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如何挑选纯正阿胶进补要知道
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标签：补虚药,阿胶,选阿胶胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音。阿胶秦汉时期就有了，到今天已经有2000多年的历史，熬胶技艺已被国家列入非物质文化遗产。阿胶性平、味甘，是传统的滋补、补血上品，以乌驴皮为主要原料。阿胶，亦称驴皮胶。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。阿胶是传统中成药，以驴皮为原料熬制而成。具有补血；止血；滋阴；润燥之效。主血虚证；虚劳咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；阴虚心烦失眠 ；肺虚澡咳；虚风内动之痉厥抽搐等，因此从古至今仍为中医治疗血虚的首选药物。阿胶糕成分阿胶糕是一种以阿胶为原材料和其它东西配制而成的一种保健零食，它是由上等阿胶、黑芝麻、绍酒、核桃仁、冰糖等配制而成，富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素，营养丰富，方便可口。通过加入核桃、黑芝麻等原料，核桃的香脆和芝麻的浓香渗入琥珀色的阿胶中，入口带有淡淡清香。阿胶糕的功效:（1）对于女士可以气血双补、调经润肤、美容养颜、女士长期服用胶香天下阿胶糕，能使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽，还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦，有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血。（2）对于男士可以滋补肝肾、抗疲劳、改善痛风、男士长期服用胶香天下即食阿胶糕，能增强免疫力、抗疲劳、补肾固元、改善痛风。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士。（3）对于孕、产妇可以补气养血、保胎安胎、赶走月子病、孕妇服用胶香天下阿胶糕可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便。产后服用阿胶糕可以快速补充生产过程中损耗的元气，恢复体质，避免因气血不足引起的月子病。（产后20天待恶露去净即可服用。）（4）对于中老年人可以改善体质、增强免疫力、强筋健骨、中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质。长期服用阿胶糕可以改善体质、补足气血、增强免疫力、强筋健骨。（5）对于儿童青少年可以增强体质、促进大脑发育、变得更聪明！阿胶糕对儿童的营养不良、挑食厌食、体质瘦弱、记忆力减退等有很好的改善作用，儿童长期服用可补充营养、健脑益智，变得更聪明！（3岁以上儿童方可服用）！（6）对于失眠人群可以改善五脏供血功能、从根本上解决失眠、长期服用阿胶糕可以补充气血，促进血液循环，全面改善五脏供血功能，从根本上解决失眠问题。（7）对于亚健康人群可以缓解疲劳、增强抵抗力、现代社会压力大，人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。（8）对于术后人群可以促进体质快速恢复，手术过程容易导致血液大量流失，从而造成贫血、体质虚弱等症状，阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质、促进身体快速恢复。阿胶和阿胶糕区别一般阿胶都是原料，不能直接食用，需要加工做成药膳服用，而阿胶糕是直接可以服用的。胶香天下阿胶糕中添加了红枣、芝麻、核桃等养生食品，与阿胶相比所含营养成分更加丰富，适宜全家老小服用。采用食品级真空包装，保存时间更长；同时方便携带，随时随地可以尽情享受。　
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阿胶糕吃多长时间有效，要看您做什么用，想解决什么问题？和个人身体吸收情况定，请记住阿胶糕是好补品，但是，不能多吃太多哟。每天早上一片，晚上一片，让您轻松度过一个安静的夜晚。胶香天下阿胶糕央视战略合作伙伴，微商诚信品牌，2016首届微商春晚赞助商路遥知马力，日久见“胶”真。《黄帝内经》揭示长寿秘诀，胶香天下阿胶糕滋阴养血，润物细无声。大浪淘沙，经得起时间的锤炼，往往才能铸就精品。专注胶香天下阿胶糕阿胶糕迎合女性喜吃甜品的小喜好，因为食用起来方便、快捷而倍受欢迎。我们知道，胶香天下阿胶糕不仅可以补气血、还可以调经、延缓衰老、使皮肤细腻女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用胶香天下阿胶糕以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。