（肾细胞癌,肾腺癌）
肾癌吃什么好？
向您详细介绍肾癌饮食保健，肾癌的食疗方。得了肾癌吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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冬菜，菠菜，油菜心
鱼肉，酱牛肉，腊肉（烟肉），芹菜叶，香菜
一、食疗方(一) 化疗间食疗验方1、 枸杞甲鱼瘦肉汤：枸杞子30克，甲鱼1只(约500克)，猪瘦肉150克。先放甲鱼在热水中游动，使其排尿后，杀死切开，去内脏，洗净切块，加清水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，分2～3次服完。2、枸杞海参瘦肉煎：枸杞子15克，海参250克，猪瘦肉100克。先将海参浸透，剖洗干净，然后与猪瘦肉均切成片状，加水适量共煮至烂熟，调味食用，分次服完。3、 香菇虫草炖鸡：香菇20克，冬虫夏草15克，未下蛋母鸡1只(约10m克)。香菇去蒂，并去鸡毛及头脚和内脏，纳香菇、冬虫夏草人鸡腹，竹签缝口，加水适量慢火炖2小时，调味服食，可分2～3次服完。4、&牛奶蛋清莲子糊：鲜牛奶250毫升，鲜鸡蛋2个，石莲子50克。将石莲子磨粉，加水适量煮莲子粉成糊状，放人冰糖或白砂糖调味，再放人牛奶和鸡蛋清拌匀，煮沸即可服食。每日或隔日1次。5、内金谷姜兔肉汤：鸡内金12克，谷芽30克，生姜3片，兔肉100克。加水适量共煲汤， 少量盐调味，喝汤吃肉。每日或隔日1次。6、 砂仁淮山炖猪肚：砂仁15克，淮山药50克，猪肚1只。砂仁打破，猪肚洗净并去除脂肪。将砂仁、淮山药纳人猪肚内，加水适量，慢火炖至猪肚烂熟，少量盐调味，喝汤或佐膳。(二) 放疗用间食疗验方1、 燕窝炖洋参：燕窝6克，西洋参9克。燕窝用温水泡后去燕毛，西洋参切片，加清水适量，隔水炖12小时后服用。2、梨汁蔗浆荸荠露：雪梨汁1份，甘蔗汁2份，荸荠1份。三者和匀冷服，或加热后温服。&3、黄芪枸杞煲水鱼：黄芪30克，枸杞子20克，水鱼1只(约500克)。用纱布包黄芪，去鱼鳞及内脏，洗净切块。加水适量炖熟烂，去黄芪渣，油、盐少许调味分次服用。4、乌龟猪蹄人参汤：乌龟1只(约150克～250克)，猪蹄250克，人参10克。先用沸水烫乌龟使其排尽尿液，截去头爪，去除内脏，洗净后与猪蹄均切块。加水适量，慢火炖熟烂，分次服用。(三)&手术后食疗验方1、 黄芪虫草炖老鸭：黄芪30克，冬虫夏草15克，老鸭1只。用布包黄芪，去鸭毛和内脏。将黄芪、冬虫豆享纳人鸭腹，竹签缝合，加适量水炖至烂熟，少量盐调味，喝汤吃肉，分次服用。2、 牛奶冰糖煮鸡蛋：牛奶250克，冰糖30克，鸡蛋2个。先用清水少许煮溶冰糖，倒人牛奶煮沸，即放鸡蛋，拌匀，煮沸即可。每天1次。龙眼猪骨炖乌龟：龙眼肉30克，猪脊骨300克，乌龟1只(约105克～250克)。将猪脊骨斩细。用沸水烫乌龟，使其排尽尿液，截去头爪，去除内脏，洗净切块。加适量水久熬，少量盐调味分次服用。二、吃哪些食物对身体好：1、饮绿茶，有良好的防癌效果。2、食用具有分解致癌物&&亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜、豌豆、莱瓜、南瓜、豆芽莱、龙须菜等，以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆等。三、最好不要吃哪些食物：1、不要偏食，也不要反复吃同一种食品。2、忌食发霉、熏焦食物及不洁净的水，少食烫食、盐渍食物，不要酗酒、吸烟。
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肾癌饮食保健文章
医生专访冯华松 呼吸内科
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肾癌病人的饮食原则和注意事项
全网发布： 22:36
