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如何服用阿胶不上火?教你4个服用小方法
日08:27&&来源：
　　冬季，稍微吃点辣或少喝了水，就口干舌燥，咽部就像冒火一般。可冬季也是滋补的好季节，这个时候用阿胶，不仅气色好，还能缓解手脚冰凉的毛病。可有人就犯嘀咕了：本来就燥，想吃阿胶来滋阴养血的，可怎么吃了还更爱上火了呀？
　　上火原是辅料作怪
　　有些人属阴虚火旺型体质可以买阿胶自己做着吃，可吃之后开始眼睛干燥、发红、眼屎增多，甚至喉咙干痛及大便秘结等。怎么回事？纯阿胶本身并不引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的，炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气；阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。
　　阿胶也是越陈越好
　　另外，就像陈酒更香一般，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些（不温不凉），一些人长期服用也不会上火。何婷建议，如果家里条件允许，可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。
　　怎么服用阿胶才不会上火呢？介绍以下四点服用方法
　　1、服用阿胶时，要多吃一些补充维生素的蔬菜、水果。
　　2、加工阿胶时，容易上火的人可以用白开水来代替黄酒。
　　3、服用阿胶的时候尽量不要放糖但是可以用少量冰糖代替，也可以稍微放一点盐，一次的量切莫放大。
　　4、配制膏方时，容易上火的人可以将阿胶与平性物质如山药、番茄、糯米或微凉的藕粉、莲子、梨等一起服用。
　　不宜吃阿胶的人群：
　　1、爱上火的人
　　比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
　　2、体内湿邪重的人
　　可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
　　3、有伤口的人不能吃
　　阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
　　4、体内有淤血的人
　　肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等
　　5、脾虚者
　　即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
(责编：郑浦丽、胡洪林)→ 阿胶的食用最佳方法。
阿胶的食用最佳方法。
女 | 0个月
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健康咨询描述：
医生你好!阿胶是一种非常名贵的中药，我想知道怎么食用阿胶吸收能快一些?还有阿胶跟红薯放在一起煮会影响到阿胶的功效吗?请问医生什么是阿胶的最佳食用方法 ？
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泰安市中医医院&& 副主任医师
擅长: 擅长疾病：颈椎病、肩关节周围炎、腰3横突综合征、腰
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&&&&&&阿胶最简单的正确服用方法是烊化，就是打成粉，每次取少量用热水化掉。在杯子里用勺子不停的搅拌匀，不然这东西很粘，粘在杯壁上，化不均匀。不要和别的东西煮一块吃。
副主任医师
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&&&&&&你好，根据你的描述，阿胶的使用方法有&&&&&&1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。&&&&&&2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。&&&&&&3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。&&&&&&4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。
擅长: 颈椎病.肩周炎.腰椎间盘突出症.风湿性关节炎.面瘫
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，从你描述的这个情况来看，阿胶可以直接冲服，也可以熬水喝，&&&&&&指导意见：&&&&&&建议你的这个情况，阿胶可以和红糖放在一起煮，但是不要和红薯一起煮比较好一些，&&&&&&以上是对“阿胶的食用最佳方法。”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
擅长: 乙型肝炎,支气管炎,月经不调,脑梗塞,精神疾病，肾
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&&&&&&病情分析：&&&&&&这个情况一般的阿胶不能仅仅的单独使用的一种中药的，&&&&&&指导意见：&&&&&&一般我们临床使用使用阿胶，需要和其他的中药同时使用，或者加工成为固元膏治疗，
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&&&&&&可使用口服液
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&&&&&&阿胶的食用方法： &&&&&&中医学认为,阿胶性味甘,平,有滋阴补血,安胎的功效.阿胶含有多种蛋白质,氨基酸,钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成.此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克. &&&&&&食用方法 &&&&&&牛奶冲服：将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久. 　　 &&&&&&有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶,巧克力,可可粉,甜味剂精制而成,属保健食品. 　　 &&&&&&膨化食用： 用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意, &&&&&&方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可. 　　 &&&&&&炖烊服用：具体可分为下面四个步骤进行. 　　 &&&&&&将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用. &&&&&&阿胶的几种食用方法： &&&&&&1.阿胶黄酒-----适用于一般血虚症 &&&&&&2.芝麻,核桃阿胶膏------对患腰酸怕冷,耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效 &&&&&&3.