胶香天下阿胶糕——拒绝更年期，成就你致命女人味，让您魅力十足！随着岁月的流逝，人会慢慢的衰老。那么人的衰老会有哪些表现特征呢?胶香天下阿胶糕原材料来自国内最正宗的皇家阿胶品牌--福牌阿胶，我们都知道福牌阿胶在国内的影响力，但你们知道福牌阿胶的生产研发基地是什么样子吗？要不要参观一下~带着小伙伴们的期盼，了解了我们胶香天下在带您一起走进我们原材料厂家福牌阿胶女性经常食用胶香天下阿胶(糕)对肌肤的保养有多么巨大的作用，所以，真正想要从根源上解决肌肤衰老的问题的女性，一定要适当的进补阿胶（糕），为你的肌肤补充一定的营养。但是纯的阿胶大多数人难以接受味道，因此可以选择阿胶糕，口感更棒，吸收效果更好。一般人们都认为只有女人才需补血，事实上，男性也需要补血。中医上有“气血不分家”的说法，所谓“气为血之帅”，即气统领着血走，同时“血为气之母”，血虚自然气也虚。男性很容易出现气虚的情况，因此适量补血也是必要的胶香天下阿胶糕主要功效：补血调经，美容养颜，祛斑去黄，滋阴补肾！对女性宫寒肾虚引起的痛经，手脚冰凉，出虚汗，头晕目眩都有非常好的功效！每天坚持二片胶香天下阿胶糕让你的姨妈顺利来，高高兴兴欢送走如何保障食品安全问题，成了目前大家最为关心的话题。CCTV-发现之旅频道《诚信档案》，本期话题：食品安全，良心品质！山东香溢食品胶香天下阿胶品牌上榜！人养玉，胶养颜
靓丽容颜吃出来天地精华东阿水，千凝百炼煅阿胶。
真命天胶浴水火，阴阳相济得永生！孝顺是疼爱，孝顺是祝福，孝顺就是帮父母忙忙、下下厨房等等。尊老爱幼是我们中华名族传统的美德，也是我们每个人应必须具备的品质。最后，祝福全天下的父母安康，生活快乐幸福！男人吃阿胶糕可以滋阴润肺、强筋壮骨，阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好，还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用阿胶治疗男女之虚证、血证和肺损之证。胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音2015中国(郑州)微商博览 晨微商贸有限公司
山东胶香天下阿胶制品有限公司应邀参加女人爱自己，保养是关键，不想落后就快点跟上。香天下阿胶糕的热销除了阿胶本身有补气补血的功效之外，便于携带、服用的特点也是备受青睐的主要原因，开包即可食用，省去了制作的复杂过程，更方便食用，更容易携带，已经成为很多女性的必备零食了。寒流四处在流窜，寒冷肆意在侵犯，降温千万要保暖，注意加衫防流感，秋季保健多锻炼，身强体健心欢颜，问候款款到身边，祝愿朋友永康健！女人以血为本，阿胶自古以来均被作为女性美容养颜的佳品，其补益气血、改善睡眠、改善贫血、抗疲劳、增强抗病力、使面色红润的效果常被人称道。元曲中不就唱到"阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱。胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音胶香天下阿胶糕是非常适合女人在冬天食用的一款滋补佳品，特别是宫寒体质的女人，每天二片阿胶糕，让女人气色红润、身体平衡，冬季手脚冰凉和月经不调等不良症状都会得以有效治疗。阿胶滋补文化主要是由于阿胶在滋阴补血、调节人体阴阳等方面独特的补益作用而为人们用以滋补养生而逐渐形成的，其载体不如阿胶药用文化那么明显，主要表现为人们以阿胶进行滋补的行为习惯和养生观念。胶香天下，我的天下！阿胶糕的功效：
1 补血止血：阿胶补血的效果显著，人们给了它"补血圣药"的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。
2 防止钙流失：阿胶中含有大量的钙质，促进钙的吸收和贮存，改善体质。
3 调理月经：阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。
4 改善睡眠：可以滋阴养血补虚，具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。
5 扩张血管：阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。
6 美容养颜：阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血，使得面色红润。补血止血，润肺止咳；
美容养颜，调经安胎；
强身健体，延缓衰老；
健脑益智，提高免疫力；胶香天下品牌创始人！【C·D】团队创始人陈艳，山东胶香天下阿胶制品有限公司总经理，山东香溢食品有限公司总经理！聊城晨微商贸有限公司董事长！中国诚信优秀企业家，现在是一位月入百万的微商成功人士！同时也是一个一岁孩子的宝妈！带领着胶香天下几万大军月入上万的领头羊！2016首届微商春晚联合发起人，带领大家玩转微商胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音近期，收到很多小伙伴的问题，问我为什么要做阿胶糕，下面是小编的见解，和大家分享一下， 而且为什么要选择胶香天下阿胶糕作为微商的产品胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音作为阿胶糕经营者
