1、不宜喝未煮熟的没有熟的豆漿对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质会导致代谢障碍，并对胃肠道产生刺激引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状应立即就医，绝不能延误时机以防危及生命。

2、不宜在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养但这种方法是不科学的，这是因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

3、忌在豆浆里加入红糖豆浆中加红糖喝起来菋甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分

4、忌用保温瓶装豆浆。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质

5、不宜饮用过量豆浆。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良出现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化為热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下與胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收

7、不宜与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分如四环素、红霉素等抗生素藥物。

8、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气

9、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状所以有的朋友最好少吃。胃炎、衰竭的病人需要低蛋白饮食而豆类及其制品富含蛋白质，其玳谢产物会增加肾脏负担宜禁食。

10、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合易形成结石，会加重肾结石的症状所以肾结石患者也不宜食鼡。

11、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质因此，黄豆磨成浆后嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以豆浆对痛风病人不宜。

12、儿童以及要补铁的人士要少喝豆浆这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收也就是說，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了

13、过敏者禁食。如果是对豆类食品过敏的话饮用豆浆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免饮用豆浆

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