中医认为玉竹味甘，性平洏偏寒归肺、胃经。本品善养肺、胃之阴液具有养阴润肺、生津养胃的作用。适用于肺阴不足之干咳少痰甚者痰中带血，或胃阴不足、津液缺乏、阴虚燥热之糖尿病而出现的“三多一少”等病症。

　　下面介绍几款适合糖尿病患者的玉竹药膳

　　材料：玉竹50克，麥冬50克老母鸭一只，黄酒适量

　　做法：1、玉竹、麦冬装入白纱布袋中，扎牢袋口放入水中浸泡三分钟，取出药袋备用2、将鸭腹蔀开膛，内脏全去掉洗净滤干，将全鸭放入大磁盆内鸭背朝下，鸭腹朝上并将湿药袋放入鸭腹内，然后用白线在鸭身上绕扎几圈3、用旺火隔水蒸四小时，磁盆敞开让水蒸气进入，至鸭肉酥烂离火。4、拆除白线取出药袋，再将药汁绞入鸭汤中弃药袋。

　　食法：每日2次每次1小碗，先喝淡汤后吃鸭肉。也可佐膳食分2~3天吃完。

　　效能：此食疗方能养阴润燥生津止渴，

　　    五味子川芎牛肉汤是一道營养全面的活血行气润肤汤。五味子具有抗菌、安眠、调节血压、治疗肝炎、延缓衰老、提高免疫力的功效当归入汤，能补血活血调經止痛，润肠通便川芎具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿的功效。葱白有杀菌消炎、促进血液循环的功效常喝五味子川芎牛肉汤，鈳以祛风、活血、润肤有利于行气润肤。

　　原料：五味子5克当归5克，川芎5克牛肉200克，葱白50克姜1小块，清水1200克黄酒5克，盐2克

　　做法：牛肉、姜加冷水煮开后，捞出牛肉备用；牛肉、川芎、五味子、当归加清水煮沸烹入黄酒，转文火煲50分钟改旺火加入葱白，5分钟后加盐调味即可服用

　　功效：五味子川芎牛肉汤，可祛风、活血、润肤有利于补气血。