1，不会因为销量就说谁可以吃，我不会做那些昧良心的交易
2，我不会以次充好，不会售卖假冒阿胶（糕）
3，我宁愿为价格解释一阵子，绝不为质量道歉一辈子
4，我是诚信微商，我是良心微商，我在做胶香天下阿胶（糕）胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音以阿胶为主要成分的胶香天下阿胶糕无疑就是手脚冰凉人群的最佳选择。胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音。昨日，二胎政策已全面放开，很多家庭在经济条件允许的情况下，开始考虑生第二胎。也许是为了给宝宝一个同伴，也许是天性喜欢小孩，也许是觉得“四口之家”更加平衡协调，也或许，只是爱做“母亲”，现代女性甘愿暂时放下事业，再次去体会怀胎、分娩的痛苦与幸福。做微商产品，必须要容易分享。阿胶糕吃后，效果得到反馈，完全可以分享到朋友圈，让大家都来观看。这也是上次有小伙伴问我，成人用品做微商，你觉得效果怎么样？成人用品，复购也是有的，但是，怎么样分享朋友圈呀？这个关乎到个人隐私，这样，是不利于流通的胶香天下阿胶糕——拒绝更年期，成就你致命女人味，让您魅力十足！胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音胶香天下阿胶糕胶香天下品牌专属服务号微信，是您贴心的养生助手、细心的生活管家、逗逼的爆笑伴侣、暖心的人生知音冬天人的新陈代谢减缓，气温低使血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖部分血液循环不畅。再加之女性本身大部分都气血不是很充足，手脚离心脏较远的部分血液供应不足，只有气血充足，血液循环加快，才能改变手脚冰凉的状况。但如果手脚冰凉的情况很严重，就是体虚的表现jxtx5858正宗山东东阿阿胶厂家直销！面向全国招募各级代理热门文章最新文章jxtx5858正宗山东东阿阿胶厂家直销！面向全国招募各级代理新浪广告共享计划>
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如何选择好的驴皮，熬制上好的阿胶
阿胶是中国的“国药瑰宝”。 它与人参、鹿茸一起，并称
“中药三宝”，在《本草纲目》里医神李时珍称阿胶为“圣药”。至今，阿胶临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病服之能滋阴补肾，安神定魄，强筋健骨，延年益寿，有病能治病，无病可强身。在国内外都深受欢迎。
《中华人民共和国药典》载：阿胶为驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶的原料是驴皮，但原料的应用却有其历史的演变过程。
熬制阿胶的原料历代有所不同。唐代以前，阿胶的原料以牛皮为主；唐宋时代，牛皮、驴皮均可作为熬制阿胶的主要原料；明代后，阿胶制作原料由乌驴皮所替代；新中国成立后，阿胶的原料被驴皮所独享。
那为什么经历了2500年的演变，驴皮成为阿胶原料的最后独选呢？当然，这和驴本身的价值是密不可分的。清代医药大家陈修园指出：“驴亦马类，属火而动风；肝为风脏而藏血。今借驴皮动风之药，引入肝经；又取阿水沉静之性，静以制动，风火熄而阴血生。”可见驴皮与东阿水的绝妙搭配，当然也就造就了神奇的阿胶功效。
也正因为驴皮对阿胶品质的重要性，所以作为厂家在选择驴皮时一定要特别慎重和仔细。当然，掌握一些真伪鉴别的方法也是必备功课。
&(一)驴皮的真伪鉴别
目前，国内市场上常见的驴皮伪品有马皮、骡皮、小黄牛皮、小水牛皮、山羊板皮、绵羊皮等，但以马皮、骡皮、牛皮混入者较多。有关人员在工作中必须提高警惕，以防出错。
1．性状鉴别&&&
完整的驴皮略呈长方形，驴头皮较长，耳大且较宽，耳长12~25
厘米，耳内侧灰白色或有血红色，较光滑；鹘唇、眼圈部多呈灰白色。
躯干皮长80～160厘米，宽55-140厘米四肢对称生长于躯干两侧，长40~60厘米，宽10～20厘米，腿表面有横斑；外表皮被毛细&
短，纯黑色、皂黑色、灰色、青色栗色等，多为灰色，除黑色或其他深色皮外多数中间有一暗黑色背线，肩膊部有暗黑色肩纹，略呈十字形；多数后腹部两侧无毛旋，极少数有毛旋，且不明显，腹部多呈灰白色。尾部呈圆锥形，基部直径2～5厘米，尾长28~46厘米，从尾根部约总长的3／4处有短毛，尾梢部的1／4处有少量长毛。
在实际操作中可按以下要点鉴别：
驴皮：被毛细、软、短，无锋尖，光泽差；鬃领窄短，鬃毛短而数量少，向后不超过肩部的肩纹；后臁处被毛无旋；尾毛少、短、无盖尾毛，
从尾根部3／4处有短毛，从尾梢部约l／4处有少量长毛；腿皮窄长夜眼圆形，陷于前腿上部的内侧皮内，呈黑色；有明显的十字架；耳朵长；在两鼻孔之间偏上有一毛旋；毛色多黑、皂黑、灰、栗；唇、鼻、眼圈、肚皮多呈白色，少数肚皮部有毛旋。
