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木耳菌为什么不活
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耳菌不活的原因很多。培养温度过高或者太低等等原因都可以导致木耳菌丝成活率降低，培养基不适宜，或者接种时烫伤菌种。例如菌种老化
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看看你是否做到以下条件了: 1、木耳生长发育对温度条件的要求： 温度影响木耳生长的速度、子实体产量和质量。木耳属于中温型菌，耐寒怕热，对温度的反应相当敏感。菌丝体在6~35℃之间都能生长，超过38℃生长受到抑制，以22~30℃最为适宜。而木耳子实体生长发育的最佳温度为20~25℃。温度过高生长发育太快，菌丝体徒长，易衰老，木耳片颜色淡肉薄，高温高湿易出现流耳；温度稍低，菌丝健壮，子实体颜色深肉厚，质量好；但温度过低则菌丝生长缓慢，也容易出现流耳，影响菌丝体和子实体正常生长。 2、木耳生长发育对空气条件的要求：
木耳是一种好气性真菌，在生育过程中要求栽培场所气流通畅、清新，并不断排出过多的二氧化碳和其它有害气体。在菌袋制作时，培养料含水量不能过高，装袋不能太满，以供给菌丝体充...
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出门在外也不愁北方黑木耳秋耳代料栽培技术要点--《食药用菌》2011年05期
北方黑木耳秋耳代料栽培技术要点
【摘要】：全面介绍北方黑木耳代料栽培技术经验,包括栽培品种的选择,生产季节的安排,原料选择及配方,拌料、装袋,灭菌和冷却,接种,菌丝培养,催耳、分床,出耳管理,以及采收加工等。
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：S646.6【正文快照】：
近年来随着黑木耳产业的发展,北方黑木耳秋耳的栽培量越来越多。但因秋耳菌袋一般都在5~6月份的高温季节生产,杂菌感染率比春耳要高。为了降低感染率,秋耳栽培在品种选择、装袋、灭菌、接种等环节上都应与春耳有所区别。本文是对秋耳栽培关键技术经验的总结。1栽培品种选择与
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