&&&& 肾脏肿瘤的病因至今尚不清楚，肾癌的发生是多方面因素共同作用的结果。食物、营养与癌症发生存有密切关系，膳食结构不合理是导致癌症发病的重要外部因素。高体重指数（）和是与男性肾癌危险性升高相关的两个独立因素。吸烟与肾癌的关系也很密切，吸烟时间长短与患病率直接相关，并认为吸烟者尿内各种诱变活性物质含量增高，烟草中的二甲基亚硝基胺导致肾癌。有报道与肾癌相关的食品和药物有：高摄入乳制品、动物蛋白、脂肪，低摄入水果、蔬菜是肾癌的危险因素，芳香族碳氢化合物、芳香胺、黄曲霉毒素、雌激素、咖啡、利尿剂可引起肾癌。肾癌病人的饮食除了与肿瘤相关的饮食注意外，由于肾癌患者大多需要切除一个肾脏，容易引起肾功能不全，或者已经发生肾功能不全，所以饮食方面还需注意避免使用一些影响肾功能的食物和药物，综上所述肾癌病人具体需注意以下几方面：
1.不提倡饮酒：如饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒）
2.控制体重：避免体重过重，超重或过度肥胖容易导致肾癌和增加对侧肾脏负担
3.限制红肉，包括猪、牛、羊肉的摄入，尽量少吃经过高温加工的肉制品，如红肠、罐头(还含有防腐剂)等等，每天应少于九十克，最好用鱼和家禽替代红肉。
4.尽量避免含糖饮料，限制摄入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纤维、高脂肪的加工食品，如汉堡包、炸薯条等等。
5.少吃烧烤的食物：烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉,烤肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。
6.限制食盐的摄入，特别对有肾功能不全的肾癌病人，每日不超过5克。咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等应少吃。因为这些食品每 百克中含钠量较高。这些食物吃多了，也就等于食盐量增加。
7.多吃各种新鲜蔬菜、水果、全麦食品和豆类。如果肾功能正常，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者已有肾功能不全，特别是每日尿量不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而少尿患者，血清中钾含量均升高。其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等；蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。
8.注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，癌症病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多，花样新，结构合理，在制作食谱时，要尽可能做到：清淡和高营养优质量相结合，质软易消化和富含维生素相结合，总热量要够，营养要平衡，食物结构要合理
9.癌症病人要不要忌口？ 是否忌口，民间说法颇多。有的主张忌口；有的认为不要忌口，什么都可以吃。有的认为不能吃鸡、螃蟹、牛，肉、鲤鱼等。究竟要不要忌口，中医相对主张适当忌口，要西医一般不提倡忌口。西医重视饮食与疾病的关系，也不是一概反对忌口，例如被黄曲毒素污染的食物，则不能吃；烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚易产生多环芳烃类化合物，对人体有害而不主张吃，熏鱼，熏肉也不主张多吃，酒能减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力下降，酒在机体内增加致癌物活性，并且具有细胞毒性，故不应饮酒。中医也不是盲目的不加区分地忌口，而是辨证地适当的忌口。一般认为，癌症的早中期，病伤津劫阴，多属阴虚内热，故在饮食调理上，应忌辛温燥热属性的食品，滞腻食品也主张少吃；在癌症的中晚期多为虚证，寒证，饮食上主张温补脾胃，益气生血等食品类，而性属寒凉的食品，则应少吃或不吃，食物寒热温平味相结合，供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。如果不能辨别寒热虚实最好在中医医生的指导下进行