人参,桂圆阿胶膏------对于虚疲咳嗽症疗效较好,阿胶便是备受青睐的冬令滋补佳品.阿胶味甘,性平,功能为补血止血,滋阴润肺.现代研究证实,阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16％,主要为蛋白质.水解生成的氨基酸有赖氨酸10％,精氨酸7％,组氨酸2％等,钙的含量为0.079％—0.118％,对血虚动物具有良好的补血作用,对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂,有促进人体免疫功能,强身健体的作用. &&&&&&阿胶的服法有多种,以上好黄酒,冰糖伴以阿胶炖化服用,主要治疗妇女月经不调,经水不止,妊娠出血及产后虚弱；另一种是将上述三者再加入适量红枣,核桃仁,黑芝麻等炖化服用,对男子身体虚弱,贫血性心悸,头晕,气急疗效较好,也能改善神经衰弱,失眠多梦等症状. &&&&&&阿胶黄酒.阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可.每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症. &&&&&&芝麻,核桃阿胶膏.阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周.待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻,核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏.每天早晚各一至两匙,温开水冲服.此法对患腰酸怕冷,耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效. &&&&&&人参,桂圆阿胶膏.阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许.冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用.适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症. &&&&&&蜂蜜鸡蛋阿胶膏.将阿胶,蜂蜜,鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好； &&&&&&服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜.同时在患有感冒,咳嗽,腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用.另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜,浓茶等. &&&&&&成块阿胶食用方法 &&&&&&阿胶为驴皮熬成的胶块.服用阿胶,在中国有近两千年的历史.阿胶是一种传统的补血用药,补而不燥,是补血产品中疗效最好的.因此,一直是妇女首选的保健品.阿胶所含18种人体必需氨基酸（其中有8种不能自身合成）和20多种微量元素,不但有养血补血,美容养颜之功,还能调经安胎,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老等,可说是女性之宝,因而古今历代,“阿胶”尽得女士们的“欢心”.上等的阿胶以颜色乌黑,透明光亮,无腥臭气,经夏不湿软者为佳.在中药里,阿胶为妇科上等良药. &&&&&&阿胶虽是宝,但成块阿胶在食用上却不便利.以下提供两种阿胶的食用方法： &&&&&&1 阿胶牛奶 &&&&&&[原料]阿胶15克,牛奶250毫升. &&&&&&[制法]先将阿胶研成细粉状,放入锅内,加入适量清水,用小火炖煮烊化,对 &&&&&&入刚煮沸的牛奶,拌和均匀,离火即成. &&&&&&[服法]随早餐同时服食. &&&&&&[功效]益气养血,滋补强壮. &&&&&&2 微波炉 &&&&&&阿胶一块,研碎后放入微波炉专用容器内,冲入沸水,浸泡10分钟左右.放入微波炉中,中火10分钟左右即可取出,进行搅拌.放入冰箱冷藏室,随时服用.
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参考价格：￥17.5阿胶怎么吃 8种食用方法
　　是一种传统的补血用药, 自古就是很好的补品,具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。阿胶最重要的一个功效与作用是补血。除了补血外,阿胶还有什么功效与作用呢?呢?下文小编就为大家收集了一些阿胶的吃法和阿胶的功效，一起看看吧!
　　阿胶的食用方法
　　1、牛奶冲服
　　将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。
　　目前，市场上有速溶性&阿胶饮宝&颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
　　2、膨化食用
　　用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破
　　碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
　　3、炖烊服用
　　具体可分为下面三个步骤进行。
　　(1)将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;
　　(2)取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;
　　(3)将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1&2小时，取出放凉后服用。
　　4、可以用上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用
　　这样对妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱很有帮助。你也可以将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，这是有助于男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急的治疗，同时也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。
　　5、芝麻、核桃阿胶膏
　　阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
　　6、蜂蜜鸡蛋阿胶膏
　　将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
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阿胶最简单的吃法
