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痛风吃什么食物最好 这4类食物不怕触犯痛风忌讳
编辑：鸭子 17:45:56
痛风吃什么食物最好
痛风患者在饮食上的忌讳是非常多的，嘌呤高的食物、酸性食物、辛辣刺激性食物、盐分高、脂肪高的食物基本都要拒之门外，那痛风吃什么食物最好？痛风患者应该吃高钾质、碱性、固肾、行气活血、舒筋活络的食物，具体都有哪些此类食物，吃了不会触碰到痛风的忌讳？一起来看看吧！
痛风吃什么食物最好
一、多吃高钾质食物
痛风是因为体内尿酸浓度过高，而多吃含钾质的食物，可以帮助减少体内的尿酸沉淀，从而缓解痛风的症状。
高钾质的食物：
粮食作物中：以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
水果中：以香蕉含钾元素最丰富。
蔬菜中：菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高及。
茶叶：夏天多喝茶也大有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1．1％&2．3％，多喝茶既可消暑，又可补钾，一举两得。
痛风吃什么食物最好
二、多吃碱性食物
吃碱性食物可缓解痛风的道理是显而易见的，痛风是由于体内尿酸浓度高，而碱性食物恰好可以中和体内的酸度。
碱性食物：
1、强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。&&
注意事项：孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。
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备案号：粤ICP备号-2痛风吃什么食物最好 精选适宜痛风患者的4类食物 痛风吃什么食物最好 精选适宜痛风患者的4类食物俊俊的美食厨房百家号　　痛风的病因比较复杂，但是不健康的饮食习惯会诱发病症越来越严重，所以大家在日常生活中，尤其要重视好个人的饮食，痛风吃什么食物最好，下面我们就来介绍一下相关的内容，希望对朋友们会有些帮助。　　　　痛风吃什么食物最好1、碱性蔬菜和水果　　痛风的患者需要多吃一些蔬菜和水果，其实蔬菜水果中含有大量的维生素，可以吃黄瓜，茄子，西红柿，葡萄，樱桃等，这些都是属于碱性的食物，含有大量的维生素以及矿物质，营养较为丰富，能够中和尿酸有效促进尿酸的排出，还能够促进恢复。　　　　痛风吃什么食物最好2、胡萝卜　　痛风的患者需要多吃一些富含活性的食物，比如说红萝卜，胡萝卜是能够分解嘌呤的，另外胡萝卜还含有天然的雌性激素，痛风的患者在进食了一些雌性激素之后，能够促进尿酸的排泄，同时还能够抑制关节炎的发作，具有非常好的治疗效果。　　　　痛风吃什么食物最好3、薏米粥　　痛风的患者还需要多补充一些薏米粥，其实薏米粥是具有一定的利水祛湿，促进尿酸排泄的作用，痛风的患者可以选择用等量的薏米和白米一起煮成粥，每天可以使用两次，建议早晚使用，这样是能够促进恢复的，而且还能够有效的缓解病情。　　　　痛风吃什么食物最好4、高钾食物　　痛风的患者需要多补充一些高钾的食物，比如芹菜，香蕉等，其实高钾的上文是能够减少尿酸的沉积，还能够尝到酸排出体外，多摄取一些富含钾质的食物，能够促进恢复的。　　以上详细介绍了痛风吃什么食物最好，相信大家都有一定了解。痛风需要综合性的治疗，才能够有效控制病症，饮食方面尤其要特别重视，避免接触动物性，内脏以及高脂肪的食物。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。俊俊的美食厨房百家号最近更新：简介:命运决定我们的生活 内心决定我们与谁并肩 作者最新文章相关文章痛风患者要吃什么, 你真的知道吗? 医师指导你痛风该如何饮食|痛风|饮食|山竹_新浪网
痛风患者要吃什么, 你真的知道吗? 医师指导你痛风该如何饮食
痛风患者要吃什么, 你真的知道吗? 医师指导你痛风该如何饮食
