老人有些困倦，将双脚伸进了炉堂取暖。
哪知气温骤降，海浪一波波往上冲刷着车辆。
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　　百草之王，滋补圣品
人参自古以来就拥有“百草之王”的美誉，是驰名中外的名贵药材。人参在我国药用历史悠久，更是古代帝王贵胄延年益寿、保健固本的必备补品。而今随着人们生活水平提高，老百姓食用人参保健养生也极为平常。但对人参的效用，我们大多只停留在“滋补”的认知，具体功效却很少有人能说清楚，道明白。
　　你所不知道的人参奇效：
随着科技的发展，人参神奇的营养价值和药用价值进一步的被发掘和证实。现代科学研究发现，人参中含有多种人参皂苷、人参多糖、人参多肽等多种活性物质，其中人参皂苷这种特殊的活性成分目前只在人参属类植物中有发现。都说人参好，到底好在哪儿？下面让我们来揭开“人参滋补”的神秘面纱。
　　1、提高人体免疫力
人体免疫力是人体健康的天然屏障，当人体自身免疫系统不能正常发挥作用，极易导致细菌、病毒感染 ，诱发重大疾病。人参中含有人参皂苷和人参多糖是调节免疫功能的活性成分，能激活细胞性免疫及增强自然杀伤细胞的活性，达到提高人体自身免疫力的效果。同时作为免疫增强剂的人参多糖还能加快损伤组织的修复，帮助病人更快恢复健康。
　　2、改善亚健康、缓解疲劳
随着生活压力增大，亚健康人群也在不断壮大，亚健康不是确切的某种疾病，却是不可忽视的健康杀手。人参提取物能够调节人的中枢神经系统，平衡大脑的兴奋与抑制过程，缓解人体疲劳；增强对低温 5℃、0℃、 -10℃及高温35℃等不利环境的耐受力，提高机体抗压能力；调节体内物质代谢功能，提升精力等，从多方面改善亚健康状态。
　　3、治疗和预防心脑血管疾病、糖尿病
心脑血管疾病和糖尿病是发病率和死亡率极高的两大世界性疾病，一旦得病终身服药且不能根治，因此预防变的尤其重要。科学研究发现，人参提取物中的多种有效成分可加快脂质代谢，降低血糖；还能帮助促进胰岛素的分泌，有效预防和控制糖尿病。其人参皂苷成分可促进血管内皮细胞释放一氧化氮，能促进脑部血液循环，改善脑缺血性障碍。
　　4、解毒、护肝
肝脏作为人体最大的解毒代谢器官，熬夜、饮酒，服药都会引起肝脏毒素沉积和肝损伤。人参中提取的活性物质能提高肝脏代谢各种毒素的酶的活性，增强肝脏自身解毒能力，对酒精的解毒作用也十分明显，能缩短酒精麻醉的持续时间，帮助酒精代谢所产生的有毒物质乙醛迅速地排出体外，避免肝脏酒精中毒。
　　5、抗氧化、抗衰老
随着年龄增长，细胞活性降低，新生细胞不断减少，导致衰老加剧。人参提取物中的活性成分可以刺激皮肤纤维细胞活性，促进胶原蛋白合成，使皮肤保持年轻；同时还可以抑制和清除自由基，增强机体抗氧化能力，延缓衰老。
　　人参那么好，你吃对了吗？
　　人参进补的方法有很多，怎么才能发挥人参的最大功效？人参进补的常规方法有直接炖服、嚼食磨粉、泡茶泡酒等，但却各有弊端，不尽完美。
　　?直接炖煮
　　弊端一：炖煮需要进行膳食调配，费时费力。
　　弊端二：炖煮会破坏人参中的营养物质和活性成分，功效大打折扣。
　　?嚼食磨粉
　　弊端一：人参都有一定的苦味，直接食用口感较差。
　　弊端二：牙口不好的人嚼食存在一定的困难。
　　?泡茶泡酒
　　弊端一：泡茶不能充分吸收利用人参的有效成分，功效大打折扣。
　　弊端二：泡酒对服用人群有一定限制，尤其是心脑血管疾病患者，不宜长期饮用人参泡酒。
　　那么，有没有一种方便、高效、吸收好，适用于所有人服用的方式呢？答案是有的！选择服用人参精华活力片，既能保证人参有效成分的充分利用，不会造成浪费，又便于充分吸收。
　　好的人参精华活力片怎么选？
　　看品牌：选择大品牌生产的人参精华活力片，品质有保障，效果更好！
　　看选材：好人参才能提取更多的有效成分，一般人参以6年根的人参是比较好的选择。
　　看产地：世界各地产人参的地方很多，人参品种各异，从功效来说，西洋参相比中国长白山的人参、韩国的高丽参功效差了很多，且价格也便宜很多。
　　看工艺：人参中的功效成分主要是皂苷、人参多肽、人参多糖等营养物质，如果提纯工艺越高，提取的有效成分纯度和浓度就越高，功效就越好。
　　看配方：单纯人参精华进补比较单一，配合维生素B、C，既能帮助人体能量转化，提升精力，充分消除人体疲劳！
　　例如，是德国健康膳食品牌――爱普泰的明星产品，选择韩国6年生高丽参，采用德国高科技提纯工艺，人参精华含量更高，有效活性成分高，并添加B族维生素成分，有效抗疲劳，提升精力！每片的含量高达100毫克，充分满足人体一天的需要，服用更方便！
　　人参精华活力片适用人群
　　免疫力低下、营养不良体弱者、体能消耗大、精神压力大者（白领族、学生族、熬夜族）
　　【注：本文图片源自网络】
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秋冬时节如何使用人参进补.
