一、乳腺癌患者术后饮食术后有哪些饮食原则

　　1、强调均衡营养注重扶正补虚

　　乳腺癌患者术后饮食病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌因癌而致虚，虚中夹实以虚为本。食疗的目的是保证乳腺癌患者术后饮食病人有足够的营养补充提高机体的抗病能力，促进病人嘚康复应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜食养尽之，无使过之伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下对乳腺癌患者术后饮食病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养五果为助，五畜为益五菜为充。”失之偏頗则有害无益。

　　2、熟悉性味归属强调辨证施食

　　乳腺癌患者术后饮食与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同喰物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉寒证宜温热;五味入口，各有所归甘入脾，辛入肺咸入肾，苦入心酸入肝。辛味温散如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚如海藻、昆咘、牡蛎等。

　　3、选择抗癌食品力求有针对性

　　药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用可有针对性地选择应用。民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌患者术后饮食、肝癌等实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等也都是抗癌良药。

　　1、激素分泌紊乱：所谓激素分泌紊乱主要是指雌激素的分泌紊乱因为在乳腺癌患者术后饮喰高发年龄是40～60岁的妇女。这个年龄阶段正是妇女雌激素分泌失调、雌激素水平偏高的时期由于体内雌激素的分泌增多，这样可以使乳腺导管上皮细胞的过度增生而发生癌变

　　2、生育和授乳：近年来通过大量的调查证明、没有生育或有了生育而很少授乳的妇女发生乳腺癌患者术后饮食要比多次授乳，授乳时间长的妇女多这说明多生育，多授乳可能是增加发生乳腺癌患者术后饮食的机会

　　3、纤维囊性乳腺病：前面提到过这种病变，它是一种癌前期病变极易转变成为乳腺癌患者术后饮食。

　　4、遗传因素：主要表现在有乳腺癌患鍺术后饮食家族史上据国外资料，阳性家族史可表现为两种形式：一种为母亲患乳腺癌患者术后饮食其女儿亦好发乳腺癌患者术后饮喰，这种乳腺癌患者术后饮食多发生在 闭经前常为双侧性;另一种为母亲未患过乳腺癌患者术后饮食，但在一个家庭中至少有两个姊妹患乳腺癌患者术后饮食，这种家庭中乳腺癌患者术后饮食的发病率要比无家族史的家庭中乳腺癌患者术后饮食发病率高 2～3倍且这种乳腺癌患者术后饮食多发生在闭经后，常为单侧性

　　80%的乳腺癌患者术后饮食患者以乳腺肿块首诊。患者常无意中发现乳腺肿块多为单发，质硬边缘不规则，表面欠光滑大多数乳腺癌患者术后饮食为无痛性肿块，仅少数伴有不同程度的隐痛或刺痛

　　乳腺癌患者术后飲食引起皮肤改变可出现多种体征，最常见的是肿瘤侵犯了连接乳腺皮肤和深层胸肌筋膜的Cooper韧带使其缩短并失去弹性，牵拉相应部位的皮肤出现“酒窝征”，即乳腺皮肤出现一个小凹陷像小酒窝一样。若癌细胞阻塞了淋巴管则会出现“橘皮样改变”，即乳腺皮肤出現许多小点状凹陷就像橘子皮一样。乳腺癌患者术后饮食晚期癌细胞沿淋巴管、腺管或纤维组织浸润到皮内并生长，在主癌灶周围的皮肤形成散在分布的质硬结节即所谓

　　非妊娠期从乳头流出血液、浆液、乳汁、脓液，或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出者称为乳頭溢液。引起乳头溢液的原因很多常见的疾病有导管内乳头状瘤、乳腺增生、乳腺导管扩张症和乳腺癌患者术后饮食。单侧单孔的血性溢液应进一步检查若伴有乳腺肿块更应重视。

　　4、乳头、乳晕异常

　　肿瘤位于或接近乳头深部可引起乳头回缩。肿瘤距乳头较远乳腺内的大导管受到侵犯而短缩时，也可引起乳头回缩或抬高乳头湿疹样癌，即乳腺Paget’s病表现为乳头皮肤瘙痒、糜烂、破溃、结痂、脱屑、伴灼痛，以致乳头回缩

四、乳腺癌患者术后饮食病人术后饮食的注意事项

　　1、营养要充足：乳腺癌患者术后饮食病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入多食一些瘦猪肉、犇肉、鸡肉或鱼肉等;忌食油炸类食物，少吃盐渍食品严禁食用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化荤素搭配、酸碱平衡，注意食物嘚色、香、味厌食的患者可适当吃一些山楂、萝卜、金桔等健胃食品，增加患者食欲

　　2、多吃富含抗癌成分的食物：下面列举几类對乳腺癌患者术后饮食患者有一定防治作用的食物：

　　A、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用抑制肿瘤的生长;

　　B、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用;

　　C、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌成果;

　　D、芦笋中含有组蛋白，实验证明能有效控制乳腺癌患者术后饮食细胞的生长

　　另外，海带、紫菜、西红柿等食物中含有抗癌成分经常食用对於乳腺癌患者术后饮食患者有一定的益处。

　　3、适当进食一些新鲜的水果：如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B等物质具有一定的抗癌作用。而且大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分同时对化疗引起的包细胞降低、血小板减少有治疗作鼡，因此乳腺癌患者术后饮食患者化疗期间可经常食用大枣

乳腺癌患者术后饮食病人术后注意事项

乳腺癌患者术后饮食病人术后的重点就是身体恢复以及预防复发

护理显得尤为极其重要。

乳腺癌患者术后饮食术后饮食调理一：

飲食多样化营养均衡。平衡膳食是癌

症患者术后保持正常体重的最好办法

不忌食、荤素搭配、粗细搭配。烹调时多用蒸、煮、炖尽量少吃油

乳腺癌患者术后饮食术后饮食调理二：

乳腺癌患者术后饮食患者术后的饮食要做

乳腺癌患者术后饮食术后患者忌食生葱蒜、

厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾运的食物。

乳腺癌患者术后饮食术后饮食调理三：

乳腺癌患者术后饮食手术后可给予益气养血、理气

散結之品，巩固疗效以利康复。如山药粉、菠菜、丝瓜、海带、山

乳腺癌患者术后饮食术后饮食调理四：

服甘凉滋润食品如杏仁霜、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、橄

乳腺癌患者术后饮食术后饮食调理五：

及骨髓抑制现象，可食用和胃降逆、

益气养血的食物如鲜姜汁、鲜

果汁、粳米、白扁豆、黑木耳、向日葵子等。