有专家说水果蔬菜长时间在水中浸泡,容易使农药进入水果蔬菜内
有的专家却说,吃水果蔬菜前要长时间在水中浸泡,才能去除农药
到底要相信那种说法啊???
这个问题比较笼统,有些需要浸泡,但也不能时间很长,一般10-15分钟就可以,这主要是对那些表皮可以实用的水果\蔬菜来说,而象橘子、香蕉、西瓜冬瓜等，根本不需要浸泡吗，有些人可能把冲洗都省掉了
其他答案（共11个回答）
很多时候我们看电视或报纸报到现在的水果和蔬菜都有不同程度的
农药??留,到尾后总会搭上一句"市民吃用蔬菜和水果时要放在水中浸泡
15分钟左右,煮时更要拖水."但另一边就会听到有专家说水果蔬菜长时
间在水中浸泡,容易使农药进入水果蔬菜内,而一些水溶性的维生素也因
此大量流失等等.这些各方面的信息真的有时令到我们这些星斗市民无
曾经看过关于农药的报到,报到说农药属脂溶性的,不溶于水,指出浸泡
并不能清除残留的农药.正确方法是在水龙头里冲,边冲水边用手擦拭.
这样就可以保留了一些水溶性的维生素,也冲掉大部分残留农药.报到只
是报到,也不知什么时候又会出来另一个新标准呢!
既然农药是脂溶性的.所以本人清洗水果就习惯用洗洁精先搓洗后再
彻底冲去洁精.虽然难免会残留有洗洁精,但总比农药安全吧.唉,归根到
底都只会增加肝脏的负担.总之就防不胜防啦.爱护我们的肝脏吧.
从科学客观的角度上，目前还没有哪种产品能高效的去除蔬菜水果中的农药残留。因为农药在生产过程中，为了尽可能地杀灭病虫害，必须要求农药有很强的附着性、渗透性或内吸性...
很多人买回蔬菜之后，因为担心其表面有农药，都喜欢将其放在水中或盐水中浸泡半个小时左右。　　这个方法果真有利于食品安全吗?　　一项最新的研究给了我们答案：和直接清...
维生素Ｃ制剂，应用范围很广，不少人就误认为服用维生素Ｃ制剂，与食用含维生素Ｃ食物的效果是一样。事实上，天然食物中所含的维生素Ｃ，与人工合成的维生素Ｃ，是不尽相同...
含丰富纤维素的蔬菜(仅指市场上经常见到的)有韭菜，芹菜，竹笋，青菜，菠菜，橄榄菜，大白菜，香菜，菊花菜，雪里红，黄豆芽,绿豆芽等。其中韭菜，芹菜纤维素含量最高。
答: 请问莫泰168（上海高科西路新国际博览中心店）有没有24小时热水？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:什么是子宫颈息肉子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或梭形，...
答: li660912同学：您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父母...
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415这样洗蔬果，有可能你真的白洗了！
水果和蔬菜中都含有维生素等营养物质，多吃有益健康。但果蔬表面残留的农药和有害物质，绝不是用清水就能洗干净的，比如很多妈妈们就会选择用食盐、淘米水或者浸泡的方式来进行洗涤。但你不知道，方法也要使用得当，不然，洗了等于白洗。
自来水浸泡可以杀菌和氧化农药的残留
推荐指数：★★★★
很多农药是易溶于水的。自然水中含有0.2-0.5ppm的余氯，具有杀菌和氧化残留农药的功效。
1、浸泡时间不要超过30分钟，如果泡太久，小心它会产生硝酸盐，反而危害到健康；
2、最好在水龙头下用水搓洗，如果蔬有外皮的话，建议用小刷子来回刷洗；
3、温水洗涤的效果要凉水要好。
水中加醋或者小苏打清洗，最好即洗即食
推荐指数：★★★★
杀虫剂类似农药多为有机磷类，在碱性环境下能够迅速分解，所以用碱水浸泡也是能去除果蔬残留物质的。
1、用碱性水清洗果蔬一定要掌握好浓度，在清水中加入10%的食用碱（食品疏松剂）方有去除有毒物质，若食用碱浓度低于2%或者超过15%的话，效果就和自来水无异了。
2、用小苏打清洗的水果不宜保存，最好洗完后尽快食用。
淘米水洗蔬果有一定风险
推荐指数：★★★
淘米水呈弱碱性，能与酸性的农药起中和作用，原理和食用碱相似。
TIPS：不排除有些食用米也有农药、虫卵残留在里面，存在一定的清洗风险。
淡盐水用量需掌握
推荐指数：★★
盐水可以使虫卵、蛀虫等很容易掉落