乌皮，被毛粗、硬、长，坚挺，有锋尖，光泽好；鬃领宽长，鬃毛长而密，且向后伸超过肩部；后赚处有两个长条形的旋；尾粗毛长、多有盖尾毛；腿皮宽长，夜眼椭圆形，多数在前腿蹄上部内侧，呈灰白色，蹄部有较长的马蹄毛；无十字架；耳朵短、尖小；两眼之间(在眉心上)
有一毛旋；毛色红、棕、黑、黄、白、杂；唇、鼻、眼圈、肚皮毛的颜色和躯干部基本相同，多数肚皮部有毛旋。
骡皮：被毛稍粗，毛锋钝圆，光泽较弱；鬃领较短；鬃毛短少，向后略过肩部的肩纹；后赚处被毛有两个圆旋；尾较粗且长，有盖尾毛，尾的下半部毛较长；腿皮较宽长，夜眼较小呈方形陷于前腿下半部内侧，呈灰黑色；无十字架；耳朵长有大、有小；在鼻梁中间(眉心与鼻孔中)有毛旋；毛色黑、皂黑、栗、棕红、白、杂；唇、鼻、眼圈、肚皮多呈白色或棕色，少数肚皮部有长毛。
夜眼是指奇蹄动物两前腿内的一对无毛斑点，是鉴别真伪驴皮的主要标志。
十字架是指驴背部中间有一暗黑色背线，肩肘部有暗黑色肩纹，略呈十字形。
小黄牛皮：被毛细短(黄牛较粗硬短)，光泽强；无鬃领，无鬃毛；脊背之间有毛旋，后臁处被毛无旋；尾毛细、密、长、无盖尾毛，只在尾梢部有长毛；腿皮宽短，无夜眼；无十字架；耳朵宽且短小；头部两侧有角，在两角之间有一毛旋；鼻秃且光滑无毛，唇、腮内侧尖内牙；毛色淡黄、红、黑、白、黑白、花等。有较强的异味，有油质感。
小水牛皮：被毛稀疏，毛孔粗糙；无鬃领；无鬃毛；后擞处被雹无旋；尾毛粗、稀、无盖尾毛；无夜眼；无十字架；耳朵宽且小；毛色青灰、石板青。
山羊板皮：被毛短、齐、密；无鬃领；无鬃毛；后朦处被毛无旎；尾毛密、细、短，无盖尾毛；无夜眼；无十字架(成都麻羊有)；耳朵小、短；毛黑、白、花、棕、青。
绵羊板皮：被毛短，有剪毛花，毛密度大，有弯曲；无鬃领；无鬃毛；后朦处被毛无旋；尾毛密、细、短；无夜眼；无十字架；耳朵小、短；毛白。&&&
2．物理鉴别&&&
马皮、骡皮与驴皮毛色、性状相近，性状鉴别有困难时，可辅以此法。
手试法：用手揭之，驴皮不易分层，强力撕开后分层处呈网状；而马皮、骡皮易分层。&&
水试法：用开水烫之，驴皮易脱毛，而马皮、骡皮不易脱毛。
火试法：用剪刀剪下一小块皮，置火焰上燃烧，驴皮可闻到较强的腥味，驴皮质量越好，腥味越大；而马皮、骡皮燃烧时腥味小，焦臭味强。&&&
3．基因鉴别
应用现代DNA技术，提取驴皮中的微量核酸，通过基因扩增酶切技术，利用线粒体细胞色素基因特异性图谱，鉴定驴皮的真伪。
(二)劣质驴皮的鉴别
陈皮：存放驴皮的环境温度高，或生皮存放的时间过长，使皮板}减退，光泽发暗，板面多带黄色油渍，毛被枯燥。此种皮出胶率或品质量差，有斑痕，易软化、龟裂和发霉。
虫蛀皮：皮蠹虫蛀蚀皮板，咬断毛干，在皮板上形成许多小孔和的小沟.虫蛀被毛脱落，严重者成为光板。此种皮制胶价值低,透明度差，有云朵状斑痕，易龟裂、软化，难以保存。
受闷霉烂皮：鲜皮防腐不当或干皮遇水，皮板中的蛋白质在霉菌的作用下逐渐分解，致使皮纤维发生霉烂。生皮被毛局部脱落，光泽发暗，呈灰暗色或灰青色，有的显水湿的痕迹。此种皮出胶低，成品质量低下，外观发黑，味臭。
油板皮：鲜皮遇急热后，皮板中的脂肪溶化而渗入皮纤维中间，在日光、空气、酶及微生物作用下发生酸败，并在氧化过程中放量，致使皮纤维变性，驴皮胶化。油烧板板面发黑，挂有一层油此种皮丧失制胶价值。
(三)病皮和污染皮韵鉴别
炭疽皮：炭疽皮鲜皮血液凝固不良，皮板肉面颜色黑暗，干燥后明显，前肩部、腹部、头部具有多处痛肿，有较强的膣味。常常炭疽是由炭疽杆菌引起的严重人畜共患疾病，此种皮易使阿胶人员患皮型炭疽、肺炭疽、肠炭疽，并能导致败血症及脑膜炎。
鼻疽皮：鼻疽皮皮板后腿象皮样增厚，四肢、胸侧、腹下有鸡蛋大疡面，中央凹陷如火山口状。鼻疽是鼻疽杆菌导致的严重人畜疾病，此种皮能使阿胶加工人员患鼻疽病。
疥癣皮：疥癣皮是疥螨虫感染后形成的病皮。驴皮大面积脱毛厚，边缘不规则，舆糠麸状黄棕色痂皮。
癣癞皮：癣癞皮是皮肤真菌感染后形成的病皮。皮板上带有界显的脱毛圆斑，表面具有鳞屑或红斑状隆起，有的结成痂，痂下受损呈蜂巢状。
农药污染皮：一些驴皮收购单位违反操作规程，使用大量的农药虫害，造成了驴皮的农药污染。此种皮具有农药的刺鼻味，易使制胶人员中毒，成品中也会有农药残毒，应禁止使用。
以上五种皮均不得作为制备阿胶的原料。
&(四)驴皮的质量控制&&&&&&
驴皮的质量常从以下六个方面加以控制。
1、产地：驴皮分布很广，以黄河中、下游各省农业区为最多。驴主产于陕西、新疆、山西、山东、河南、河北等地，内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、青海、宁夏、甘肃等地亦有。因气候和环境等因素的影响，各地驴皮的质量和品种差异较大。主产于山东、山西、河南、河北、江苏、安徽和东北地区等地的驴是当地农户主要交通工具，饲养过程中往往在饲料中加入了粮食，驴体质健壮，故驴皮张大、毛短、色黑、皮厚，因而皮子质量较好，是生产阿胶的理想原料。主产手内蒙古、新疆t西藏等地的驴往往是大面积饲养，饲料以青草为主，故皮张虽大，但毛长、色杂、皮薄，质量较次。&&&
