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第五讲庄夕英
孩子挑食怎么办
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第五讲庄夕英
孩子挑食怎么办
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第五讲庄夕英
孩子挑食怎么办.DOC
官方公共微信怎样有效解决儿童挑食、厌食？_育儿问答_宝宝树
怎样有效解决儿童挑食、厌食？
&我家宝贝挑食已久，至今都是最让我头疼的问题。她不爱吃荤菜，各种法子都使了，还是没改变是否有专家帮解妈妈的苦恼，先谢过啦
当时年龄：
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儿童挑食又四大原因，看看你是不是也有这种情况呢&我不要吃青菜，太难吃了！&&怎么又吃胡萝卜，这是我最不喜欢吃的，我不吃了！&当今很多父母对这样的情景都非常熟悉。的确，在如今的儿童当中，、挑食是一种普遍存在的现象。不久前，中国青少年研究中心在全国六大城市２５００名中中进行的调查显示，有４５．７％的中小学生曾经因为家里做的菜不好吃，就少吃或不吃。参与此次调查的中国青少年研究中心研究人员赵霞认为，儿童偏食、挑食的根源在家庭，主要有四方面原因。第一、受父母饮食偏好的影响。如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前说这种食物不好吃，那种食物味道不好，孩子就会受到直接影响。另外，如果父母不喜欢吃某种食物，家里往往就很少买这种食物，这也会使孩子很少吃到这种食物，从而间接造成孩子的偏食。第二、日常饮食比较单调。如果父母不注意烹调方法，不注意颜色搭配和形状的多样化，或饮食比较单调，也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。比如，有的父母天天给孩子吃&蒸蛋&，很少换花色品种，孩子自然不爱吃。第三、父母过于迁就和纵容孩子。有些父母生怕孩子营养不够，对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢吃的东西吃。第四、不愉快的进食经历。如果以前吃某种食物后肚子痛或生病，或者在愉快的环境下被迫吃了某种食物，都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。保健专家指出，偏食、挑食本身既是不良的饮食行为，又是形成另外一些不良饮食行为的直接因素，尤其是对于正处在旺盛时期的儿童，偏食、挑食所造成的危害是非常严重的。孩子一旦偏食，父母应该给予足够的重视，及时纠正，如果一味顺从，将会影响孩子的健康发育。孩子胃口差、不愿意,家长往往很着急，甚至还带孩子去医院诊治。的确长期会造成。营养为后天之本，营养摄入不足的孩子体质虚弱，平时多病；而多病的孩子胃口更差，两者形成恶性循环。　　引起厌食的原因主要包括精神心理因素和不良的饮食习惯，例如吃饭不专心、边吃饭边看；家长在吃饭时批评或责打孩子等。因此对正玩得兴致勃勃的孩子，在用餐前15分钟要告诉孩子把活动逐渐停下来。家长还要注意食物的烹调，如色、香、味要经常有变化，以提高孩子的兴趣，达到促进食欲的目的。另外，厌食与营养素的缺乏有关。如B1缺乏时肠蠕动减少，食欲就会降低。同时被人们忽略的是，缺乏赖氨酸会引起肌肉无力，肠蠕动减弱，也会造成食欲低下。赖氨酸是人体的一种必需氨基酸，参与胰腺中各种消化酶的合成，可以促进消化。如果孩子因长期厌食而出现营养不良的症状及体征时，则需适当补充赖氨酸及维生素B1，以促进肠蠕动增强，食欲增加，胃口改善。赖氨酸必须由食物中摄取，它主要存在于动物性食物中，但在食物的烹调过程中容易被破坏。因此也可以服用一些营养补充剂，如雅培维他灵儿童多种维生素及赖氨酸糖浆，它富含赖氨酸、多种维生素和适当的钙、磷，能自然促进胃口，增强抵抗力，对解决儿童厌食有明显的功效。