盐水的浓度要掌握好，如果盐的浓度太高，会形成渗透压力，反而让水中农药进入蔬果中，还别说，小辣之前在洗水果时，最常用的就是在水中放入食用盐进行清洗，以为放的越多洗的越干净，殊不知适得其反。
金科伟业酵素蔬果清洁液
多种天然水果萃取物，百分之百纯天然的清洁盛品，健康又安心，经过多年研发，找出大自然界中最精华的素材，环保、天然、无污染，并有效去除蔬果表面上的农药，大部份的蔬果都含有农药残留，环保天然酵素蔬果清洁液，还原蔬果真面目，让健康无负担，用心替每个人把关。
产品特色：
1.居家蔬果清洗的好帮手。
2.可有效去除农药残留。
3.保正不含荧光剂无石化成分。
4.天然配方生物分解无污染。
5.天然、无毒、环保又省荷包。
多种天然水果酵素液、天然柠檬萃取液、天然果酸、食用小苏打粉。
使用方法：
1.取适量酵素蔬果清洁液1-2CC，加入欲浸泡蔬果的水盆中，浸泡时间约5-10分钟，再以清水洗净即可。
2.取适量酵素蔬果清洁液1:5对水稀释后放在稀释瓶中,摇晃均匀后喷在水果上面再用干净纸巾擦拭干净后,可以直接食用。
我们致力于保护作者版权,部分作品来自互联网.无法核实真实出处,如涉及侵权,请直接联系我们删除
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点最全挑蔬果终极技巧！果贩一般不会轻易告诉你！
又到了吃水果的旺季，
市场上的水果真是应有尽有，
但是怎么才能挑到新鲜的水果呢？
1、看西瓜底部的圈圈，越小越好，底部圈圈越大，皮就越厚，越不好吃；
2、看西瓜头，就是蒂头，若是直直的一条线，就不能要，但若是卷曲圈起来的，这样的西瓜就很甜；
3、看颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的；
4、最后看纹路，如果西瓜纹路整齐的，那就是好瓜。
1、火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，购买火龙果时可以掂掂火龙果的重量；
2、表面红色的地方越红越好，绿色的部分越绿的越新鲜，若绿色部分变枯黄了，就表示已经不新鲜了哦；
3、不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，就越清甜爽口。
1、屁股上有几个瓣，里面就有多少瓣果肉，而且新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，这样挑出来山竹很好吃，水分也多；
2、挑选时应该挑中等偏小的，捏起来比较软，打开以后，里面的肉质是纯白色的，用拇指和食指轻捏，能将果壳捏出浅指印，这就表示已成熟，如果外壳硬邦邦的那就不要了；
3、山竹见风容易变干，建议吃多少买多少。
1、闻香味，成熟的芒果香味老远就能闻到，不够熟时会有些涩、酸；
2、挑选芒果一定要选饱满的、圆润的，而且不能有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，可以挑选大约8分熟的，放一两天就可以熟透了；
3、买熟透的芒果，可以看一下芒果的蒂，没有出水的就可以，同时芒果皮也不能皱起，那种芒果的水份已经没有了；
4、芒果皮表面的汁液有一种成分，对皮肤不好，吃时最好切成小块的，避免碰到皮肤和嘴唇。
1、挑选甜瓜应该选瓜型比较小的，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是瓜树的第一个结的果哦，这种比较小个，好挑；
2、还有就是挑有脐的，脐越大的越好，可以按一按脐的位置，感觉比较软的才好，还可以闻一闻香瓜的屁股，能闻到香味的就是好又甜的瓜。
挑哈密瓜要挑网纹较粗而且密集的，还可以闻到较浓的香气，买任何瓜类的时候，可以看瓜屁股，凹进去的就是好瓜。
1、买苹果（主要是红富士），应该挑那种看上去有一丝的黄里透红的，又脆又甜还有一点点酸，味很正，不要挑绿里透红的，这样的苹果都不好吃，不够甜；
2、苹果放在桌子上都是歪的，颜色有些粉红，还有“肚脐”要陷下去深的，用手敲敲，清脆有回声的，符合这些条件的苹果都又甜又脆；
3、外表最好选条红状的，称“条红”，而且红里夹杂着一些黄色，不仅汁水多、很香甜哦。