秋冬时节如何使用人参进补.
日 09:45 责任编辑:来源:
　　又到秋冬进补的好时节了。身边适宜进补的参类药材种类繁多，令人应接不暇，如：人参、西洋参、红参、生晒参、花旗参、高丽参、山参，你能分清它们的药性和功效并正确使用为自己和家人做滋补汤水吗？
　　人参为五加科植物人参的干燥根及根茎。栽培品称“园参”。园参晒干或烘干者称“生晒参”。蒸制后干燥，支根较短者称“红参”，支根较长者称“边条红参”。鲜人参经水烫浸糖后的干燥品称“糖参”。人参播种在山林野生状态下自然生长的称“林下参”，习称“籽海”。人参的野生品称“山参”。山参晒干，称“生晒山参”，但产量极少。人参产于朝鲜的称“高丽参”，原植物与国产人参相同，仅因产地和加工方法不同而有所区别。高丽参又分“高丽红参”和“高丽白参”两种，以高丽红参著名，其功效基本与中国人参相同。另外，人参的支根及须根晒干称“白参须”，蒸煮后晒干称“红参须”，其价格较低，功效不及主根。
　　西洋参原产北美。产于美国的又称花旗参，是五加科植物人参的干燥根。与人参原植物不同，因其价格昂贵，常有用人参冒充西洋参出售。在我国，西洋参均为栽培品，习称“种洋参”。
　　人参是我国一类保护植物。味甘、微苦、性温，具有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身之功效，被誉为百草之王。但由于产地、炮制加工方法不同，所含化学成分、微量元素有差异，因此参类家族成员功力各有所长。
　　生晒参的药性间于西洋参、红参之间，药性平和，无寒热偏胜之弊，脾气虚弱症见面色萎黄，倦怠乏力，食少便溏，腹胀，舌质淡苔薄白的人用之最宜。其性平，亦可用于补气养阴，但功力弱于西洋参。
　　红参则性偏温，长于治气虚兼有阳虚症见短气乏力、畏寒肢冷、精神萎靡，面色苍白，舌淡胖者。
　　西洋参性凉，长于补气养阴生津，最宜用于有肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症者。
　　糖参的药性平和，但药效次于生晒参。
　　总的来说，欲用人参做滋补汤水时，若无明显热象，心率不快，血压不高者，建议选用红参。若有明显热象，心率快，血压偏高者，则以生晒参为佳。若病者明显见口渴伤津，虚热烦倦，口燥咽干则以服西洋参为好。
　　人参常用量3-9克，炖服或研粉吞服。使用时注意勿与藜芦同用,与萝卜、莱菔子同用会降低药效。
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秋冬进补时：教你如何挑选和食用人参
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内容提要：人参具有“百草之王”的美誉，含有人参皂苷、人参多糖、人参蛋白等生物活性成分。
　　人参具有“百草之王”的美誉，含有人参皂苷、人参多糖、人参蛋白等生物活性成分。随着人们生活压力的增大，越来越多的人通过食用人参提神补气，但是人参加工方法的不同，适用人群也不同。下面我们就来看一看，常见的人参有什么不同功效、适合什么体质的人群？
　　1.红参，是将新鲜人参刷洗、蒸制，进而烘干制成。红参药性偏温热，具有补气温阳的作用，适用于阳气虚弱的人食用。
　　2.白参，是将新鲜的园参经沸水浸烫后，放入糖汁中，然后取出晒干制成，所以白参又称为糖参，具有健脾益肺的功效，主要适合气阴不足的人食用。
　　3.生晒参，是将园参的芦头去掉，洗刷干净后将其放置在40~50℃的环境下烘干制成。生晒参药性较为平和，具有补气生津的药效，能够增强人体体魄。
　　4.活性参，是将新鲜的人参冰冻，析出参根的水分，达到对人参的干燥化处理，这样的处理方式对人参中的不耐热物质没有任何损坏，能充分保留人参中的营养成分与活性物质，可以使人参的保存时间更为长久。活性参药性平和，具有补气生津的功效。
　　人参具有良好的膳食和药用功效，但是，如何挑选、食用人参，决定着人体对人参营养的吸收程度。如何才能更有效地吸收人参营养呢？下面有一些小妙招：
　　优质人参外观呈现暗红色，表面光泽有弹性，在光照下呈现半透明状。人参受到自然气候与种植方式的影响，品质差异较大，选购人参时要注意人参的产地是否具有GAP良好种植规范认证、是否经过有机人参种植认证，并且要查看生产厂家是否具有HACCP和ISO22000质量安全管理体系认证，是否具有保健品、中药饮片等生产相关资质。
　　关于人参的食用方式，最常见的要数炖汤，如人参乌鸡汤、人参炖兔肉、人参天麻汤等，是将人参切片或将整只的新鲜人参、红参或生晒参用于煲汤食用；人参泡酒，将新鲜人参或者生晒参与枸杞、鹿茸等药材泡15-20天即可饮用；人参切片咀嚼，这样既方便又经济，通过咀嚼既能加强面部肌肉的锻炼，又可以充分吸收人参精华，生津提神。
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秋冬养阴 入秋女性进补九忌
[导读]立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但是，秋季适合进补并不意味着可以乱补，应注意九忌。
三忌多多益善 三忌多多益善任何补品服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过量服用维生素C，可导致恶心、呕吐和腹泻。四忌凡补必肉 四忌凡补必肉动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久服多服，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。
[责任编辑：xuxu]
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人参大补元气 吃人参勿入五大误区
&&日&&来源：互联网
　　中医认为，人参性味归经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。然而，许多人并不知道，人参虽补，但服用有禁忌。
　　细数吃人参的五大误区
　　误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法