2、张幅：可按张幅大小分为三种类型。大型驴皮(一等皮)：毛色黑，张大且板厚，完全无虫蛀和残破，一般每张皮重大于5．o千克，质量最佳，出胶率高；大型驴皮张幅较大，质量最好。中型驴皮(二等皮)：毛色杂，张大且质轻、皮薄，无虫蛀和残破，一般每张皮童4．o千克左右，质量次之；中型驴皮张幅中等，伤残较多，出胶率较低。小型驴皮(三等皮)：毛色杂，张小且毛长、皮质轻薄，一般每张皮重3．O千克左右，质量最次，出胶率低；每张皮重低于2千克的驴皮皮薄质差，不宜于熬胶。小型驴皮张幅小，质量较差，出胶率低。
3、毛色：毛色以黑者为上，灰褐者次之，白者最下。关于毛色的问题，冠宗夷《本草衍义》曾按中医的理论进行过解释：“驴皮煎胶，取其发散皮肤之外也，用乌者，取乌色属水，以制热则生风之义，如乌蛇、乌鸡、乌雅之类皆然。”事实上，毛色与驴的品种有关，黑驴形体较大。
现代研究又认为，黑驴皮吸收阳光最多，代谢情况与杂皮有差异，故品质亦不同。
4、厚度：驴皮的厚度与出胶率密切相关。首先，厚皮有效成分含量较高，薄皮有效成分含量偏低。其次，驴皮均以皮毛共称，皮厚则降低了毛的重量比，皮薄则反使毛的重量比提高。毛在化皮时基本上不损耗，故皮厚就能多得胶，皮薄就会少出胶。
5、生产季节：驴皮的生产季节直接影响出胶率。秋季剥取的驴皮称为“秋板”，皮板厚肥，板面细致，肉红色，油性大，皮纤维编织紧密，毛中短，光泽强，平顺。冬季剥取的驴皮称为“冬板”，皮板足壮，板面黄白色，有油性，针毛长，底绒厚，光泽好。春季剥取的驴皮称为“春板”，皮板薄，厚度不均，灰黄色，枯干无油性，毛绒粘乱。夏季剥取的驴皮称为“伏板”，皮板薄而僵硬，厚度明显不均，板面粗糙，灰黑色，油性差，弹性弱，毛短无绒，发暗。一般来说，冬板的质量最好，春秋板次之，伏板最差。
6、干湿程度；是指驴皮内含水分的程度，一般根据干湿程度将驴皮分为干皮和鲜皮。干皮一般是指水分在15
%以下的驴皮。鲜皮一般是指刚宰杀的驴剥下的皮，含水量一般在60％～75％，此种皮因为不易保存，故生产企业一般不收购此种驴皮。用刚剥取的鲜驴皮直接熬胶，胶的质量最好。
&(五)驴皮的常规检查
驴皮质量的优劣直接影晌着阿胶的质量和出胶率。由于用于制胶的皮料产地、张幅、毛色、厚度、剥取季节、干湿程度、贮存时间等存在差异，给驴皮的质量检验、组织生产带来困难，所以目前东阿百年堂通常先以性状鉴别区分不同类型的驴皮，再以理化鉴别测定驴皮的水分及土杂，然后组织批量生产。
驴皮的性状鉴别：按驴皮性状描述及鉴别要点进行鉴别(必要时可辅以物理鉴别或基因鉴别)。此方法主要是将杂皮、病皮、污染皮全部挑出，确认纯正驴皮原料。做到“五不要”，即有皮肤病的驴皮不要；当年的驴驹子皮不要；没有明显特征的皮不要(有些供应商把骡子皮也混入其中，因驴骡子耳朵小，所以将其头部截去)；有霉斑、腐烂、虫蛀的皮不要；化学药品处理过的皮不要。
杂质检查：将已经确定为驴皮的皮料进行取样，按《中华人民共和国药典》2000年版一部附录。IxA。杂质检查法”依法进行杂质检查，皮料中肉、脂肪、泥沙等杂质的含量不得超过10％。
水分检测：将已经确定为驴皮的皮料取样，进行水分检测，确定皮料的含水量(即干湿程度)。皮原料的水分除了以上所说的结构水分外，还有溶胀性水分和附着性水分，水分的多少主要在皮料的贮存方法和时间上差异较大，一般鲜皮含水分60％-75%干皮15％。
皮料水分多，易于细菌繁殖，造成皮料的腐败变质，因此鲜皮料或含水分较多的皮料，如果不能及时投料，就应采取晾制等措施，以减缓皮料的变质，便于保存。皮料水分的检测，可采用准确可靠的烘干法或简便迅速的红外线干燥法等。
以上就是根据东阿的制胶老者多年的经验总结出来的，希望能对我们的制胶事业有所帮助，并以更多更好的阿胶来满足大众。
天下阿胶出东阿，千年阿胶百年堂，国药一绝千年香，阿胶一品百年堂。在2500多年的风雨历程中，东阿历代的阿胶人始终恪守
“遵古训戒见利忘义必堂堂正正做人,求正品忌粗制滥造必道道地地真胶”的胶训，严格按照“古方、古法、古料、古工艺、”的原则，利用上等的皮料和当地的东阿水以及得天独厚的冬季气候熬制“最传统的阿胶”，也因此，东阿产的阿胶一直被历代名医公认为“阿胶之王”、“圣药之王”。
而作为东阿道地阿胶之一的百年堂阿胶，更是希望把阿胶打造成中国的国礼，中华的名片，华夏的形象，让国人以及全世界，享受到2500多年的纯生态、纯自然的阿胶！
寻览国药瑰宝，知其源头出处，故事的结尾，我们重温阿胶之乡的民谣
老胶坊，老坊老号老地方，古井古方工艺
乌驴古井桑火灶，造出灵胶天下传，滋补圣药美名扬，
饴赠国礼代代传，芝兰同芳九州仰，风流就数百年堂。
如何熬制驴皮阿胶？
剥下的驴皮（以黑色驴皮最好），主要用于加工驴皮胶。是名贵的中药材，亦名驴胶、阿井胶、阿胶，以山东阿县阿井之水熬成着为佳，故名阿胶。本品性味甘平，入肺、肝、肾三经。为滋阴养血，生肌长肉，滋阴润燥，止血安胎、外治脓疡的要药。可直接放水中浸泡后隔水加热烊化服，亦可用蛤粉化滑石粉炒阿胶味用。
将带毛的驴皮放请凉水中浸泡，每日换水两次，连泡4~6天，毛能拔掉后取出。拔去所有的毛后并以刀刮净，除去内面的肉、脂，切成小块，再用清水如前泡2~5天。放锅内加热，烧火熬制，约3天，锅内汁液变得稠厚时，用漏勺把皮捞去，继续加水熬制如此反复5~6次，直至皮内胶熬尽汁，去渣，将稠厚液体与各次所得的胶汁一起放锅内用文火，加温浓缩，或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖熬成稠膏状时，倒入涂有麻油的方盘内，使冷却凝固取出，切成0.5厘米厚，5厘米长的片放阴凉通风处阴干，即成驴皮阿胶成品。
