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　　带状疱疹是由带状疱疹病毒引起的急性疱疹性皮肤病。本病好发于胸胁、腹部，其次为头、面、四肢部位，患部皮肤先有局限性疼痛，或同时出现红斑，1～2日内红斑上出现簇集成群的水疱，粟粒至绿豆大小，重者可发...
　　带状疱疹是由带状疱疹病毒引起的急性疱疹性皮肤病。本病好发于胸胁、腹部，其次为头、面、四肢部位，患部皮肤先有局限性疼痛，或同时出现红斑，1～2日内红斑上出现簇集成群的水疱，粟粒至绿豆大小，重者可发生大疱、血疱或坏疽。成群水疱常沿神经分布，排列呈带状，水疱群之间皮肤正常。损害多为单侧不超过身体中线。自觉患处皮肤灼热疼痛，有的可伴发热、心烦、周身不适等全身症状。病程多为2～3周。中医称带状疱疹为&缠腰火丹&、&蛇串疮&、或&火带疮&。认为其多因风热毒邪侵袭肝经，或嗜食肥甘炙烤之品，湿热蕴积而成；病变后期，可致气滞血瘀。临床上主要分为肝经风火、湿热内蕴和气滞血瘀三个证型。
　　一、肝经风火型
　　临床表现 水疱、红斑明显，局部疼痛如火灼，多发生在胸胁部，常伴口苦咽干，口渴烦躁，食欲不振，舌质红，苔黄或黄腻，脉弦数。
　　【枸杞叶粥】
　　配方： 枸杞叶30克，粳米50克。
　　制法： 先把枸杞叶摘洗干净，再与粳米一起加水熬粥。
　　功效： 清热泻肝。
　　用法： 随量作早晚餐食用。
　　【柴胡青叶粥】
　　配方： 大青叶15克，柴胡15克，粳米30克。
　　制法： 先把大青叶、柴胡加水1500毫升，煎至约1000毫升时，去渣取汁，入粳米煮粥，待粥将成时，入白糖调味。
　　功效： 清泻肝火。
　　用法： 早晚分食，每日1剂，可连服数日。
　　二、湿热内蕴型
　　临床表现 红斑明显，水疱数目多，或有大疱、血痂、糜烂、渗液等，多分布于胁肋、腹部或下肢，常伴纳食减少，大便溏或溏而不爽，舌苔腻或黄腻，脉象滑数或沉缓。
　　【竹茹桑叶茶】
　　配方： 竹茹5克，桑叶6克，炒谷芽9克。
　　制法： 以上三者加水适量，共煎取汁。
　　功效： 清热除烦，健胃消食。
　　用法： 代茶频饮，每日1剂。
　　【马齿苋薏米粥】
　　配方： 薏米30克，马齿苋30克。
　　制法： 先将薏米和马齿苋加水煮熟，再加红糖调味。
　　功效： 清热解毒，健脾化湿。
　　用法： 每日1剂，连用7日。
　　三、气滞血瘀型
　　临床表现 红斑、水疱大多消退或干涸结痂脱落，但疼痛仍然不止，以至影响睡眠，精神不佳，舌质紫暗，苔白，脉弦。
　　【当归佛手柑】
　　配方： 佛手柑鲜果30克，当归6克，米酒30克。
　　制法： 以上三物一同入锅内，加水适量，煎煮。
　　功效： 舒肝理气，养血活血。
　　用法： 每日1剂，可连用数日。
　　【茉莉花糖水】
　　配方： 茉莉花5克，红糖适量。
　　制法： 茉莉花与红糖放锅内，加清水适量，煮至水沸，去渣。
　　功效： 理气活血，解郁止痛。
　　用法： 代茶频饮。
　　【柴归陈皮蛋】
　　配方： 柴胡15克，当归9克，陈皮9克，鸡蛋1个。
　　制法： 以上四味加水适量，一同煮至蛋熟。
　　功效： 行气活血，健脾和胃。
　　用法： 吃蛋饮汤，每日1剂，连用7日。
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今日热榜HOT！【性味】辛、甘、平。
【功用】(1)发汗解热：用于外感风热之项背发紧疼痛。
(2)生津止渴：用于热病口渴，常配天花粉、芦根。
(3)透疹，止泻：用于麻疹不透及腹泻、痢疾。配升麻透疹。配黄芩、黄连等治腹泻、痢疾。
【用法】10～20克。
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功效与作用
食物相克表
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根。野葛和甘葛藤属多年生落叶藤本，野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，除新疆、西藏外，全国大部分地区均有分布，甘葛藤栽培或野生于山野灌丛和疏林中，分布于广东、广西、四川、云南等地。 栽培3至4年后，于冬季叶片枯黄至发芽前采挖块根，去掉藤蔓，切下根头作种，除去泥沙，刮去粗皮，切成1.5至2厘米厚的斜片，晒干或烘干。 1. 野葛根完整的块根呈圆柱形，表面褐色，具纵皱纹，可见皮孔及须根痕。质坚实。商品药材多为斜切、横切或纵切的块片，大小不等，断面粗糙，淡黄褐色，隐约可见1至3层同心环层。纤维性强，略见粉性，气微，味微甜。 2. 粉葛根为甘葛藤的块根，呈圆柱形或类纺缍形，有的为纵切、斜切的厚片，大小不一。除去外皮的表面黄白色或淡黄色，未去外皮的呈灰棕色。质坚硬而重，纤维性弱，有的呈绵毛状，全粉性。 以块大，质紧实，粉性足者为佳。
1. 适宜高血压、高血脂等心血管疾病的患者，化学性肝损伤者、饮酒过渡的人、脑力劳动者、记忆力减退的老人、发热的病人。 2. 五劳七伤，上盛下虚之从，暑月虽有脾胃病不宜服；易于动呕，胃寒者所当慎用。
不宜于乌头类药材同用。