痛风是一种比较常见的疾病，而且随着人们的生活不规律，或者是过于劳累，可能会导致痛风的发病率越来越高，痛风是一种关节性病变，很多患者都可能会导致关节部位严重疼痛的感觉，痛风的患者最好在发病的早期到医院进行检查，避免出现疼痛过于严重的现象。痛风的患者会出现关节部位严重疼痛的产生，也可能会导致关节变形的症状，一般痛风都是一种嘌呤生物合成代谢增加导致的这一现象，有的人如果出现了尿酸过多或者是尿酸排出不畅，也可能会导致痛风的复发，所以应该进行有效的调理，如果痛风的患者症状比较严重的情况下，通过使用药膏的方法或者止痛药的方法来止痛，治疗效果也是比较好的。但是这种方法只能治标不能治本，想治疗痛风，我们还是要再饮食上下功夫。首先人们在主食的方面患者最好选择一些低嘌呤的食物，可以吃一些大麦，小麦，大米，小米，玉米面等还需要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素，平时还可以喝一些蜂蜜水，防止自身出现便秘的情况，我们在进行痛风的护理过程中，需要关注自己的嘴，从改变自己的生活方式开始，这样才能够保证自身的身体健康，恢复健康的身体，远离疾病。其次大家需要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，山竹是常见的一种水果，山竹果肉里面含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质，还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、易发痤疮者，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤，缓解痛风的情况。莲雾是一种台湾的水果，能够清理肺火，还能够解热，止咳，帮助利尿，安神的作用，一般人群可以吃一些，痛风的患者也可以适当的吃一些，帮助缓解病情。痛风对患者的身体健康影响是非常大的，如果使用药品的方法进行调理，就要根据医生的建议进行合理的用药治疗。中医常建议用食疗的方法进行治疗，例如常喝蒲公英红金梅茶。蒲公英红金梅茶由淡竹叶，木瓜，蒲公英，葛根，茯苓，小蓟，百合，玫瑰茄等中药制成，坚持喝对痛风，降尿酸作用都很好的。方解：百合含有丰富的秋水仙碱成分，可用于痛风急性发作期，能迅速减轻炎症，有效止痛，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。痛风患者经常食用百合，有非常好的治疗预防作用。小蓟的营养价值很高，含有大量的蛋白质和多种纤维、维生素，还含有多种矿物质微量元素。小蓟可以消肿散结，利尿消肿，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
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痛风患者怎么搭配饮食最健康
　　是自古就有的富贵病，但现在却越来越常见，除了体现出我们的生活水平有所提高，更多的是体现生活的不规律。痛风对于好酒之人十分熟悉，特爱喝酒的人十有八九伴有高尿酸血症，此时如果不合理控制那将会离传统意义的健康饮食越来越远。
　　一、主食要吃细
　　《中国居民膳食指南》第一条推荐我们“食物多样，谷类为主，粗细搭配”。现在单吃细粮已经out了，粗细搭配是种食尚，这样的主食不仅能有补充B族维生素还增加了膳食纤维的摄入有利于减肥，然而它并不适合痛风患者。粗粮中的嘌呤含量远高于细粮，嘌呤，痛风患者最痛恨的一个词。因此，痛风患者的主食要尽量选择细粮。
　　细粮有很多不同做法，身为北方人我就很喜欢吃面食，特别是发面制品。那痛风病人可以吃发面吗？我现在要肯定的说：可以！发面是在和面是加入酵母或者老面发酵制成，菌都是有遗传物质的自然都有嘌呤，5g干酵母可以发酵1kg的面粉，每300g馒头相当于增加了8.8mg嘌呤的摄入，即使在痛风发作期的患者每天允许摄入的嘌呤也有150mg，痛风病人也可以安心吃馒头。老面发酵就更不用担心了，因为会在发面完成后加入小苏打中和发面时产生的酸。
　　二、豆、奶与蛋
