这几种中草药能放在一起怎样煮凉茶茶喝吗?

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可能是最简单的凉茶——鸡骨草红枣水
这个鸡骨草红枣水还是去年给杂志拍的凉茶专题里的,也是我自己夏天常喝的凉茶之一。最近又到初夏,翻出来和大家分享。
&&&&托某凉茶的福,越来越多人开始有夏天喝凉茶的习惯了,中国的食疗其实真是很博大精深的一门艺术,几种简单的材料放在一起水煮一煮,就能产生各种神奇的效果,凉茶就是其一。凉茶严格来说应该是茶饮里的一大门类,包括各种有解暑去湿热效果的中草药茶。我每次去广东都会像寻宝一样去街头的凉茶铺子逛逛,觉得那一个个铁壶里的东西都好神奇,各种功效的凉茶琳琅满目,而且名称也很奇特。
其实煮一壶凉茶挺容易,不是生在随处能买到凉茶材料的广东也能轻松搞定,去一趟中药房,花几块钱就可以备足材料了。鸡骨草是广东常用来夏季煲汤的汤料,有清热解毒,舒肝散淤的效果,性凉。广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤,有清热去湿的效果。不过,鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶,加一点略带温性的材料,比如红枣,鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味,所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝。
凉茶下火效果虽好,但也要慎饮。我通常只在夏季上火比较严重的时候,才偶尔煮一回,一次喝上1-2杯也足够了。过度饮用且不谈下火效果如何,还有可能导致伤胃伤身就不好喽。
鸡骨草红枣水,我觉得可能算得上是最简单的凉茶了,所以也没有拍过程图,也就是两种材料放到一起煮而已。
〖鸡骨草红枣水〗
准备材料:
鸡骨草20克(两束)、红枣6-8个
制作过程:
1、将鸡骨草和红枣略浸泡洗去浮灰,放入锅中,添入2升水。
2、烧开后,转小火煮30分钟到红枣变大变软汤色变深,关火晾凉。
3、不需加糖,晾凉即可饮用,热饮也可以。
1、鸡骨草在中药店或广东汤料店都买到。也可以用蜜枣代替红枣,或红枣和蜜枣混合一起。
2、鸡骨草性凉,所以放入一些红枣一起煮能中和鸡骨草的凉性,使凉茶清热功效变得平和一些。
3、红枣本身有淡淡的甜味所以凉茶不需要再放糖了,如果喜欢比较甜,可以根据自己口味适量调入砂糖。
材料的各自功效:
鸡骨草:清热解毒,舒肝散瘀。
红枣:性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。
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相比前几月几乎每周出远门,最近过得特别宅,甚至少出门吃饭,偶尔也说别做了,出去吃吧,但往往半天也想不出有什么想吃的,最后还是选择在家吃,总觉得只有家里饭才简单舒服。晚上吃完晚饭,俩人说出门散散步呗,一下楼,大风呼呼的,冷!不到一分钟俩人异口同声表示:别转了,咱还是回家吧!
今日晚饭:咸柠檬鸭,呛炒莴笋叶。继续喝绿豆二米粥(绿豆、小米加大米)。柠檬鸭的做法下周博客介绍。莴笋叶的做法是狼同学的最爱,蒜片,干辣椒炝锅,炒莴笋叶,起锅多放黑胡椒粉,非常香。
忙了一天,坐下来喝杯下午茶。自己泡的蜂蜜水果茶,切个小果盘。唯一的不足是今天的天有点儿小阴。
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。来月经能喝凉茶吗?
之前喝了几副调经中药,脸上就长很多豆,又红又肿,现在停药已有一个多月了还没好,来月经前还会便秘,长豆豆,什么品都试过了。医生说我血虚又燥,今天听人说,叫我试下凉茶店的热毒平凉茶。我现在来经,能喝凉茶吗?
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我脸上也长痘痘,现在还有几个大的。是因为前段时间我天天熬夜。但是一般我只要睡眠好,心情好,它就会自己下去。抹这个抹那个都不管用,都是治标不治本的。我一个好朋友因...当前位置: >
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