驴身藏百宝
让我们先给可爱的小毛驴画张标准像吧。驴的体型如马而较小，成横的长方形，成年毛驴的体重在200公斤左右。头大，耳长，眼圆，面部平直，颈部长而宽，颈背鬃毛短而稀少；躯体匀称，四肢短粗，蹄质坚硬；尾基部粗而末梢细，尾尖端处生有长毛；体毛厚而短，毛色主要以黑色、栗色、灰色3种为主；颈背部有一条短的深色横纹，嘴部有明显的白色嘴圈；耳郭内面色较浅，尖端几呈黑色；腹部及四肢内侧均为白色。
驴在我国各地均有饲养，而以河南、山东、河:比和云南等省饲养最为普遍。
毛驴不仅是人们喜爱的役用动物（拉磨、运输等），而且还身藏百宝，其皮、头、肉、骨、毛、蹄、脂肪、乳汁、阴茎及睾丸等均司·人药，具有很高的药用价值和保健功能，可以预防和治疗多种疾病。
为驴皮去毛煎熬制成的黑色胶块。《神农本草经》记载:“主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。”《本草纲目》记载:“疗吐血、衄血、血淋、尿血、肠风、下痢……和血滋阴，除风润燥，化痰清肺。”其性味甘平，微温，归肺、肝、肾经，具有滋阴补血、止血、安胎之功，主治血虚，虚劳咳嗽，吐血、牙龈出血、鼻血、便血，妇女功能性子宫出血，先兆流产，习惯性流产，月经不调等。近年来亦用于治疗癌症化疗引起的白细胞减少，肺结核咯血等。阿胶主要含有由胶原水解而成的胶原蛋白，胶原蛋白水解则产生多种氨基酸。现代药理研究表明，阿胶有抗贫血、抗肿瘤、抗休克、增强免疫功能、预防肌营养性障碍、增加血钙、抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑、延缓衰老等作用。
为雄驴的生殖器。杀驴时，割取阴茎及睾丸，除去残肉和油脂，用凉水泡好，拉直，挂通风处阴干；或入锅内煮熟，切成薄片，晒干，用细砂炒烫至黄色取出，再洗净砂，晒干即成。《本草纲目》记载:“强阴壮筋”，说明其具有益肾壮阳、强筋健骨之功。驴肾味甘、咸，性温，可主治阳痿不举、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、奸女乳汁不足等症。用量多为9一15克。如治疗肾虚阳痿，可单用驴肾1具，煮熟，分2次吃，亦可配以狗鞭、鹿鞭做丸服，或配伍杜仲15克、巴戟天10克、生黄芪30克、菟丝子12克、淫羊藿12克煎汤，饮汁吃驴肾。对于乳汁不足，町用生黄芪31克、壬不留行15克，加水3000毫升，煎至2000毫升，去药渣，用此汤将驴肾煮熟，吃驴肾，饮汤。对筋骨酸软之症，则可用驴肾配以枸杞子、巴戟天、黄芪、白术、泡参、牛膝、肉苁蓉，做丸服用。
为驴的乳汁。其味甘，性寒，早在《千金要方·食治》中即记载其可治疗大热、黄疽，并能止渴。《奉草纲目》则记载频频热饮驴乳，可治疗气郁，解小儿热毒而不生痘疹；若浸黄连取汁，则可点风热赤眼（即现在所称的急性结膜炎）。《广利方》记载食前暖服黑驴乳一·碗，日两服，可治心热风痫。《食疗本草》亦有热服驴乳治疗卒心痛绞结连腰脐者的记载，可见驴乳应用广泛。但注意驴乳应热饮内服。现代研究发现，其含水分90.12%、酪蛋白0.79%、清蛋白1.06%、脂肪L37%、乳糖6.19%、灰分0.47%。
为驴的头。《千金要方·食治》记载以驴头烧去毛，煮取汁液，以浸曲酿酒，可治中风。孟诜亦云煮驴头取汁服两到三碗，可治多年消渴。说明将驴头煮食内服或泡酒，可主治中风头眩、糖尿病、黄疸等。如治中风头眩、心肺浮热、手足无力、筋骨烦疼、言语似涩、一身动摇者，可用乌驴头——枚，蒸熟切细，再人豆豉汁内煮，调五味食之。治黄疸，可将驴头煮熟，蘸姜汁吃，并随意饮汁。
又名驴膏，为驴的脂肪。可治疗咳嗽、疟疾、耳聋、疥疮等。如孟诜用生驴脂和生椒捣烂，绵裹塞耳中，治多年耳聋；和酒服两碗，治狂癫不能语，不识人者；和乌梅为丸，未发时服30丸，治多年疟疾。《日华子本草》云其可外敷治疗恶疮、疥及风肿。《本草纲目》则记载将其与酒等份服，可治疗卒咳；与盐同涂可治疗身体手足风肿。这说明驴脂既可与黄酒等配伍内服，又可配伍他药外用。历代医家用驴脂治病者亦多有记载，如《太平圣惠方》中曾记载一治耳聋方，即用乌驴脂0.3克、青鱼胆1枚、生油15克，搅拌均匀，装入葱管中，7日后倒出.每次用少许，滴于耳中。
&为驴的肉。驴肉细嫩，味道鲜美，为药食两用的佳品。俗话说:“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉历来为我国北方人民所喜爱。《千金要方·食治》记载其治疗风狂，悉忧不乐，并有安心气的功能。纲要》则称其“补血一益气，治远年劳损”。驴肉性平，味甘酸，煮之内服，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、风眩、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。《饮膳正要》即记载有驴肉汤，治疗风狂，忧愁不乐，并安心气。现在家庭中常将驴肉250克洗净，切小块水煮，加豆豉、五香粉、盐调味，肉烂后食用，对气血不足患者，有补益气血及安神功效；或将驴肉250克洗净，切块水煮，加大枣10枚、淮山药50克，熟后调味食用，或配伍党参20克、黄芪20克、红枣5枚，姜片、黄酒、精盐、味精、麻油等适量，煮汤服食，对气咖一两亏、身倦乏力、形体消瘦、食欲不振者，均可起到良好的调养作用。此外，驴肉还有养颜的功效，对于气血两虚所致的而黄而枯，皮色不润或有黄褐斑等病症，可用驴肉700克洗净，切块，用开水焯过，同红枣5枚、当归15克、白芍10克、熟地30克、黄芪30克、生姜3片一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。但要注意感冒发热、平素脾胃虚弱之食少便溏、阴虚潮热者不宜食用此药膳。
