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固液法白酒能用甘油不
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固液法白酒能用甘油不如题，执行GB/T 20822的白酒能使用添加剂 甘油 不？在表A2里面有，但是写的是功能是水分保持剂和乳化剂。求高人指点。
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你是用来做挂杯效果的？
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能用，但注意适量......
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食用级丙三醇在固液法勾兑白酒中能增加其绵甜感，当然是所有白酒类香精使用量都很小，这些是我们30年前调酒时的做法，现在尽量以酒勾酒，或者用猪油酒可以替代丙三醇的作用。
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主要也增加绵甜度 甘油性甜
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能用，但注意适量......
2760里面表A2写了有甘油 但是提到的功能是水分保持剂和乳化剂& &和白酒不贴标啊
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能用，但注意适量......
2760 表A2里有甘油&&放酒里其实是想起到甜的作用&&和A2中提到水分保持剂和乳化剂作用不沾边啊
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主要也增加绵甜度 甘油性甜
我的白酒客户主要是用我们的甘油来增加挂杯效果，还有口感更纯绵！如果你是做白兰地，就可以遮盖掉单宁的苦涩和果酒的酸涩！
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Powered by葡萄酒中甘油含量的测定及其在品质鉴别中的应用--《酿酒科技》2015年01期
葡萄酒中甘油含量的测定及其在品质鉴别中的应用
【摘要】：使用Chem Well全自动酶联免疫生化分析仪,采用甘油激酶试剂盒,对葡萄酒中的甘油含量进行测定,实验表明,甘油含量在2.0~16.7 g/L浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9989;对不同的干红和干白葡萄酒,加标回收率为94.2%~118%;精密度和重复性(n=10)RSD%均小于5%。应用该法对部分进口和国产葡萄酒(包括采样的国产劣质葡萄酒)中的甘油含量进行了测定,通过甘油含量及甘油与酒精度的比值(简称甘酒比)对葡萄酒的品质进行了初步鉴别,效果良好。
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：O657.72;TS262.6【正文快照】：
随着我国经济的不断发展,人民生活的不断提高,葡萄酒作为佐餐的佳品,无论是进出口贸易,还是国内的消费量都以喜人的势头迅猛增长。但在葡萄酒高速发展的市场背后,葡萄酒造假勾兑等问题也屡见不鲜,2011年,青岛某酒厂用工业甘油勾兑葡萄酒6万瓶酒而被查封的案例。甘油(Glycerol)
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来自：浙江省 舟山 浏览 196 次
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最佳回答百姓健康网 53220 位专家为您在线解答
病情分析： 你好，根据你的描述，日常中常用的白醋实际上是醋酸勾兑的，也就是说，他的酸性比较大，对人体的皮肤有一定的刺激性，所以导致皮肤发红建议你不要直接用白醋擦脸，可以用白醋兑水洗完脸，再用甘油擦脸有助于改善你的情况
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