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蜂蜜结块冻住了是怎么回事？这样的蜂蜜还可以吃吗？
壮妈 发表于
蜂蜜是会结冻的，没事，能吃，会冻的说明是好蜂蜜。
那没冻住的就是有问题的吗？
蜂蜜是会结冻的，没事，能吃，会冻的说明是好蜂蜜。
& && & 最近从亲戚那里拿了几瓶土蜂蜜，每天早上弄点蜂蜜水喝喝。一瓶就摆在外面，其他几瓶就放进了冰箱，怕坏掉。结果过了一段时间那几瓶放冰箱的蜂蜜就冻住了，想想可能是因为冰箱温度太低的缘故。放外面那瓶蜂蜜喝完后，就从冰箱里拿出一瓶，可是在外面放了一个多星期都没有解冻，还是结块的，不过用勺子可以挖得动。
& && & 奇怪的是后来从另外一个亲戚那拿的土蜂蜜放在冰箱里就一点都没有冻住，不知道是不是哪个蜂蜜有什么问题。听别人说过超市里的蜂蜜很多都不是正宗的蜂蜜，而是用白糖调制的。我想会不会这两种蜂蜜中也有一种是这样调制出来的，懂的大侠进来说说。
蜂蜜是不需要放到冰箱的
这个我不太懂，不给意见了
都这样的。
可以吃的 都是这样的
没关系的，除了槐花蜜和极少数的其他花蜜，一般的蜂蜜都是会结晶的~~~
会结晶的肯定是纯蜂蜜，但不结晶的不一定是不好的蜂蜜，有些蜂蜜会结晶，有些却不会，因为蜂蜜种类不一样也有关系。
应该可以吃的吧....
zcxhard 发表于
会结晶的肯定是纯蜂蜜，但不结晶的不一定是不好的蜂蜜，有些蜂蜜会结晶，有些却不会，因为蜂蜜种类不一样也 ...
原来是这样，都说是土蜂蜜，应该可以放心吃的
无法悲伤 发表于
没关系的，除了槐花蜜和极少数的其他花蜜，一般的蜂蜜都是会结晶的~~~
结晶后就是吃着比较不方便，有没有什么方法让它化成原来的样子？
csnx 发表于
结晶后就是吃着比较不方便，有没有什么方法让它化成原来的样子？
好像化不出来的吧。拿个勺子用力挖下就好了~~~
Powered by请问两瓶蜂蜜冷藏后怎么变这样了啊？还能吃吗 - 爱问知识人
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冷藏后怎么变这样了啊？还能吃吗
<img onerror="imgDelByClass('comimg_box');" class="piczoom mpic" alt="请问两瓶
可以吃，遇冷结晶，是物理变化，不影响质量
这个是正常的，冷藏后糖份都结块了 下沉到底部，可以吃的。
亲 蜂蜜是不能冷藏的哦 您这蜂蜜目前是属于结晶状态 是可以吃的 您以后不能冷藏了哦 诚意回答 给个好评吧 谢谢亲
新鲜的原汁蜂蜜呈黏稠透明状，时间久了就开始结晶和变硬；因此，不论是从口味、还是从营养的角度来看，应选用加工过的蜂蜜。要判断蜂蜜是否加工过，可以把勺子放进去搅拌，...
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