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在家就能轻松搞定的17款特色面食（芝麻酱千层饼）
自从开始写美食博客以来,发现自己的一些兴趣爱好也悄悄发生了变化.就说这逛商场吧,在以前锅碗瓢盆的那个区域我基本上是不会去光顾的.可现在这地儿却是我呆的时间最久的.看到那些好看的碗筷时总想着要把它们买回来,如今家里面用郑土土小朋友的话说是“长得有点奇怪的”盘子碟子占据了橱柜里的大部分空间，正想着要弄个柜子来专门装这些东东，而我一看到漂亮的碗筷时想把它占为己有的强烈欲望可丝毫没有减低哈！
再说去书店吧，以前我基本上是不会去翻看菜谱这一类书籍的，可如今每次去书店时不由自主地就会拿起菜谱来看。最为恐怖的是我的这种变化竟然把郑土土小朋友也给潜移默化了，那天见他趴在沙发上非常认真地在看一本我落在那儿忘收起来的菜谱！你说我这辈子就这样了，整天围着灶台与锅碗瓢盆打打交道也就算了。所以我把全部的希望可都放在郑土土小朋友的身上了，一门心思就想把他培养成个什么什么家的哈。这平时给他买的课外书都是儿童版的世界名著，再不就是一些科普读物。现在看着他拿着菜谱看得那么入迷，可把我给急坏了。哼，我必须把他对菜谱的这种热爱给扼杀在摇篮里才行！
当我走过去想把他看的菜谱给收起来时，没想到这家伙昂起他的小脑袋瓜对我笑笑后问：妈，这个馅饼里面的馅料是怎么弄进去的？一听他这个话当时我的心那个凉啊，完了，看来身教重于言传这话说得太对了！都是我，把他给带“坏”了哈！
见他那兴致勃勃的样子，我忍不住凑过去问：怎么，长大了想当厨师？小家伙听了我的话之后脸上立刻就露出了阳光般灿烂的笑容，歪着小脑袋说：你看那些大厨带着高高的帽子可神气了，我要是以后在五星级酒店当大厨，天天给你做好吃的！
呵，这小子，五星级酒店的大厨是那么容易就能当上的吗？老妈我天天围着灶台转，可是连个一星级的小厨也没混到哈。不过回头想想这当厨师也挺好的，走到哪都饿不着哈！
&& 瞎扯了这么多，该上吃的啦！
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芝麻酱千层饼:
用料:面粉150克,芝麻酱、芝麻油各适量；
1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟;
2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开;
3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片;
4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱;
5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧;
6.将折好的面皮再用擀面杖擀开;
7.将4至6步骤重复一次;
8.再在擀开的面皮上刷上芝麻酱,将面皮的三分之一折起;
9.最后将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些;
10.再用刀将其切成5份;
11.平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面之后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可.
面粉加适量温水揉成面团饧20分钟&芝麻酱中加少许盐与芝麻油调开&
饧好的面团擀开成薄面皮
在面皮上刷上调好的芝麻酱&&将面皮对折,边缘用手按紧&&再擀开刷芝麻酱再对折再擀开
再刷上芝麻酱后将三分之一折起&&&
& 最后分三次折叠好&&&&&&将折叠好的面皮再稍稍擀开
用刀切成5份&&&&&&&&&
平底锅内放油下入千层饼&&&
小火将其煎至两面金黄熟透即可
1.芝麻酱不要刷得太多,薄薄地刷上一层即可,太多在擀开面皮的时候容易溢出且口感会发腻；
2.可根据自己的喜好将盐换成糖,做成甜味的芝麻酱千层饼;
3.煎饼时火不要太大,大火容易造成饼的表面烧焦而中间未熟透的现象.
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更多自己在家就能轻松搞定的特色面食大甩卖啦！
点击图片或文字即可查看做法。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。家常菜错搭:①鸡肉芝麻：同食会中毒，严重的会死亡;②大蒜大葱：强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛腹泻等症状;③豆腐小葱：豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使钙质遭到破坏;④香蕉酸奶：酸牛奶能降低胆固醇,与香蕉同食则对身体无益;⑤红枣鱼葱：导致消化不良
发布： 13:16:51作者：一切与美食有关
【家常菜错搭】①鸡肉芝麻：同食会中毒，严重的会死亡;②大蒜大葱：强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛腹泻等症状;③豆腐小葱：豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使钙质遭到破坏;④香蕉酸奶：酸牛奶能降低胆固醇,与香蕉同食则对身体无益;⑤红枣鱼葱：导致消化不良。
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???棬????????????听说鸡肉不能和芝麻一起吃，一起会中毒。不知麻汁
健康咨询描述：
听说鸡肉不能和芝麻一起吃，一起会中毒。不知麻汁能不能和鸡肉一起吃？今天我家吃的鸡肉也同时吃了麻汁，过后才想起相克的问题，我现在非常担心，请问专家真的会中毒吗？有科学依据吗？中毒有哪些反应？
感谢医生为我快速解答——该
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时间： 13:30:29
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病情分析：没事的，在白切鸡，酱油鸡里面，很多都添加了芝麻，所以你可以放心，这个量并不会造成你不适的指导意见：而且这种说法也不毫无科学根据的，你就别乱听传言好了。只是芝麻吃多了容易上火，注意多喝点水就可以了
谢谢您的回答，就是我给孩子（六岁）吃了很多麻汁，听说麻汁补钙，也给他吃了鸡肉。我家有个食物相克表，上面说鸡肉和芝麻同食会中毒，所以很害怕。
13:50医生回答：
放心，人体有调节功能的，就算是相克，就像吃完虾，再吃橙子，不就是吃维生素C中毒吗！？那实际会吗，这样的量根本不会
帮助网友：4579称赞：352用微信添加“快速问医生”，就加我为好友了，快速帮您家人远程诊断和指导用药。
你好，应该不会的啊。涮锅时鸡肉沾芝麻酱吃很常见啊，还有芝麻酱烧鸡肉，麻酱西芹鸡肉丝之类的菜……
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