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多吃薯片增肥 多吃土豆可减肥
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摘要: 薯片就是由马铃薯（土豆）所制成的零食，将马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。不过，专家提醒薯片吃多了容易引起肥 ...
　　改革开放以来，西方文化、科技、饮食等各方面的“新”食物不断传播到中国来，而现今超市里令郎满目的各种各样的薯片就是由西方传来的。
　　事实上，薯片就是由马铃薯（土豆）所制成的零食，将马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。不过，专家提醒薯片吃多了容易引起肥胖，但适当进食新鲜的土豆却有减肥的功效。
　　专家介绍，土豆中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右，而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪，这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。同时，土豆等薯类食物中所富含的柔软膳食纤维，能够让人产生饱腹感，也就减少了其他食物的摄入量。因此，“新膳食指南”将产生较低热量的谷类和薯类列为主食，从而限制产热较高的脂肪的摄入。
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炸土豆和薯片会发胖吗？！
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薯条种马铃薯切条状油炸食品见快餐食品流行於美及欧洲等 由薯条引发问题： 围绕丙烯酰胺否致癌争议已经问题即便麦劳败诉炸薯条像香烟加警告标签放弃炸薯条 际先驱导报驻洛杉矶记者 陈勇 报道 作美式快餐象征炸薯条 再新闻热点炸薯条引起家关注<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0a007a03伊拉克战争期间反战争些愤怒挺战美要消灭切与关名称甚至建议式薯条(French fry)改称自由薯条(Freedom fry)落笑柄 炸薯条带与癌症关争论8月26美加州总检察比尔-洛克耶尔9家著名连锁快餐店食品制造商提起诉讼要求庭强制用警告性标签标明其炸薯条、薯片致癌物丙烯酰胺含量 美检察机关首炸薯条含致癌物问题提公诉旦公诉获胜炸薯条、薯片包装必须像香烟盒用醒目标签警告：本品含丙烯酰胺量丙烯酰胺能导致癌症洛克耶尔指控快餐店包括麦劳、肯德基、汉堡王、温迪等都炸薯条作快餐主要吃项目食品商包括宝洁、百事等制造销售品客乐事薯片深受欢迎美式零食 薯条引发官司数 加州1986通第65提案(效力相于律)规定企业必须向公众清楚合理标明其产品潜危险物质洛克耶尔提公诉主要依据 位加州高检察官称并鼓吃炸薯条消费者权知道所吃炸薯条超量致癌物质我并告诉要吃薯条薯片我经验我知道些零食能健康饮食必要组部确实味道错我所消费者都应掌握必须信息便我所吃食品做凭据判断
当然会呀!因为只要是油炸的食品一般都会发胖的呢?要想变瘦哪最好不要吃呢！
是的,含淀粉较多,且还有其它的成份,吃多了很容易肥胖
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出门在外也不愁什么时间吃零食不会发胖？每天吃一点会发胖
健康咨询描述：
什么时间吃零食不会发胖？每天吃一点会发胖吗？薯片饼干会发胖吗?怎样吃不发胖零食
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病情分析：你好，吃零食都是比较容易长胖的，尤其是一些高热量的零食。指导意见：你说的薯片饼干是比较容易导致身体发胖的，我建议你还是正常的饮食就够了，减少吃零食，零食的营养也不太好，对你生长发育没有好处。医生询问：
偶尔吃或者每天吃一袋但是吃完去运动还会发胖吗或者说不是立刻运动而是挑时间但是运动跳绳或者跑步还会发胖吗医生啊。
11:51医生回答：
你好，偶尔吃没有问题，只要不长期吃，多运动就可以了，不用担心。
帮助网友：37703称赞：2728