有的儿童对食物十分挑剔，即使一碗菜也要从中挑选喜欢吃的部分，而剔除不喜欢吃的部分，这就是挑食。挑食是不符合饮食卫生要求的。吃饭时，对小菜挑挑拣拣容易把菜搅凉和弄脏，十分令人厌恶；同时，在挑选食物的过程中，会出现一种抑制食欲和消化液分泌的条件反射。凡是有挑食习惯的儿童，一般都不可能保持良好的食欲和最佳进食状态。因为挑食会抑制消化液的分泌，有时还会抑制消化器官的正常蠕动，所以有挑食习惯的儿童，他的消化和吸收能力都会受到影响。　　挑食是一种不良的饮食习惯，是不利于儿童生长发育和身体健康的，务必及早加以纠正。纠正的方法是：①要教育孩子在进食时不要挑剔，吃小菜要按顺序吃，不要东挑西拣，上下翻动。②在制作饭菜之前，对备用的米、面和菜料应认真收拾整理，将谷壳、砂粒、杂质、腐败部分和虫体等剔除干净，以免儿童进食时不得不进行挑剔。③食欲差的儿童往往会有挑食现象，对此，要用一些增进食欲的药物进行治疗。在饮食方面，应尽量注意食品的色、香、味，以此刺激儿童的口味。另外，在制作饭菜时要尽量将菜切得均匀，作到菜肴大小一致，色调和谐，味道一样，使儿童没有什么挑选的余地。
最佳回答者：
&答：如果孩子挑食、偏食就会造成营养摄入不均衡，发育迟缓或者肥胖，免疫力下降，甚至影响孩子的智力发育。孩子的饮食习惯是从小养成的。
现在必须清楚孩子为什么挑食或偏食，找出原因进行纠正，使得孩子早日建立。造成孩子产生挑食或偏食的原因有很多：
（1）母亲的饮食习惯：现代科学研究证明，孕期母亲的饮食喜好通过羊水影响着胎儿。例如，母亲在怀孕期内喜欢吃辣椒，一般孩子出生后接受辣味就比母亲不吃辣味的孩子容易的多。
（2）孩子到1岁时，因为进入了第一反抗期，由于自我意识加强，处处显示&自我&的力量，所以可能会坚持自己的意愿而出现&挑食、偏食&的行为。
（3）孩子因为娇生惯养，孩子喜欢吃什么事物，家长就给他买什么事物，零食一大堆或太多的甜食，这样正经吃饭时孩子就没有食欲了，久而久之就养成了偏食和挑食的习惯。
（4）家庭的饮食习惯：孩子出生一年内是味觉发育的关键时期。在这个阶段有的家长对某种食物的偏好，贯穿在日常生活中，或者家长不喜欢的食物家中不吃，或言谈举止中吐露出不喜欢某种食品，这样给了孩子一个暗示作用，造成孩子也不喜欢这种食物，使得孩子失去了品尝多种食物的机会。
（5）疾病的原因：一些微量元素的缺乏。如锌、铁、铜造成孩子的食欲减退；寄生虫的感染；严重的营养不良。
（6）一些药物的副作用。例如：红霉素有降低食欲的副作用。
（7）在吃饭的过程中，家长训斥孩子使的孩子情绪不佳，也会影响孩子的食欲和味道的选择。
如何纠正孩子的挑食、偏食习惯呢：
孕妇在怀孕过程中，应该不择食，应尽量选择各种口味的食品。
孩子出生后家长要注意纠正自己的饮食习惯，尽量将饮食安排的营养全面，在孩子面前不应该表露自己对某些食物的喜好和厌恶。大人做出不挑食偏食的表率。尽量让孩子从小品尝各种食品和各种味道的食物。尤其是0~6个月期间，帮助孩子获得各种味道的生活经验，鼓励孩子进食各种味道的食品，扩大食品的种类。所做菜肴要形状多样，软硬适宜，颜色鲜艳，口味清淡，即所谓的色香味具全，以引起孩子进食的兴趣。尽量减少不当食品和零食的摄入。
如果是属于孩子反抗期中要自我表现自我，满足好奇，要去探索，家长要善于引导，转移孩子的兴奋点，使得孩子能够顺利进食。对于孩子喜好的食品在纠正挑食或偏食的时候尽量要少给或不给。不要强迫孩子吃他不喜欢的事物，或用他喜欢的事物作为奖励。这样反而强化了他的这些坏习惯，要慢慢纠正，例如：可以一段时间不给他喜欢的食物吃。或者将他不喜欢的食物换个花样，鼓励他进食，当孩子能够吃他所不喜欢的食品后，要及时给予表扬，使得孩子愿意做第2次尝试，逐渐改变原来的不良习惯。进餐的环境应该食轻松愉快的，在纠正孩子挑食或偏食的过程中切忌简单粗暴，以免造成对他不喜欢的食物更加厌恶甚至拒绝进食。
如果是因为疾病引起的厌食，应针对疾病给予相对应的治疗。
