养生须知：阿胶不补血！走出鲜为人知的补血误区（全文）
补血，在中西医有不同的理解，西医“补血”，多是指通过增加铁元素的吸收，改善血的具体有形成分，包括红细胞、白细胞、血小板等。中医“补血”则是在改善有形成分的基础上，增加了活血、调整凝血因子等功能。不管哪种医学的补血，都要避免掉进下面的那些补血误区。
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误区1：阿胶能补血
很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来(阿胶是用驴皮熬出来的)，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。如果你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。
误区2：多吃猪肝补血
猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。
误区3：红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。
专家表示，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
误区4：喝牛奶能补铁
牛奶是含有丰富的蛋白质和其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。
误区5：蔬果不可补铁
大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区6：吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜，于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可以补铁补血，又可以保持曼妙的身材，便更倾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究说，与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%—20%。因此吃肉才是首选。
误区7：吃红枣可补血
吃红枣的确可以补血，但是只是单吃红枣就几乎没有补血了，因为单吃红枣，人体的吸收率不高，所以其效果不明显。可是如果红枣搭配其他食物一起吃，补血效果会出人意表。
(本文来源：人民网
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网易公司版权所有女人补血最快最有效果 红枣阿胶枸杞粥
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医网摘要：女人应该怎么补血最快最健康?脸色红润的女人才是漂亮的女人，但却不是所有的女人都可以做到脸色红润。所有，补气养血就是女人们一生中最主要的课题。该怎么补气养血呢?
血液，红颜美人的基础，肤色不够美丽?秀发不够光泽?这究竟是为什么?中医认为，只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才能饱满红润。我们身体的很多表象，其实正是健康的体现。口唇红润是脾胃健康，气血充足，血虚的人肤色发黄、口唇色淡、毛发无光泽;血瘀常导致肤色口唇晦暗、皮肤毛发干燥，这一切全是因为气血差引起的。
如果把人体比作生长植物的话，气就是阳光，血就是雨露，二者共同作用于人体，使其茁壮成长。一旦气血不足，将导致人体机能全面性溃败。可以毫不夸张地说，从没有一个气血不足的女人会长寿!
　如何补气养血
这里有一款很好的食疗养生粥，有很强的滋补气血功效，如果能每天坚持吃，不仅能改善手脚冰凉和睡眠质量，皮肤也会变的白皙和光滑。很多人认为熬粥费事，其实熬这个粥很简单，配方是这样的：
红枣阿胶枸杞粥
材料：枸杞30g 红枣30g 阿胶10g 红豆30g 红米100g 冰糖10g(可根据情况加减)
1、将红豆，红枣和枸杞淘洗干净，红米和红豆用水浸泡发涨，沥干水分;
2、锅内加入约2000毫升水、红豆和红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;
3、再加入红米用大火煮沸，再用小火慢煮，最后五分钟下枸杞;煮成粥后加入阿胶粉搅匀即可;
4、适当添加冰糖调味，可以依照个人需要及喜好控制粥的粘稠程度以及甜度。
之前我的身体体质较差，喝了这个粥后，经期准时了，而且经痛也渐渐没了。喝到两个多月的时候，指甲的小月牙由原来的两个(大拇指)变七个了。
你学会怎么样更正确的补血了吗?还在为你自己的补血感到困惑吗?试试以上这几招吧。或许就这么一试，解除你多年困惑。
责任编辑：邓燕珍
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大家都在看补血不止有阿胶，红枣，这些素食中的补血之王，你知道哪些？-百家号
摘要：女性是非常容易贫血的人群，贫血会使人因为供血不足而出现头晕、面白、冒冷汗等等现象。那么，吃什么可以补血呢？谁说补血一定要靠阿胶！？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物
