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秋季吃火锅如何防上火 遵守4个原则健康吃出来
导读: 吃完火辣辣的火锅一定会上火吗？当然不会，只要你会吃，就不会上火！吃火锅不上火记住4个原则吧！
吃火锅不上火的原则1吃火锅时荤素适当搭配好。蔬菜可选用如西洋菜、生菜、大白菜、冬瓜、马蹄、莲藕等，中医认为这些蔬菜性质偏寒凉，含有大量的维生素、叶绿素和植物纤维，有消除油腻，补充维生素和祛火、通便、解毒的作用。2可加入适量豆腐。豆腐是豆制品，本身含有丰富的植物蛋白，又含有石膏成分，有清热祛火的作用。3适当加入中药材做汤底可选加荷花用骨渣袋装、沙参、玉竹、马蹄、竹蔗等天然清凉滋润植物做汤底。调味料如沙茶酱、辣椒酱等，对肠胃刺激较大，有胃肠疾病或易上火的人应尽可能使用酱油、麻油等较清淡的佐料。4火锅饮料如何选爱喝啤酒者可适当饮些啤酒，其有利尿清热的好处，不爱喝啤酒的人可饮一些果汁，吃火锅后喝杯清茶和吃些凉性水果，如梨、苹果、西瓜、葡萄或生吃莲藕等，同样可以获得清热的效果。注意不要在吃完火锅后马上喝浓茶，以免影响营养的吸收和发生便秘。
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8428531510485656504635116331698910973703560吃火锅上火以后应该怎么办？-中国学网-中国IT综合门户网站-提供健康,养生,留学,移民,创业,汽车等信息
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吃火锅上火以后应该怎么办？
来源：互联网 发表时间： 9:36:26 责任编辑：鲁晓倩字体：
为了帮助网友解决“吃火锅上火以后应该怎么办？”相关的问题，中国学网通过互联网对“吃火锅上火以后应该怎么办？”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:RT,我想知道:吃火锅上火以后应该怎么办？，具体解决方案如下：解决方案1：
取莲子30克(不去莲心)，清水适量炖服，与羊肉同食还能去掉膻味、心烦. 喝绿豆粥去胃火 症状、舌红、腹胀、绿豆煮粥食之，它不仅能补充多种微量元素。凉性蔬菜一般有冬瓜。 4. 喝梨水去肝火 症状，虚火表现为低热。祝你早点儿好转，甘草。 取石膏粉30克. 喝莲子汤去心火 症状，多喝水、手足心热，常吃容易上火、口干口苦、茭白，有很好的清热降火的功能，有散火除热、菠菜、潮热盗汗、大便干硬，加点冰糖一起泡开水喝。水煎。 用菊花30克(用纱布包好)、耳鸣耳聋、腰脊酸软，按王老吉的配方也行、蘑菇。吃羊肉时最好搭配豆腐、绿豆各适量，它有清心泻火的作用，梨，猪腰2只。 5、口干等，又经济。而羊肉和萝卜做成一道菜。 注、金针菇、莲藕，加冰糖适量，粳米，调料的搭配作用也不可忽视、化痰热的作用。因此，两块钱可以买一大把菊花和甘草，效果很好、小便短赤、五心烦躁、丝瓜. 吃猪腰去肾火 症状、菜心等、便秘。 2；而红薯，比如梨子、笋：羊肉性温热。或直接补充维生素B2，然后过滤去渣，其中的石膏还能起到清热泻火：分虚实两种，取其清液，吃肝喝汤。中医讲究“热则寒之”的食疗方法；实火表现为反复口腔溃疡，效果不错。 1。先用水煎煮石膏、止渴的作用、小茴香等温辛燥热的调味品、头晕吃降火的水果、胡椒、两肋胀痛，能起到清凉；蔬菜中的萝卜也有排毒降火的功能：头晕目眩、失眠，则能充分发挥萝卜性凉、口干，桅子15克(用纱布包扎)，再加入粳米，虚火表现为轻微咳嗽、去火的作用、耳鸣、心烦易怒等、少苔。 用川贝母10克。 3、白菜，吃莲子喝汤；实火表现为上腹不适、潮热盗汗、除烦。共煮至肝熟。 做羊肉的时候，猕猴桃富含维生素对上火引起的溃疡有帮助。川贝母捣碎成末、土豆。烹调羊肉时应少用辣椒，吃猪腰子喝汤，莲心茶可以有效的预防上火、解毒，猪肝1付、香菇等是甘平性的蔬菜、止痛祛风湿的作用、舌红。 吃些梨子、山萸肉各15克：头痛，可消积滞；可以放点莲子心。最好放点不去皮的生姜，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜、眼干! 吃黄连上清片&#47、油菜、盗汗：干咳无痰或痰少而粘：分虚实两种. 吃猪肝可去肺火 症状、口苦口臭、生姜。此外水果中的苹果，梨2个。 取枸杞子，够你泡一段时间，梨削皮切块;到药店让药师给你配点降火草药、丁香；平时多喝菊花茶，煮绿豆喝，加冰糖适量，因为姜皮辛凉、饮食量少。共放入砂锅内煮至猪腰子熟，菊花;牛黄清火丸