　　菜中植物肉，名字叫大豆。大豆有着可以与肉相媲美的完全蛋白质，是膳食指南中提倡的每日都要有的食物，但众所周知大豆是高嘌呤食物，是不是痛风患者就要对它敬而远之呢？痛风患者确实不建议直接食用大豆，但用豆制品来代替部分肉却是很好的选择。大豆再被制成豆腐、豆腐干之类的豆制品时会经过磨浆、煮沸、挤去黄浆水等工序去除了大部分的嘌呤。痛风病人适量食用即补充了优质蛋白质也不会引起急性发作。淡豆浆就是兑水兑很多很稀很淡的豆浆，一般人的膳食提倡食物多样，最好的办法就是用多种谷类和豆类一起打一杯浓浓无豆渣的豆浆来喝，容易实现容易获得，对于痛风病人却恰恰相反。粗杂粮和大豆都是嘌呤较高的食物，打豆浆时最好选择会有豆渣的豆浆机并且在榨出豆浆后加入大量的水来稀释，一杯浓豆浆(20g黄豆，豆水比1:10)含有38mg的嘌呤，与25g瘦肉相当，在豆浆中加入大量水稀释，单位体积豆浆中的嘌呤含量就会下降，少量饮用也是没有问题的。
　　痛风病人大部分的动物性食物吃起来都要很小心，牛奶却是个特例，每100g牛奶中仅含有1.4mg嘌呤，牛奶作为绝对安全的食物也是痛风患者优质的蛋白质来源。对于普通人来说牛奶和酸奶换着喝是避免吃腻的好办法也是乳糖不耐受人群的好选择，对于痛风病人则不能如此。酸奶中含有大量乳酸进入人体后会与尿酸竞争排出通道从而抑制尿酸排出，容易诱发痛风。因此，痛风病人喝牛奶没问题，酸奶则尽量少喝更好。
　　鸡蛋是集万千宠爱于一身的食物，优质蛋白质就是以蛋清蛋白为模板设定的，同牛奶一样不走寻常路鸡蛋也是痛风患者优质的蛋白质来源。一个鸡蛋约50g其嘌呤含量只有0.4mg可说是痛风病人最易得的优质蛋白质。为何鸡蛋的嘌呤这么少呢？因为别看鸡蛋这么大个其实只是一个细胞而已，而我们在市场中能买到的鸡蛋都是未受精的鸡蛋其遗传物质只有一半，核酸少了嘌呤自然就少了。
　　三、汤与调味品
　　肉汤是痛风病人的禁忌，若想喝汤便选择蔬菜鸡蛋汤吧。给痛风病人的蔬菜鸡蛋汤中的蔬菜一定要先用水焯后在做汤。大部分蔬菜都是低嘌呤食物但不表示没有特例，菠菜就是个特例，每100g含有23mg的嘌呤在蔬菜中已不算低，其还含有丰富的草酸，进入人体内会与尿酸竞争排出通道而抑制尿酸排出，因此在制作蔬菜汤时要先焯一下去除大部分草酸和嘌呤在制作。鲜味汤好喝却不适合痛风患者，鸡精、酱油等鲜味调味品痛风病人一定要特别注意限量最好不吃。因为这些调味品的鲜味源于一种物质――核苷酸。核苷酸会在人体内被代谢为尿酸增加肾脏排泄尿酸的负担。
　　痛风，你今天怎么运动？
　　痛风患者在急性发作期是不适合运动的，那么间歇期能动吗？答案是能！但是不能剧烈运动。剧烈运动会使体内供能的三磷酸腺苷过多分解增加体内磷酸含量，磷酸排出会与尿酸竞争通道抑制尿酸排出。无氧运动又会产生大量乳酸依然抑制尿酸排出(尿酸你肿么这么笨呀，跟乳酸、草酸、磷酸争居然哪个都争不过)。痛风患者在间歇期运动要做缓慢的有氧运动，如慢跑、游泳等。
　　博客：@营养师姚宇
　　国家二级公共营养师：姚宇
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痛风想补充一点营养可以吃什么肉
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肺，荞麦，等，各类蔬菜水果，鱼干，沙丁鱼，凤尾鱼，鲭鱼，肚，胰，都可以吃，就是不能多吃，鱼皮 鱼卵，弃汤食肉，因为肉里的嘌呤都溶解到汤里了，猪肉，牛肉，小麦，燕麦，小虾，虾米，心，鲢鱼，乌鱼，鸽肉，兔肉，禁忌的高嘌呤豆类蔬菜类，栗米，大麦，羊肉，这些都是限量的中嘌呤肉类，而且要吃瘦肉，用顿煮的做法，金勾虾，奶类，米，面，玉米。可以吃的低嘌呤食物蛋类，蚝，肾，鲨鱼，带鱼，紫菜，香菇，海鳗，鲳鱼等，贝壳类，蛤蜊，鹌鹑肉，黄豆，扁豆，胃，（尤其是啤酒），汤里的嘌呤非常高，一定要弃之，不能吃的高嘌呤食物各类动物肝脏，肠子，海参，其它还有酵母粉，各种酒类可以吃鸡肉，鸭肉，虾类，草虾，每天不能超过50克，淡菜，干贝，牡蛎，蛤子，肉脯，浓肉汁，肉馅等，水产类不能吃的，鱼类，脑
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