&在单位里，每次在的时候都会这样的情况， 其实鱼，虾，蛋，豆类，蔬菜，水果，也都有营养，不能单纯的看不吃荤菜，只要吃的品种一些，应该是可以弥补的！ 有时做荤的方法也可以多变化下的．
小儿挑食、偏食的不良习惯，会影响他获得全面的营养，影响身体的正常生长发育，父母应该帮助他纠正，这是正确的。但也不能操之过急，如采取哄骗打骂等强制手段，就更会引起，其效果反而不好。因此，要讲究一定的方式方法。
　　（1）从不在孩子面前谈论某种食物不好吃，或者有什么特殊味道之类的话。对孩子不太喜欢吃的食物，多讲讲它们有什么营养价值，吃了以后对身体有什么好处，而且父母应在孩子面前做出表率，大口大口香甜地边吃边称赞那些食物吃起来味道有多好。当孩子表示也想吃一点时，要及时表扬孩子。　
　　（2）让孩子与全家人一起吃饭，或是与不挑食、不偏食的小朋友一起吃饭，创造一个愉快的进餐环境，并且鼓励他要向大人或小朋友学习。
　　（3）严格控制孩子吃零食。两餐之间的间隔最好保持在3.5－4小时，使胃肠道有一定的排空时间，这样就容易产生饥饿感。古语说：&饥不择食&，饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错，时间长了，便会慢慢适应。　
　　（4）改善烹调技术，不让小儿把不太喜欢吃的食物挑拣出来。如有的小儿不吃鸡蛋黄，可以把生鸡蛋与面粉调和，烹制鸡蛋软饼或是鸡蛋面条；不吃胡萝卜的，可以做成胡萝卜猪肉馅包子或饺子。等吃完饭，再告诉孩子他所吃的食物。
　　（5）给孩子安排丰富的户外活动，如骑小自行车、玩球、跑步比赛等，到了吃饭时间，让他洗洗手，安静一会，等有了食欲再吃饭。此时桌子上摆了各种食物，其中也有孩子不太喜欢吃的，但父母不要提醒他。孩子经过活动，肚子已很饿了，吃起来会觉得很香。只要他吃了以后没有恶心、呕吐或过敏等表现，说明这种食物对他是合适的。如果食后确有身体不适的表现，则要向医生请教，那就不属于挑食、偏食了。& &
&如何应对不肯吃饭的宝宝
家 中的宝宝不肯在吃饭的时间里乖乖地吃饭，与父母本身的态度有密不可分的关系。&肚子饿了，便想吃饭&这是每个人与生俱来的本能，如果孩子的肚子真的很饿 了，就不会有不肯吃饭的问题，因此，宝宝&拒绝吃饭&的理由多数来自想与父母做&权利之争&。由于父母对孩子不肯吃饭的行为不了解及不放心，聪明的孩子们 便会抓住父母的弱点，以不吃饭的行为做为与父母交换条件的筹码，欧姿秀老师表示，面对这样的问题父母应该具有：知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力， 如此才能正确的因应孩子不肯乖乖吃饭的问题。
父母应该避免的态度
父母除了不要让孩子察觉自己对他不肯吃饭的行为产生担心及焦虑的心态之外，也应该避免出现以下的态度：
1、家中存放过多的零食：
如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭，更严重的会造成孩子营养不良。
2、放任孩子边吃边玩：
孩子边吃边玩的结果，便会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，宝宝却因此而还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。
3、不愉快地吃饭时刻：
许多的职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候，便会不自觉地要求宝宝吃快一点，如此便会使孩子对&吃饭&这件事产生不愉快的经验，因而排斥吃饭。
4、以利诱的方式对待：
父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以&吃饭&这件事当作交换条件，造成孩子成就的价值观。
让孩子喜欢吃饭的秘诀
1、大人本身养成正确的饮食习惯