1、闻气味，好的榴莲气味浓烈，选择自然开裂的榴莲，可以看得到里面的果肉软软糯糯，但绝不是湿漉漉的，果肉色泽金黄金黄的；
2、看颜色，挑选壳以黄中带绿为好，偏黄的也可以，黄色的通常比较熟，但是不要挑绿色的；
3、外壳要挑比较薄的，这样，果肉会比较厚，一般外壳较厚，果肉较薄；
4、听声音辨别，轻摇几下，有声响就代表榴莲熟了；
5、小山丘越多果肉越多；
6、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲表示快能吃了。
好：果皮新鲜、顏色呈暗紅色
坏：果柄鲜活不萎，果肉发白
选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的，而表面光滑平坦的那种，一般核都很大。
好：用手指微按果实，感觉紧硬
坏：微按果实感觉松软
捏起来要饱满有弹性，如果没弹性就是放的时间长了，还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的。
如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”比较密集的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。
龟裂片平坦，缝合线明显，中间有一条缝，只要沿着那个方向用手轻轻一捏，壳就会自动裂开了，这样的荔枝甘甜无比，真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味哦。
1、梨要挑母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的，果肉细腻多汁还很甜；
2、辨别公母方法，母梨肉多核小，多汁，挑选时可看看梨的底部，母梨有着圆圆的光滑的深窝，尾部像朵花一样。
1、葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种，先闻一下香味，果香浓的才买；
2、如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的，主要是看梗，新鲜的葡萄，梗是翠绿的，还比较硬挺；
3、当颜色变深褐色，摸起来软啪啪的，就是比较久的了，这样的葡萄看上去也比较挺实，这样的葡萄其实是低温保存过的，并不是真正的新鲜，买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果不容易保存，应该尽快吃完。
香蕉不要挑两头有绿色的，这是经过处理的，并且香蕉个儿不要太大，小些的香蕉才好吃，而且不要有棱角的，正常黄色，略带芝麻点的，这才是好香蕉。
选桃子首要是闻香味
桃子越香越甜
挑不太软的
而且上面最好带个小尖尖
这才是好桃子哦
草莓不买太红的
颜色越是鲜艳就越酸
红里带点白的草莓最香甜了
买草莓的时候不要选形状奇怪的
尽量选大小一致的
1、木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜，一般挑鼓肚子的；
2、颜色刚刚发黄，摸起来软硬合适，如果表面上有点胶质类的东西不要紧，那个是糖胶，这样的木瓜还比较甜哦；
3、想买现吃的木瓜，就要挑黄皮的，但不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂哦；
4、想做木瓜排骨汤之类的，要买青中透黄的生木瓜，这种木瓜还比较硬，煮汤的时候不会煮烂掉，如果做甜品的话，可以买红色的夏威夷木瓜。
挑选黄瓜时，千万别买肚大把小的，
这是打过激素的。
选樱桃，先看果柄是否新鲜
新鲜的果柄绿绿的
放置时间长的果柄就会发黑
然后看樱桃皮是否起皱
起皱了就说明樱桃摘下来的时间久了
已经失去了水份
这种就不要买啦
1、挑选西红柿时，不要挑有棱角的，也不要挑选重量很轻的；
2、有些看起来是红红的，其实都是催红素在作怪，要买表面有一层淡淡的粉色的，而且蒂头一定要圆润，如果蒂头再带着淡淡的青色，就是最甜了；
3、不要买带尖和底部很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是抹了快速催熟的东西。