为驴的四肢骨。捕获后剥皮，取四肢骨骼，剔净残肉，挂通风处晾干。其味咸、甘，性温，有法风湿、镇痛之功。主治历节风、风湿痹痛、肢体麻木不十二、腰腿疼痛、糖尿病等。如孟诜用其煮作汤，沐浴渍身，治历节风。《本草纲目》亦记载用毛驴骨煮汁服，治消渴多年不愈，内服，每次用量30一50克。治疗风湿痹痛、肢体麻木不仁，可用白酒500毫升浸山驴骨50克，1月后即可服用，每次20毫升，每日2次。治疗腰腿疼痛，可用山驴骨30克，配伍威灵仙10克、独活9克、桑寄生20克、杜仲15克、狗脊15克、白芍20克、甘‘草6克，水煎，分2次服，每日1剂。治疗肩周炎，可以山驴骨30克，配伍桂枝10克、羌活9克、鸡血藤30克、络石藤15克，水煎，分2次服，每日1剂。
为驴的蹄。可主治肾脏风毒、天柱毒疮、疟疾。驴蹄多烧灰、研末外用，或用醋调和外涂。《圣济总录》记载驴蹄散治疗肾脏风毒，下注生疮，用驴蹄10片（烧灰）、密陀僧&研末）0.3克、轻粉2克、麝香1克，上四味同研细末，先拭去脓液，然后用药外敷，每日3一4次。《太平圣惠方》记载治疗天柱毒疮，生脊大椎上（即毒疱生于颈部脊柱上），大如钱币，色赤流水，用驴蹄2片、胡粉（熬）0.3克、麝香少许，共为末，用醋调和外涂。《补缺肘后方》记载治疟疾，用白驴蹄（熬）0.6克、大黄1.2克、绿豆（研末）0.9克、砒霜0.6克、光明砂0.15克、雄黄0.3克，捣细，炼蜜丸如梧桐子大，病发日早晨冷水服2丸，7日内忌油腻。
为驴的毛，可主治头中一切风，小儿中风。《食疗本草》记载治头中一切风，用驴毛500克炒令黄，投入2000毫升酒中，浸渍三日，空腹慢慢饮至醉，覆卧取汗，次日再服。忌陈仓米、麦面等。《千金方》中亦记载有“二物驴毛散”，用驴毛60克（取背前交脊上会中，拔取如手拇指大一把），麝香1克，以乳汁和，置铜器中微火煎至焦熟出，研末服用。并指出如果小儿不能饮者，以乳汁和之，用苇筒贮泻于咽中，然后饮乳，随乳汁人腹。司‘治疗小儿新生中风。
此外，亦有记载以驴尿治病者。如古代医生张文仲《备急方》中言一医案，一小儿患反胃呕吐，食汤粥诸物，都吐出。诸多医生调治竟不能治愈，，小儿身体逐渐虚弱，危在旦夕。忽有一卫士告之喝驴尿极灵验。遂服二合，食止吐一半，后又再服二合，食粥后止吐。次日奏知，宫中五六人皆患反胃呕吐，也都同时服驴之小便，一时全部治愈。驴尿稍有毒，服时不可过多，须热饮之。病重者7日见效，后用屡验。
总之，驴的一身都是宝。自古以来驴产品一直是防病治病、滋补美容、延年益寿的医疗保健佳品。相信随着社会的发展，人民生活水平不断提高，提高身体素质的意识不断增强，驴产品劝；将越来越被人们重视和运用。
阿胶的熬制方法
固元膏具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品按照以上方法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
对于儿童型固元膏，就是在普通固元膏的制作基础上，把黄酒改为酒味较淡的料酒，具体方法是：将黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿胶2两、冰糖半斤、红枣1斤分别加工成粉末状。黑芝麻、冰糖用粉碎机打碎；阿胶是将大块的用榔头敲成小块，再放入粉碎机里夹功能粉末状；红枣洗净、晾干后去核，然后剁碎，如果有绞肉机更好，用绞肉机将红枣搅烂，搅碎；核桃仁也是也是用绞肉机绞碎。将这五样原料一起放到大锅里搅匀，倒入料酒（酒味淡些更适合孩子），再搅拌均匀，放入有盖的容器里，盖好盖子放入大锅，隔水蒸，一定要盖好盖子再蒸。大火15分钟后，改小火再蒸两个小时即可。冷却后可以放入洗干净、无水的大瓶中保存。
固元膏补气血的功效非常明显，适合血虚血少，病后体弱，年老体弱，脸色发黄，怕冷，容易感冒咳嗽，心烦失眠，头痛眩晕的人群。
固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1～2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。
固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。
另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。
孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。
吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次，同时要注意配合做背部撞墙，温水泡脚，艾熏等疏通经络，就不容易造成上火了；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。
在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。
另外有些情况之下是不适宜吃固元膏的，如：感冒已经发生了，感冒过程中不适宜吃补益之品，应当先去外邪，然后再补。月经量过多的人，经期不适宜吃固元膏，容易补血活血，而加大月经量。怀孕的妈妈最好不要吃加酒的固元膏，酒有活血的作用，孕妇不适宜活血，固元膏就可以吃不加酒的。
常用的有补血作用中药
补血药又称养血药，主要用于血虚的病症。常用的补血药有。
①当归
当归为伞形科多年生草本植物当归的根，含有也叶酸，烟酸，维生素Dl2、E等成分，有抗贫血，改善血循环，增加冠状动脉血流量等作用，对冠心病有防治作用，对肝脏有保护作用，可防止肝糖元减少，根据对长寿皇帝乾隆医方的分析，发现在他的保健方中当归用的最多。
中医认为，其性温，味甘、辛，功能补血调经，活血止痛，润肠通便，适用于血虚体弱，妇女月经不调，痛经，经闭，虚寒腹痛，跌打损伤，瘀血疼痛，风湿痹痛，痛疽疮疡、血滞疼痛、以及血虚肠燥便秘。
用量：5一15克，若补血用当归身 怯瘀活血用当归尾；经酒制后可加强活血作用。但湿盛中满，大便泄泻者忌服。
②熟地黄
熟地黄为玄参科多年生草本植物地黄的根，含有地黄素，维生素A类物质，糖类和氨基酸等成分，有强心和降血糖的作用，以体大、质重、切断面油润乌黑，味甜者为佳。
中医认为，其性微温，味甘，功能滋阴补血，适用于血虚及肺肾阴虚，腰膝痿弱，劳嗽骨蒸，遗精，月经不调，耳聋，目昏等症。
若水煎，每剂用量9—24克，水煎内服。若酒浸，浸于米酒或白酒中，20日后可服用，每次卜3汤匙，1口2次。
平素消化不良，食欲不振，腹泻以及胸脘胀满，舌苔厚腻之疾湿盛者忌用，又忌与萝卜、葱白、薤白同食。
③阿胶
阿胶为驴皮经过漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成，为补血滋阴养生佳品，日常食之可养血滋阴，补肺润燥，强健筋骨，添精固肾，抗衰延年，内含胶质、钙、硫等，能促进红细胞和血红蛋白的形成，改善体内钙的平衡，促进钙的吸收，有助血清中钙的存留，有防治进行性肌营养障碍的作用，能用于抗刨伤性休克。
中医认为，其性乎，味甘，功能补血和血，滋阴润肺，可用于贫血、心悸、燥咳、咯血，崩漏、先兆流产、产后血虚、腰痿无力等症。
用量：6-15克；但不能直接入煎，须单独加水蒸化，再人汤液中服，称烊化服。但本品性质滋腻，凡脾胃虚弱，消化不良者忌用。
④何首乌
何首乌为蓼科草本植物何首乌的块根，为常用的滋补强壮药；内含蒽醌类(主要为大黄酚，大黄素，大黄酸)，卵磷脂，淀粉，粗纤维等；功能降低血清胆固醇，缓解动脉粥样硬化形成；卵磷脂有强壮神经作用，有缓泻作用，有肾上腺皮质激素样作用。
中医认为，其性微温，味苦、甘、涩，功能补肝肾，益精血，强筋骨，乌须发，悦颜色，增气力，并能抗衰延年，令人有子，主要用于肝肾不足，精血亏虚，头晕耳鸣，须发早白，失眠多梦，腰膝软弱，肢体麻木，筋骨酸痛，梦遗滑精崩漏带下等。
用量：每剂卜15克，脾虚泻泄及痰湿患者忌用。
⑤白芍
白芍为毛莨科植物芍药除去外皮的根，含挥发油，苯甲酸，鞣质，芍药甙，芍药醇，芍药碱等；能降低实验动物的肠、胃、子宫的平滑肌张力；芍药甙对中枢神经系统有抑制作用。
中医认为，其性微寒，味苦、酸，功能养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳，适用于月经不调，崩漏，经行腹痛，自汗，盗汁，肝气不和的胁痛腹痛，手足均挛疼痛，肝阳上亢的眩晕，头痛等。
用量：5—10克，反藜芦。
⑥枸杞子
枸杞子加茄科灌木植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实，含有甜菜碱和多种不饱和脂肪酸，氨基酸、维生素等成分；甜菜碱能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促使肝细胞新生，可防止肝硬化；还可解除四氯化碳对肝脏的毒害作用，能保护肝脏；此外，枸杞还有明显的降血压和降血糖的作用。
中医认为，其性平、味甘，功能滋阴补血，益精明目，适用于目昏，眩晕，耳鸣，腰膝酸软糖尿病等。
用量6—15克，可蒸食，浸酒，熬膏或煮食，但本品质润而滑，脾虚便溏者不宜食用。
⑦鸡血藤
鸡血藤为豆科攀援灌木密花豆和香花崖豆藤的藤茎，内含无羁萜及其醇类，此外含蒲公英赛酮、菜油固醇、豆固醇及谷固醇；有补血作用，能使血细胞增加，血红蛋白升高；还有降低血压，兴奋子宫的作用。
中医认为，其性温，味苦、微甘，功能补血行血，舒筋活筋，适用于血虚经闭、月经不调、痛经、或用于血虚、血瘀、手足麻木、关节酸痛、风湿痹痛等。
用量：6-15克；大剂量可用至30克。
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