　　很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、者、患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。
　　其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。
　　误区二：吃人参上火
　　很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。
　　但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生等现象。那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。
　　纯野山参的用量，比园参要少许多。成人每天用干野山参不能超过0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。
　　误区三：夏天不能吃人参
　　有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法非常偏面。专家认为，夏天是可以吃人参的，只要在服用人参的时候，注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。
　　人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多，例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的，但是一定要控制它的数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。
　　这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活掌握。例如，南方人经常吃人参，只要不超量，一般是不会上火的;而东北人常吃人参，即便是与南方人相同的量，也会有一部分人会上火。具体讲，南方人每人每次服1.5克人参的话，东北人每人每次服1克即可。每天可服两次，冬季服三次。如果用人参泡水喝，每天可多喝几次，但夏天每人每天不超过3克，冬天每人每天不超过5克。
　　误区四：中国人参不如高丽参和西洋参
　　中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，研究结果表明，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。
　　有人认为西洋参价格比中国人参高，所以认为效果肯定会更好，其实并不然，韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。我国专家研究发现，中国人参有效成分达56种。
　　误区五：儿童和青年人不用吃人参
　　儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。
　　南方地区，秋冬季的时候，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗潮湿、抗寒冷的作用，效果不错。
　　我国古代中医认为，小儿龟背、、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参来改善现状。
　　在韩国，在孩子三个月的时候，便喂食人参蜜，只要不超量，效果还是相当好的，也没有副作用。甚至有的韩国家庭，孩子刚出生不久就喂食人参。
　　青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力;老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参，以提高运动成绩。
　　整根的人参应该怎样吃?
　　人参怎么吃最好，虽然人参对身体的进补效果很好，但是也一定要注意它的吃法，只有正确的了解了它的吃法，才能让你进补的效果更加有效。
　　参类中药的种类很多，如人参、西洋参、高丽参、太子参等，它们看上去相似，药效却不尽相同，因此最好先去住家附近的药店，请中药师帮忙鉴定一下。一般来说，体质虚弱的人宜选用人参中的生晒参，它性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。平时老觉得怕冷，属于阳气不足的人宜选用红参。肺虚咳嗽、虚火上炎、初愈病人宜选西洋参。至于野山参，其实目前已经很少了，市场上绝大多数是人工种植的园参。
　　在家作为保健用途服用人参时，一定要严格控制剂量，因此去药店时，可顺便把整参切成薄片备用。人参的服法很多，最方便又不浪费药材当属切片泡茶。每次取3克左右(约5―10片)，放入杯中，冲入沸水，加盖闷半小时后代茶饮。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后连渣嚼服。
　　八类人慎用：
　　1.有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
　　2.高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
　　3.很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
　　4.发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
　　5.因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
　　6.湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
　　7.失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
　　8.凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。
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