骨折了骨折吃什么好得快快?

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60岁老人骨折吃什么好得快
养生之道网:老年人大多都骨质疏松,很容易出现骨折的情况,尤其是60岁的老年人,骨折后康复很难,那么60岁老人骨折吃什么好得快呢?下面养生之道网为您介绍60岁老人骨折吃什么好得快,看看吧。
60岁老人骨折吃什么好?
骨头的生长需要胶原、钙、磷以及维生素C、D,所以60岁老年人骨折了以后要重点补充这些物质。
1、高能量高蛋白膳食
高能量、高蛋白膳食有助于骨折老人恢复元气,但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。
2、维生素D
老年人骨折后若一直在室内休养,晒不到太阳,就容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等),并尽可能多晒些太阳。
3、维生素C
富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
骨折后由于久坐不动,容易引发,此时应多喝些水来保证肠道畅通。
骨折后2周,可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、维生素D,钙及蛋白质。骨折5周以上,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可选用骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
60岁老人骨折食疗菜谱
受伤有2至4个星期的骨折病人,身体不再那么虚弱,食欲和肠胃功能都有所恢复,那时可适当补充营养,像骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等食物都比较好,同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等,这些食物可满足骨骼生长需要,促进。
骨折超过5个星期以后,病人可多吃高营养食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物,像动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜、小麦含铁比较多。海产品、黄豆等含锌比较多。麦片、蛋黄等含锰较多。同时配以鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等,还可选择性地加入红枣、枸杞等。
老人骨折食谱:土豆炖牛肉
主料:一斤牛肉(肥瘦都有的那种,切成两厘米见方的块)、中等大小的土豆两个(切成跟牛肉大小差不多的块)、胡萝卜一根(同样切成块)配料:大葱一棵(切段)、生姜一大块。
调料:花椒粒若干、大料两个、桂皮一条、香叶若干、葱伴侣豆瓣酱一大勺、白糖半勺、生抽三勺、蚝油一勺、盐自己看着放、料酒三勺、味精适量。
做法:事先把切好的牛肉放在凉水里浸泡一到两小时。把切好的牛肉放进沸水中煮二十秒左右,捞出来,然后用开水冲洗干净(这一步一定要全程用开水),煮锅里放足量水,保证能没过牛肉,然后烧开,再放入牛肉、葱段、姜块、花椒粒、大料、桂皮、香叶、葱伴侣豆瓣酱、白糖、生抽、蚝油、料酒。
开锅以后用文火慢炖四十五分钟到五十分钟,放盐。炖到一小时的时候,肉就快熟了,这时候把土豆和胡萝卜一起放进去,再炖十五到二十分钟,把汤汁收一收,喜欢拌饭吃的话,可以稍稍勾一点芡。关火,放适量味精。
老人骨折食谱:黄豆猪脚汤
主料:黄豆、猪脚、甜玉米。
调料:八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
做法:将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜。猪脚刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净。洗净的猪脚放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水。最后倒入适量白葡萄酒,盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟,关火焖20分钟,食用前加盐调味。
想要得到浓稠、乳白的猪脚汤:
①普通锅:开锅后保持沸腾状态15-20分钟,直至颜色乳白、有粘稠感,然后转小火煲于猪脚酥烂即可。
②高压锅:盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟,关火焖20分钟(使用前注意检查气孔)。
60岁老人骨折食疗偏方
赤小豆适量煎服,加赤砂糖少许温服之,本方适用于活血化瘀期。
生黄芪30~60克,浓煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。
当归20克,黄芪100克,嫩母鸡1只,加水同煮汤食用。
紫丹参50克,洗净,加水煮,取汁,其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮,待烂熟,加入少量桂皮、盐即成。
生螃蟹500克,捣烂,热黄酒冲服250克,余渣敷患处,约半日&各各&有声即好。用于骨折接骨。
猪骨头1000克,黄豆250克,加水小火烧烂,加盐姜调味分饮食之。
猪脊骨一具,洗净,红枣120克,莲子90克,降香、生甘草各9克,加水小火烧烂,加姜盐调味分多次饮之。
鲜湖蟹2只,取肉(带黄),待粳米粥熟时,入蟹肉,再加以适量生姜、醋和酱油服食,常服。
乌雄鸡1只(约500克),去皮毛内脏,洗净,&三七&5克切片,纳入鸡肚中,加少量黄酒,隔水清炖,熟后用酱油蘸服,常服。
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分析:该情况可以考虑是腕关节骨折
建议:尺骨或桡骨骨折后,多是小夹板固定,术后服用骨肽片,接骨丸,元和接骨片等药物,食疗多是补用骨头汤,豆类,海产品等。
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疾病百科  所谓骨折顾名思义,就是指骨头或骨头的结构完全或部分断裂。多见于儿童及老年人,中青年也时有发生。病人常为&个部位骨折,少数为多发性...  所谓骨折顾名思义,就是指骨头或骨头的结构完全或部分断裂。多见于儿童及老年人,中青年也时有发生。病人常为&个部位骨折,少数为多发性骨折。经及时恰当处理,多数病人能恢复原来的功能,少数病人可留有不同程度的后遗症。骨折发生后,离医院较近者,可直接送医院或叫救护车。离医院比较远的病人,必须进行简单的处理,以防在送医院途中加重病情,甚至造成不可逆的后果。就诊科室:骨科 中医科典型症状: 多发人群:所有人群检查方法: 发病部位:骨常用药品: 疾病自测:
副主任医师
珠江医院&&&老年科
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老年人脚骨折吃什么好得快
基本信息:女&&70岁
病情描述及疑问:老年人脚骨折吃什么好得快其他情况:在踝骨下 ,不好打石膏 ,现在每天吊水补充提问: 11:02:49下楼时扭到的,腿也跟着肿了
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建议:目前的描述要考虑属于骨折的症状,及时的饮食营养,很重要,试试结合一点排骨等
擅长:重庆长城医院任职主任医师,擅长手外创伤,骨创伤、断指断肢再植和皮瓣、神经、肌腱、血管损失的显微外科修复和功能重建
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建议:伤筋动骨一百天,需要静养,主清淡,多食钙类,鱼类食物。适当的锻炼。
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擅长:擅长颈腰椎病、椎间盘突出及其并发症的诊疗及康复,在颈腰椎疾病的微创诊疗有独特手法,采取多元化诊疗的独特康复模式,另外在颈肩腰腿痛、骨关节炎等骨科疾病的康复理疗上深受患者认可。
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建议:△早期(1-2周):受伤部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化瘀,行气消散为主.中医认为,"瘀不去则骨不能生","瘀去新骨生".可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要.饮食配合原则上以清淡为主。△中期(2-4周):瘀肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛,祛瘀生新,接骨续筋为主.饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤,田七煲鸡,动物肝脏之类,以补给更多的维生素a,d,钙及蛋白质.△后期(5周以上):受伤5周以后,骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期.治疗宜补,通过补益肝肾,气血,以促进更牢固的骨痂生成,以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能.饮食上可以解除禁忌,
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