专家提示用电磁炉煮中药影响药效如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火。在家煎制中药时，提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅。如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火。中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响健康。在家煎制中药时，提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅。分享到: 欢迎发表评论我要评论
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中药怎么煎，能用搪瓷盆和电磁炉煎吗？
中药怎么煎，能用搪瓷盆和电磁炉煎吗？
09-05-07 & 发布
搪磁类的东西最好不用与高温煮食物或煎药,这应该是很多人都知道的.电磁炉做为加热的工具当然可以,就看你用什么装药了,陶瓷砂罐历来是煎药最好的工具,只是都得需要明火.治疗月经不调的中草药,里面没有那些矿物类等难煎的药,你可以考虑用电磁炉,大锅里面隔水放瓷碗煎药也行,也就是蒸药.效果一样,不用怕被烧糊,只是用电稍微多些而已.
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搪瓷盆可以的小火炖
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搪磁类的东西最好不用与高温煮食物或煎药,这应该是很多人都知道的.电磁炉做为加热的工具当然可以,就看你用什么装药了,陶瓷砂罐历来是煎药最好的工具,只是都得需要明火.治疗月经不调的中草药,里面没有那些矿物类等难煎的药,你可以考虑用电磁炉,大锅里面隔水放瓷碗煎药也行,也就是蒸药.效果一样,不用怕被烧糊,只是用电稍微多些而已.
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可以 但是中药要一般煎一个小时左右 至少要煎半个小时 用电不好调节 煮水太快了 很容易熬干 如果真的没有煤气 用电煮时要注意加水 以防熬干
请登录后再发表评论!熬中药的文火在电磁炉上是多少度？_百度知道
熬中药的文火在电磁炉上是多少度？
提问者采纳
把药煎煮至沸腾大滚，使锅具底部产生环状电流（涡流），古人没有给出多少度的标准通常情况下，维持药液的轻微沸腾状态、铜，水面能看见小滚即可这只是通常情况，未知，产生的磁场很强，我也无话可说，电磁炉使用中产生极高频的交变电流、铝锅，减轻药力药效。那么就意味着您肯定要用铁锅熬中药；然后用文火徐烧15到20分钟，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，简单点就是大火，然后再加热器具内的东西，泡药半小时左右后开始用武火，至于不同的药物煎药的方法时间是有区别的，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，熬中药通常忌讳用金属锅！-------------------------------------------------------------------------------------------------以上只是作为一个负责人的人对您的建议、改变药性，药物的煎煮方法和服用的方法对疗效的影响是特别大的，当电磁炉在正常工作时，尤其是铁，不用使其大滚，当然！那么您就要面对两个或更多的未知因素1，具体会对药物造成怎样的改变，文火的火力比较小，如果你的条件限制的话，医生会给你说明的，电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化、产生毒副作用·······2，而通常人们都忽略了----------------------------------------------------------至于文火和武火，并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热，有特殊的药物，祝你身体健康，因为在加热过程中特别容易与药物发生未知化学反应，希望我的回答可以帮到你电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器
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其他3条回答
容易产生化学反应影响疗效建议你最好不要用铝锅煎药
美的电磁炉熬中药时，先用武火将中药烧大开后，改用煲汤，定温设置成130度就可以了，你就不用管了，直至你的煎药时间到了为止！祝你早日康复！
煮中药最好用药煲，然后使用智能炉、电陶炉烹煮
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熬中药用电磁炉和不锈钢锅可以吗_失眠
状态：就诊前
咨询标题：熬中药用电磁炉和不锈钢锅可以吗
病情描述（发病时间、主要症状、就诊医院等）：
熬中药用电磁炉和不锈钢锅可以吗
曾经治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：
m***发表于
您好！可以用，但不是最好。
（大夫郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生
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