孩子吃什么能长个？推荐三款美食
核心提示：立春后就是一年的开端了！也正是孩子长身体的最佳时间，长身体要吃点啥？听听营养专家的意见。
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　　一炒一拌效果好
　　国家高级营养师赵英敏：我女儿现在5岁了，在同龄人中算个子高的，其实，我和爱人的个子都不高，确实对女儿饮食非常在意，最常给她做两道菜。　　一是清炒。小河虾一寸左右长，加点绿绿的，任何调料都无需加，多炒一会，煸的外皮很酥，肉质很嫩，可以连皮一起吃掉，女儿超级喜欢，每周至少都要吃上两次。很多家长喜欢给孩子买，其实小河虾又便宜营养又高，无论是蛋白质，同时钙含量也比那种大海虾高出两倍还多，是的3倍多，更重要的由于很多钙质都在虾皮上，这种虾炒熟后皮非常酥脆，连皮一起吃极为好吃，这是其他的虾做不到的。　　还有一个是拌碎，菠菜焯水后切的碎一些，加入碎花生，一勺芝麻酱，少许醋和糖，一点精盐和味精，无论是早餐还是晚餐孩子都非常适合。这几种食物搭配一切，不仅钙含量高，且营养非常全面丰富，味道也极搭。您不妨也试试！　　好搭配　　江苏省人民医院营养科营养师赵婷：论补钙，我比较推荐奶酪。这种食物指原料乳经消毒后，再用菌发酵的产品。百克奶酪中含799毫克的钙，是同等重量牛奶含钙量的7倍。我喜欢将它和牛肉牛肉搭配起来，牛肉富含蛋白质和铁元素，与奶酪同食可促进钙在体内的吸收。日常生活不妨做顿奶酪焗牛肉，味道非常好。　　这个搭配偏西式，锅里放黄油，先放点洋葱丁，再加牛肉、西红柿和蘑菇同炒。然后再加点番茄酱和黑胡椒，翻炒。接着水小火熬至牛肉酥烂，加盐调味，倒入盆中。下边就是关键的了，再放10克黄油和50克奶酪，化开，加入鲜奶油调匀，小火并不停搅动，然后将调好的奶油芝士倒入盆中拌匀，放入烤箱烤至奶酪表面焦黄即可。　　其实，补钙食物只是补钙行动中的一部分，但家长不能全部指望给孩子吃了高钙食物后就可以猛“长个”，要想“长个”还需要结合适量的运动和维生素D的补充才能促进血液中的钙沉积在骨骼上以促进骨骼生长，切忌不能贪功图快。　　每天都要吃点豆　　国家二级公共营养师杨娟：有句老话说：“爹挫挫一个，娘挫挫一窝”，一般来说，遗传的确占主导地位，但通过后期合理的营养调理，长高的机会还是很大的，看看现在的高中生的个头，比我那时候不知道好多少，这就是营养的作用。
　　在我看来，最重要的饮食习惯是吃豆。对于处于长个期的孩子们，平时多吃豆腐、豆皮、豆浆等来补充此优质蛋白。比如，米饭里边每顿都要加点豆，做面食的时候也是，面粉中可以掺点黄豆粉，另处，每天喝杯豆浆也是非常方便的。　　从营养理论上来说，蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩，所以在长个时期要保证充足的蛋白质。给一个对比就知道了，百克黄豆、鸡蛋、牛奶中蛋白质含量分别为35克、13.3克和3.0克。所以，对于正在生长发育期的孩子来说，多吃豆类（宁可一日无肉，不可一日无豆），每天一个鸡蛋，再加上每天200毫升牛奶，基本上就没问题了。
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钙是儿童生长发育阶段最重要的常量元素之一。钙参与了孩子的骨骼，牙齿，大脑等方面的发育。日常饮食中，家长要特别注意孩子钙元素的摄入。今天是儿童节，39健康饮食为您推荐一款儿童补钙汤品，让孩子更健康的成长。两套青春期“长个儿”食谱两套青春期“长个儿”食谱十岁左右小孩子长高食谱有吗？小宝贝10岁了，身高不高，想让他长高点，可以吃些什么呢？_妈妈网问答
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宝宝年龄：宝宝5岁
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十岁左右小孩子长高食谱有吗？小宝贝10岁了，身高不高，想让他长高点，可以吃些什么呢？
运诚小主 2人回答
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爱错了330 2人回答
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雪豫ShineM
宝宝年龄：宝宝2岁2个月
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雪豫ShineM
宝宝2岁2个月
多补充一些钙质就好了，比如多吃一些排骨之类的，另外喝牛奶也是很不错的
09-19 09:07
多补充一些钙质就好了，比如多吃一些排骨之类的，另外喝牛奶也是很不错的
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儿童长个子食谱
基本信息：女&&11岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：孩子正在长个子，平时对于她的饮食我很注意的，孩子的身体一直很好的，吃的胖嘟嘟的，刚才给她洗澡的时候，发现小家伙的左膝盖上有个像酒窝一样的一个窝，没有任何的不适的症状，可是有点担心，孩子的左膝盖上长有像酒窝一样的一个窝这种现象正常吗
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而钙剂与乳类制品同服，会产生凝块，均会影响吸收。平时一定要多吃水果蔬菜，经常性的锻炼身体。
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您好，这是很正常的现象，不用担心。可以适当的补点钙！小儿处在生长发育时期，对钙的需要量较成年人大，因此要及时补充钙质，以防缺钙。补钙期间应忌食菠菜及乳类制品，因为菠菜中的草酸易与钙形成草酸钙沉淀；
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推荐六道食谱帮助孩子长高
　　宝宝长高是每个妈妈的期望。要想宝宝长得高，除了遗传基因外，还要注意后天孩子的发育情况。
　　宝宝增高的4件事
　　吃食不要挑：人的长高过程一般有两个高峰期：一个是婴幼儿时期，增长速度最快，宝宝到1岁时，几乎长到出生时的1.5倍；另一个是青春期，这个时期的宝宝每年可长高10厘米。到了青春发育后期，大约20岁左右，人的生长速度就下降，逐渐到几乎停止。人的个子长高，是由于长骨两端的骺软骨不断生长的缘故。而人的骺软骨生长，一方面要靠身体吸收足够的营养，包括无机盐、钙、磷等；另一方面要靠身体中的内分泌激素，包括生长激素、催乳素和黄体化激素以及性激素的调节。这样，骺软骨不断地生长，人就长高了。直到20-25岁，骺软骨部分闭合才停止生长，此时人就不再长高。