10.没有那一种食物对肾癌病人来说是绝对禁忌，不要长时间或大量食用以上提及的一些食物一般不会对病人产生不可补救的影响，偶而食用一些所谓的“不健康食物”也不必太紧张，均衡饮食也很重要。
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发表于： 00:23
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肾脏肿瘤, 前列腺癌, 肾上腺肿瘤马建辉教授、钱钟民主任谈如何让肾癌患者更好的生活-搜狐健康
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马建辉教授、钱钟民主任
马建辉教授、钱钟民主任谈如何让肾癌患者更好的生活
　　肾癌是原发于肾脏的最常见恶性肿瘤，占肾肿瘤的80%-85%，肾癌的发病率目前正逐年提高。但癌症患者中贫困患者占了相当一部分，经常停医停药使病情恶化，增加了家庭和社会负担。为让更多的贫困肾癌患者得到良好的治疗，2007年4月，中华慈善总会实施慈善援助计划，为无力承担高昂治疗费用的晚期肾癌患者提供药品治疗。
专家精彩问答
[] [] 中华慈善总会援助热线：010-
现场访谈实录
Chapter1:我国肾癌的发病呈逐年增高的趋势
　　 主持人：访谈的开始，首先请马教授给网友介绍一些肾癌方面的基本知识。比如肾癌在我们国家现在的发病情况是怎样的？　　
马建辉：肾癌在我国不是十大常见肿瘤，发病率不是很高，但是为什么肾癌值得关注呢？改革开放以后，我们国家的生活水平不断提高，肾癌的发病率逐年增高。
　　肾癌总体的发病情况来看，呈逐年增高的趋势，也许到了十年或者二十年以后，肾癌可能成为我们国家危害人民健康的主要癌症。……
我国肾癌发病逐年升高
中华慈善总会关注肾癌困难群体
Chapter2:中华慈善总会设立肾癌靶向治疗的援助项目
　　 主持人：据我们了解，这类靶向治疗的药物治疗费用是非常昂贵的，而我们中华慈善总会设立了一个肾癌的靶向治疗援助项目，这个项目是基于什么样的考虑来设立的？为什么要设立这么一个项目？
　　 钱钟民：刚才马教授讲了晚期肾癌的治疗，也讲了靶向治疗对于晚期肾癌的作用，这么多的患者能在多吉美药品治疗中获益，但是由于经济原因不能使用这个药物，不能从这么好的药物得到获益，是非常遗憾的。
　　治疗费用高额疾病的困难群体的救助一直是我们中华慈善总会所关注的，社会上存在的罕见病的特点就是有效治疗药物费用都很高……
Chapter3:哪些肾癌患者可以参加慈善援助项目？
　　 主持人我想问马教授一个问题，您能不能给我们患者朋友介绍一下哪些人可以适合吃多吉美？能够参加到这个项目的患者又有哪些标准？　　
马建辉：从肾癌方面来看，第一，只要从医学的标准中能够确诊患者是肾癌，肾脏长的瘤子不一定都是肾癌。
　　第二，在患者的治疗过程中，必须要有一个可以作为医学判断的病灶。比如肿瘤转移了，而转移灶没有通过手术切除，其实一般的转移灶也不会主张做手术……
哪些肾癌患者可申请慈善项目
申请慈善项目要以热线为标准
Chapter4:申请肾癌靶向治疗慈善项目的途径以及周期
　　主持人：这个项目的申请途径是什么样的？患者应该向哪里申请？　　
钱钟民：因为这个药物价格很高。每个患者每年受到的援助都是几十万，申请的条件我们要严格规定。
　　第一条，准备接受这个援助，不要听各种各样的解释，要以中华慈善总会多吉美患者援助热线为标准，热线是，每周一到周五早上9点到下午5点都开通，患者要申请，首先向这个热线咨询……
Chapter5:申请到药品后需要严格进行随访和评估
　　 主持人：患者申请到药品以后，继续服用的话，需不需要经常去马主任那里就诊，后期是不是也要在马主任那里治疗？
　　 钱钟民：我们这个药物援助的金额是非常大的，30万可以解决一个县灾民过冬的棉衣问题，患者一个月是五万块钱，一年是六十万块钱，我们要求每个患者每个月必须要到我们的医疗中心去就诊，然后每两个月还要进行一次医学评估。
　　马建辉：主要的目的还是要把这个药物用到该用的人身上，否则会产生滥用，或者是有可能做一些其他的事情……
药物援助的金额非常巨大
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