怎么挑选猕猴桃
怎么挑选猕猴桃
怎么挑选？下给广大市民介绍辨别优质猕猴的方法：
1、看外观：判断区分有无使用膨大剂，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，尖端明显肥大，成直桶形状的现象就越明显; 其次观察果皮是否发绿，颜色是否不均匀，果色变绿，果皮粗糙，皮孔加深变大,所以在挑选时并非果实的个头越大就越好。
2、看内在品质：使用过膨大剂的，果实果肉变松，剖面颜色淡白，糖度下降，风味不佳，耐贮运性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗，果肉熟后发黄，味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。
优质的猕猴桃：一般果形规则，每颗80-140克，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩，果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽；果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口。
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红心猕猴桃怎样辨别是四川原产地的呢
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似太阳光芒四射，横剖面沿果心有红色线条呈放射状分布，果心吃起来也很软很甜的，色彩鲜美，味道甘甜爽口，原产地的红心猕猴桃营养成份也高于其它移植产地的四川原产地的红心猕猴桃
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不一定原产地的才最好吃
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猕猴桃无处放 急坏了果农
10月6日晚上，成都浦江县果农李江兴冲冲地载着一大卡车猕猴桃到了丹阳。可他万万没想到，联系好的冷藏库条件达不到标准，无法冷藏他的1.8万公斤猕猴桃。这些猕猴桃可是他全家一年的收成。
昨天上午，记者在丹阳市横塘一家小仓库见到李江。这是丹阳水中仙酒店的宿舍，目前免费提供给李江存放猕猴桃。由于地方小存放条件差，这里只存放了几十箱。另外900多箱，则放到了常州一位老乡的库房内。
李江说，2004年他在丹阳打过工。他觉得丹阳的经济比较发达，消费能力还可以，只要有地方保鲜存放，猕猴桃就不怕卖不出去。出发前他在网上联系了丹阳西门的一家冷藏库，但当猕猴桃运到丹阳后，李江的心凉了半截——这家冷藏库是个存放多个物品的“通库”，一旦串味，猕猴桃就没人要了，同时，这里所存商品大都是冰冻的，而猕猴桃不经冻，需要存放在保鲜库里。这批猕猴桃多为五成熟，在保鲜库里可以存放半年，如果在普通仓库“高温”存放，不到半个月就会坏光。
李江说，他的“金艳”猕猴桃是国内首个猕猴桃专利保护品种，也是他们家20多亩树的果实。光是运费就花了1.5万元。一旦全部坏掉的话，损失就是40多万元。“这些果子是我们全家一年的希望，如果全部烂掉了，我真不知道该怎么回去。”
记者在猕猴桃临时安置地看到，已经有百余只猕猴桃腐烂。李江说，这一箱本来是让顾客品尝试吃的，运来的时候就差不多熟了，由于没有保鲜冷藏库存放，只能眼睁睁地看着腐烂。据悉，“金艳”猕猴桃大个头的，一个礼盒装12只，可以卖到108元，每只近10元；个头小点的，一个礼盒装27只，也能卖到70元，现在散卖7.5元一公斤。
近2万公斤的猕猴桃无库存放，李江为此一直揪心。但是几天来的另一番“遭遇”，让李江心中充满感激。一些老乡得知李江的遭遇纷纷来帮忙，几天下来买了近500公斤的猕猴桃。
丹阳的好心人也纷纷伸出援手。李江曾经打工的丹阳水中仙酒店不仅免费提供存放地，还购买了近500公斤猕猴桃，发给员工做福利；丹阳“咪道网”帮李江开通了网上销售店；一家公司提供品鉴场所并制作了提货单。丹阳的祝小姐路过时掏100元买了20多只猕猴桃，她对记者说：“大家伸伸手，也许这一关就过去了！”几天来七七八八李江已经卖了2500多公斤的猕猴桃。
李江也陆续找过丹阳、常州的一些果品批发市场，但是像这种高档水果一般进的量很少，所以很难一下子推销出去。目前，他准备两条腿走路：其一，尽快找到温度在0到10摄氏度的保鲜冷藏库。其次，希望有更多的市民和读者来拉他一把，购买猕猴桃，以减轻他的压力。