病情分析：任何时间吃多了都会发胖，这个和时间无关，这个胖不胖是一个进出量的加减，吃得多运动消耗少就会胖指导意见：反之运动得多吃得少就会瘦的，所以你这个和时间无关的任何时候吃多了都会胖的你要多吃就要多运动。医生询问：
帮助网友：4683称赞：185
病情分析：您好，很高兴为您解答，吃零食后适当的活动是不会发胖的。指导意见：吃零食后只要能量被消耗掉就不会发胖的，由此可见早晨和中午吃不会发胖，晚上睡觉前吃比较容易发胖。医生询问：
吃完隔半个小时去跑步还会发胖吗？每天吃一袋容易发胖吗。
11:40医生回答：
隔半个小时跑步，可以有效消耗摄人能量，另外，每天一袋也不是很多，一般不会发胖的。祝健康。
帮助网友：21752称赞：1834
病情分析：你好朋友，吃薯片这些油炸的食物含的热量高，吃多了是会发胖的。指导意见：建议你每天晚上肯定是不能吃这些热量高的零食，如果特别嘴馋的话，可以在每天的十点和下午四点左右的时候肚子感觉有些饿了，可以吃一些，垫垫肚子，但不要吃太多，这样到吃饭的时候就不会感觉到特别饿而大吃特吃，那样午饭和晚饭会少吃一些。医生询问：
偶尔吃或者每天吃一袋但是吃完去运动还会发胖吗或者说不是立刻运动而是挑时间但是运动跳绳或者跑步还会发胖吗医生啊。
12:36医生回答：
偶尔吃是不会发胖的，也不是说完全不能吃，不必担心。
帮助网友：8652称赞：920
病情分析：您好，薯片、饼干属于甜食、膨化食品都会致使人发胖，少吃一些也是可以的，不要晚上吃即可。指导意见：适当的吃一点不会发胖，主要是平时配合适量的运动，才不会使自身发胖。医生询问：
偶尔吃或者每天吃一袋但是吃完去运动还会发胖吗或者说不是立刻运动而是挑时间但是运动跳绳或者跑步还会发胖吗医生？如果想吃最好是什么时间吃比较好
13:35医生回答：
只要不是晚上吃就可以，膨化食品对健康不利，最好少食用。每天一袋就有点多。
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可怕！吃薯片就是吃汽车尾气
　薯片是经过一系列的加工处理而成的，味道香美，是很多人都喜欢吃的零食，尤其是妇女和儿童。然而吃薯片到底健不健康一直惹人争议。有人说吃薯片会发胖，这很多人都接受，但是有人说吃薯片等于吃汽车废气，你相信吗？
　　打开一袋散发着迷人香味的薯片，你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑，拿起一片放入嘴巴，随着&喀吱&声，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，那满足的感觉会一直传递到大脑。你也可以蘸着番茄酱、辣椒酱、烧烤酱，让土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后，更充分地满足你的食欲。一包薯片旋即就被你打扫得干干净净。
　　然而没有一种欲望的满足是不用付出代价的，雅虎网站上一则热帖让人吃惊，文章标题为《吃薯片等于吃汽车废气！》果真如此吗？电视上，台湾一位营养学家曾用打火机点燃一片薯片，当一团黑烟冒出，一片小小的薯片足足燃烧了一分多钟，一串又一串油脂流了出来。这位营养学家说：当土豆变成薯片时，热量增加250倍！我们还敢吃炸薯片吗？请健康专家解答。
　　吃薯片等于吃汽车废气！
　　近期，雅虎网上的一则热帖让人吃惊不已！日本电视早新闻中播出了一条消息:薯片中含有丙烯酰胺成分，具有很强的致癌性！
　　日本厚生劳动省从薯片中检验出高浓度的被认为具有致癌性的丙烯酰胺。此前瑞典政府研究发现：含有大量碳水化合物的谷物类，如果进行烧烤油炸等烹调处理，会生成具有致癌作用的丙烯酰胺。以油炸土豆食品为日常零嘴的英国、法国、美国等国家纷纷进行了试验和检测，全都得出肯定结论。
　　在国际癌症研究机构（IARC）对致癌物质危险程度的5级分类中，丙烯酰胺被列为第2级，致癌性相当高。IARC的5级分类中，最危险的是1级，属于确认致癌物质，其次是2A和2B级，具有较高致癌可能性。1级的有煤焦油、石棉、口嚼香烟、镉元素等；2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，所以有人说，吃薯片等于在吃汽车的废气！
　　另外薯片中含铝过量，如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。
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