&言教不如身教&。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。
2、固定的开饭时刻
尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。
3、减少正餐之外的食物
虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成&本末倒置&吃不下正餐。
4、促进孩子的食欲
孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。
5、选购孩子喜爱的餐具
孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。
6、多花心思在菜色上做变化
在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。
7、让孩子参与做饭的过程
例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果&&等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。
8、为吃饭增添趣味性
在喂孩子吃饭时，加入一些轻松、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。其实在中会碰到很多问题的,关键在于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么.
巧治小儿积食消化不良食欲不振的方法有哪些？
1、酸牛奶。先将牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒，待奶液冷却后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％的乳酸液5毫升），边加边搅，使成细颗粒状即成。酸牛奶易于消化，适用于胃肠炎的患儿。
2、脱脂奶。将牛奶煮沸，待冷却后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷却后去脂肪膜，如此反复3次即可。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。
3、炒奶糕。将奶糕炒至淡黄色，炒后淀粉变为炭化糊精，可吸收水分。有止泻和帮助消化的作用。
4、焦米汤。将大米洗干净，晾至半干炒成焦黄色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小时，过滤去渣，再加0．4％的食盐煮沸后即可。焦米汤中淀粉变成糊精，易于消化。适用于严重腹泻及消化不良的患儿。
5、胡萝卜汁。先用胡萝卜500克，洗净捣碎，加入少许水煮10～15分钟，用纱布过滤，加水至1000毫升，再加3～5％的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分钟消毒后饮用。
6、苹果泥汤。取熟透苹果500～700克，洗净后捣成泥状，放入淡茶水中。苹果纤维较细，对肠道的刺激小，并富含碱性及果胶，有吸附、收敛作用，适用于1岁以上的腹泻患儿。
7、淡茶水。取红茶少许用开水冲泡，每日4次，因茶内含咖啡因、鞣酸等，具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，对急性胃肠炎有疗效。
帮助消化，促进食欲，西药可用：
①胃蛋白酶合剂：2岁以下每次2．5～5毫升；2岁以上每次5～10毫升，日3次，饭前半小时服用。
②乳酶生：5岁以下每次0．1～0．3克；5岁以上每次0．3～0．6克，日3次，饭前半小时服用。
③多酶片（含胃蛋白酶、胃淀粉酶、胰酶等）：5岁以下1次半片；5岁以上1次1片，日3次，饭前半小时服用。以上几点你不妨试试,希望对宝宝有帮助,祝宝宝健康快乐!