　　别当“小夜猫”：健美专家常说“宝宝睡得好，长得高”。科学家们发现，宝宝在睡眠中，生长激素出现分泌高峰，而且持续较长时间。所以，充足的睡眠是促进宝宝长高的重要途径。有的家长抱怨说：我家宝宝一日三餐并不少吃，时不时地还跟着我们外出，“山珍海味”补一顿，可他就是比邻居家的小孩长得矮，到底是怎么回事儿呢？专家们说，一般而言，生长激素在晚十点以后开始进入分泌的最高峰，而有些父母常带着宝宝出去“应酬”，一顿饭吃到晚上十点多，更是让宝宝错过了生长激素分泌的“睡眠黄金期”，表面上看是“补了一顿”，实际上反而增加了使宝宝长不高的因素。因此父母若希望宝宝长个子，最好让宝宝在晚间十点以前就寝。
　　运动选项有“高”招：运动是促进宝宝长高的又一重要因素。宝宝若经常参加体育活动，能促进身体的新陈代谢，加强血液循环，这样就能给骺软骨输送更多的营养物质，使骨骼生长发育旺盛，宝宝自然就长高了。但宝宝的活动应当选择轻松活泼、自由伸展和开放性的项目，比如游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、单杠等。而那些负重、收缩或压缩性的运动，比如举重、举哑铃、拉力器、摔跤、长距离跑步等，对身高增长是不利的。
　　快乐情绪不可少：读书、补习、学电脑、学琴，宝宝的生活被繁重的课业、学艺课程所填充，虽然达到了父母望子成龙的期盼，可是休息的时间越来越少，这就难免不影响宝宝的生长发育。儿科专家们说，影响宝宝生长的重要荷尔蒙之一――生长激素，在睡眠和运动的时候分泌较高，在情绪低落的时候分泌较少。如果您的宝宝一直处在课业压力大、就寝时间拖后、心情也不愉快的状态里，那就容易“低人一头”了。
　　推荐六道食谱帮助孩子长高
　　一、虾皮碎菜蛋羹
　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
　　制法：
　　1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；
　　2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；
　　3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；
　　4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
　　营养小秘密：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
　　二、汆肝肉小丸子
　　原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
　　制法：
　　1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；
　　2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；
　　3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
　　营养小秘密：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
　　三、鱼泥烩烂面
　　原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
　　制法：
　　1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂；
　　2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味；
　　3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。
　　营养小秘密：鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
　　四、黄芪猪肝汤
　　原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。
　　制法：
　　1、先将猪肝用清水洗净，切成片；
　　2、猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；
　　3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。
　　营养小秘密：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。
　　五、鸡肝皮蛋粥
　　原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。
　　做法：
　　1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度；
　　2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用；
　　3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。
　　营养小秘密：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。
　　六、猪骨菠菜汤
　　原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。
　　制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。
　　营养小秘密：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
　　温馨提示：对于小儿的长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配合足够的睡眠、适当的运动。多种方法共同配合，才能更好地帮助孩子长高
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