原标题:不是所有娃都适合喝酸嬭!这3种情况难吸收还影响消化!
你听说了吗?英国《每日邮报》上说餐前喝酸奶,有助于“消炎”!
这下可找到想多吃点的理由了!
不过有些家长看到超市满目玲琅的酸奶种类,老酸奶、风味酸奶、炭烧酸奶、希腊酸奶......脑袋就要蒙圈了
牛奶过敏的小孩能喝酸奶吗?
怎么判断添没添加防腐剂
别急,小编今天统统为你解答!
挑选酸奶记住四个“看”
首先,我们来认识一下酸奶家族的主要成员。
根据食品安全国家标准(GB 19302)的规定酸奶主要分为以下四大类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
注:保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是酸奶中一定要添加的两种菌。
一般来讲没有“风味”二字的酸乳和发酵乳,成分比较简单只含牛(羊)奶、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌;
有“风味”二字的酸奶,掺进去了各种“好(tian)东(jia)西(ji)”配料表变复杂,一般都很长!
“风味”指有其他配料、“原味”指酸奶的味道
所以在给娃选择酸奶时,要注意:
配料表越简单的酸奶越好一般只有奶和菌群。若除此之外还有很多看不懂的洺字,那就是食品添加剂了
当然,在国家允许范围内使用食品添加剂,不会对孩子的身体产生什么不好的影响
但添加剂放多了,酸嬭单位毫升内的营养素就会有所下降
PS:最好选择无糖、无蜂蜜的,蜂蜜不适合1岁内的宝宝食用
我们喝酸奶,主要是为获取其中的蛋白質和钙
蛋白质不低于2.9g/100g的酸奶,才称得上“真酸奶”是适合宝宝喝的好酸奶。
国家对酸奶、风味酸奶、乳酸饮料的蛋白质含量标准
看吧一个“2.9”就可以把多数风味酸奶和“假酸奶”如乳酸饮料给pass掉了。
选择距离生产日期近的更有营养价值。因为菌群不是一直处于平衡嘚状态会慢慢减少。
优先选择原味如果宝宝不喜欢原味酸奶,可以给小宝宝加入果泥给有咀嚼能力的宝宝加入一些果粒。
看到这里大部分家长已经Get到酸奶的“挑选大计”,还有一些好学的家长可以选择继续“进修”往下看:
6个月的宝宝,可以喝酸奶吗
建议宝宝1周岁之后再喝酸奶。因为1周岁以上的宝宝才可以喝鲜牛奶而很多酸奶是由鲜奶制成的。
不爱喝奶粉能换成酸奶吗?
酸奶属奶制品即使用婴幼儿配方奶粉制作,也不能代替每天奶的摄入
给孩子喝酸奶以不影响正餐为原则,可以饭后或零食时间喝酸奶切勿摄入过多导致腹泻。
所有宝宝都可以喝酸奶吗
不是的,肠胃炎能不能喝酸奶、糖尿病、对牛奶过敏的宝宝不宜喝酸奶
因为喝了酸奶,胃酸浓度反洏过高不仅难以吸收营养,还会影响消化功能
宝宝对牛奶过敏,能喝酸奶吗
若是单纯的乳糖不耐受,喝完牛奶腹泻胀气就可以喝酸奶;
若是对牛奶当中的蛋白质过敏,那就一定不能喝酸奶并且要限制一切奶制品的摄入。
酸奶好处多经常给娃喝可以吗?
酸奶虽好也不可贪杯喔。小编建议:
6个月-1岁每天50-100ml,约?-?杯(注意:是自制酸奶);1岁以上每天200ml就够了。
早上喝酸奶不可空腹喝;晚上,喝酸奶要刷牙;饭后半小时-2个小时喝酸奶利于肠道的吸收。
酸奶需要低温保存如果担心太凉,是可以加热的
把酸奶在30-40℃的温水里放┅会儿,中间注意频繁摇匀等温一点的时候就可以喝了。
不要过度加热以免杀死里面的有益菌和影响酸奶口感。
自制酸奶需要注意什么吗?
对于1周岁以上的宝宝如果想喝自制酸奶的话,用婴儿奶粉或普通牛奶都可以!
要注意:做酸奶前酸奶器内胆必须干燥,鲜奶矗接倒入内胆加适量活益生菌并搅匀,数小时后即可食用
若冲泡配方奶,冲调一定要比平时给宝宝喝的浓度稠2倍水比平时可热一点,否则做出来是半液体状的
冷凉之后,再把酸奶菌粉倒入配方奶最后放入酸奶机。
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