女性是非常容易贫血的人群，贫血会使人因为供血不足而出现头晕、面白、冒冷汗等等现象。那么，吃什么可以补血呢？谁说补血一定要靠阿胶！？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔！素食朋友只要加以适当搭配，其实不用太担心贫血的问题，以下将介绍几种常见的补血食物：南瓜 & & & & &&“补血之妙品”被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等等。其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。葡萄 & & &“补血佳品 ”葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔！如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行。龙眼肉 & & & & &&“补血食物 ”龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A、B、葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理！胡萝卜 & & & &&“补血小人参”俗称“红萝卜”，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成补血汤品！请检查您输入的地址是否正确。
…> 如果您不能确认您输入的网址，请进入浏览更多精彩内容。
…> 本页面将在 10 秒后跳转到首页!如今在商家广告轰炸下，似乎大伙儿都贫血。尤其是女性，从节食减肥的小姑娘，到孕期的准妈妈，甚至在女运动员当中，贫血比例都很高。更年期的女性因贫血而脸色蜡黄，被称为“黄脸婆”的情况也不少见。那么，吃什么可以补血呢？红糖、大枣、阿胶真的是补血圣品吗？小编为给位解答下
补血误区一：红糖补血效果好
一直以来，很多人秉着以形补形的思想，把各种红色的食物当做补血的良药，包括
樱桃、火龙果、红枣、红豆、红糖
等。俗话说女子不可百日无糖，仿佛妈妈们都喜欢让你喝一杯红糖水。
网友们认为红糖能补血的理由是红糖里含有丰富的铁，而
铁是造血的重要原料
，可这效果又是不是真的那么好呢？有研究员从市场上买了红糖进行研究检测，
发现每100克红糖含铁量为2.8毫克左右
，而这个含量与我们经常吃的其他食品相比，就比较低了。
据了解，鸭血的铁含量高达每100克30.5毫克，猪肝的铁含量也达到了每100克22.6毫克，看来红糖与其他食物相比，铁含量并不高
至于吸收率方面，红糖也没有突出效果，所以经期喝热红糖水和热水是一个效果，别纠结所谓能补血的功效啦。
补血误区二
吃红枣可补血
一日三枣，容颜不老的传说是真的吗？听说吃大枣能让女性补血养颜，不少女性就天天吃几粒红枣，或者喝一杯香甜的红枣浓浆，希望面色能红润。可是，不少人反映，并没有明显效果，血色素测定结果还是不正常。
虽然红枣是红色的，但是它的颜色来源于不含铁的色素，和它们的铁含量并没有什么关系。就拿补血界炙手可热的大明星红枣来说，
每100g干红枣的含铁量只有2mg
而同样重量的猪肝含铁量可以达到20mg以上。真是实力碾压了红枣！
所以，植物性食物的含铁量在动物性食物面前是抬不起头的，而且它们的铁是非血红素铁，吸收率也不如动物性食物高，
红肉、动物内脏之类的食物才是补铁的主力军。
补血误区三：阿胶是补血圣品
阿胶由驴皮熬制而成，主要成分是胶原蛋白。
从营养学上说，胶原蛋白的营养价值不高，需要在消化道里被消化成各种氨基酸，才被人体吸收进体内
，对人体新陈代谢的促进作用有限，并非良好的蛋白质来源，是一种劣质蛋白，在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用。而我们所说的补血，是通过补充营养，促进血红蛋白合成。
但阿胶不能直接补血，它通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转
阿胶吃的时机不对，很可能引起上火，甚至导致月经失常
猪肝、鸭血、红肉才真正“补血”
补血其实就是补充铁、维生素、叶酸和蛋白质。每100g猪肝含铁22mg，远大于只含2.2mg的干红枣，而且猪肝的维生素B12、叶酸和蛋白质含量都不低，因此是补血的最优选择。至于人们所担心的猪肝毒素残留的问题，叶艳彬表示，只要不是病猪，其肝脏都是没有安全问题的，即便有微量残存，也不会对人体产生危害。而每100g的鸭血含有30mg的铁元素，对于平时每日铁需要量20mg的成年女性来说，已经是足够的。叶艳彬指出，猪肝和鸭血二者择其一，儿童每周一次吃一两（50克），成人每月两次二两（100克），加上平时注意均衡饮食，就可以预防贫血。
猪肝、鸭血和红肉都属于动物性食物，含血红素铁，且影响吸收的因素少，因此补血效果远优过属于植物性食物的蔬菜和水果。不过，从膳食均衡的角度出发，猪肝、鸭血和红肉与蔬菜水果应该搭配食用。而奶制品和鸡蛋虽铁元素含量低，但蛋白质丰富，也是餐桌上的好选择。
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