家 中的宝宝不肯在吃饭的时间里乖乖地吃饭，与父母本身的态度有密不可分的关系。&肚子饿了，便想吃饭&这是每个人与生俱来的本能，如果孩子的肚子真的很饿 了，就不会有不肯吃饭的问题，因此，宝宝&拒绝吃饭&的理由多数来自想与父母做&权利之争&。由于父母对孩子不肯吃饭的行为不了解及不放心，聪明的孩子们 便会抓住父母的弱点，以不吃饭的行为做为与父母交换条件的筹码，欧姿秀老师表示，面对这样的问题父母应该具有：知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力， 如此才能正确的因应孩子不肯乖乖吃饭的问题。
父母应该避免的态度
父母除了不要让孩子察觉自己对他不肯吃饭的行为产生担心及焦虑的心态之外，也应该避免出现以下的态度：
1、家中存放过多的零食：
如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭，更严重的会造成孩子营养不良。
2、放任孩子边吃边玩：
孩子边吃边玩的结果，便会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，宝宝却因此而还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。
3、不愉快地吃饭时刻：
许多的职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候，便会不自觉地要求宝宝吃快一点，如此便会使孩子对&吃饭&这件事产生不愉快的经验，因而排斥吃饭。
4、以利诱的方式对待：
父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以&吃饭&这件事当作交换条件，造成孩子成就的价值观。
让孩子喜欢吃饭的秘诀
1、大人本身养成正确的饮食习惯
&言教不如身教&。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。
2、固定的开饭时刻
尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。
3、减少正餐之外的食物
虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成&本末倒置&吃不下正餐。
4、促进孩子的食欲
孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。
5、选购孩子喜爱的餐具
孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。
6、多花心思在菜色上做变化
在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。
7、让孩子参与做饭的过程
例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果&&等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。
8、为吃饭增添趣味性
在喂孩子吃饭时，加入一些轻松、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。其实在宝宝的成长过程中会碰到很多问题的,关键在于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么.
巧治小儿积食消化不良食欲不振的方法有哪些？
1、酸牛奶。先将牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒，待奶液冷却后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％的乳酸液5毫升），边加边搅，使成细颗粒状即成。酸牛奶易于消化，适用于胃肠炎的患儿。
2、脱脂奶。将牛奶煮沸，待冷却后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷却后去脂肪膜，如此反复3次即可。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。
3、炒奶糕。将奶糕炒至淡黄色，炒后淀粉变为炭化糊精，可吸收水分。有止泻和帮助消化的作用。
4、焦米汤。将大米洗干净，晾至半干炒成焦黄色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小时，过滤去渣，再加0．4％的食盐煮沸后即可。焦米汤中淀粉变成糊精，易于消化。适用于严重腹泻及消化不良的患儿。
5、胡萝卜汁。先用胡萝卜500克，洗净捣碎，加入少许水煮10～15分钟，用纱布过滤，加水至1000毫升，再加3～5％的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分钟消毒后饮用。
6、苹果泥汤。取熟透苹果500～700克，洗净后捣成泥状，放入淡茶水中。苹果纤维较细，对肠道的刺激小，并富含碱性及果胶，有吸附、收敛作用，适用于1岁以上的腹泻患儿。
7、淡茶水。取红茶少许用开水冲泡，每日4次，因茶内含咖啡因、鞣酸等，具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，对急性胃肠炎有疗效。
帮助消化，促进食欲，西药可用：
①胃蛋白酶合剂：2岁以下每次2．5～5毫升；2岁以上每次5～10毫升，日3次，饭前半小时服用。
②乳酶生：5岁以下每次0．1～0．3克；5岁以上每次0．3～0．6克，日3次，饭前半小时服用。
③多酶片（含胃蛋白酶、胃淀粉酶、胰酶等）：5岁以下1次半片；5岁以上1次1片，日3次，饭前半小时服用。以上几点你不妨试试,希望对宝宝有帮助,祝宝宝健康快乐!
&可以把饭菜做得花样多些,并鼓励她说多吃有什么好处,&可以变得更漂亮&&可以变得更聪明&,吃饭的时候家长要做出很好吃的样子,引起她想吃的.
答：如果孩子挑食、偏食就会造成营养摄入不均衡，发育迟缓或者肥胖，免疫力下降，甚至影响孩子的智力发育。孩子的饮食习惯是从小养成的。 看看其他的朋友怎么说吧。}