感冒区别最简单的方法是：风寒感冒头不痛，口不渴，嗓子不疼，无痰涕或痰涕都是清的；风热感冒就是有头痛，嗓痛，口渴，咳脓痰，流脓涕这样。
风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，所以有效。
但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。
科别：姜科姜属植物
别名：鲜姜
英文名：Rhizoma Zingiberis
利用部位：根茎
特性：含挥发油0．25—3％，主要成分为姜醇(Zingiberot)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯等。尚含辣味成分姜辣素(Gingerol)及氨基酸、树脂、淀粉等。
用途：生姜：辛，温。干姜：辛，热。二者皆入肺、胃、脾经。生姜：解表散寒，温中止呕。干姜：温中祛寒，回阳通脉。炮姜：化瘀止血。经试验挥发油能促进血循环、并可发汗。姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，大量用可引起口干，喉痛。
生姜被当作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根茎。姜可温暖胃部，帮助食物的吸收，抑制恶心感，据说嚼姜片比任何药物更能防止晕车。
姜茶有辛辣的刺激性香味，能促进肢体末端的血液循环，建议怕冷的人多喝。对害喜时的恶心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜节成细长片，拿两三片含在嘴里咀嚼。
欧洲人似乎觉得姜有香甜的味道，常用来做饼干或面包。
功效：促进消化、强健循环系统，缓和恶心感、晕车、害喜、畏寒。
注意事项：怀孕时需绝对遵守用量（一杯茶用1/2片）。用手撕碎再泡，香味比较容易出来。
在感冒时或睡前饮用 姜1/2片 玫瑰果1匙
姜茶的相关知识
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出门在外也不愁“食疗作用
　　生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经 　　具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效 　　主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。 　　（但值得注意的是，生姜不宜在夜间食用，　其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用，民间俗语云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜，是有一定道理的。）”
洋葱(10克)
酱油(50克)
花椒油(10克)
十三香(3克)
鸡粉或鸡精(5克)
平底锅、其它
把鲜姜去皮、切片
把鲜姜片放入盐腌十五分钟
把蒜、洋葱切小片
酱油放入锅内、醋、糖、鸡粉、十三香
在腌制姜的时间里，正好可以烧酱法，把酱油烧开后放入糖、醋、鸡粉、十三香、烧一分钟，最后放入蚝油搅拌一下，让它化开，放在一旁晾凉待用
准备一个瓶子、或是密封碗什么的都可以，我是为了存放方便
把用盐腌好的鲜姜用手攥干，去掉水分（如果你放的盐太多，可以用水冲一下再用手攥）一层鲜姜一点蒜一点洋葱然后再一层鲜姜一点蒜一点洋葱，这样然后一直到满。
把晾凉的酱汁倒入码好的鲜姜中，盖好盖子。放到冰箱或是阴凉处24小时
24小时后，把腌好的姜片加入花椒油拌一下食用。大功告成。也同时可以加入香油，或辣椒油。
姜片可以现吃现放油，吃多少夹多少，剩下的放到冰箱或阴凉处。可以吃半个月吧。晚上不要吃姜
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姜粉制作与使用方法|
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