阿胶，是一种名贵的中药材，与人参、鹿茸并称中药三宝。在我国有着长达2500年的应用史，马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中，就已经有了阿胶的药用记载。
阿胶因产自山清水秀的山东东阿县而得名。东阿县的驴体壮膘肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶。东阿县熬胶所用的阿井水并非普通之水，井水中钙、镁、钠等矿物质含量极为丰富，每担阿井水比普通河水或井水重3市斤左右。东阿县因拥有如此得天独厚的自然条件，故阿胶生产世代相传，久盛不衰，素有“阿胶之乡”的美称。这里生产的阿胶，质量上乘，古代曾作为贡品进贡皇帝，因此又有“贡胶”之称。
阿胶作为一种传统滋补、保健佳品，可日日服用，常年保健。但随着社会节奏的日益加快，人们面临的压力也越来越大，日益繁忙的工作，使时间越来越少的人们只好望“胶”兴叹。
为了让您在日益繁忙的工作中，也能保养身体，呵护自己的容颜，拥有一个容光焕发、神采飞扬的良好形象，我们介绍一些简单易行，便于操作的阿胶服用方法。
1.阿胶可直接放到嘴里含化，只是稍有气味。如果您对此不是很敏感，这样吃是最简单的。
2.阿胶糖液。首先将阿胶块砸碎，取6～10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶较难溶化，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜，搅拌均匀即可服用。此法适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
3.牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠长。
4.阿胶鸡蛋汤。取阿胶小碎块5～10克，用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液，煮成蛋花，加入蜂蜜适量，调味服用。每日晨起服用一次。治阴血不足、胎动不安、烦躁不宁、虚劳咳嗽等。
5.阿胶梨。梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
6.烊化。阿胶250克，黄酒30毫升，置锅内，隔水加盖，蒸约2～3小时，待其全部溶化后，取出即可。
7.阿胶粥。取大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克，做成粥。阿胶在加入前，先用开水溶化后，加入粥内搅匀，一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内，易糊锅底。经常食用，补血益肾，强身健体，延年益寿。
8.用微波炉将阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久。先将蛤粉均匀放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。一般家庭可以用面粉代替蛤粉。
以上一些阿胶的食用方法，我们可以根据各自的情况进行制作。当然，不管我们以什么样的食用阿胶，阿胶对人体的帮助不会变。可是这些也必须基于我们在选择了上好阿胶的基础上。选择一副好的地道阿胶，当然，我们所获得的收益也会更大。但是在这么多阿胶中，我们又该如何去选择呢？上好的阿胶必须要选用乌驴之皮，加东阿之水配合极特殊的技艺，才能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水，和东阿特殊的气候条件（离开东阿，同样的熬胶师傅，熬出的胶，晾干后质量就是不一样），有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县地下才有，所以东阿又是“中国的阿胶之乡”，与景德镇，茅台镇被誉为“中国三大名镇”。
因此，用阿胶一定要选择东阿出产的地道阿胶，比如百年堂阿胶，这样才能确保效果。百年堂阿胶作为东阿道地阿胶之一，因一直用上好的皮料以及当地得天独厚的东阿水熬制八天，其间还要加黄酒去腥加糖去味加豆油防粘等特殊的技艺……因千年不变的质量保证和“经夏不软、油黑中带有琥珀色”的特点，而被广大受众所喜爱和追捧。
寻览国药瑰宝，知其源头出处，故事的结尾，我们重温阿胶之乡的民谣
百年堂，阿胶王，东阿阿胶王中王，益寿养颜圣药王，
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阿胶的功效与作用及食用方法大全
阿胶的作用有哪些呢？阿胶是女性朋友们滋补身体的最佳食品，阿胶具有补血养颜的作用，对血虚的女性朋友食用后能够有效的改善身体，使脸色变得更加红润有光泽，还具有滋阴、延缓衰老的功效。下面我们就一起来看看阿胶的作用与功效吧。
阿胶在我们生活很常见，因为阿胶的作用比较多，所以非常受大家的欢迎，我们常见的阿胶食用方法有煲汤、冲服等。阿胶不仅作用多，它的食用方法也有很多哦。现在就随着小编一起来了解阿胶的作用有哪些吧。
营养健康 | 阿胶的作用
&&&& 1、对造血系统的作用：食用阿胶后有明显的补血作用，它的疗效优于铁元素。
&&&& 2、有抗休克作用：根据相关实验证明，麻醉猫反复从股动脉放血以后造成严重出血性休克，这时静注5%～6%阿胶溶液，能够使极低水平的血压恢复到正常水平，而且作用较为持久。 &&&
& && 3、对人体钙代谢的影响：阿胶能够有效的改善体内钙元素的平衡。
&&&& 4、食用阿胶能够促进健康人体内淋巴细胞的转化。
&&&& 5、阿胶还有抗疲劳，健脑益智，增强体质，提高抗病毒的能力。
营养健康 | 女性吃阿胶的好处
&&&& 阿胶的作用非常多，女性朋友食用阿胶可促进造血，明显的提高体内红细胞及血红蛋白的含量，对因缺铁性贫血和失血性贫血、吐血、咳血、便血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症状有非常好的食用疗效。
&&&& 常吃阿胶可以让你变得更加聪明，阿胶中含有多种有效成分可以有效的缓解学生紧张情绪，从而使大脑和全身得到充分休息，非常有利于提高身体体质，强身壮神，让你的精力更加旺盛。阿胶的作用还有很多，根据药理研究证明，阿胶中还含有小分子活性肽，能够增强机体记忆力和提高识别的能力。
营养健康 | 阿胶的食用方法
&&&& 我们对阿胶的作用有了一定的了解，下面小编就将阿胶传统的食用方法也分享给大家，希望对你有帮助。
&&&& 1、取阿胶250克，捣碎。
&&&& 2、将捣碎的阿胶放入汤盆或瓷碗中，倒入半斤黄酒，浸泡1到2天，至泡软即可。
&&&& 3、取冰糖200克，加水250毫升融化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，盖上盖子。
&&&& 4、将盛阿胶的容器放入普通锅或内，水浴蒸1到2小时可完全溶化。将炒香的核桃仁、黑芝麻一同放入继续蒸1小时左右，搅拌成羹状。最后取出容器，放冷，存放。
&&&& 5、每天早晚各服一汤匙，用温开水冲服。
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阿胶据说是驴皮熬煮出来的东西啊，这样子的东西是一块一块的，像肥皂
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