1、重的比轻的好，同等大小，要挑沉甸甸的；
2、橙皮越细腻越薄越好吃，如果毛孔粗大，通常是大厚皮；
3、轻捏橙子，硬的比软的好，且要有弹性，说明橙子新鲜；
4、肚脐小的橙子口感好水分多，肚脐大或突出的口感差水分少。
果贩的经验分享
建议吃当季水果
如西瓜上市的季节吃西瓜
桃子多的日子吃桃子
而且要挑选大小适中的水果
大的 ≠ 最好的
尽量吃本地水果
北方卖的南方水果
大都是用催熟剂催熟的
如果等南方水果熟就不适合长途运输了
只能是生的运过来再加工熟
一闻、二看，三捏
可以闻闻有没有水果的香味
也闻闻有没有其它刺鼻味道
二看有没有发黑或者烂的地方
三捏一捏，感受一下
不要太软的
水果颜色要有光泽
水果的蒂头是不是够凹
或者有没有圈圈
无论什么水果
蒂头部位凹得越厉害就越甜哦
本文综合自：羊城晚报（ID：wanbaoweixin）、高质量生活知识（ID：gzlshzs）、健康时报（jksb2013）
微信号：meishidaobao全国惟一公开发行的美食周刊
▲长按二维码“识别”关注
商务合作，美食探店，欢迎联系小编：yinzi268534 或致电：点击【阅读原文】，马上进入《美食导报》官方微商城——专业的餐饮买手平台
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点蔬果皮真有那么好？水果蔬菜的皮吃还是扔？
[导读]随着人们对营养健康越来越重视，在网络上、朋友圈会出现越来越多的有关于健康营养的小建议。一直以来，关于蔬果皮有“神奇”功效的说法颠覆了很多人的认识，原来一直扔掉的蔬果皮竟然比蔬果本身还有营养价值？那么，蔬果皮真有那么好吗？我们到底是吃还是扔呢？今天就为大家解惑。
蔬果皮真有那么好？水果蔬菜的皮吃还是扔？资料图
随着人们对营养健康越来越重视，在网络上、朋友圈会出现越来越多的有关于健康营养的小建议。一直以来，关于蔬果皮有&神奇&功效的说法颠覆了很多人的认识，原来一直扔掉的蔬果皮竟然比蔬果本身还有营养价值？那么，蔬果皮真有那么好吗？我们到底是吃还是扔呢？今天就为大家解惑。
相关阅读：
[责任编辑：谭谭]
吉和网版权及免责声明：
①凡本网注明来源：“吉和网”或“东亚经贸新闻”的所有作品，版权均属于吉和网或东亚经贸新闻，未经吉和网或东亚经贸新闻协议授权不得转载、链接、转帖或以其他方式发表，已经吉和网或东亚经贸新闻授权的媒体、网站，在使用时必须注明来源“吉和网”或“东亚经贸新闻”。
②如本网转载稿涉及版权等问题，请作者来电或来函与吉和网联系，我们将及时处理解决。联系方式：
Copyright (C)
长春羿尧网络股份有限公司版权所有
吉ICP备号-2 吉B-2-4- E-mail：其他帐号一键登录:
& 光霞果批真是黑不要轻易去那里买水果！
查看: 8465|回复: 20
手机看此贴：
用得意APP扫一扫
微信扫一扫 转发至朋友圈
UID385368&好友&帖子&主题&精华0&小红花5 &积分400&在线时间8 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID385368&帖子&精华0&金币384 &威望0 &注册时间&
昨天去光霞果批去买水果突然想上厕所，进去没有人，出来被别个喊到说要给钱，这哪里写到是要收费的咧，收费就应该树个牌子呀谁会不给钱咧！那个人几狠你不给钱就出不去，我尼玛打了110，110竟然说你去找物价部门，这么点小事真是麻烦这就是在中国！再不去了尼玛少称价格跟外面差不多的！
(90.55 KB, 下载次数: 7)
11:33 上传
下载次数: 7
(80.5 KB, 下载次数: 1)
11:33 上传
下载次数: 1
(93.09 KB, 下载次数: 2)
11:33 上传
下载次数: 2
(102.86 KB, 下载次数: 1)
11:33 上传
下载次数: 1
UID200536&好友&帖子&主题&精华0&小红花7 &积分395&在线时间138 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID200536&帖子&精华0&金币121 &威望0 &注册时间&
.......恨屋及乌?..