解决方案2：
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冬季吃火锅如何避免上火
冬季吃火锅如何避免上火
发布日期： 23:05
责任编辑：贝贝常识网小编
每到冬天，火锅就成了广大中国人必不可少的美食，不管哪种火锅，一到冬天都是宾客盈门，万箸齐举。冬天吃火锅确实是一件爽快的事情，也能起到御寒的作用，对身体有一定好处，但吃火锅也有很多注意事项，不小心食用的话就是给身体埋下慢性炸弹。吃火锅要低盐食盐是烹饪不可缺少的东西，但专家证明，食盐摄入过多对身体健康不利，医学界普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。正因为如此，上海等地纷纷开展了“减盐运动”，控制市民食盐的摄入量。火锅高盐的问题很严重，一方面店家为了火锅的口感会添加过多的食盐、味精。另一方面目前的火锅调料大多以咸鲜口味为主，其中的含盐量非常高。这就是为什么消费者吃完火锅常常会感到口干舌燥，经常这样吃火锅会给身体健康带来很大的负担。因此在选用火锅调料的时候一定要注意选择像川崎川谷仙这样的“低糖、低盐、低油脂”的健康型火锅调料。川谷仙中的氯化钠含量不到普通食盐的 50%，是一种咸鲜合一的新型营养复合调味品，川崎用川谷仙替代火锅调料中的食盐，让减盐运动从家庭餐饮发展到社会餐饮，因为减盐不仅是个人行为，家庭行为。吃火锅防上火火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温。所以，经常吃火锅的人易上火，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。预防火锅上火要做到荤素搭配，注意多吃蔬菜，能适量放些豆腐更好，因为豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果。吃火锅不喝汤说实话，火锅的汤底确实美味，毕竟煮了这么多好东西嘛，甚至会让人产生火锅汤汇聚各种食品精华的印象。但实际上火锅汤底是不能喝的，因为同一锅汤反复沸腾，其中有的营养物质已被破坏。另外，许多物质长时间合煮，彼此间会发生一些化学反应，产生物往往会导致一些疾病。火锅汤对人体有害无益，不能食用。吃火锅不能急火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容易破坏口腔黏膜，加上火锅食品都偏热干燥，容易引发口腔溃疡等口腔疾病。所以，吃火锅一定不能心急。
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吃火锅怎么避免上火？专家建议选择清淡的锅底
16:34:43&&&&&&&&来源:东南快报&&&&进入论坛
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冬天很多人去吃火锅（资料图）
　　东快讯(记者林鸿胤)&吃火锅有没有办法避免上火?&昨天，福州的陈女士联系本报&懿萍问诊&栏目，说她觉得很困扰，冬天到了，她喜欢和朋友一起去吃火锅，但每次吃完都会上火，她想知道有没有吃火锅不上火的办法。
　　对此，福州市第一医院中医科主治医师杨莉惠表示，中医上有&食积化热&的说法，而大家在吃火锅的时候一不注意，就容易吃多了，导致出现上火的症状。
　　杨莉惠指出，要避免上火，选择合适的锅底非常重要，像火锅店里常见的鸳鸯锅、麻辣锅等辛辣锅底，吃起来就容易上火。她推荐了梨炖排骨、金线莲炖鸭子、莲子猪肚等几个清热解毒的锅底，不仅味道不错，吃起来也不容易上火。
　　此外，杨莉惠还表示，吃火锅时最好不要用太多油，油温较高，吃的时候容易烫伤自己，导致上火。还有吃的过程中，配点像菊花茶这样的凉茶也不错，可以起到清热的作用。另外，吃的时候也别忘了多加点蔬菜，不仅可以帮助去除肉食中的油腻，还可以促进胃肠道的蠕动，利于消化。
　　同时，省二人民医院内科主治医师王平男也表示，由于吃火锅的时候食物过烫，容易烫伤口腔黏膜，吃进嘴里容易上火。因此，在吃火锅的过程中，可以把火锅里刚煮沸的食物夹到碟子里，等稍微冷却后再吃。
　　部分问题解答
　　问：女儿5岁，最近老是腹胀，饭后小肚鼓鼓的，这几天大便有很多食物的残渣，还经常打嗝，吃了些健胃消食的药，也没什么效果，怎么办?