记者在猕猴桃临时安置地看到，已经有百余只猕猴桃腐烂。李江说，这一箱本来是让顾客品尝试吃的，运来的时候就差不多熟了，由于没有保鲜冷藏库存放，只能眼睁睁地看着腐烂。据悉，“金艳”猕猴桃大个头的，一个礼盒装12只，可以卖到108元，每只近10元；个头小点的，一个礼盒装27只，也能卖到70元，现在散卖7.5元一公斤。
近2万公斤的猕猴桃无库存放，李江为此一直揪心。但是几天来的另一番“遭遇”，让李江心中充满感激。一些老乡得知李江的遭遇纷纷来帮忙，几天下来买了近500公斤的猕猴桃。
丹阳的好心人也纷纷伸出援手。李江曾经打工的丹阳水中仙酒店不仅免费提供存放地，还购买了近500公斤猕猴桃，发给员工做福利；丹阳“咪道网”帮李江开通了网上销售店；一家公司提供品鉴场所并制作了提货单。丹阳的祝小姐路过时掏100元买了20多只猕猴桃，她对记者说：“大家伸伸手，也许这一关就过去了！”几天来七七八八李江已经卖了2500多公斤的猕猴桃。
李江也陆续找过丹阳、常州的一些果品批发市场，但是像这种高档水果一般进的量很少，所以很难一下子推销出去。目前，他准备两条腿走路：其一，尽快找到温度在0到10摄氏度的保鲜冷藏库。其次，希望有更多的市民和读者来拉他一把，购买猕猴桃，以减轻他的压力。
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蒲江新元农业专业合作社
四川蒲江县新元农业专业合作社，是一家集红心猕猴桃黄金奇异果种植生产、储藏包装、销售为一体的专业合作社经济组织，是成都示范专业合作社。 团购批发热线:
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成都味道，还看依顿红心猕猴桃！
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2013中国&成都国际猕猴桃节暨首届中国猕猴桃交易会依顿主题展今日开幕
日，作为2013中国&成都国际猕猴桃节的启动仪式，由四川依顿农业科技开发有限公司主办的国际猕猴桃节依顿主题展会在都江堰市崇义镇的成都西部农产品交易市场正式拉开序幕，同时也标志着2013中国&成都国际猕猴桃节的各项活动正式启动。
作为都江堰市猕猴桃产业的领军企业和都江堰最大的猕猴桃种植基地，依顿公司目前建设自营核心基地5000亩，其中1000亩通过欧盟有机食品基地转换认证。核心产品依顿猕猴桃2005年通过日本185项指标的检验，各项指标全部合格同时顺利出口到日本；2006年-2009年，依顿猕猴桃连续4年出口欧盟，得到国际市场高度认可。
&&& 依顿的农业基地现以都江堰为总部向全国范围发展壮大，公司在四川江油、绵阳、西安富县及江苏均分设了基地，借助西安当地极其丰富的猕猴桃种植资源和江苏沿海出口及港口的区位优势进一步扩大公司的销售网络。
公司充分利用现代高科技技术，对传统猕猴桃种植业进行开发，提升猕猴桃的产品附加值，陆续开发了&陶兰加&系列猕猴桃果酒、&弥恋&系列猕猴桃纯果汁饮料及猕猴桃果醋。旗下的核心产品猕猴桃鲜果家族，今年还增加新成员&&&依顿一号&红心猕猴桃！严格参照欧盟标准种植，使用生物有机肥，采用全冷链配送服务，采摘下来的猕猴桃鲜果在4个小时之内进入0-5度的冷藏系统，绝对保证鲜果的口味和新鲜度。
&目前，依顿猕猴桃江油旗舰店已于日隆重开业，成都、连云港、深圳、上海的城市旗舰店也将陆续开业，届时在家门口就能吃到新鲜可口的猕猴桃，品尝阳光的味道这句话或许将不再是梦想。
本次依顿主题展会将成为全国各地猕猴桃产业的企业、经销商展示作为都江堰猕猴桃产业龙头企业的依顿农业各项科技技术、产品以及企业实力，更以此次猕猴桃节为契机，集中宣传进一步宣传近年来依顿公司的发展情况，提高&依顿猕猴桃&品牌的知名度，让全国乃至全世界都知道依顿猕猴桃正不断向前迈进。据悉，展会上还有精彩纷呈的动感活力的青春热舞、模特产品展示等精彩环节，现场来宾不仅欣赏到专业优雅的模特展示，更能亲身品尝到新鲜的依顿一号红心猕猴桃、陶兰加果酒以及弥恋系列果汁果醋等。
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思奇&&3岁4个月小女生
虽猕猴桃病虫害少，在种植过程中一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，但因为在成长过程中的添加成分膨大剂的使用却是对人体有害无益的。区分有无使用膨大剂，从外观形状上判断就是并非果实的个头越大的就越好，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，尖端明显肥大，成直桶形状的现象就越明显；另外，还可以通过观察果皮是否发绿，颜色是否不均匀，果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗，果肉熟后发黄，味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。