1. 解表透疹、生津止渴宜生用，升阳止泻宜煨用。 2. 在烹调中都是作为辅料添加的，可以做甜品、粥、羹，多为药膳。 3. 外感风寒，恶寒发热，头项强痛而无汗者，宜与麻黄、桂枝等相伍。 4. 本品常用于温病口渴及内伤消渴等症，单用即可。若配伍他药使用，则疗效更佳。 5. 如热病津伤口渴者，可与石膏、知母、芦根同用，以清热生津。 6. 若燥热的津发为消渴者宜与天花粉、生地黄、麦冬、五味子等配伍。 7. 湿热泻痢伴随有表症者，多与黄连、黄芩同用，以清热燥湿、厚肠止利。
《易.困》：“困于葛。”孔疑达疏：“葛，引蔓缠绕之草。”按葛，从草，从曷。曷者，遏也，止也。本品蔓生缠绕，人遇之则遏止难行，故谓之“葛”。入药用其根，故名葛根，又以其味甘、具粉性，则又有干葛、粉葛等称。
葛根味甘、辛，性平；归脾、胃经；轻缓气和，升散微降； 具有解肌退热，发表透疹，生津止渴，升阳止泻的功效； 主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，泄泻痢疾，酒毒，胸痹心痛。
1. 根据炮制方法的不同分为葛根、煨葛根、炒葛根，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮，防蛀。 2. 葛粉为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉，味甘，性寒。归胃经。功能清热除烦，生津止渴。主治烦热，口渴，喉痹，疮疖，醉酒。内服：开水或米粥调服，10至30克。外用：适量，撒或调敷。
葛根+：身体不适
葛根+：身体不适
类别：     工艺：
1.将鸭肉去骨，切成肉块状，大茴香捣碎，与糯米同炒熟之后，再研成细粉；葱、姜洗净分别切成末备用。2.把葛根加水适量煎取二次药汁；葛根2次的煎液（30-50毫升）与味精、料酒、葱末、胡椒粉、老姜等调成汁，将荷叶洗干净，切成4大块，然后把已浸泡好的鸭肉分别放在每一块荷叶内包好，放在盘或碗内，置锅上隔水用旺火蒸熟，约2小时后端锅即成。用法：每日食1-2次，连续服食1-2个月。
类别：     工艺：
1.葛根洗净经水磨澄取即为葛粉；2.水发木耳、紫菜洗净，剁成末；3.木耳、紫菜内加入葛粉、精盐、味精、清水200毫升，调成糊；4.油菜心整棵洗净，从菜梗中间一剖为二；5.水发香菇、冬笋切成片；6.炒锅置火上，加入花生油，烧至五成热，将葛粉调料均匀下入锅内，用手勺反复搅抖；7.炒至半熟后出锅，装入平盘，晾凉；8.略凉后，用手搓成条后上笼蒸熟，即成“海参”坯料，再将坯料中间剖开待用；9.炒锅放在火上，加入花生油，烧至六成热时，将“海参”逐条下锅炸3分钟后捞出，沥尽油待用；10.炒锅洗净置火上，加入花生油烧热，下入油菜心、香菇片、冬笋片稍煸炒，加入素汤250毫升、酱油、精盐、姜汁、白糖、料酒、“海参”烧至入味；11.出锅前加入味精，淋入水淀粉勾芡，撒上胡椒粉，即可装盘，撒上素火腿即成。
类别：     工艺：
1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干备用；2. 葛根（磨粉状）粉用温水调匀；3. 取锅加入约1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；4. 调入葛根粉，搅拌均匀，再改用小火熬煮成粥；5. 然后用冰糖调味，即可盛起食用。
类别：   工艺：
1.将葛粉捣碎成细粉末。2.把荆芥穗和淡豆豉用水煮6-7沸，去渣取汁，再将葛粉做成面条，放入淡豆豉汁中煮熟。
类别：     工艺：
将地瓜洗净，切片，和葛根一起，加水适量水煎，去渣。
类别：   工艺：
1.将大花粉、葛根、桔梗切片，烘干后打成细末待用。2.在盘内将上面的药物末加入绿豆面、白糖和匀，加清水调湿，然后抖散，放在打了油的方饭盒内，上笼沸水武火蒸约30分钟，至熟。3.糕蒸熟后取出饭盒，用刀切成重约25克的小块即成。
类别： 工艺：
1.黄芪、葛根入锅加水先煎，留液去渣。2.猪胰洗净后与山药一起入锅，加入药汁和少许盐、葱（切末）、姜（切末）、黄酒，在大火上烧沸后，移至文火煮熟。
牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牡蛎(鲜)：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。鳎目鱼：鳎目鱼是中国黄渤海区的原产鱼种，温水性鱼类。该鱼内脏团小，出肉率高，肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白，低脂肪，富含维生素的优质比目鱼类。猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。青虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。黑鱼：每lOOg黑鱼肉中含蛋白质18.5g，脂肪1.2g，还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。小白菜：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。羊排：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。千韵五谷磨房是临沂谷韵食品有限公司旗下五谷养生加盟，食疗养生加盟品牌。
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