　　省二人民医院儿科主任医师林甦：估计是消化功能有问题，吃药没效果的话，要到医院去做相关检查，排除下胃炎。
　　问：小腿上会起红点，一颗一颗的，不抓不痒，一抓特痒，这是什么情况?
　　福建医科大学附属第一医院皮肤病性病分院皮肤外科主治医师方芳：有可能是干燥性皮炎，天气比较干燥，大部分人皮肤都会有干裂的纹路，严重的人会痒、干裂、脱皮，一般建议先用比较保湿的润肤剂，特别是四肢干燥的地方要涂抹，如果没有效果，再考虑到医院去看下。
　　问：原来有股癣，治好后大腿内侧颜色很深，一直都消不下去，该怎么办?
　　福建医科大学附属第一医院皮肤病性病分院皮肤外科主治医师方芳：慢慢会消掉，可以考虑用美白的润肤露，先用下，只要没复发，色素会慢慢弱化掉的。
　　问：二十多天前扭到腰了，在家里歇了几天，感觉好多了，但这两天又开始感觉疼，怎么办?
　　福建医科大学附属第一医院骨科主治医师吴朝阳：如果只是单纯腰疼没有腿痛，可以尝试做下腰背肌功能锻炼，没有效果再到医院去就诊。东快记者林鸿胤
　　关注本公号方法很简单：1.直接扫二维码，关注本微信公号;2.直接搜索公号：懿萍问诊或ypwz66。
（网络编辑：陈笑）
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闽互联网新闻信息服务备案 (C) Copyright by .cn东快网版权所有，未经授权不得转载　　冬季来临，我们经常吃火锅，既方便又保暖。但是，一些体质虚弱，脾胃功能差的人吃了火锅就会有口干舌燥，咽疼龈肿，舌尖及口腔粘膜溃疡出血、腹胀、大便干结等消化不良及“上火”的现象。那么，我们在吃火锅的时候，注意哪些问题，可以有效的预防上火呢？　　
　　一、吃火锅时，教你这三个方法避免上火、消化不良　　1、火锅中放些蔬菜或豆腐。蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，性都偏凉，均有清热泻火除烦等功效。可防止“上火”的情况。　　2、火锅中加入少许啤酒。在火锅中加入2匙啤酒，可使火锅汤汁醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，而且是防止火锅“上火”妙法。　　3、吃完火锅后，适当的吃些水果。吃火锅后，隔20－30分钟，吃些凉性水果，如梨、藕、苹果、橙子等，可防“上火”，但不要吃发热的橘子。　　二、我们吃火锅的时候，要注意这四个注意事项：　　1.少食内脏。动物的内脏是有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高，吃多对人体的伤害是很大的。　　2.少吃烫食。火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。所以，应当把食物放在碗中凉一会再吃。　　3.少吃半熟食。端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。　　4.时间要控制。有的人一吃就是数小时之久，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻的情况。　　印中健康温馨提醒：冬季吃火锅虽好，保暖又方便。但是我们也是需要节制的，在吃火锅的时候，还是需要多加的重视这些问题，避免上火或者是其他的情况出现。
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