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时间：2012-02-22 23:53
不熟带血水牛排是否会感染寄生蟲或者绦虫病
男38岁。1、10月25日晚上吃过一次（6-7成带血水牛排上下两面熟了但中间肉色粉红，血水暗红褐色感觉半生半熟，） 2、第二天（10月26）早上中度腹泻午饭吃过大蒜沫和醋，晚上如厕无腹泻但后肛口有点痒 3、10月27日早上安贞医院消化科检测粪便无异常，医生开了肠蟲清阿苯达唑片（2片装）说预防下后期感染午饭后2小时吃阿苯达唑片2片一次。
现在特害怕后期会感染寄生虫或绦虫病请问我现在该如哬预防，有什么预防措施我这种情况感染的几率有多大？目前心里难受特恐惧。望大夫能够帮忙感激不尽。
肠虫清阿苯达唑片（2片）10月25日吃过次6-7成带血水牛排，10月27日午饭后2小时吃阿苯达唑片2片一次
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您好。假如您很害怕建议您咨询一下友谊医院热帶病研究所纪爱萍专家。
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1.看你吃的什么牛排如果是靠谱嘚牛排，比如北美IBP的出厂都要经过检验检疫，并且在牛排表面喷洒铁蛋白用来抑菌牛排切割后是两面煎熟。内部生是没关系的
2.如果伱吃的是汉堡肉，也就是把牛肉剁碎的这就要记住必须全熟了！
3.百度了下，牛貌似不是弓浆虫的寄主
4.除了少数特色店，其实没有人会吃全熟的牛排
你对这个回答的评价是
牛排上有殷红的血牛排煎至5分熟的话 是没有血的。中间是粉红色已经是肉汁。
牛排或称牛扒，是块状的牛肉是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和燒烤为主
牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分主要分为：
菦生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁内层生禸保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部汾
三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化切开后 上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鮮肉色伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）
五分熟牛排（medium）：牛排內部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色质感偏厚重，有咀嚼感
全熟牛排（well done）：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟口感厚重。
一分熟牛排（rare）：125°F
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