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冠心病吃什么食物能治疗？ 冠心病吃什么食
冠心病吃什么食物能治疗？ 冠心病吃什么食
基本信息：女
病情描述：
冠心病吃什么食物能治疗？ 冠心病吃什么食物能治疗。
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擅长：回答内科及外科常见病、多发病的诊治相关问题。
饮食宜低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐，高蛋白、高维生素、高纤维素，避免刺激，少食多餐，容易消化。平时宜适当多吃些营养丰富而容易消化的食物，尤其是富含各种必需氨基酸的优良蛋白质、维生素B族或维生素C。教育病人应尽可能地多吃一些瘦肉、鱼肉、鸡蛋、乳类、黄豆或豆制品及新鲜蔬菜和水果。
专家怎么说
主任医师 教授
广东省中医院
心血管专科
主任医师 教授
中山大学附属第六医院
心血管内科
主任医师 教授
安徽省立医院
心血管内科
通过复查冠状动脉造影，并与原先的造影进行对比，看看冠状动脉的病变和狭窄程度有无减轻，就能判断粥样硬化斑块是否发生了逆转...;
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食疗养生：冠心病患者选择食物的原则
　　冠心病是冠状动脉粥样硬化使血管狭窄与阻塞，或因冠状动脉功能性改变导致心肌缺血、缺氧或坏死而引起的心脏病。中医将其归人“胸痹”、“真心痛”、“心痛”范畴。冠心病症状，突然发作的胸骨后和左胸前疼痛，呈压榨性或窒息性，向左肩臂直至环
指(无名指)、小指放射。分为：①无症状性心肌缺血;②心绞痛;③心肌梗死;④缺血性心脏病;⑤猝死。
　　饮食原则
　　饮食宜清淡，易消化，控制总能量;限制脂肪;适量碳水化合物，主食多样化，如杂粮、土豆、山药、莲藕等，少食单糖和多糖食品;充足的蛋白质;多摄入膳食纤维;补充维生素C、维生素E;限制钠盐的摄入。
　　食物选择
　　(1)多吃含镁、铬、锌、钙、硒、碘元素的食品。含镁丰富的食品如小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞子、龙眼等，可影响血脂代谢和血栓形成，促进纤维蛋白溶解，防止血小板凝聚。微量铬可预防动脉粥样硬化的形成，降低胆固醇，含铬丰富的食品有酵母、牛肉、全谷类、干酪、红糖等。含锌较多的食品如肉、牡蛎、蛋、奶等，可影响血清胆固醇的含量。含钙丰富的食品可预防高血压及高脂膳食引起的高胆固醇血症，这类食物有奶类、豆制品、虾皮等。含硒较多的食物如牡蛎、鲜贝、海虾、巴鱼等，能抗动脉粥样硬化、降低血浆黏度，增加冠脉血流量，减少心肌的掼伤程度。碘能降低胆固醇在血管壁上的沉着，减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品自然有益。
　　(2)多吃一些保护性食品。如洋葱、大蒜、紫花苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。因大蒜和洋葱含有防治动脉粥样硬化的有效成分——精油。适量饮茶也可防治冠心病，因茶叶具抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用，茶多酚可改善微血管壁的渗透性，有效地增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力，减轻动脉粥样硬化的程度，咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，增强心肌功能。
　　(3)增加水果蔬菜的摄入，以增加膳食纤维和维生素的摄入。水果蔬菜中含丰富的膳食纤维和维生素，其中可溶性纤维素具有降血脂和保护血管的作用，能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出。维生素C、维生素E、维生素A也能保护心血管，如维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用，改善冠状循环，保护血管壁。猕猴桃、柑橘、柠檬和紫皮茄子里就含有丰富维生素C。维生素E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。
　　(4)多吃水产鱼类。因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用，与畜肉类食品相比更适合老年人特点，对防治冠心病有利。
　　(5)多吃富含不饱和脂肪酸的食油。如豆油、菜籽油、芝麻油、花生油、米糠油等，这些油具有保护心脏和预防动脉粥样硬化的作用，可作为机体脂类的主要来源及烹调食物的主要用油。
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