人们的生活越来越好阿,吃得也越来越好。高血脂吃什么水果油好呀?谁对这个比较有研究的说下阿。

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血压高的人吃什么好养生
病人吃什么食物好?什么食物对高血压病人有好处?下面我们一起来看看血压高的人吃什么好养生。1、高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物,如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。2、应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物,如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。3、口味比较生的人要同时多吃些含钾多的食品,如卷心菜、桔子、醋、柚子、柠檬等,这些食物有助于盐份排出人体外。4、因小麦含有大量纤维,有益于肠内细菌繁殖,重新生成,泛酸有助于防治高血压病,且小麦纤维本身也有助于含量的降低,故吃麦米饭对高血压患者来说比吃白米饭要好得多。
(责任编辑:陈晓 )
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高血压是危害中老年人健康的常见疾病。在治疗高血压时,医生都会建议患者注意日常饮食,控制体重、限盐、饮食清淡、多吃水果和蔬菜,可见饮食环节……
血压高的人吃什么好?中老年人是最容易出现高血压症状的,在日常生活中就要通过饮食来控制,多吃一些控制血压的食物。在这里,小编要为大家介绍的……
高血压患者在平常生活中最好是可以多吃一些蔬菜和水果,最好是可以选择用一些芦笋香菇胡萝卜白果,这些都是比较的常见的一些食材,可以选择将芦笋……
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血压高的人吃什么食物好?现如今,高血压人群越来越多,要吃什么才能降压成为了人们关注的话题。不过,小编要提醒大家,与此同时还有知道血压高的……
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副主任医师
擅长:心内介入治疗。
副主任医师
擅长: 2008年被南昌大学医学院授予心血管内科硕士研究生导师,主持和参与省、市级科研课题共4项,国家核心...
擅长: 主持完成省教育厅课题1项;市科委课题1项;校级课题1项。发表了多篇心血管相关的高质量论文,获得优秀...
擅长: 擅长用中医中药辨证治疗心脑血管疾病和内科疑难杂症,如冠心病、高血压等,临床经验丰富。
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孕妇吃什么油好?准妈妈日常如何吃油
孕妇吃什么油好呢?并非所有食用油都适合准妈妈哦,孕期日常用油需要同时满足母体的营养需求和胎儿健康哦。今天,小编就来为你介绍各种食用油的功效,以及应该要如何食用,别错过啦。
孕妇吃什么油好
大豆调和油:它是市面上比较常见的油,由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成,之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别,但可以确定的是,它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。
用法:具有良好的风味和稳定性且价格合理,最适合日常炒菜及煎炸之用。
花生油:有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理,含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸,富含维生素E。花生容易污染黄曲霉,所以一定要选择质量最好的一级花生油。
用法:它的热稳定性比大豆油要好,适合日常炒菜用,但不适合用来煎炸食物。
橄榄油:价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。研究证实,多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂,却容易在体内引起氧化损伤,过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化,但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果,而且具有较好的耐热性,因而受到人们的特别重视。
用法:橄榄油可用来炒菜,也可以用来凉拌。其缺点是维生素E比较少。
菜籽油:也称茶油,其脂肪酸构成与橄榄油相似,其中不饱和脂肪酸高达90%以上,单不饱和脂肪酸占75%以上,含有一定量的维生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理,对预防心血管疾病有益,因而为营养学界所重视,尊为一种营养价值较高的油脂。
用法:精炼茶油风味良好,耐储存,耐高温,适合作为炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。
葵花籽油:也称向日葵油,有独特香气。不饱和脂肪酸含量达85%,其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1:3.5,这一点逊色于橄榄油和茶籽油。但葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分,抗氧化能力较高。
用法:精炼向日葵油适合温度不高的炖炒,但不宜单独用于煎炸食品。
玉米油:玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。其脂肪酸组成与葵花籽油类似,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1:2.5,特别富含维生素E,还含有一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。它降低胆固醇的效能优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂,也具有一定的保健价值。
用法:玉米油可以用于炒菜,也适合用于凉拌菜。
芝麻油:也就是香油。它富含维生素E,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例是1:1.2,对血脂具有良好影响。它是唯一不经过精炼的植物油,因为其中含有浓郁的香味成分,精炼后便-会失去。
用法:芝麻油在高温加热后失去香气,因而适合做凉拌菜,或在菜肴烹调完成后用来提香。
亚麻籽油:是一种独具特色的植物油,因为绝大多数植物油都以?-6不饱和脂肪酸为主,只有亚麻籽油富含?-3不饱和脂肪酸,即?-亚麻酸,可以在人体中转化为DHA(鱼油中含量很高的一种脂肪酸),对胎儿和婴儿的大脑神经系统发育有较好的作用。
用法:亚麻籽油有特殊风味,多不饱和脂肪酸含量非常高,不耐热,属于保健用油,适合用来做炖煮菜和凉拌菜。
核桃油:核桃是众人皆晓的&健脑食品&,以它为原料制成的核桃油保留了核桃中的营养精华:丰富的维生素E、人体需要的多种微量元素,以及含量高达92.1% 的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。所以,核桃油不但能促进人体机能健康平衡,有效抵抗外界疾病,还能改善记忆,帮助宝宝脑部健康发育。
用法:核桃油煎、炒、凉拌均可,开盖使用后需放入冰箱冷藏。
黄油:含脂肪80%以上,其中饱和脂肪酸含量达到60%以上,还有30%左右的单不饱和脂肪酸。黄油的热稳定性好,而且具有良好的可塑性,香气浓郁,是比较理想的高温烹调油脂。其中维生素E含量比较少,却含有相当多的维生素A和维生素D。
用法:黄油适合煎食物、炒青菜。
以上这些食用油对准妈妈和胎儿都有好处哦。
孕妇如何吃最好
油,换着吃更营养。每种食用油所含营养和稳定性均不同,因此最好不要只选一种油吃,可以交替食用,这样才能使孕妇体内所吸收的脂肪酸种类丰富、营养均衡。
炒菜油温别太高。单不饱和脂肪酸在高温下会变成饱和脂肪酸和其他有害物质,油中营养也会损失。炒菜建议先把锅烧热,再倒油,随后就下菜,别等到油冒烟才炒菜。像大豆油、玉米油、葵花籽油之类耐热性能差,最好不要高温炒菜。
反复煎炸过的油不要吃。不要为了节约,用食用油来反复煎炸食品,更不能用煎炸多次的油来炒菜。因为反复用过的油,营养成分丧失多,还会产生诸多有害物质,食用对母体和胎儿健康不利。
买油,小瓶装是首选。不少家庭会购买大瓶装食用油,方便又实惠。不过如果在家做饭的频率比较低,最好购买小瓶装的食用油。这是因为脂肪酸容易发生氧化,用小瓶装油,在短时间容易吃完,油吃得新鲜。而大瓶装食用油久用不完,剩下食用油的营养成分容易遭受破坏,甚至变质。
孕妇吃什么油好?在孕期吃油要多讲究哦。
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[责任编辑:赵佳俊]
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随着社会的发展,人们的生活越来越好,这真是( )(填歇后语)
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