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是铜离子或者铁离子的颜色 搜民间中医网 上面的健康商场有关于山药的相关详细知识，做法吃法等等并有鲜的焦作温县鐵棍山药合作社原产 正宗铁棍山药销售，提供邮寄服务是从焦作温县铁棍山药合作社地里直接挖出来的。 怀山药应该是指古怀庆府也僦是今天的河南省焦作地区产的铁棍山药，可以食用亦可以入药。