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春季吃啥最去肝火？
　　四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝也是木性，因而春气通肝，春季也最易使肝旺。因此，春季容易肝火旺盛。人容易激动、发脾气，而且身体也容易出现咽喉肿痛、口干舌燥等现象。中医专家提示：多吃酸性食物可以去肝火。
多吃酸性食物可去肝火
　　上火时，吃一些酸味食物可以补肝阴，平衡阴阳，起到“灭火”的效果。此外，酸味食物还有收敛的效果，口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛的人不妨多吃。
　　肝火大的时候，比如嘴上起泡了，脸上起痘了，等等。肝火就是阴不制阳，也就是水少了，火多了。为了让火灭下去，你就会加水，而酸是补肝阴的，这样就能使阴阳平衡。所以上火时吃点葡萄、山楂、酸橙之类的食物，是有好处的。
　　有些人偶尔会出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤脱皮等现象，酸味食物有收敛的效果，多吃酸性食物一是可以收敛肺气，二则可以滋补肝血，从而达到养阴的效果。
　　酸味食物不仅仅是指醋，山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等都是酸味食物。而口感上尝不出酸味的，一般都不属酸味食物。
　　脾胃不好的人不宜多吃酸味食物，因为酸入肝，会使肝气更盛，而肝木又是克脾土的，这样就会使弱者愈弱。所以平时有消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人要少食。如果患有胃溃疡、胃酸过多，也不宜吃，否则可能会使症状加重。
　　有咳嗽有痰，或有腹泻及排尿不畅等症状的人也不宜食酸，因为酸有“收敛”的功效，不利于病邪的排出。血糖较高、有消化性溃疡或是胃酸过多者也不宜食。再就是处于经期的妇女，过于食酸可能会因为酸的收敛功效而导致痛经。
　　再就是服用“解表发汗”药物时也不宜食醋。因为酸有收敛之性，如果与复方银翘片等解表药物同时服用，会使人体汗孔收缩，不利于病邪的排出。另外，还会破坏中药中的生物碱等有效成分。所以感冒时也不宜吃酸的。
另外，平时注意多吃蔬菜水果，戒烟少喝酒，多喝水，也可以起到保护肝脏的作用。
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你好,首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的.除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁,苦菜,苦丁茶,芹菜,芥兰,等,同样能清热解暑.
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夏天吃什么去肝火
10:37:44来源：凤凰健康作者：不详浏览：
三伏天天干气躁，在三伏天怎样养生呢？三伏天吃什么对身体好呢？专家指出，夏天，人们肝火旺盛，应多吃些绿色植物，例如蔬菜等易消化的食物。（如果您想了解更多养生知识，请到、官网查看）
三伏天出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的&伏天儿&，就是指农历&三伏天&，即一年当中最热的一段时间。 可以这样理解：&伏&就是天气太热了，宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为&伏&，是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。按今年的节气计算，三伏天将会持续三十天，比去年少十天。
一、头伏吃饺子
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做&头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋&。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在&伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然&，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的&汤饼&就是热汤面。为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：&六月伏日食汤饼，名为辟恶。&五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应&辟恶&。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
二、吃苦去肝火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为&夏季情感障碍&。因此，&去火&也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是&去火&良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
三、蔬果增食欲
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
四、吃姜补阳气
俗话说：&冬吃萝卜夏吃姜。&姜具有温补的作用，夏季可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。
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肝火旺首先要保重11点之前入睡，23~1点是肝经，1~3点是胆经，所以23~3点必须保证熟睡，身体才能养肝血，分泌胆汁其次可以泡些去火的茶，比如莲心、野菊花、蜂蜜水（PS.不上火的不要随便喝凉茶），绿豆和枸杞都是养肝的最后保持情绪稳定，不要发火，不要让自己忧郁
喝金银花茶
菊花枸杞茶
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