一般优质的猕猴桃果形规则，每颗80-140克，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩，果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽；果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口。
还有一个重要的问题就是，在选择猕猴桃的时候，一般都是100克左右一个的，大小都差不多，比较均匀的这种果实。像超过130克的、120克、130克以上的这种特别大的果，一般不要选。因为这种果实一般都是用过大果灵的。猕猴桃就应该是80克左右，80～100克的猕猴桃是最正常。
猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。
称猕猴桃为果中珍品，可能有人不会相信。因为仅从外表上看，猕猴桃实在算不上漂亮。可其貌不扬的猕猴桃偏偏在国际上流行开来，它不但可以生吃，可以制汁，还可以用作观赏。猕猴桃好吃，但是在购买猕猴桃的时候要怎么挑选呢？最简单的挑选办法当然是观察它的外表，不要选择有虫斑 病斑 机械损伤或者有热烧病的果子。另一个最直接的办法就是把猕猴桃给切开，看它的果肉是不是新鲜，果籽是不是已经变为黑色，如果不是，说明它还没有完全成熟。
【重点来咯，前面其实都可以不看】最后总结起来有这样四个挑选方法，首先观察猕猴桃的外表是否完好，然后切开看果肉是否鲜美，果籽是否已经变黑，最后注意不要选用过膨大剂的大个的猕猴桃。
当您在市场购买猕猴桃时，首先从外观形状看，凡使用过膨大剂的果实，果身变粗，尖端明显肥大，成直桶形状。膨大剂使用浓度越大，上述表现越明显。其次是果色变绿，果皮粗糙，皮孔加深变大。再从内在品质区别，使用过膨大剂的;果实果肉变松，剖面颜色淡白，糖度下降，风味不佳，耐贮运性降低。
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：
1．提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快；
2．增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
其实市场上所谓就是猕猴桃，就像中国的馅饼到了外国变成披萨一样，被&妖魔化了&最著名的新西兰佳沛奇异果很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。1904年，新西兰一位名叫伊莎贝尔的女校长到中国湖北宜昌看望她的姐姐，并把中国的猕猴桃种子带回了新西兰。回新西兰后，伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家，之后辗转送到当地知名的园艺专家亚历山大手中，培植出新西兰第一株奇异果树。迄今为止，新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界。
不过我们中国也有很好的猕猴桃，我隆重推荐，四川红心猕猴桃果面光滑无毛，横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称&红阳猕猴桃&。 红心猕猴桃果形个头小，娇小玲珑，一般在80至120克之间，表面无毛。红心猕猴桃果芯是放射状呈心型图案，果肉绿中带黄(或红)，口感甘甜，是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍；红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有&神奇美味果之称&，其营养丰富，富含维生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸，被盛赞为&人间仙果&、&水果之王&、&维C之冠&，特别是微量元素的含钙量为果中之首，营养价值属果中之冠。
猕猴桃又名毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。
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