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含胆固醇高的食物有哪些
更新时间： 11:03:22
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科学家做的一项关于人体胆固醇的含量的调查，结果显示通过健康的饮食，来控制健康人的胆固醇稍微高的症状，是有可能帮助肾脏继续保持正常的功能的，同时，有肾功能障碍隐患、异常的胆固醇高的人应在医生的指导下使用一定的降脂药。这样可以很好的避免其他疾病的发生。在日常生活中，含胆固醇高的食物有哪些？在这里我们来分析一下。
步骤/方法：
1众所周知，如果长期的摄人太多的食物热量的话，就会导致肥胖的而发生。而低热量的食物，可以防止肥胖的形成，间接地也就降低了胆固醇的形成。所以不要吃太多的碳水化合物饮食。
2日常生活中含有碳水化合物、总热量的食物比较多得肉类和全乳制品、以及蛋黄和含蛋黄多的糕点等等。这些都是不建议吃的，另外一位这些食物中多多少少都是含有一定量的化学物质的，不建议多吃的。
3还有生活中的各种看着比较精致的甜点和巧克力、咖啡都是不要吃的。比如蛋糕、巧克力一定要少吃的。各种的动物油脂以及椰子油等等都是应该禁食的，建议选择人造黄油和植物油来取代这些油脂的选择的。
注意事项：
含胆固醇高的食物有很多种的，不含胆固醇的食物也是有很多种的，比如燕麦等。如果每天在饮食中，加上两到三杯的燕麦片的haunted，降低胆固醇的效果是很好的。
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精彩健康专题哪些食物胆固醇含量高
14:17:00 中国食品科技网
　　吃多了肥肉会导致胆固醇含量超标，引起动脉硬化、高血压等疾病，这是人们都知道的常识。但餐桌上一些看似并不油腻的食物，如动物内脏、蛋黄等，却含有大量的胆固醇，因此又被称为“隐形肥肉”。
　　一些人从来不吃肥肉，体检时却发现自己胆固醇含量超标，这与他们的饮食习惯密切相关。许多含有大量胆固醇的食物经常被人们忽视。
　　排在首位的是动物的脑子。按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
　　排在第二位的是动物内脏。包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200―400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
　　排在第三位的是蛋黄。1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5―1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2―3个鸡蛋。
　　排在第四位的是鱿鱼、贝壳类。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
　　第五位是奶油、黄油等。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
　　研究表明，健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄)，因此，人们要警惕“隐形肥肉”，多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。
　　小心拔丝菜里的隐形脂肪
　　人们一般都知道，吃肥肉过多会摄入过多的胆固醇和脂肪而不利健康。但多数情况下，人们只能辨别有形的肥肉，会注意控制食用量。可是对很多隐形的肥肉却不了解，因而可能无意中摄入很多隐形的动物脂肪。
　　一些餐馆的菜肴，为了获得理想的色泽，专门选用大油(肥肉炸出来的脂肪)作为炸制食品的原料，如松鼠鱼、菊花鱼、一些拔丝菜肴等。还有些餐馆或是为了调配色泽、增加香味，或是为了充分利用肥肉，也常用大油烹制菜肴。其实这类菜肴在冬季非常容易判断，菜碟的温度降低后，容易观察到油脂呈现半凝固状态。
　　肉馅类食物和丸子类的菜肴往往也含有大量的隐形肥肉，容易被人忽视。因此要特别提醒，人们在控制动物脂肪摄入的时候，特别是高血压和其他心血管病患者，应注意控制隐形肥肉的摄入。
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动物脑内脏含胆固醇较多
(本回答来自：)
帮助网友：17219称赞：1316
病情分析：你好
根据你的情况
脂肪、胆固醇含量高的食物一般有 动物内脏、海鲜、或者肥肉、酒类这些食物。
这些食物多吃可导致的人们出现痛风病、高尿酸血症、高脂血症疾病出现。指导意见：建议
多休息，不要熬夜，饮食上不要吃香辣东西。不要过于紧张。
睡觉前不饮茶，不饮咖啡。适当运动可以。
不要饮酒，不要操劳过度。
多吃蔬菜，水果。医生询问：
病情分析：常见高脂肪含量的有：鸡蛋黄，烤鸭，肥肉，猪蹄，花生，瓜子，核桃，芝麻酱，巧克力等；高胆固醇的有：各种动物内脏器官、鸡肝鱼子、虾皮、蟹黄、蚶肉、黄油鸭肝、鸡蛋粉、蛋黄、松花蛋、鹌鹑蛋等指导意见：常见高脂肪含量的有：鸡蛋黄，烤鸭，肥肉，猪蹄，花生，瓜子，核桃，芝麻酱，巧克力等；高胆固醇的有：各种动物内脏器官、鸡肝鱼子、虾皮、蟹黄、蚶肉、黄油鸭肝、鸡蛋粉、蛋黄、松花蛋、鹌鹑蛋等医生询问：
帮助网友：888称赞：55
病情分析：您好，胆固醇动物的脑子含量最高：如猪脑；其次是禽蛋黄：如咸鸭蛋黄；禽蛋和动物的内脏，含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋；指导意见：以下食物降低胆固醇：1.大豆：2、茶叶：3、大蒜： 4、茄子 5、香菇及木耳：6、洋葱及海带：7、鱼类；祝您健康！医生询问：
帮助网友：22828称赞：794
病情分析：你好，你的情况属于高胆固醇。指导意见：多饮饮食不节,不良的生活习惯等因素诱发的。在药物治疗上建议使用非诺贝特或者安妥明进行治疗较好,要多吃瓜果蔬菜补充维生素,不要使用油腻食物,养成每天清晨一被凉白开的好习惯,有稀释血液的功效,积极锻炼身体增加机体抵抗力。
医生询问：
帮助网友：1707称赞：49
病情分析：对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。对于高甘油三脂患者应少食动物性脂肪，另外要少食甜食，因为进食大量糖类，能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性，从而使脂肪合成增加，加重高脂血症。 指导意见：含低量胆固醇的食物有： 瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。 豆类几乎不含有任何胆固醇。 医生询问：
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