UID505034&好友&帖子&主题&精华0&小红花16 &积分1439&在线时间193 小时&注册时间&阅读权限0&最后登录&
UID505034&帖子&精华0&金币1053 &威望0 &注册时间&
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽
UID119906&好友&帖子&主题&精华0&小红花41 &积分2523&在线时间601 小时&注册时间&阅读权限75&最后登录&
UID119906&帖子&精华0&金币1316 &威望1 &注册时间&
买水果和上厕所有半毛钱的关系？
UID509020&好友&帖子&主题&精华0&小红花8 &积分344&在线时间13 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID509020&帖子&精华0&金币318 &威望0 &注册时间&
额，这跟水果店有嘛关系啊亲？心眼忒小了点吧，哈哈。
UID334552&好友&帖子&主题&精华0&小红花38 &积分734&在线时间225 小时&注册时间&阅读权限50&最后登录&
UID334552&帖子&精华0&金币284 &威望0 &注册时间&
JC能管厕所收费吗？JC是万能的吗？
UID27603&好友&帖子&主题&精华1&小红花1301 &积分37312&在线时间7696 小时&注册时间&阅读权限150&最后登录&
UID27603&帖子&精华1&金币21712 &威望44 &注册时间&
真是纠结抵LZ
上个公厕 收了你钱
还打110 能让110休息吗？
UID357392&好友&帖子&主题&精华0&小红花19 &积分1659&在线时间246 小时&注册时间&阅读权限65&最后登录&
UID357392&帖子&精华0&金币1167 &威望0 &注册时间&
大中午的楼主来搞笑的么，为了上个厕所还打个110，强烈要求110收费，一元一次，哈哈
UID385368&好友&帖子&主题&精华0&小红花5 &积分400&在线时间8 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID385368&帖子&精华0&金币384 &威望0 &注册时间&
明白白消费！
UID385368&好友&帖子&主题&精华0&小红花5 &积分400&在线时间8 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID385368&帖子&精华0&金币384 &威望0 &注册时间&
市场管理混乱！
UID385368&好友&帖子&主题&精华0&小红花5 &积分400&在线时间8 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID385368&帖子&精华0&金币384 &威望0 &注册时间&
Lz确实心眼小，喜欢明白消费！
UID385368&好友&帖子&主题&精华0&小红花5 &积分400&在线时间8 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID385368&帖子&精华0&金币384 &威望0 &注册时间&
天气热人脾气有点大！
UID497616&好友&帖子&主题&精华0&小红花6 &积分769&在线时间260 小时&注册时间&阅读权限50&最后登录&
UID497616&帖子&精华0&金币249 &威望0 &注册时间&
这跟买水果有半毛钱关系。上周刚去了光霞，买了宁夏的石头瓜，就在进门，1块钱一斤，买了3个60斤，买了美国进口车厘子，10斤470元。我楼下的水果店，石头瓜1.5元一斤，已经殃了的车厘子还有60块钱一斤，一趟便宜了160块，我就不信楼主以后不去光霞买水果。 本帖最后由 haha-哈哈 于
16:48 编辑
UID509020&好友&帖子&主题&精华0&小红花8 &积分344&在线时间13 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID509020&帖子&精华0&金币318 &威望0 &注册时间&
光霞果批在哪啊？我也想买车厘子。
UID385368&好友&帖子&主题&精华0&小红花5 &积分400&在线时间8 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID385368&帖子&精华0&金币384 &威望0 &注册时间&
车钱加完称的钱，还有有坏的，算下来不是差不错的！
UID385368&好友&帖子&主题&精华0&小红花5 &积分400&在线时间8 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID385368&帖子&精华0&金币384 &威望0 &注册时间&
感觉那里便宜其实哪有那多便宜占咧！
UID224750&好友&帖子&主题&精华0&小红花31 &积分12963&在线时间2009 小时&注册时间&阅读权限100&最后登录&
UID224750&帖子&精华0&金币8935 &威望2 &注册时间&
亲，，你这是在做广告吗？
大热天，，消消气，，么搞的中暑划不来
简简单单& &&&快活生活
UID163726&好友&帖子&主题&精华0&小红花43 &积分4052&在线时间1363 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID163726&帖子&精华0&金币1321 &威望1 &注册时间&
你们真没有维权意识，看清楚，没规定收费，不给不让人出来，这是收费问题？这是限制人身自由，活该你们被欺负。
他们只有在愚蠢的时候才是真诚的，他们只有在安全的时候才是勇敢的，他们只有在免费的时候才是慷慨的，他们只有在浅薄的时候才是动情的”。
ttp://user./
UID385368&好友&帖子&主题&精华0&小红花5 &积分400&在线时间8 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID385368&帖子&精华0&金币384 &威望0 &注册时间&
谢谢你的想像力！
UID385368&好友&帖子&主题&精华0&小红花5 &积分400&在线时间8 小时&注册时间&阅读权限40&最后登录&
UID385368&帖子&精华0&金币384 &威望0 &注册时间&
说的好！我就是这个意思，还是你懂我！
得意生活 & 得意 & 得意DEYI &
版权所有& Powered by}