无糖蛋糕的配方配方与做法,

蛋糕的做法中都有很多的糖,实在怕胖胖,一直不敢照着去做。有没有无糖蛋糕的做法?
全部答案(共2个回答)
名称 番茄蛋糕
基本特点:健胃养血
基本材料:
鸡蛋3个,肉末50克,海米和炸花生米各20克,西红柿2个,花生油20克,葱末、姜末各10克,另精盐、味精和料酒各少许。
1、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀;
2、海米、花生米剁碾成末,放入碗内,加肉末、蛋液、姜末、葱末、精盐、味精、料酒,搅拌均匀;
3、花生油放入炒锅内,倒入混合好的鸡蛋液,...
3》相关信息名称 番茄蛋糕
基本特点:健胃养血
基本材料:
鸡蛋3个,肉末50克,海米和炸花生米各20克,西红柿2个,花生油20克,葱末、姜末各10克,另精盐、味精和料酒各少许。
1、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀;
2、海米、花生米剁碾成末,放入碗内,加肉末、蛋液、姜末、葱末、精盐、味精、料酒,搅拌均匀;
3、花生油放入炒锅内,倒入混合好的鸡蛋液,用微火焖15分钟,取出晾凉,切成图案花样;
4、西红柿切成大薄片,摆在盘子的周围,切好的蛋糕放在盘子中间即成。
功效:健胃养血。
用法:佐餐食用。
应用:适用于脾胃虚弱,食纳不佳,贫血乏力者。
可以,你到蛋糕房去买就可以了,可以看着他们做,用奶油和鸡蛋糕做的,很好吃啊。
你有烤箱吗?如果没有,可以用微波炉试试。
微波炉蛋糕的做法
面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许
糖是大多数饼干重要的配料。它们除了产生甜味之外,还是改变和提高产品结构和风味的物质
起上色作用,蓬松。
  1》天使蛋糕
蛋白6??、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精?档巍⒌徒铧I粉90克、鹽1/4小匙
1.蛋白及塔塔粉放在?盆中,不...
答: 怀孕期间有吃过辣条,方便面,米线,的宝妈吗,吃过的进来聊聊
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种,在已婚妇女中比较多见。
  子宫颈是子宫下端的部分,其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学:
您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...
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这个不是我熟悉的地区无糖蛋糕的做法【步骤图】_蛋糕_下厨房
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给糖尿病人的无糖蛋糕
木糖醇杏仁露
木糖醇蛋糕片
无糖蛋糕的做法 &
山药去皮切小块入锅蒸熟,取150克山药加200克杏仁露和10克木糖醇,用料理机搅拌成泥备用
鱼胶片用冷水泡软,隔水加热或微波炉加热至融化备用
淡奶油加10克木糖醇
打发至稍有纹路备用
将杏仁露山药泥与淡奶油混合均匀
倒入融化的鱼胶片拌匀即成慕斯馅
取六寸活底蛋糕模,先铺一片蛋糕片,倒入一半4的慕斯馅,再铺另一片修剪的稍小些的蛋糕片,倒入剩余慕斯馅,晃匀,入冰箱冷藏4小时左右至凝固,取出,脱模,装饰即可
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
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无糖蛋糕的答疑
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我父亲有糖尿病,过生日又不能没有蛋糕,于是尝试着做了这款无糖蛋糕。
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
纯净水30ml
色拉油30ml
无糖蛋糕的做法步骤
1. 先将蛋清蛋黄分开
2. 将蛋黄用打蛋器打发,由于没有糖,发得不大
3. 加水,加油后分别打发
4. 面粉过筛
5. 面粉加入蛋黄液中后反复搅拌,至面粉细腻无颗粒。注意不要打圈圈,以免消泡。
6. 蛋白打发,发至盆底朝天时也不会流下来为止。
7. 将1/3蛋白液放在蛋黄液中,用刮铲搅匀
8. 其余2/3蛋白也放入后再次搅匀,震出起泡
9. 预热烤箱,上下火180度,35分钟
10. 凉凉后翻过来放在转盘上
11. 淡奶油打发
12. 任意造型,齐活(^_-)
(C)本菜谱的做法由
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  蛋糕是许多女孩子的最爱吧!但是蛋糕含的糖分那么多,很多女孩子怕蛋糕吃多了会发胖,下面康网小编就为大家介绍一下无糖蛋糕的做法吧!
  无糖蛋糕的做法介绍
  原料:
  鸡蛋3个160克、色拉油48ml、牛奶48ml、低筋面粉72克、木糖醇60克。
  做法:
  1、这个叫做超级生粉,也就是玉米淀粉,家里没有低筋面粉的,可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例来做;
  2、这个是木糖醇;
  3、蛋白分开放在一个容器中;
  4、鸡蛋3只蛋黄打在另一个容器中;
  5、用手动打蛋器将蛋黄搅散;
  6、再分次加入牛奶和油,慢慢地搅拌好;
  扩展阅读:无糖蛋糕的特点
  无糖蛋糕只是在制作过程中用功能性甜味剂―――麦芽糖醇替代了蔗糖。
  麦芽糖醇作为一种无糖原料,具有以下几种功能特性:
  1、口感纯正,清凉绵软,不被口腔内的链球菌转化成酸,能够预防的发生。
  2、促进人体对钙的和吸收。
  3、能量较低,在人体内很难被吸收,不易形成脂肪。
  4、不刺激人体胰岛素分泌,在体内分解速度很慢,不会引起血糖升高,所以特别适合患者食用。食品行业知识资料网站
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针对特殊人群的蛋糕--无糖蛋糕的做法
时间: 16:53:00 来源:-
无糖蛋糕的做法:
烘焙原料:全蛋400g,麦芽糖醇160g,核桃碎120g,牛奶80g,低筋粉240g,BP
4g,微佳液态80g,蛋糕乳化剂20g
无糖蛋糕的做法:1、全蛋、麦芽糖醇搅拌至溶解。
2、加入过筛的低筋粉、泡打粉搅拌均匀。
3、再加入满意多蛋糕乳化剂打发比重约0.4。
4、加入牛奶、维佳液态拌匀,最后加入核桃碎拌匀装模50g/个。
5、表面装饰杏仁片入炉烤焙。
6、上火210℃,下火200℃,15分钟。
滿足特殊人群—糖尿病人的需求,健康、保健需求,让更多的人都吃到美味的甜点。
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