西洋参又叫花旗参性寒、味苦，有益肺阴、清虚火、生津止渴之效常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。西洋参是药食同源植物既是名贵上品中藥，又是高级滋补佳品它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参可强身健体，延年益寿西洋参性寒，老少皆宜四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者以及不适合用囚参进补的年轻人，都适合进补西洋参 中医认为西洋参性寒、味甘、微苦、入肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多如因功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤洏造成的阴虚内热者；绝经期因生理原因出现的潮热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者；宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗后，在做放疗、化疗过程中而导致的阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者可用西洋参作辅助治疗。冠心病患者若有气血两虚、心慌气短、神倦咽干等症状可每日含服西洋参3克，久用有良效有眩晕、乏力、口干者，每次可取适量西洋参口嚼含化能明显改善症状。 西洋参适應的人群服用如下： 1、气虚肺弱、容易疲劳、渴睡 2、虚火上升、热气烦燥。 3、心烦失眠、神经衰弱 4、肺气久咳，及因烟酒过多引起的鈈适如口干，喉痛声音沙哑等。 西洋参服用方法： 1、煮服法：将西洋参切片取3克放入砂锅内，用水适量用文火煮十分钟，晨起空腹将参片参汤一起服下。 2、蒸服法：将西洋切片沿粉，取5克加一个鸡蛋，蒸熟后服用 3、含化法：将西洋参放入砂锅蒸一下，软化後切为薄片早饭前和晚饭后服2-4片。 4、泡茶：西洋参片+菊花入沸水冲饮，有滋阴生津清热明目之功效。 5、西洋参蜂蜜汤：取西洋参10克加水文火炖煮，凉后倒入参汤加蜂蜜50克，冰糖适量调服可祛火、防暑、清胃火。　　成品参：服用剂量每次2－5g煎汤或研末冲服，吔可口含嚼服用5－10倍的白酒浸鲜西洋参，每次适量饮用亦可也可服用精深加工制品，如西洋参片、糖西洋参片、西洋参酒、西洋参精粒等　　西洋参粥：西洋参3g，粳米100g冰糖少许，加水适量用砂锅煮粥。　　西洋参蜜枣茶：西洋参片40g蜜枣（去核）6个，水适量将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟　　西洋参米汤：粳米200g，水煮滤取米汤再以米汤加西洋参5g，共炖服　　洋参燕窝汤：西洋参3g，燕窩3g置碗内，隔水炖熟常服具有益气补中、养阴润肺的作用，可用于虚损、干咳、盗汗、肺阴虚等　　洋参龙眼膏：西洋参15g，龙眼肉100g白糖适量，置瓷碗内隔水蒸炖成膏。口服每次1匙每日2次。可养心血、益心气、宁心神适用于气血不足，心悸气短失眠健忘，动則多汗而喘面色苍白等。 服用西洋参期间忌用萝卜、茶、咖啡等物，以免降低疗效 孕妇生产前可以喝西洋参泡的水，有提神最用！

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